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关于拔丝洋芋的餐饮百科

拔丝洋芋怎么做-拔丝洋芋的做法
  • 拔丝洋芋怎么做-拔丝洋芋的做法

  • 食材明细主料洋芋(500克)辅料白糖(150克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拔丝洋芋的做法步骤1、备食材。2、洋芋切成滚刀块。3、洋芋块入六成热的油锅炸制。4、呈金黄色时捞出沥油。5、原锅留油25克,加入白糖中小火炒制。6、白糖炒至融化(如图颜色)。7、迅速倒入洋芋,翻锅沾匀...
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拔丝香芋如何做简单又好吃
  • 拔丝香芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料香芋:适量糖:适量葱:适量食用油:适量辅料具体步骤1.第一步把油下锅,先把切好的葱放下去炒到有点黑,然后捞起放一边,等下用。2.第二步,把切好的香芋放下去,要时不时的翻一下,防止烧焦,炒到金黄的时候,把多余的油倒...
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拔丝芋头图解
  • 拔丝芋头图解

  • 拔丝芋头其实是一个非常简单,而且方便了一个美食,我们在家里也是可以很轻松的做的,其实我们在外面经常会吃到拔丝的食物,比如说拔丝香蕉之类的,但是可能没有吃过拔丝芋头,今天我们就来交给大家一个简单,就方便,做起来也很简单的方法。主料芋头:辅料糖:油:水:详细步骤:第一步准备好食材...
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拔丝香芋怎么做-拔丝香芋的做法
  • 拔丝香芋怎么做-拔丝香芋的做法

  • 食材明细主料芋头(500g)辅料红糖(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拔丝香芋的做法步骤1、芋头切条炸熟捞起2、锅开小火加入1勺油倒入红糖3、小火溶化,加入一勺水拌均匀4、倒入炸好的芋头,翻炒均匀即可上锅...
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拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做
  • 拔丝芋头的做法 “便当”拔丝芋头 拔丝芋头怎么做

  • 食材明细主料芋头(4个)冰糖(20g)辅料油(5勺)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝芋头的做法步骤1、芋头洗净。2、去皮。3、切块。4、准备好的冰糖。5、油锅加热加油,油热后放入芋头炸熟捞出控油。6、另一炒锅放一匙油放冰糖,小火至冰糖融化。7、小火慢慢熬。8、待到冰糖全部融...
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凉拌洋芋丝怎么做-凉拌洋芋丝的做法
  • 凉拌洋芋丝怎么做-凉拌洋芋丝的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)香菜(适量)洋葱(适量)辅料熟花生米(适量)调料盐(适量)糖(适量)蒜末(适量)红椒丝(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)花生油(适量)生抽(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌洋芋丝的做法步骤1、土豆插成细丝。2、焯水1-2分钟就可以,保持脆脆的口感。3、潮水后多过几遍...
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拔丝芋头怎么做
  • 拔丝芋头怎么做

  • 将一些蔬菜进行拔丝,是我们平时做菜的一种做法,因为有的蔬菜是由大量的细丝组成的,将它们做成丝状的,吃起来非常的美味,比如土豆丝,黄瓜丝等等,这些都属于我们平时的一些拔丝做法,那我们了解一下拔丝芋头怎么做。拔丝芋头怎么做做法一原料:芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油...
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韭菜花炒洋芋丝怎么做-韭菜花炒洋芋丝的做法
  • 韭菜花炒洋芋丝怎么做-韭菜花炒洋芋丝的做法

  • “韭菜花是云南常吃的一种酱菜,比较出名的是曲靖的韭菜花,是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经过腌制而成。有浓郁的韭菜花香,能生津开胃,增强食欲,促进消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋丝,爽口的洋芋丝配上浓郁的韭菜花酱,带着微微的辣味,我喜欢用甜酱油和糖调和一下...
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咔吱脆的拔丝芋头,拔出千丝万缕,绝不失手图解
  • 咔吱脆的拔丝芋头,拔出千丝万缕,绝不失手图解

