- “秋天的炖汤的食材真是很丰富,昨天买的大骨用了一部分,家里还有从地里摘回来的玉米、挖的红薯,和着新鲜的花生、莲藕一锅炖了。哈哈,做前忘记拍照了,只能看看成品了。”食材明细主料猪大骨(适量)辅料红薯(适量)玉米(适量)莲藕(适量)花生(适量)配料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
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- “俗话说:荷莲一身宝,秋藕最补人。莲藕营养丰富,不管是煲汤还是炒着吃都很美味...”食材明细主料排骨(600克)莲藕(1节)辅料葱(3根)姜(4片)料酒(2茶匙)盐(适量)鸡精(1小勺)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋季润肺莲藕排骨汤的做法步骤1、准备好食材2、莲藕去皮洗净3、切成滚刀备用4、烧...
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- 食材明细主料排骨(500克)辅料胡萝卜(1个)香菇(50克)葱(1棵)姜(3克)炖肉料(5克)盐(2勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)特色排骨汤的做法步骤1、胡萝卜香菇切滚刀,葱切段,姜切片,炖肉料包用水冲洗下2、将排骨放入冷水锅里,待水烧开撇去浮沫,并用水冲洗干净3、将排骨,胡萝卜,香菇,葱姜,炖...
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- “做菜的时候经常要用到高汤,米芽奉上最简易的家庭版高汤,一样做出鲜美滋味哦!”食材明细主料猪大骨(800克)辅料白萝卜(2截)大葱(2段)姜(适量)蒜(3片)配料胡椒粒(1小把)黄酒(1大)糖(适量)盐(1/2小勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨高汤的做法步骤1、猪骨焯水洗净。注意在焯水时,一定要在...
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- 食材明细主料大骨(800克)辅料大葱(3段)生姜(一块)鱼香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大骨汤的做法步骤1、准备所有食材...2、锅中加入清水烧开...3、水开后放入大骨头煮出两三分钟,然后倒出...4、葱段不动,生姜用刀拍一下...5、葱段不动,生姜用刀拍一下...6、汤锅丛新换好水烧开后...
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- “胡萝卜有小人参之称,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2等多种营养成分,能够补肝明目、而维生素A对骨骼的生长发育又有重要作用,有助于细胞增值与生长,促进婴幼儿的生长都有重要作用。黑木耳被誉为菌中之冠,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1...
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- “莲藕清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出...
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- “上个星期和老妈去东北看望姑姑去了,在那才待了一个星期就因为学校的一个考试就回来,让人好郁闷呐,东北的这个时候相当于过春季,每天都是不冷不热的是个避暑的好时候,哎,不是考试的话真想在那住上一段时间再回济南,再有刚回济南的第一天就碰上这个夏天的最高温37°,我说用着这么...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料棒骨、胛骨:各一根水:一大锅枸杞:一小把辅料盐:适量醋:一小勺香葱花:适量姜:2厚片香菜:2根白酒:少许具体步骤1.骨头砸成块,洗干净。2.锅里放骨头,加满冷水。放姜片和少许白酒,开大火煮到沸腾,撇去浮沫。骨头捞出沥干,汤...
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- “秋季是一个多燥季节,即使我们不吃上火的食物。也会莫名的上火了这个还不止还会皮肤干燥缺水分,我就喜欢在这样的季节里。多煲汤各种各样的汤汁会降火,也会补一部分的水来滋养肌肤。海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体...
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- “一般我们家人,都不太喜欢大骨汤熬好的肉,觉得没有味道,大骨汤熬好后,骨头捞出来,红烧一下,超下饭。”食材明细主料大棒骨(1根)水果玉米(1根)莲藕(1根)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱骨大骨汤的做法步骤1、大棒骨,买的时候就...
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- 食材明细主料猪棒骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)大枣(四两)陈皮(一块)调料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大骨汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法:猪棒骨适量,冷水下锅焯烫加入适量料酒,葱姜,焯出血沫,捞出过凉水洗干净备用。3、锅里适量清水,陈皮一块,葱姜适量,大枣几颗,...
