![卤水牛腩怎么做-卤水牛腩的做法]( "卤水牛腩怎么做-卤水牛腩的做法")
- 食材明细主料牛排骨腩（1条）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水牛腩的做法步骤1、八角，桂皮，香叶，生姜洗净拍扁备用。2、牛腩洗净备用。3、锅中适量冷水，放入生姜和牛腩焯烫出血水后洗净。4、锅中热油放入...
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![牛腩怎么做-牛腩的做法]( "牛腩怎么做-牛腩的做法")
- “冬天里的一把火”食材明细主料牛腩（1000g）辅料食用油（100ml）盐（1匙）鸡精（0.5匙）料酒（10ml）酱油（5ml）生抽（10ml）蚝油（5ml）干红椒（10只）生姜（几块）蒜头（几只）大料（适当）葱（数根）白萝卜（1个）桔子皮（1个）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛腩的做法步骤1、先将牛腩洗净切块。2、锅中烧水放入一个桔子皮（有...
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![卤水牛肉怎么做-卤水牛肉的做法]( "卤水牛肉怎么做-卤水牛肉的做法")
- “下酒好菜，配面条也行”食材明细主料牛腱子（一条）辅料老卤水（一瓶）红糖（2勺）香叶（少许）八角（几粒）干辣椒（少许）红烧酱油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水牛肉的做法步骤1、买回的牛键清洗干净，浸泡一会2、煮锅放入冷水，放入牛键，准备焯水3、焯水后捞出沥干水分备用4、老卤水倒入...
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![五香卤牛腩如何做简单又好吃]( "五香卤牛腩如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腩：5小条生姜：1块桂皮：1小块八角：2颗香叶：六七片豆蔻：2小颗花椒：10几粒蒜：3瓣葱：1根辅料鲜味生抽：适量冰糖：10几颗具体步骤1.牛腩清洗干净切成小块；2.姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用；3.锅中放冷水加入牛腩一起烧开...
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![卤水牛展怎么做-卤水牛展的做法]( "卤水牛展怎么做-卤水牛展的做法")
- 食材明细主料牛展（500g）猪皮（少许）辅料卤水包（1包）干辣椒（少许）花椒（少许）草果（1颗）葱（1.颗）蒜头（少许）生姜（少许）生抽（适量）老抽（少许）蚝油（少许）米酒（少许）鸡精（少许）冰糖（少许）盐（多点）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水牛展的做法步骤1、先把牛展焯水去血腥（放入，米酒，姜片）。2、先爆香香料。3、加入...
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![卤水脆皮五花腩怎么做-卤水脆皮五花腩的做法]( "卤水脆皮五花腩怎么做-卤水脆皮五花腩的做法")
- 食材明细主料五花肉（500g）苹果（半个，中等大小）辅料盐（2汤匙）百里香（1汤匙）迷迭香（1汤匙）白胡椒（1茶匙）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水脆皮五花腩的做法步骤1、将五花肉平铺在砧板上，在猪皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用盐、百里香、迷迭香、胡椒、蒜、苹果与少量清水混合制成...
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![尖椒炒卤牛腩怎么做-尖椒炒卤牛腩的做法]( "尖椒炒卤牛腩怎么做-尖椒炒卤牛腩的做法")
- 食材明细主料熟牛腩（适量）尖椒（3个）辅料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒卤牛腩的做法步骤1、提前卤好的牛腩，捞出沥干水份。2、尖椒洗净去籽切块。3、热锅下油炒香牛腩。4、放入尖椒块一起翻炒均匀。5、加入少许盐调味，翻炒均匀，炒至尖椒断生即可。6、成品...
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![超辣卤牛腩炒洋葱怎么做-超辣卤牛腩炒洋葱的做法]( "超辣卤牛腩炒洋葱怎么做-超辣卤牛腩炒洋葱的做法")
- 食材明细主料卤牛腩（适量）洋葱（适量）小米椒（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）老卤水（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）超辣卤牛腩炒洋葱的做法步骤1、昨晚卤好的牛腩。2、将洋葱切片，小米椒切段、牛腩捞入碗里备用。3、准备几汤勺老卤水。4、热锅放入菜籽油。5、油热后放入小米椒...
