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关于巧克力雪糕怎么做的餐饮百科

巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎么做

  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕——附巧克力脆皮的做法 巧克力雪糕怎么做

  • “雪糕夏天时做的。儿子是个巧克力控，所以巧克力雪糕是必做的。他放暑假在家时还给他做了巧克力脆皮牛奶雪糕，普通的牛奶雪糕，裹上一层巧克力脆皮，颜值和口感都提升好多呢!”食材明细牛奶雪糕底牛奶（400克）淡奶油（300克）奶粉（70克）白糖（60克）玉米淀粉（16克）巧克力脆皮黑巧克力（180克）椰子...
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巧克力雪糕的做法 ㊙巧克力雪糕㊙消耗淡奶油㊙无生蛋 巧克力雪糕怎么做

  • 巧克力雪糕的做法 ㊙巧克力雪糕㊙消耗淡奶油㊙无生蛋 巧克力雪糕怎么做

  • 食材明细主料淡奶油（250克）辅料牛奶巧克力（80克）甜味（口味）冷冻（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力雪糕的做法步骤1、巧克力微波炉叮三十秒左右，温乎乎融化的状态。2、一点点加入冰箱冷藏12小时以上是的淡奶油。3、搅拌均匀之后打发到这种程度，手打也很快。4、倒入模具，冻硬取出。5、美...
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巧克力雪糕怎么做-巧克力雪糕的做法

  • 巧克力雪糕怎么做-巧克力雪糕的做法

  • “盛夏必备。”食材明细主料淡奶油（200g）牛奶（100g）玉米淀粉（适量）蛋黄（3g）辅料巧克力酱（适量）调料糖（适量）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力雪糕的做法步骤1、牛奶100g。2、玉米淀粉加入牛奶中。3、加入蛋黄。4、小火加热，不停搅拌至变粘稠。做成蛋黄糊。5、加入巧克力酱。6...
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巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕。。唔～好凉快！ 巧克力雪糕怎么做

  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕。。唔～好凉快！ 巧克力雪糕怎么做

  • “现在天气真是热热热啊！所以呢，就来送上这最适合夏天的甜品。很简单哦！大家不妨试试看，成本低。想换换别的口味也行。”食材明细主料咖啡粉（1/2杯）辅料巧克力牛奶（1/2杯）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力雪糕的做法步骤1、把材料混合，然后打至彭发，起泡，感觉轻轻的就行。2...
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巧克力牛奶味雪糕的做法 自制雪糕-巧克力牛奶味 巧克力牛奶味雪糕怎么做

  • 巧克力牛奶味雪糕的做法 自制雪糕-巧克力牛奶味 巧克力牛奶味雪糕怎么做

  • 食材明细主料牛奶（一袋240ml）德芙巧克力（两块）辅料鸡蛋黄（一个）糖粉（20g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）巧克力牛奶味雪糕的做法步骤1、准备食材和工具。料理机，模具一个，牛奶一袋，鸡蛋一个，巧克力两块，糖粉20克（根据个人口味酌情加减）。2、牛奶鸡蛋黄巧克力糖粉放料理机中打碎。3...
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巧克力夹心雪糕的做法 巧克力夹心雪糕（蒙牛随便雪糕）家常做法，巨简单，想不会都难！ 巧克力夹心雪糕怎么做
巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做

  • 巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做

  • “巧克力雪球，用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配，这个组合是有点“刺激”，巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受？”食材明细主料鸡蛋（50g）黑巧克力（115g）低筋面粉（33g）杏仁粉（36g）辅料细糖（40g）黄油（20g）泡打粉（1g）姜片（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力雪球的做法步骤1、...
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自制巧克力夹心雪糕-巧克力夹心雪糕

  • 自制巧克力夹心雪糕-巧克力夹心雪糕

  • “夏日炎炎，来块雪糕。担心外面的各种添加剂，所以还是自己做的最放心好吃啦。选用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕来。本方为低糖版本，小朋友也能吃喔。”食材明细主料淡奶油（600克）火龙果（200克）猕猴桃（1个）细砂糖（40克）黑巧克力（50克）辅料模具（若干）雪糕棒（若干）裱花袋（若干）甜香（...
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巧克力脆皮雪糕怎么做-巧克力脆皮雪糕的做法

  • 巧克力脆皮雪糕怎么做-巧克力脆皮雪糕的做法

  • “现在好吃的真材实料的雪糕基本都要十几块一支，网上买10支的价格都在110--150元。当然好食材做的本身成本也是比较高的。我今天自己做了12支，用了150克的法芙娜伊芙瓦35%白巧克力，这个巧克力是法芙娜颠覆传统白巧克力的创新力作，它有微妙的甜味，浓郁的奶香和香草风味，融化后有...
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蛋糕巧克力雪球的做法 山寨大牌小点心—蛋糕巧克力雪球（仿版费列罗） 蛋糕巧克力雪球怎么做
德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做-巧克力雪球的做法 巧克力雪球