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- “大棒骨,最适合用来熬汤了,味道鲜美,是极好的营养补充。”食材明细主料大棒骨(2根)辅料大葱(适量)生姜(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大骨头汤的做法步骤1、食材洗净,葱切段,姜切片。2、洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次。3、汤锅烧开水,放入...
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- 食材明细主料猪大骨(适量)清水(适量)辅料白萝卜(半根)配料姜(两片)葱末(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜大骨汤的做法步骤1、猪大骨适量。2、烧适量开水,下入大骨,煮十分钟,让血水完全煮出。3、用清水把血沫冲洗干净,沥干水分待用。4、再放适量清水烧...
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- “排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤,今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的,使营养成分更加丰富,每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨,在炉灶上慢火炖上一锅,每个人一小碗吃肉喝汤,这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨头扔了怪可惜的,就拿来...
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- “放假已经是第三天了。儿子要上兴趣班的课,都没有时间去玩了。不过上完课回家刚好是做饭时间,看着孩子们把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。儿子的课是体力课程啊,要好好给他吃吃高热量的菜,来恢复他的体力。今天就做了一份玉米大骨头汤(将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料大骨:适量南瓜:适量玉米:适量辅料葱姜:少量盐:少量料酒:少量具体步骤1.大骨加葱姜料酒飞水,醋少许,去掉浮沫,汤汁备用2.南瓜玉米切块,葱姜洗净3.大火煮开后,转文火炖半小时。加少许醋,可使骨质中的营养更好的让人...
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- “木瓜有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积。秋季的木瓜特甜,不仅做甜品好吃,还能煲汤,今天就来做一道秋季养颜汤——木瓜骨头汤。”食材明细主料木瓜(600克)骨头(500克)辅料盐(4克)生姜(3片)红枣(5粒)果...
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- “非常清爽的一道彩色龙骨汤,操作起来也非常简便,适合上班族,但就是要借助于电压力锅。”食材明细主料猪龙骨(250)辅料玉米(1根)胡萝卜(1跟)生姜(3-5片)葱头(1个(葱的毛须须头))葱段(6cm长)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色龙骨汤的做法步骤1、将猪龙骨冲洗干...
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- “很多妈妈苦恼辅食千篇一律、无新意,导致宝宝厌倦,越来越不爱吃,辅食添加遇到困难。下面就介绍一款骨汤三色面,它的原理一点就透,无需特殊食材,只是将蔬菜汁和于面团中,不但多了营养,颜色也丰富了。用德国WMF锅具可轻松将辅食翻新做,让宝宝重新爱上吃饭。”食材明细主料大棒骨(2根...
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- 食材明细主料棒骨(2根)秋葵(200g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋葵炖棒骨汤的做法步骤1、秋葵洗净沥干水分2、生姜切成细末3、将棒骨凉水入锅大火煮开,煮至出血沫关火捞出洗净4、秋葵切成大块5、锅入加入适量的水,下入棒骨块生姜末,大火烧开后...
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- “秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、...
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- “秋冬季是恢复和调节身体机能最好的时机,秋季干燥多风,身体从内到外流失水分,适时地补充一些汤水,就能皮肤滋润水嫩起来。需要滋润补水自然少不了汤水了,海鲜排骨汤,很适合秋季的一道汤水,味道鲜甜,还能补充流失的水分,滋润干燥皮肤。”食材明细主料排骨(400g)干大海虾(3个)银鱼(100g)...
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- “广东靓汤清补凉是夏秋季节的一款家常汤品,有清热,润燥,滋补的功效。非常适合秋燥季节品尝。我这个是一人份的,也就是一个小炖盅的量,如果人多,所有食材需酌情增加。”食材明细主料排骨(125g)沙参(1根)芡实(2g)南杏仁(3颗)太子参(2g)陈皮(1g)盐巴(少许)辅料玉竹(5片)百合(2g)薏米(2g)莲子(2g)山药(1片...
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- 食材明细主料大骨(适量)蛏干(适量)干贝(适量)玉米(适量)干香菇(适量)辅料姜片(适量)姜末(适量)配料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大骨汤的做法步骤1、原料洗净备用2、锅里放水加姜末烧开,放入大骨焯出血沫,捞出洗净3、香菇、干贝、蛏干洗净用温水泡开,玉米对半切开4、把洗好的大...
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