![鱼香蹄花怎么做-鱼香蹄花的做法]( "鱼香蹄花怎么做-鱼香蹄花的做法")
- 食材明细主料猪脚（适量）辅料葱姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）米酒（适量）白糖（适量）米醋（适量）花椒粉（适量）鱼香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香蹄花的做法步骤1、准备材料2、猪脚飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂3、准备蒜米4、煮好的猪蹄去长骨，切块5、热油锅，放入猪脚翻炒，...
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![老妈蹄花怎么做-老妈蹄花的做法]( "老妈蹄花怎么做-老妈蹄花的做法")
- “吃肉蘸红油，喝汤就芸豆。这个秋膘别贴太多哦！别看猪蹄白白的，也别怀疑不好吃。在红油蘸料碗里转一圈，那滋味别提有多销魂……”食材明细主料猪蹄（1个）芸豆（1把）煮料原味鸡汤（800g）姜片（3片）葱段（3段）花椒（40粒）白胡椒（10粒）盐（适量）香葱（适量）料酒（1勺）蘸料菜籽油（35g）郫县豆瓣酱（20g）香油（0.5小勺）东...
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![蹄花冻的做法 清爽弹滑---蹄花冻 蹄花冻怎么做]( "蹄花冻的做法 清爽弹滑---蹄花冻 蹄花冻怎么做")
- “轻轻夹起一块蹄花冻，泛着微微透明的好看的光泽，一如素面朝天的情人，清淡的容颜更显出了眼角眉梢的春色。蘸了油红鲜辣的调料，又似激情热辣的情人，但不变的是那丝丝胶质在口中胶着缠绕，让人甚觉味觉之旅之奢靡、香艳。”食材明细主料猪蹄（2个）辅料葱（1段）姜（1块）料酒（1勺）配料盐（适量）清...
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![花生蹄花汤怎么做-花生蹄花汤的做法]( "花生蹄花汤怎么做-花生蹄花汤的做法")
- “猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部...
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![蹄花汤怎么做-蹄花汤的做法]( "蹄花汤怎么做-蹄花汤的做法")
- “中秋节啦，我爱吃的猪蹄必须登场。猪蹄中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。用它搭配健脾利水的芸豆，采用砂锅小火慢煲，炖好的蹄花汤汤汁浓厚，猪蹄软...
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![桂花马蹄糕的做法 桂花香味的马蹄糕 桂花马蹄糕怎么做]( "桂花马蹄糕的做法 桂花香味的马蹄糕 桂花马蹄糕怎么做")
- “马蹄糕是广东传统甜点名吃之一。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。口感甜蜜，入口即化，深受大家喜爱。”食材明细主料马蹄粉（适量）新鲜马蹄（几颗）辅料桂花（一点点）红糖（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）桂花马蹄糕的做法步骤1、马蹄...
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![香糟卤蹄花怎么做-香糟卤蹄花的做法]( "香糟卤蹄花怎么做-香糟卤蹄花的做法")
- “在物质条件不怎么丰富的年代，猪蹄、猪头、猪下货曾经是年节的大“福利”。我清楚记得，每到年下，老妈都会忙上好一阵子，煮、卤、炖……虽是忙碌，却很满足。其中，最爱吃的要算猪蹄，通常老妈会用酱油煮成红红的一大锅，冷却成“冻”，连汤汁切一切、拌一拌，都是一味好菜呢。偶尔，要照顾...
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![奶香蹄花汤怎么做-奶香蹄花汤的做法]( "奶香蹄花汤怎么做-奶香蹄花汤的做法")
- 食材明细主料猪蹄（1000克）姜（适量）花椒（适量）纯牛奶（100克）辅料葱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）奶香蹄花汤的做法步骤1、准备好猪蹄。2、剁成大块，清洗干净。3、加姜片，焯水。4、过凉水，清洗干净浮沫。5、转入砂锅中，加稍宽的水(一次加够哦)和花...
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![桂花马蹄怎么做-桂花马蹄的做法]( "桂花马蹄怎么做-桂花马蹄的做法")
- 食材明细主料马蹄（适量）桂花酱（适量）辅料白糖（适量）蜂蜜（适量）小西红柿（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花马蹄的做法步骤1、马蹄去皮洗净。2、马蹄放入锅中，加水，加白糖煮熟。3、捞出过凉水。4、加蜂蜜。5、加蜂蜜。6、加桂花酱。7、加小西红柿拌匀即可。...
