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关于茄子炒白菜的餐饮百科

美味的茄子炒白菜如何做简单又好吃
  • 美味的茄子炒白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟白菜号称菜中之王,虽不起眼,却有清热除烦、利尿通便、养胃生津之功。主治肺胃有热、心烦口渴、小便不利、便秘、丹毒、痈疮的功效。而茄子降低高血脂,高血压,抗衰老,清热活血、消肿止痛的功效。二者结合,不亚于...
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西红柿白菜土豆茄子炒肉怎么做-西红柿白菜土豆茄子炒肉的做法
  • 西红柿白菜土豆茄子炒肉怎么做-西红柿白菜土豆茄子炒肉的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)白菜(适量)土豆(适量)茄子(适量)肉(适量)辅料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)大香(适量)姜粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西红柿白菜土豆茄子炒肉的做法步骤1、切好葱姜蒜白菜,西红柿,茄子2、切好肉片,锅预热,倒入适量油,把肉片倒入翻...
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蛋白肉炒茄子怎么做-蛋白肉炒茄子的做法
  • 蛋白肉炒茄子怎么做-蛋白肉炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(260克)蛋白肉(35克)辅料蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白肉炒茄子的做法步骤1、食材:茄子、蛋白肉、蒜(已拍碎)。2、将蛋白肉用清水泡软。3、将茄子去蒂清洗清洗。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油烧热,下入...
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番茄香菇炒白菜怎么做-番茄香菇炒白菜的做法
  • 番茄香菇炒白菜怎么做-番茄香菇炒白菜的做法

  • “今来一款快手菜,补水营养又健康”食材明细主料白菜(适量)番茄(一个)香菇(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄香菇炒白菜的做法步骤1、白菜番茄和葱备用2、香菇切片备用3、番茄和葱改刀4、白菜依次改刀5、锅中入油烧热倒入葱爆香6、放入...
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白茄子炒鸡蛋怎么做-白茄子炒鸡蛋的做法
  • 白茄子炒鸡蛋怎么做-白茄子炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料白茄子(3个)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白茄子炒鸡蛋的做法步骤1、白茄子切薄片后,放入炒锅,煎至表皮微微焦黄、变软2、加入鸡蛋炒散3、最后放入葱花、盐、鸡精、酱油调味即可4、成品...
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辣白菜茄子怎么做-辣白菜茄子的做法
  • 辣白菜茄子怎么做-辣白菜茄子的做法

  • “在我的记忆里从没有吃过这么好吃的茄子,这种独特的味道好像不曾有过。”食材明细主料茄子(适量)辣白菜(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜茄子的做法步骤1、茄子洗净2、茄子去皮切成小方块3、辣白菜;大蒜;香菜切好待用4、...
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清炒白茄子怎么做-清炒白茄子的做法
  • 清炒白茄子怎么做-清炒白茄子的做法

  • “白茄子很软很糯,口感特别好,今天做的这道白茄子,做法简单,很适合下饭。”食材明细主料白茄子(2根)辅料香葱(1棵)蒜头(2瓣)配料盐(少许)鸡精(适量)酱油(适量)辣椒酱(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒白茄子的做法步骤1、香葱切碎,蒜头剁碎备用。2、白茄子切条状,放清水里浸泡20分...
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茄子大白菜怎么做-茄子大白菜的做法
  • 茄子大白菜怎么做-茄子大白菜的做法

  • 食材明细主料茄子(3条)大白菜(半个)辅料自制沙茶酱(2大匙)蚝油(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子大白菜的做法步骤1、大白菜切块洗净。2、茄子切粗条,泡在淡盐水里,防氧化。3、热油锅,把蒜末爆香。4、放入沙茶酱炒香。5、放入茄子炒至稍软身6、放入大白...
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榨菜炒茄子怎么做-榨菜炒茄子的做法
  • 榨菜炒茄子怎么做-榨菜炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(4条)榨菜(1小包)蒜(6瓣)辅料豆瓣酱(1茶匙)生抽(2茶匙)陈醋(1大匙)糖(2茶匙)油(2大匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒茄子的做法步骤1、茄子切小条。2、蒜剁末。3、榨菜1小包。4、豆瓣酱1茶匙。(我家不吃辣,所以放少点,吃辣的可以多放)。5、热油锅,把豆瓣酱炒香。6、...
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清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做
  • 清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做