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![牛腩卤蛋粿条汤怎么做-牛腩卤蛋粿条汤的做法]( "牛腩卤蛋粿条汤怎么做-牛腩卤蛋粿条汤的做法")
- 食材明细主料牛腩（500g）河粉（适量）鸡蛋（4个）辅料姜片（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）盐（适量）蚝油（适量）香菜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛腩卤蛋粿条汤的做法步骤1、牛腩洗去血水切小块2、切好的牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净3、小黄姜切片4、热锅下油炒香姜片，八角，桂皮，香叶5...
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![牛腩要不要焯水]( "牛腩要不要焯水")
- 肉基本全身都是宝，可食用部分非常多，每个部位也有不同的烹饪方式，那种作为大多数家庭的最爱，就是炖牛腩了，那问题来了，牛腩要不要焯水？一、牛腩要不要焯水可以不焯水我相信很多人第一答案都是，焯水去腥，所以一定要焯水的。那我今天来告诉你正确的答案，我们家的经验是，去腥那是肯定的...
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![家常卤牛腩如何做简单又好吃]( "家常卤牛腩如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时家常卤牛腩，牛腩是一种曲子牛的身上的一种做牛腩的味道非常的好，肉这些难熬，富有弹性，对女性而言就已经拿，自古的作用，而且还可以有助于美容养颜的功效，我平常在家里一般会用家常卤牛腩。做法非常的简单，而且味道...
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![酱香番茄炖卤牛腩怎么做-酱香番茄炖卤牛腩的做法]( "酱香番茄炖卤牛腩怎么做-酱香番茄炖卤牛腩的做法")
- 食材明细主料卤牛腩（适量）西红柿（适量）郫县豆瓣酱（适量）卤水（适量）辅料盐（适量）挂面（适量）大白菜（适量）酱香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱香番茄炖卤牛腩的做法步骤1、用电压力锅卤好的牛腩。2、将西红柿去皮，切块。3、准备好郫县豆瓣酱，几汤勺卤水。4、将卤牛腩放入煮锅里，倒入卤水。5...
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![卤牛腩盖码饭怎么做-卤牛腩盖码饭的做法]( "卤牛腩盖码饭怎么做-卤牛腩盖码饭的做法")
- “刚好昨天卤了牛腩，中餐就来一碗方便快捷的盖码饭，一人餐时，快餐最省事。”食材明细主料卤牛腩（适量）青蒜（适量）红萝卜（适量）小米椒（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤牛腩盖码饭的做法步骤1、将食材改刀，小米椒忘拍了。2、起锅放食用油，下红...
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![卤水牛排怎么做-卤水牛排的做法]( "卤水牛排怎么做-卤水牛排的做法")
- 食材明细主料牛肋骨（1000克）辅料姜（1块）香叶（5片）芹菜（2根）胡萝卜（1根）洋葱（半个）蒜仔（10粒）八角（2颗）青椒（1个）香菜（1小把）配料盐（适量）生抽（适量）熟花生米（适量）熟芝麻（适量）红椒粒（适量）蒜米（适量）红油（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤水牛排的做法步骤1、新鲜的牛肋骨1块。2、把牛肋骨放入水中...
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![焖卤牛腩怎么做-焖卤牛腩的做法]( "焖卤牛腩怎么做-焖卤牛腩的做法")
- “简单的香料，焖卤出美味的肉，配饭捞面捞粉都非常方便！用高压锅相对时间比较快，有时间可以用砂锅慢慢焖！”食材明细主料牛筋腩（1000g）辅料姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖卤牛腩的做法步骤1、牛腩洗净后冷水...
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![卤牛腩怎么做-卤牛腩的做法]( "卤牛腩怎么做-卤牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（1斤）辅料八角（2个）香叶（4片）桂皮（4块）草果（1个）花椒（6颗）酱油（半碗）老抽（2匙）小茴（少许）辣椒干（2个）五香（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤牛腩的做法步骤1、选牛腩，我个人喜欢选有带筋的，薄肉的那种2、清洗后冷水下锅，煮开。去血水3、清洗4、炒锅，干水。下八角、桂皮、花椒、香叶...
