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关于家常菜—红烧桂鱼的餐饮百科

红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做
  • 红烧桂鱼的做法 家常菜—红烧桂鱼 红烧桂鱼怎么做

  • 食材明细主料桂鱼(一条)圣女果(几粒)生姜(几片)豌豆(几粒)辅料玉米油(10毫升)生抽(各2克)玉米淀粉(2克)胡椒粉(2克)白糖(2克)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏,清洗干净,用生抽,胡椒粉,盐,料酒,玉米淀粉腌制半小时待用。2、生姜切丝待用。3、圣...
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家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做
  • 家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。这道红烧...
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红烧溪鱼的做法 【家常菜】红烧溪鱼 红烧溪鱼怎么做
  • 红烧溪鱼的做法 【家常菜】红烧溪鱼 红烧溪鱼怎么做

  • 食材明细主料小溪鱼(10条)辅料料酒(1勺)蒜叶(2根)生抽(1勺)辣椒(2个)盐(2勺)老抽(1匙)蒜(1个)姜(1块)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧溪鱼的做法步骤1、肥肥的小溪鱼,收拾干净,准备好;2、准备好姜、蒜、辣椒、还有蒜叶;3、热锅,放入油,油要比平时烧菜多点,放入收拾干净的鱼,煎至两面金黄;放入...
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红烧草鱼的做法 家常菜—红烧草鱼 红烧草鱼怎么做
  • 红烧草鱼的做法 家常菜—红烧草鱼 红烧草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)生姜(适量)圣女果(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(各2克)辣椒酱(一勺)生抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧草鱼的做法步骤1、草鱼提前炸好备用。2、圣女果洗干净切半,大蒜和生姜切丁备用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生姜。4、依次...
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红烧桂鱼怎么做-红烧桂鱼的做法
  • 红烧桂鱼怎么做-红烧桂鱼的做法

  • 食材明细主料桂鱼(一条)调料酱油(适量)盐(少许)生姜(适量)大蒜瓣(四瓣)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧桂鱼的做法步骤1、把魚洗净。2、铁锅放炉子上煎鱼把生姜蒜瓣放下去一起煎。3、煎至两面有点黄,放佐料,在放点水烧到汤少。4、成品。小窍门一定要中小火慢烧,烧到水收汁了就好...
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红烧鱼块的做法 家常菜——红烧鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 家常菜——红烧鱼块 红烧鱼块怎么做

  • 食材明细主料鱼块(350克)大蒜苗(适量)生姜丝(适量)辅料盐(各2克)胡椒粉(2克)生抽(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼块的做法步骤1、鱼块,去除内脏,洗干净切断,用料酒,盐腌制半小时然后用不粘锅煎至两面偏黄。2、锅内留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生姜。3、倒入鱼块,中火焖10分钟,调...
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家常红烧明太鱼-红烧明太鱼
  • 家常红烧明太鱼-红烧明太鱼

  • “明太鱼(鳕鱼)无头,无磷,一根刺,蒜瓣肉。最适宜儿童和不爱摘刺的人。炖鱼的时候,不要翻动鱼肉很容易碎的汤汁一次加够,由于明太鱼肉质较紧,烧制时间宜长些,一般不少于半个小时。”食材明细主料明太鱼(2斤)辅料油(比炒菜多些)葱(1根)蒜(1头)姜(1块)炖鱼料包(1个)料酒(少许)白糖(少许)醋(少许)自制番...
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家常红烧臭桂鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧臭桂鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料桂鱼:1条辅料薄皮青椒:一个葱姜蒜:适量老抽:少量具体步骤清洗臭桂鱼……流水持续冲,里外洗干净,以基本闻不到臭味为准。准备配料。葱切小段,蒜切片,姜切片。青椒切丝。锅内倒油,下鱼两面煎。葱姜蒜和五香粉入...
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家常红烧福寿鱼-红烧福寿鱼
  • 家常红烧福寿鱼-红烧福寿鱼

  • “福寿鱼是潮汕的土话方言,福寿鱼本名越南鲫鱼,因为繁殖能力强,肉质鲜美,容易饲养,所以在中国很多地方普遍都有,许多河流里也有野生的福寿鱼。福寿鱼在我们潮汕地区也是很多的,它肉质鲜美让很多潮汕人也为之流口水,我也是从小吃福寿鱼长大的,每次回家都会做这道菜,好吃简单又幸福。...
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家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼
  • 家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼

  • “今天本来是准备买带鱼吃的,可是没有买到。看到鲜活的鳊鱼,忍不住就买了下来。好大一条,一斤半重左右呢。我不爱吃鱼,所以我家很少买鱼吃,最近老公下了命令,为了宝宝健康成长,以后不挑食,每周必须吃一到两次鱼。鳊鱼肚皮上的肉肉比较嫩,而且刺少,很适合宝宝吃。而且今天做的还真蛮...
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家常红烧鱼怎么做-家常红烧鱼的做法
  • 家常红烧鱼怎么做-家常红烧鱼的做法

  • “一款简单的家常鱼做法。”食材明细主料鲤鱼(700g)辅料葱(适量)干辣椒(2个)姜(适量)蒜(适量)调料花椒(少许)八角(少许)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)白糖(适量)味精(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧鱼的做法步骤1、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。2、鲤鱼收拾干净,沥干水...
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家常红烧桂鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧桂鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料桂鱼:500辅料食盐:适量葱:适量姜:适量花椒:适量料酒:适量调和油:适量白醋:适量白糖:适量具体步骤桂鱼刮鳞去内脏洗净葱切段、姜蒜切片把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁锅内放油、油...
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如何做简单又好吃-家常红烧桂鱼
  • 如何做简单又好吃-家常红烧桂鱼