  • 德普烘焙实验室 巧克力雪球怎么做-巧克力雪球的做法 巧克力雪球

  • “巧克力雪球（30个）时长45min、难度3星、人数4人巧克力雪球，用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配，这个组合是有点“刺激”，巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受？配方：鸡蛋1个、细砂糖40g、黑巧克力115g、黄油20g、低筋面粉33g、泡打粉1g、杏仁粉36g、姜片18g”食材明细主...
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巧克力雪饼怎么做-巧克力雪饼的做法

  • 巧克力雪饼怎么做-巧克力雪饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉（50g）黑巧克力（45g）黄油（23g）鸡蛋液（45g）糖粉（30g）可可粉（5g）泡打粉（3g）辅料糖粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）巧克力雪饼的做法步骤1、巧克力和黄油混合放入容器中。2、隔热水融化搅拌均匀。3、加入糖粉搅拌均匀。4、分次加入鸡蛋液拌匀。5、筛入低粉、可...
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雪顶巧克力蛋糕的做法 雪顶巧克力蛋糕 雪顶巧克力蛋糕怎么做

  • 雪顶巧克力蛋糕的做法 雪顶巧克力蛋糕 雪顶巧克力蛋糕怎么做

  • “方子来自德州农民，据说是美国绝望主妇的巧克力蛋糕，步骤不复杂，但是做的有些失败，原方的卖相很漂亮，不过味道还不错。”食材明细主料盐（1.5g（蛋糕体））玉米油（40g（蛋糕体））清水（120g（蛋糕体））细砂糖（70g（蛋糕体））低筋面粉（98g（蛋糕体））白醋（5g（蛋糕体））可可粉（15g（蛋糕体））小苏打（2.5g（蛋糕体））辅料全蛋液（25g（...
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巧克力雪花饼怎么做-巧克力雪花饼的做法

  • 巧克力雪花饼怎么做-巧克力雪花饼的做法

  • “爱吃甜食是女生的专利，巧克力应该没有女生不爱吧？~~今天，爸爸带回一大袋巧克力，于是我就想着做这道巧克力雪花饼，还加了我超爱的杏仁粉，有着浓厚的杏仁味，蛮好吃的哦！”食材明细主料黑巧克力（250克）无盐黄油（40克）白砂糖（60克）鸡蛋（2个）低筋粉（70克）杏仁粉（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗...
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Crinkles 巧克力雪餅怎么做-巧克力雪餅的做法 藝術般的瑕疵－巧克力雪餅Chocolate

  • Crinkles 巧克力雪餅怎么做-巧克力雪餅的做法 藝術般的瑕疵－巧克力雪餅Chocolate

  • “記得這款餅乾在台灣的某個下午茶品嚐過外表苦黑的巧克力粉加上少女白甜甜糖粉中合後酷黑的外表中是甜甜的滋味別忘了吃的時後手中握個小盤，不然的話糖粉會像淚落下至衣襟”食材明细主料無糖巧克力粉（1杯）糖（1杯）食用油（0.5杯）蛋（四個）香草精（2茶匙）中筋麵粉（2杯）泡打粉（2茶匙）鹽（0.5茶...
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巧克力脆皮雪糕的做法 巧克力脆皮雪糕【初味日记】 巧克力脆皮雪糕怎么做

  • 巧克力脆皮雪糕的做法 巧克力脆皮雪糕【初味日记】 巧克力脆皮雪糕怎么做

  • “热情如火的巧克力浆裹着冰凉的雪糕，当巧克力遇上雪糕的那刻，瞬间就凝固了！变成了轻巧薄脆的巧克力脆皮。实在令人抗拒不了，抗拒不了呀！”食材明细主料芒果（适量）巧克力雪糕（适量）香草味雪糕（适量）白巧克力（120g）黑巧克力（120g）奥利奥碎（适量）抹茶粉（适量）辅料奇异果（适量）甜味（口味）冷冻（工艺）数...
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巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • 巧克力蛋糕的做法 六寸巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低粉（120g）可可粉（25g）鸡蛋（3个）细砂糖（120g）黄油（135g）泡打粉（4g）小苏打（1g）辅料香草精（1/2小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料2、鸡蛋里加入细砂糖，打散搅打均匀3、加入香草精4、低粉，泡打粉，小苏打，可可粉混合均匀5、将混合均匀的面...
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自制巧克力雪糕的做法 媲美钟薛高的自制巧克力雪糕 自制巧克力雪糕怎么做