  • 万物皆可拔,红薯、土豆还有芋头。怎么拔都好吃,但是很多人总是拔不出好看的细细的糖丝,今天我教的做法只有照着做,就绝对不会失手!绝对能教你拔出“千丝万缕”,厨房小白再也不怕拔丝拔不出了!主料荔浦芋头:一个糖:5大勺辅料油:适量详细步骤:第一步芋头去皮切块,倒入油锅炸制。第二步...
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拔丝芋头如何做简单又好吃
  • 拔丝芋头如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料芋头:几个辅料油:适量白糖:适量具体步骤1.1.把芋头切条,锅里油热,把芋头条倒入锅中,炒至金黄色,起锅后就是薯条啦,想吃薯条的可以先倒出些哦!2.2.将煎至金黄的芋头条放置一边,再次热油,将白糖倒入锅中,边炒边注意...
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山芋拔丝怎么做
  • 山芋拔丝怎么做

  • 山芋拔丝怎么做比较好吃,可以看看这篇文章的介绍,总共有三种做法,并且还介绍了制作拔丝山芋的注意事项,是一篇介绍饮食方面比较好的文章,喜欢吃这道菜的人可以仔细阅读,认真的学习制作方法,亲自动手制作一份这样的美食哟。山芋拔丝怎么做做法一食材准备山芋、白糖、猪油、芝麻。...
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芋头拔丝如何做简单又好吃
  • 芋头拔丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:45分钟    烹饪时间:30分钟主料芋头:200糖:100盐:1/4小茶匙油:适量辅料如:盐:如:1勺具体步骤1.芋头去皮洗净切块(记得戴手套)2.油锅开始冒点泡泡就下锅炸(不要太热,会干掉,等一下还要炸第二次),变黄色就捞起来3.热锅,微微冒烟就回锅再炸第二次,大...
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拔丝香芋和山药怎么做-拔丝香芋和山药的做法
  • 拔丝香芋和山药怎么做-拔丝香芋和山药的做法

  • 食材明细主料麻山药(2根)香芋(半斤)辅料白砂糖(80g)水(刚好没过锅底砂糖)调料油(500g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)拔丝香芋和山药的做法步骤1、切块,宽油,120度小火炸3分钟,150度中火炸1分钟。炸至各面金黄。2、千万不要糊了,也不要把表面炸的太苦太干,前期小火,后期中火。3、砂糖...
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香芋拔丝怎么做-香芋拔丝的做法
  • 香芋拔丝怎么做-香芋拔丝的做法

  • “以前在店子里吃过,回家自己摸索试着去做,亲,你也可以哦”食材明细主料芋头(适量)辅料白糖(适量)淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)油(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋拔丝的做法步骤1、首先把香芋头切成小条形状2、其次,面粉鸡蛋加入适量的水调制3、调成这样的浓度4、热好油,把...
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洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦(土豆丝呱搭) 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦(土豆丝呱搭) 洋芋擦擦怎么做

  • “土豆叫马铃薯,洋芋,洋芋擦擦我们这叫土豆丝呱搭(guada)。”食材明细主料土豆(2个)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、把土豆用擦板擦成丝2、在盆里放入面粉,打入鸡蛋,放盐,五香粉拌匀,放入葱花,我忘记买了3、搅拌均匀,土豆...
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拔丝芋头的做法 晒晒小女子の美食—拔丝芋头 拔丝芋头怎么做
  • 拔丝芋头的做法 晒晒小女子の美食—拔丝芋头 拔丝芋头怎么做

  • “这是我做的第一道拔丝菜,在家乐福看见的芋头,没想到去皮的时候会过敏哦,大家小心哦~可以戴胶皮手套来处理”食材明细主料芋头(适量)辅料油(适量)配料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拔丝芋头的做法步骤1、首先,挑选芋头但东北只有这种小芋头,比较伤脑筋,要挑完整的有缺口...
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拔丝芋头怎么做-拔丝芋头的做法
  • 拔丝芋头怎么做-拔丝芋头的做法

  • “据说东北菜馆招厨子的时候,会考两个菜,一个是烧茄子,一个是拔丝地瓜。烧茄子这个菜,我到现在也没有get成功过,拔丝倒是很早很早就会了。一道日常小甜品,拔丝一切之拔丝芋头,好好吃。”食材明细主料芋头(1/3个)辅料糖(1勺)甜香(口味)拔丝(工艺)半小时(耗时)高级(难度)拔丝芋头的做法步骤1、...
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拔丝芋头的制作方法
  • 拔丝芋头的制作方法