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![卤水牛肚怎么做-卤水牛肚的做法]( "卤水牛肚怎么做-卤水牛肚的做法")
- 食材明细主料牛肚（1个）五花肉（1块）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）姜块（适量）蒜头（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤水牛肚的做法步骤1、姜块洗净拍扁，蒜头拍扁，八角，桂皮，香叶备用。2、半成品的牛肚1个备用。3、1段五花肉一起备用。4、砂锅热油炒香...
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![卤水牛腱怎么做-卤水牛腱的做法]( "卤水牛腱怎么做-卤水牛腱的做法")
- “为了招待重要客人特意做的菜，提前预备好牛腱和牛骨头熬成高汤。这个卤水属于清淡型，如果想吃重口味的可以放辣椒和豆瓣酱😄。”食材明细主料牛腱（适量）辅料牛尾（适量）牛骨（适量）调料大葱（适量）红葱（适量）姜（适量）卤料包（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤水牛腱的做法步骤1、将...
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![香爆卤牛腩如何做简单又好吃]( "香爆卤牛腩如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：1000青椒、红椒：各3个香菇：20青蒜：1根辅料葱：3根姜：3料酒：10精盐：8老抽：10桂皮、八角：15白糖：3鸡精：3具体步骤1.牛肉洗净去血水，切成30cm见方的肉块，备用；2.将牛肉块头放在大碗中，倒入老抽、料酒、精盐、白糖，抹匀后...
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![水煮牛腩怎么做-水煮牛腩的做法]( "水煮牛腩怎么做-水煮牛腩的做法")
- “我喜欢一切有嚼劲的东西，准确说是一切难啃的食物，鸡骨架、鱼头......我妈说这是我仗着自己年轻，有恃无恐的展示自己的一口好牙，总感觉骨头上的那一点点肉可比一大块的肉有滋有味得多。当然，我喜欢牛腩胜过牛里脊。吃腻了水煮牛肉，正好家里有牛腩，初次尝试，发现比牛里脊肉更和我...
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![卤牛腩炒娃娃菜怎么做-卤牛腩炒娃娃菜的做法]( "卤牛腩炒娃娃菜怎么做-卤牛腩炒娃娃菜的做法")
- 食材明细主料娃娃菜（230克）卤牛腩（150克）辅料盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤牛腩炒娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜、卤牛腩2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5、接着，加适量的清水。6、翻炒翻炒至娃娃菜...
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![香卤牛腩面怎么做-香卤牛腩面的做法]( "香卤牛腩面怎么做-香卤牛腩面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）西红柿（适量）牛腩（适量）辅料洋葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤牛腩面的做法步骤1、准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）2、将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用...
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![牛腩炖萝卜的做法 清水牛腩炖萝卜 牛腩炖萝卜怎么做]( "牛腩炖萝卜的做法 清水牛腩炖萝卜 牛腩炖萝卜怎么做")
- 食材明细主料牛腩（适量）辅料萝卜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛腩炖萝卜的做法步骤1、准备牛腩，萝卜，葱，姜2、准备冰糖和配料3、锅中加水放入牛腩汆烫，4、汆烫好的牛腩清洗干净放入砂锅加入配料炖2小时5、萝卜清洗干净切成...
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![圆白菜卤牛腩拉面怎么做-圆白菜卤牛腩拉面的做法]( "圆白菜卤牛腩拉面怎么做-圆白菜卤牛腩拉面的做法")
- 食材明细主料拉面（110克）圆白菜（60克）卤牛腩（60克）辅料卤汁（130克）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆白菜卤牛腩拉面的做法步骤1、食材：拉面、圆白菜（已撕开清洗）、卤牛腩、卤汁2、在锅中加适量的清水。3、下入已清洗好的圆白菜。4、随后，加入卤汁。5、煮开。6、接着，合入拉面...
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![私房茶果香卤牛腩-卤牛腩]( "私房茶果香卤牛腩-卤牛腩")
- “牛肉各种做法，茶果香卤完胜哦✌”食材明细主料牛腩（500克）红茶水（600ml）清水（1500ml）辅料小干辣椒（1个）蒜瓣（2个）橙皮（1块）山楂干片（1块）八角（1个）冰糖（2块）花椒油（10ml）葱油（10ml）盐（6克）料酒（15ml）老抽（25ml）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房茶果香卤牛腩的做法步骤1、新鲜牛腩，清水中泡半小时...
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味味甜