  • 自制巧克力雪糕的做法 媲美钟薛高的自制巧克力雪糕 自制巧克力雪糕怎么做

  • “之所以又做雪糕，完全是因为我做慕斯蛋糕的时候，奶油怎么也没打发起来，可能是奶油盆里有水，所以打了半个小时硬是没变化，索性就消耗奶油做雪糕吧！好在这么简单味道却是出奇的好，一点冰渣没有，咬一口媲美钟薛高呀！”食材明细主料淡奶油（250ml）辅料白糖（30g）可可粉（10g）百香果蜂蜜（2大勺）甜...
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巧克力发糕的做法 花样巧克力发糕 巧克力发糕怎么做

  • 巧克力发糕的做法 花样巧克力发糕 巧克力发糕怎么做

  • 食材明细主料包谷面（一碗）面粉（一碗）辅料德芙巧克力（3小块）配料糖（适量）酵母粉（一点）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力发糕的做法步骤1、稍许酵母和3勺糖加稍许温水调匀，面粉和包谷面一比一混合，用30度以上的温水和匀，水要多，面要和的拿起来自己掉下去。醒发半天，我是头天晚上发...
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巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • 巧克力蛋糕的做法 FLUFF巧克力蛋糕 巧克力蛋糕怎么做

  • “今天玩了3个新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2见识一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚风。”食材明细主料蛋清（60克）玉米油（30克）牛奶（35克）可可粉（10克）低筋面粉（40克）蛋白（90克）棉花糖（50克）甘那许黑巧克力币（300克）淡奶油（150克）淋面棉花糖（40克）淡奶油（15克）牛奶巧克力（15克）辅料费列罗巧克力...
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巧克力雪花蛋糕怎么做-巧克力雪花蛋糕的做法

  • 巧克力雪花蛋糕怎么做-巧克力雪花蛋糕的做法

  • “最近迷恋上了巧克力，可能是年末了，聚会多了起来。巧克力的各种美食非常受大家的喜欢。所以，做的也就多了一些。用海尔”焙多芬"烤这款蛋糕的时候，将烤盘放进烤箱后，我就去沙发上歇着了。老公很诧异的问我“不管啦？”我说“什么”他说“以前见你把烤盘放进烤箱后，要在那里扭半...
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白雪姜饼巧克力蛋糕怎么做-白雪姜饼巧克力蛋糕的做法

  • 白雪姜饼巧克力蛋糕怎么做-白雪姜饼巧克力蛋糕的做法

  • “这道菜应该说我是偷懒偷懒再偷懒做出来的==lll直接用的巧克力蛋糕预拌粉（进口），用的是全蛋打发法，突发奇想在配方里加入了姜粉和红糖，有点类似姜饼；烤好后又抹了一层咖啡糖酒；最后在上面撒了一层椰蓉，很像石头上一层薄薄的雪~口感比较松软~有点圣诞糕点的感觉~”食材明细主料贝...
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雪顶热巧克力 雪顶热巧克力怎么做-雪顶热巧克力的做法 冬季热饮

  • 雪顶热巧克力 雪顶热巧克力怎么做-雪顶热巧克力的做法 冬季热饮

  • “寒冷冬季，给心爱的人做一杯浓郁甜腻的热巧克力。”食材明细主料黑巧克力（100克）牛奶（600）淡奶油（100毫升）巧克力碎（少许）辅料八角（2颗）丁香（2颗）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪顶热巧克力的做法步骤1、主要材料备齐。2、黑巧克力剁碎；3、锅中加入牛奶，放八角、丁香和巧克力搅拌至...
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巧克力费南雪怎么做-巧克力费南雪的做法

  • 巧克力费南雪怎么做-巧克力费南雪的做法

  • 食材明细主料A、蛋清（4个）细砂糖（80克）B、低粉（30克）可可粉（10克）杏仁粉（40克）C、熔化黄油（110克）D、巧克力豆（10克）辅料装饰巧克力（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）巧克力费南雪的做法步骤1、准备材料2、将蛋清和细砂糖混合3、略微搅拌，不必打发也不必使糖溶化4、将40克杏仁粉用...
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巧克力雪花酥怎么做-巧克力雪花酥的做法

  • 巧克力雪花酥怎么做-巧克力雪花酥的做法

  • 食材明细主料棉花糖（150g）原味小饼干（180g）黄油（50g）全脂奶粉（60g（安佳））奶粉（适量（撒表面用））辅料坚果（45g）蔓越莓+葡萄干（80g）可可粉（10g）食用盐（2g）不粘烤盘（1个（整形用））原味（口味）未知（难度）巧克力雪花酥的做法步骤1、称重好所有食材备用。2、奶粉、可可粉、盐一起过筛待用。3、准备好不粘烤盘一个...
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