  • 尝试过做拔丝芋头的人都知道,做拔丝芋头是需要一定技巧的。成功的拔丝芋头色香味俱全,拔出的丝特别好看,失败的拔丝芋头,粘成了一坨,需要把它用力戳开。那很多人就会很困扰,为什么别人做的总能拔出好看的丝,而自己却做不成呢,别急,今天就给大家介绍一家拔丝芋头的做法。既然提到了...
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干煸洋芋丝怎么做-干煸洋芋丝的做法
  • 干煸洋芋丝怎么做-干煸洋芋丝的做法

  • “这是很小的时候在餐馆吃到的一道菜,之后在家里试过很多次,也失败了很多次,功夫不负有心人啊,终于掌握了。”食材明细主料土豆(1个)辅料蒜(少量)葱(少量)调料盐(少量)花椒粉(少量)胡椒粉(少量)辣椒面(少量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸洋芋丝的做法步骤1、前面省了几步上图,觉得都...
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拔丝山芋怎么做
  • 拔丝山芋怎么做

  • 拔丝山芋,我不知道大家吃过没有,没有吃过的朋友小编就为大家形容一下,这道美食的味道真的特别的美味,而且颜值特别的高,味道真的吃了第一次就想吃第二次!小编下面就为大家介绍一下拔丝山芋怎么做,希望能够帮助到大家。拔丝山芋怎么做拔丝山芋的做法原料:山芋,白糖,熟芝麻,糖桂花卤,熟...
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甜香拔丝芋头怎么做-甜香拔丝芋头的做法
  • 甜香拔丝芋头怎么做-甜香拔丝芋头的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)辅料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜香拔丝芋头的做法步骤1、芋头去皮切条。2、放进热油锅里油炸。3、炸香炸熟。4、炸好的芋头条。5、倒出多余的油。放进白糖。6、烧化。7、再倒进炸香的芋头条炒匀。8、炒至糖全裹在芋头条上即...
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做拔丝芋头可以用冰糖吗
  • 做拔丝芋头可以用冰糖吗

  • 可以。拔丝芋头的精髓在于拔丝,无论是冰糖还是白糖或者是黄糖,其效果是一样的,都能拔出想要的糖丝。只需注意温度不宜过高,防止糖被烧焦。此外,往拔丝芋头里加冰糖还可以增加其甜度,口感更滑腻,拔出的丝均匀,不会断,晶莹剔透,缠绕在芋头上。...
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如何做拔丝芋头
  • 如何做拔丝芋头

  • 今天为大家将详细介绍拔丝芋头的独特技法烹制,成就滑而不腻,留香口感的地道美味,一口就让人难以忘怀,那到底怎么样才能烹制出如此一道可口的美食呢,今天,将带着大家一起走进拔丝芋头的料理世界,学习如何做拔丝芋头。然后与家人一起共享。如何做拔丝芋头做法一食材准备芋头、白糖...
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洋芋丝粑粑怎么做-洋芋丝粑粑的做法
  • 洋芋丝粑粑怎么做-洋芋丝粑粑的做法

  • “作为一个重庆人,洋芋是永远都吃不腻的。什么洋芋丝丝、洋芋片片、洋芋坨坨……今天分享一款超简单的洋芋丝粑粑,做法简单、超快手,10分钟搞定。”食材明细主料土豆(2个)辅料葱花(10g)淀粉(60g)辣椒粉(5g)老干妈(1勺)盐(2g)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋芋丝粑粑的做法步骤1、土...
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拔丝苹果怎么拔丝
  • 拔丝苹果怎么拔丝

  • 苹果是水果的一种,大多数人吃苹果都喜欢直接洗干净了就吃。但是你们知道苹果还有更多的吃法吗?比如说拔丝苹果。很多人就会问拔丝苹果怎么拔丝,下面我们就来看看该怎么做这款拔丝苹果。需要怎样的技巧做出来的拔丝苹果才会好吃。拔丝苹果怎么拔丝拔丝苹果是山东省的特色传统...
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