- “我們南洋人很喜歡吃这一道料理,它味道濃郁可口,而且很饱肚,偶而在家炒來吃也不错。”食材明细主料黄面(一飯碗)浸透粗米粉(二飯碗)中型虾(四到六隻)鸡蛋(二粒)韮菜(大半飯碗)豆芽(-飯碗)煮熟三层肉(小半碗)煮熟鱿魚(-隻)辅料蒜泥(兩湯匙)糖(-茶匙滿)盐(一茶匙)醬靑(二湯匙)鱼露(-湯匙)水(四飯碗)酸柑(二到三...
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- “光饼是福州的传统特色风味小吃之一,福州人喜欢吃光饼。在福州的许多小巷里,常能看到一些小店里,摆放着些象杯口大小的圆形发面饼,大概有两公分厚吧,面上烤的黄黄的,还有许多的芝麻嵌在面上,饼的中间向里凹,呈个小坑,用手用力按一按,挺硬的,这就是光饼了。光饼其名与戚继光入闽抗倭...
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- 福建热干面加盟店排行榜热干面在中国也有很悠久的历史了,流传至今也有很多消费者对它的喜爱,因此热干面的市场前景是十分广阔的。所以大家要是决定在当地开店的话,那么热干面也是一个不错的选择。开店的话就要考虑地段,在人流量多的地段开店的话,这样才能吸引到更多的消费者进...
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- 食材明细主料面条(400g)花蛤(300g)乌贼(200g)海蛎(200g)白菜(4枚)西芹(一根)红萝卜(适量)小洋葱(一个)葱(适量)五花肉(150g)黑木耳(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)酒(适量)鱼露(适量)白胡椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)福建海鲜焖面的做法步骤1、准备好材料。2、先把五花肉篦出油,放...
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- “家里一个人的时候突然很想吃就来做了一人份家常炒虾呵呵,做起来容易而且味道很淳普好吃”食材明细主料虾(6个)食用油(适量)辅料土豆(1个)辣椒(1个)干辣椒(2个)大蒜(3颗)花椒粉(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒虾的做法步骤1、热锅放油,放了辣椒。2、辣椒煎炒个一分钟,放土...
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- “美味的自制的福建炒饭,绝对有中餐馆的味道。”食材明细主料鸡胸脯肉(2/3块,超市买的。)芹菜(两根)洋葱(一小个)胡萝卜(一小根)瑶柱(4个)辅料鸡粉(1块)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)福建炒饭的做法步骤1、主料如图,用量如图。注意,还需要一碗米饭。2、放入一勺黄油。我用的是...
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- “福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料,所以太白粉水要够浓才会好吃。”食材明细主料虾仁(1两)鸡肉丁(1两)香菇丁(1两)蕃茄丁(1两)蛋(2个)白饭(6两)辅料蚝油(1小匙)鸡精(2克)盐(5克)太白粉(1大匙)水(8两)色拉油(30克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)福建炒饭的做法步骤1、先把鸡肉和虾洗净。2、香菇...
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- “这款闽菜豆腐丸的特点是质地软嫩,别具风味。包裹了肉馅的豆腐丸让很多福建人对它爱不释手哦!相信你也会喜欢它!”食材明细主料豆腐(400克)肉馅(200克)蛋清(1个)辅料淀粉(50克)高汤(300克)盐(3克)味精(2克)香油(10克)咸鲜(口味)氽(工艺)一小时(耗时)高级(难度)福建豆腐丸的做法步骤1、采用酿豆腐中...
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- “最适合一两个人,简单快捷又不失营养~~~~·”食材明细主料面条或挂面(适量)辅料洋葱(一块)卷心菜(一块)尖椒(一个)鸡蛋(一个)猪肉(一块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒面的做法步骤1、把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。2、把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。3、锅中...
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- “福建油饼是福建地区传统的一种用米浆炸制的圆饼早点小吃。一般搭配豆浆一起食用。”食材明细主料大米(400g)黄豆(100g)辅料葱花(适量)姜段(少许)调料食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)福建油饼的做法步骤1、黄豆和大米用清水分开泡一晚上。2、泡好的豆子跟米清洗后混合...
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- 福建酒加盟店排行榜在福建,酒这个行业是非常好的,未来的前景也十分广阔,所以一直受到很多创业者的关注,因此对那些想创业的人来说这也是一个难得的机会。而且酒文化在中国已经深入人心,无论是自己品酒,还是用来送礼都是比较适合的,所以开一家酒类专卖店是真的非常不错。现在就赶...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油面:200公克虾:200公克鱿鱼丝:50公克肉丝:50公克蛋:1个韭菜段:50公克银芽:50公克葱:2根蒜末:1小匙A.高汤:400㏄是拉差辣椒酱:1大匙老抽:2小匙鸡精粉:1小匙鱼露:2大匙B.柠檬:1/4个虾粉:1大匙辅料具体步骤1.1将虾去头留尾,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将面条在水中煮开,捞出,过冷水后控水。2.瘦肉切丝,鲜虾剥皮后待用,韭菜切段。3.锅内烧热,放少量油,下肉丝煸炒至散白,随后下入虾炒变色捞出待用。4.锅内放少量油,下入面条翻炒,随后加料酒,美极酱油,耗...