  • 食材明细主料白茄子(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。5、青、红椒切...
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白菜番茄炒鸡蛋怎么做-白菜番茄炒鸡蛋的做法
  • 白菜番茄炒鸡蛋怎么做-白菜番茄炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(3个)白菜(200g)番茄(1个)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜番茄炒鸡蛋的做法步骤1、白菜、番茄。2、土鸡蛋加点盐调成液。3、番茄切块,白菜斜刀切段。4、起锅热油,煎鸡蛋。5、鸡蛋煎好,用锅铲切成块,铲起备用。6、锅内再次放油,放番...
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番茄炒白菜怎么做-番茄炒白菜的做法
  • 番茄炒白菜怎么做-番茄炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(1颗)辅料番茄(1个)调料盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切块。2、番茄洗净切块。3、热锅下油放入白菜翻炒。4、放入番茄块翻炒。5、少许盐调味。6、洒上少许水,焖至断生即可。7、成品。8、成品。...
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雪菜炒茄子怎么做-雪菜炒茄子的做法
  • 雪菜炒茄子怎么做-雪菜炒茄子的做法

  • “自创的,本来只想炒茄子,看见冰箱还有雪菜一起炒了,太好吃了”食材明细主料茄子(两根)雪菜(一袋)辅料葱姜蒜(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒茄子的做法步骤1、原材料2、切好的茄子,用清水冲洗。3、锅里放入适量油,比平时炒青菜多...
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番茄爆炒大白菜怎么做-番茄爆炒大白菜的做法
  • 番茄爆炒大白菜怎么做-番茄爆炒大白菜的做法

  • “清理冰箱时发现只剩一个白菜心、一个番茄和几朵西兰花,毫不犹豫的把它们搭配在一起,来个素食小炒,颜色还挺漂亮,有点像舌尖3金边白菜的赶脚哦!非常简单的快手菜,有滋有味,爽口开胃,没想到上桌瞬间被抢光。”食材明细主料白菜心(1个)番茄(1个)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)西兰花(适量)...
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蒜蓉炒白茄子怎么做-蒜蓉炒白茄子的做法
  • 蒜蓉炒白茄子怎么做-蒜蓉炒白茄子的做法

  • 食材明细主料白茄子(2个)辅料蒜蓉(适量)海天黄豆酱(2勺)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒白茄子的做法步骤1、茄子切小块用盐水浸泡一下后捞出控水2、热锅下油煸炒蒜蓉出香味3、将白茄子下锅翻炒4、炒至茄子变软,加入两勺海天黄豆酱,少许酱油5、大火煸炒白茄子,炒...
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茄子炒花菜怎么做-茄子炒花菜的做法
  • 茄子炒花菜怎么做-茄子炒花菜的做法

  • 食材明细主料茄子(210克)花菜(205克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子炒花菜的做法步骤1、材料:茄子、花菜(已清洗)2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。5、随后,锅内留适量的底油,下入清洗好...
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茄子炒大白菜怎么做-茄子炒大白菜的做法
  • 茄子炒大白菜怎么做-茄子炒大白菜的做法

  • 食材明细主料茄子(三根)大白菜(六瓣)辅料生抽(少许)盐(少许)白糖(一勺)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子炒大白菜的做法步骤1、材料:茄子2、大白菜3、将大白菜用清水淋一下、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将茄子去蒂用清水清洗、捞出。6、放在案板上切成滚刀块。7...
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白菜炒番茄怎么做-白菜炒番茄的做法
  • 白菜炒番茄怎么做-白菜炒番茄的做法