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![香辣蹄花怎么做-香辣蹄花的做法]( "香辣蹄花怎么做-香辣蹄花的做法")
- “每次买猪蹄，我都会先到菜市场去预定，预定那种筋没有抽掉的猪前蹄，儿子爱吃所以贵点也没关系”食材明细主料猪前蹄（两只）辅料葱花（适量）胡椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）冰糖（适量）配料盐（适量）料酒（适量）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣蹄花的做法步骤1、猪前蹄剁块洗...
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![猪蹄花卷的做法 “猪蹄”花卷 猪蹄花卷怎么做]( "猪蹄花卷的做法 “猪蹄”花卷 猪蹄花卷怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（500g）辅料酵母（5g）温水（300g）泡打粉（5g）白糖（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪蹄花卷的做法步骤1、将所有材料混合揉成光滑面团，然后下10小剂子，扞的薄饼状。2、将薄饼一半刷油3、然后对折4、在一半刷油5、在对折6、在直角与圆弧之间3分之2处用刀切透7...
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![牛蹄花卷怎么做-牛蹄花卷的做法]( "牛蹄花卷怎么做-牛蹄花卷的做法")
- “家乡的牛蹄花卷，一个字：香！”食材明细主料面粉（适量）辅料葱（适量）配料油、盐、香料（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛蹄花卷的做法步骤1、发酵粉用温水化开（水温不烫手即可，不能过高，否则会烫死酵母），静置3分钟；2、将酵母水倒入面粉，搅拌，继续加水搅拌，让面粉成絮状；3、开始揉面，做...
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![香卤猪蹄花的做法 【飞禽走兽】-香卤猪蹄花 香卤猪蹄花怎么做]( "香卤猪蹄花的做法 【飞禽走兽】-香卤猪蹄花 香卤猪蹄花怎么做")
- “猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。有肾结石的患者，可以适当多吃点像猪蹄这样富含胶原蛋白的食物...
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![猪蹄花冻怎么做-猪蹄花冻的做法]( "猪蹄花冻怎么做-猪蹄花冻的做法")
- “猪蹄花冻看起来就像带花纹的水晶，外型晶莹剔透，清凉爽口，入口即化，炎热的夏季食用最适宜。”食材明细主料猪蹄（3只）辅料小葱（1根）姜（3片）桂皮（1个）八角（4粒）花椒（适量）香叶（4片）盐（1茶匙）料酒（2汤匙）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪蹄花冻的做法步骤1、猪蹄三只处理干净用清水洗净侵泡；2、...
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![香菇花生猪蹄怎么做-香菇花生猪蹄的做法]( "香菇花生猪蹄怎么做-香菇花生猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（半只）香菇（适量）花生（适量）辅料盐（适量）生抽（1大勺）老抽（1大勺）蒜（适量）姜（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇花生猪蹄的做法步骤1、香菇用温水泡发。2、花生用开水泡5分钟沥干水。3、准备好蒜和姜。4、猪蹄焯水后洗净。5、把泡软了的香菇洗净切小块。6、猪...
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![水煮蹄花的做法 【重庆】水煮蹄花 水煮蹄花怎么做]( "水煮蹄花的做法 【重庆】水煮蹄花 水煮蹄花怎么做")
- “麻辣鲜香，软糯滑润，荤素兼并。”食材明细主料猪蹄（1500克）山药（1节）老姜（10克）豆瓣酱（3茶匙）鸡精（1茶匙）大葱白（1根）小米辣（5棵）干海椒（1把）辅料水白菜（1棵）料酒（4茶匙）菜油（2.5汤匙）五香粉（0.5茶匙）白醋（0.5茶匙）小葱（10根）白芝麻（2茶匙）花椒粉（2茶匙）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）水煮蹄花的做法步...
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![香辣蹄花的做法 【飞禽走兽】－－香辣蹄花 香辣蹄花怎么做]( "香辣蹄花的做法 【飞禽走兽】－－香辣蹄花 香辣蹄花怎么做")
- “这是很适合夏天吃的一道菜。猪蹄这样吃，一点不油腻。麻辣鲜香，口感劲道，可是一很好的下酒菜。”食材明细主料猪蹄（一个）芹菜（一棵）青辣椒（一个）红辣椒（一个）辅料枸杞（１0粒）配料姜片（６片）葱（一棵）蒜瓣（３个）盐（少许）鲜贝露（一勺）香油（一勺）原味（口味）一小时（耗时）未知（难度）香辣蹄花的做法步骤1、准备好所有...