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- “海虾最好要挑去虾线,即海虾的肚肠。操作方法是虾尾用牙签挑断,再在虾头下一节用牙签穿过,可挑出整条虾线。”食材明细主料海虾(400克)辅料葱(2棵)芹菜(2棵)大蒜(2棵)姜(10克)蒜瓣(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒海虾的做法步骤1、海虾洗净,挑去虾线2、葱芹菜蒜切段,姜及蒜...
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- 食材明细主料福建中蚝(4斤)辅料大蒜(1头)小米辣(3个)花生油(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸福建生蚝的做法步骤1、生蚝洗刷三遍,沥干水。2、大蒜去皮剁碎,用清水冲洗一下。小米辣切小小段,与蒜末一起放入碗中。加盐和生抽,再淋入热油。蒜蓉酱就做好了。3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟虾汤面是一道原材料十分简单的面,制作也十分简单。经常食用虾仁可提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂。面是滑软的,多汁的,加上醇香的汤水,咸香中弥漫着一丝清甜,弹性的面条吸饱虾汤之后,散发出特别的香味...
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- 食材明细主料手擀面(100g)鸡蛋(1颗)葱(适量)奶白菜(适量)西红柿(适量)辅料海鲜酱油(少许)食用盐(少许)白糖(适量)米醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒面的做法步骤1、烧水,注意水要多点。2、待水开后加入手擀面。在煮面的同时可以用另一个锅子煎蛋。3、面煮熟后捞出待用。4、...
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- “福建炒虾面是坡县最美味的小吃之一。听说它来自于马来娘惹面的改良。黏稠的汤汁包裹咸鲜的面条,十分美味”食材明细主料福建面(200克)活虾(6个)哈啦(100克)芥蓝(50克)豆芽(50克)辅料韭菜(2条)大蒜(3块)姜(1段)洋葱(1块)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾福建面的做法步骤1、准备原料2...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面条:200大虾:150辅料香油:适量美极酱油:适量韭菜:适量味精:适量胡椒粉:适量盐:适量瘦肉:适量蚝油:适量料酒:适量鸡精:适量具体步骤1.将面条在水中煮开,捞出,过冷水后控水。2.瘦肉切丝,鲜虾剥皮后待用,韭菜切段。3.锅内烧...
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- “每次买回来的虾剥下来的虾壳,我都会把它冷冻起来,大概储有3包我就会把它拿来煮虾面汤。用虾壳熬出来的虾汤鲜味十足,非常美味,绝对比外面卖的虾面更香浓美味。可以说是废物利用,大家可以试一试,不要的虾壳也能煮出好吃的面食哦。”食材明细主料鲜虾壳(适量)碱水面(适量)米粉(适量)...
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- “第一次吃福建炒饭是在上海的一家港式茶餐厅,留下了深刻印象。第二次吃是在英国利物浦中国城的一家粤菜馆,同样的做饭,不一样的配料,一样的好吃。但是英国物价太高,一份饭10镑多,实在承受不起。但是嘴馋总是要解决的,于是今天尝试自己做。味道很成功,老婆说很好吃!PS.没带私心说...
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- 食材明细主料虾(4-5个)辅料贝壳(1碗)面(面)白菜(几片)葱段(3-4根)小辣椒(1个)原味(口味)未知(难度)福建虾面的做法步骤1、准备好所以的配菜,虾用少许酒泡一下,贝壳用清水浸泡加一些盐和油出沙,2、热热煎一下大蒜,3、然后下姜片和葱段,我放一个红辣椒提味水开后加入虾和贝壳,4、然后加入面,我用的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油面:200公克虾:200公克鱿鱼丝:50公克肉丝:50公克蛋:1个韭菜段:50公克银芽:50公克葱:2根蒜末:1小匙高汤:400㏄是拉差辣椒酱:1大匙老抽:2小匙鸡精粉:1小匙鱼露:2大匙柠檬:1/4个虾粉:1大匙辅料具体步骤1.虾去头留尾,并剥除虾...
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- “自己做的面条就是比买的好吃,前两天做了鸡蛋面,今天试试自己做面条来炒面,可比挂面煮了再炒好吃多了。从开始和面到最后炒好,也就一小时左右,和面5-10分钟,醒半小时,中间再揉两三次。醒面的时候准备配菜。烧水5分钟,压面枪压面1分钟,煮5分钟,炒5分钟。搞定!”食材明细主料麦芯粉(12...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆芽:适量鱿鱼:适量虾:适量香葱:适量鸡蛋:适量福建碱面:适量酱油膏:适量辅料盐:适量鸡精:适量具体步骤1.锅中座油,把鸡蛋炒好盛出备用。2.重新下油,烧热,把剥好的单虾头先下油中爆香,爆出虾油,然后把虾头和一半油盛出,锅...
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