  • “很简单的一道家常菜。”食材明细主料白菜(适量)辅料番茄(适量)生姜小葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒番茄的做法步骤1、食材准备;白菜切丝,西红柿切块备用。2、起锅热油然后生姜先炒一下。3、接着倒入切好的白菜。4、炒之白色回软变色...
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辣白菜风味茄子怎么做-辣白菜风味茄子的做法
  • 辣白菜风味茄子怎么做-辣白菜风味茄子的做法

  • “给茄子换个口味吧,来个韩式辣白菜风味茄子。”食材明细主料长茄子(3个)辣白菜(适量)辅料杭椒(1个)调料韩式辣酱(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣白菜风味茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮,切成小块。2、撒上淀粉抓匀。3、准备辣白菜,杭椒切块备用。4、比平时炒菜多放...
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家常番茄炒白菜怎么做-家常番茄炒白菜的做法
  • 家常番茄炒白菜怎么做-家常番茄炒白菜的做法

  • “平时咱们的白菜都是醋溜(放醋),味道甚是不错。今天我放的是番茄,不仅味鲜,而且番茄的营养也很多,比起醋来我感觉要好很多,推荐给大家。”食材明细主料卷白菜(半颗)番茄(2个)辅料姜末(适量)大蒜(3-4瓣)卫生油(适量)盐(1匙)白砂糖(半匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常番茄炒白菜的做法...
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青椒白切肉炒茄子怎么做-青椒白切肉炒茄子的做法
  • 青椒白切肉炒茄子怎么做-青椒白切肉炒茄子的做法

  • 食材明细主料青椒(135克)白切肉(95克)茄子(160克)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒白切肉炒茄子的做法步骤1、食材:青椒(已清洗切成块)、熟猪肉(已切成片)、茄子(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。3、随后,锅...
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快炒茄子茭白素丁怎么做-快炒茄子茭白素丁的做法
  • 快炒茄子茭白素丁怎么做-快炒茄子茭白素丁的做法

  • “这炒素丁,我经常做的。亲们都觉得似曾相识吧?食材的颜色相近,但其实每次都不尽相同。看到这些五颜六色的食材,我总是食欲大开。唯一不同的是,天气热了,我在炒菜时会加点蒜瓣末,这样带饭什么的不容易变质。”食材明细主料茄子(一根)茭白(一个)胡萝卜(一小截)辅料玉米粒(少许)菜椒(少许)蒜...
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圆白菜炒番茄怎么做-圆白菜炒番茄的做法
  • 圆白菜炒番茄怎么做-圆白菜炒番茄的做法

  • “【圆白菜炒番茄】是一道简单的快手菜,炒制这道菜肴,一定要先把圆白菜煸炒至塌秧发蔫,锅中的水分蒸发,再放入西红柿,才能保证口感和味道。”食材明细主料圆白菜(600克)西红柿(2个)洋葱(适量)辅料油(10克)盐(6克)白糖(2克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圆白菜炒番茄的做法步骤1、把圆...
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大白菜炒蕃茄怎么做-大白菜炒蕃茄的做法
  • 大白菜炒蕃茄怎么做-大白菜炒蕃茄的做法

  • “白菜搭配蕃茄,酸甜可口。”食材明细主料大白菜(400克)番茄(2只)辅料油(适量)盐(少许)醋(1汤匙)白糖(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒蕃茄的做法步骤1、白菜洗净,切块。2、番茄切块,入油锅翻炒。3、炒一段时间后,再加入白菜继续炒,加入糖、盐再炒。4、熟时调好味,加入醋、...
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大豆蛋白炒茄子怎么做-大豆蛋白炒茄子的做法
  • 大豆蛋白炒茄子怎么做-大豆蛋白炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(200克)大豆蛋白(30克)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大豆蛋白炒茄子的做法步骤1、食材:茄子(已清洗切开)、大豆蛋白(已泡软)、郫县豆瓣酱2、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。3、随后,锅内...
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