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![老妈蹄花的做法 【老妈蹄花】 老妈蹄花怎么做]( "老妈蹄花的做法 【老妈蹄花】 老妈蹄花怎么做")
- “我觉得猪蹄的这个做法，不论是夏天还是冬天，都很合适的说！冬天咱们啃热乎乎的猪蹄还有白豆蹄花汤，舒服那是必须的。夏天呢，可以炖好后，把猪蹄捞出来放在冰箱冷藏，豆子和汤单独冻成豆子冻。猪蹄上带着的些许汤水，会结成一层皮冻，滑溜溜的！再加上猪蹄本身已经炖的酥烂到脱骨的程度，冷...
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![浓香猪蹄花生煲怎么做-浓香猪蹄花生煲的做法]( "浓香猪蹄花生煲怎么做-浓香猪蹄花生煲的做法")
- “猪蹄----性干味平，具有补虚，填肾精，健腰膝。所含的胶原蛋白能延缓皮肤衰老，还可有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效。花生---有益气，补血，和胃，曾强记忆力，抗老化的功效。两者在一起，可以美容养胃，是一道很不错的家常靓汤。”食材明细主料猪蹄（猪蹄）花生（100克）辅料当归（当归...
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![（详细版） 香辣糯蹄花怎么做-香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花]( "（详细版） 香辣糯蹄花怎么做-香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花")
- “在做这道菜这前，一直在想，是先做点卤水（就为卤一个菜做卤水感觉慎是麻烦，而且冰箱也没地儿放了）把蹄花卤制后再炒，还是直接烧的时候就放些辣椒、花椒进去一起煮，省略再炒的过程。最后还是否决了以上两个方案，要想美味，还是要费点功夫。综合了一下，还是用红烧的方式把蹄花烧熟入味...
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![马蹄腰花怎么做-马蹄腰花的做法]( "马蹄腰花怎么做-马蹄腰花的做法")
- “猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病。马蹄是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜。这两这两种食材在一起是冬季一道滋补强肾进补佳品。...
- 22606
![腐香花生猪蹄怎么做-腐香花生猪蹄的做法]( "腐香花生猪蹄怎么做-腐香花生猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪手（2个）花生（100克）辅料冰糖（适量）白酒（适量）配料葱姜蒜（适量）酱油（适量）花椒（适量）腐乳汁（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）小茴香（适量）油盐（适量）小葱（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐香花生猪蹄的做法步骤1、将洗净的猪手放入锅中，锅中倒入适量的冷水，...
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![花生香菇焖猪蹄怎么做-花生香菇焖猪蹄的做法]( "花生香菇焖猪蹄怎么做-花生香菇焖猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（1只）香菇（适量）花生（适量）辅料盐（适量）姜片（适量）生抽（3汤匙）老抽（半汤匙）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生香菇焖猪蹄的做法步骤1、香菇洗净用温水泡发。2、猪蹄买的时候就切小块了的，用清水洗净。3、焯水。4、水开马上关火，洗去浮末。5、洗干净的猪蹄。6、花生用...
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![红烧蹄花怎么做-红烧蹄花的做法]( "红烧蹄花怎么做-红烧蹄花的做法")
- 食材明细主料卤猪蹄（2个）干辣椒（4个）生姜（适量）蒜粒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧蹄花的做法步骤1、卤好的猪蹄花。2、作料切好待用。3、把猪蹄改刀切小块。4、锅里热油爆香作料。5、倒入猪蹄花。6、翻炒均匀。7、加入少许盐。8、加入一...
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![蹄花焗鸡怎么做-蹄花焗鸡的做法]( "蹄花焗鸡怎么做-蹄花焗鸡的做法")
- “最近得到一个新玩意，九阳轻奢派系列Hygge珐琅锅，很淡雅的草绿色，好让我喜欢。珐琅锅，即在铸铁锅外面包裹一层珐琅涂层。珐琅锅的锅体厚重，密封性好，虽然预热要比普通锅慢，但导热快，受热均匀，保温性能好。关掉火之后，锅体也能保温很长时间，用这种珐琅锅很适合炖煮焖焗类的菜肴，营养...
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味味甜