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料桂鱼:适量辅料盐:适量具体步骤1、桂鱼宰净,在鱼体两侧每隔3厘米划一刀口,用绍酒、精盐抹遍鱼身内外腌10分钟,然后撒一层淀粉抹匀。红辣椒去蒂籽,洗净,切成细丝;2、炒锅烧热放猪油烧至八成热,下桂鱼,炸至两面呈...
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家常红烧桂花鱼如何做简单又好吃
  • 家常红烧桂花鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道家常红烧桂花鱼也是味道非常的好呢,红烧恰恰好适合喜欢吃辣的朋友们,也很下饭开胃的哦。桂花鱼的肉质也比较细嫩,鱼刺也比较少,小朋友们也不用担心的哦。整体口味可能会有一点点的偏辣味,不习惯饿可以少放...
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红烧鱼块的做法 【家常菜】红烧鱼块 红烧鱼块怎么做
  • 红烧鱼块的做法 【家常菜】红烧鱼块 红烧鱼块怎么做

  • 食材明细主料鱼腩(适量)辅料香葱(少许)生姜(3片)大蒜(删除)小辣椒(3瓣)配料盐(半勺)料酒(1勺)白糖(删除)老抽(少许)白胡椒粉(删除)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼块的做法步骤1、将材料准备好。2、鱼尾洗净后切成片状。3、切好葱白,葱绿,姜丝,蒜片,小辣椒。4、锅内倒少许油,放少许姜丝爆...
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家常红烧黄花鱼-红烧黄花鱼
  • 家常红烧黄花鱼-红烧黄花鱼

  • “朋友快递来很多鱼还有火锅的丸子从很小的时候开始就很爱吃鱼所以你们懂得,果断从鱼开始本来做了带去第二天上课吃的结果临时有事儿没有去,就拿来当午餐了我滴妈呀久违的两碗饭,主要肉嫩,刺少,喜欢吃鱼的可以私信我介绍朋友给你们认识啊”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料干...
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家常红烧鲤鱼-红烧鲤鱼
  • 家常红烧鲤鱼-红烧鲤鱼

  • “第一次发,味道很多,语言不够,多多包涵”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料五花肉(少许)葱(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白酒(适量)料酒(适量)糖(少许)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼上刀山,...
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家常红烧鱼配什么菜
  • 家常红烧鱼配什么菜

  • 葱段、酸菜、莴笋、西红柿,萝卜丝、雪菜、或者洋葱都可以。所有的青菜必须新鲜,才能保证烹煮之后的鱼比较入味,煮的过程中加入香油、香菜、老抽生抽、料酒增加香味。红烧鱼有些用罗非鱼、有些地方用武昌鱼。鱼烹饪前建议腌制一段时间,让香料进入到鱼肉...
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家常红烧咸鱼怎么做-家常红烧咸鱼的做法
  • 家常红烧咸鱼怎么做-家常红烧咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼(适量)红椒(一个)大蒜(适量)辅料玉米油(10克)盐(3克)生抽(3克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧咸鱼的做法步骤1、咸鱼提前一天浸泡,中间需要换几次水,去除内脏清洗干净备用,红椒,葱花,大蒜切块备用。2、油锅烧热,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,红椒,加入咸鱼翻身,加入适量...
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家常红烧带鱼-红烧带鱼
  • 家常红烧带鱼-红烧带鱼

  • “红烧带鱼这道菜鱼肉细嫩、咸鲜适口、色泽红亮、味道鲜美诱人。”食材明细主料带鱼(2条)辅料生抽(2勺)盐(适量)料酒(适量)糖(少许)老姜(1块)大蒜(2瓣)红辣椒(1个)香葱(适量)面粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧带鱼的做法步骤1、带鱼买回来后洗净,去掉头尾,切成小块。用适量料...
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红烧带鱼的做法 家常菜——红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 家常菜——红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(200克)豆瓣酱(5克)葱花(适量)生姜(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼入锅煎至两面偏黄备用。2、炒香葱姜蒜,豆瓣酱。3、加入带鱼,加入开水,中火焖一会,加入少许盐,生抽焖一会即可。4、成品图。5...
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红烧鱼的做法 家常菜肴@@第一次学做红烧~~红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 家常菜肴@@第一次学做红烧~~红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “弱弱的说一句“红烧”是什么。以前我真的不知道。来到美食家这里才注意到很多家都喜欢做红烧。原来红烧就是一种做菜的方法。主要是依赖作料的辅助来做的菜肴。红烧的菜讲究的是色和香。红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁...
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(家常菜) 红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法 【徽菜】红烧鱼尾
  • (家常菜) 红烧鱼尾怎么做-红烧鱼尾的做法 【徽菜】红烧鱼尾

  • 食材明细主料鱼尾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、把葱姜蒜切好备用。2、鱼尾买来后记得去掉鱼肚子里的黑膜,再加入葱白,姜丝,料酒,白胡椒粉,少量...
  • 12009
家常红烧鱼-红烧鱼
  • 家常红烧鱼-红烧鱼

  • “我做的红烧黄花鱼,是一道家常菜。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料油(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)糖(少许)醋(少许)料酒(少许)番茄酱(2勺)炖鱼料包(1个)香菜(少许)酱油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧鱼的做法步骤1、黄花鱼一条...
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红烧带鱼的做法 #家常菜#红烧带鱼 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 #家常菜#红烧带鱼 红烧带鱼怎么做

  • “带鱼,在我们家的餐桌上是经常会出现的,因为带鱼的刺比较整齐,小家伙们喜欢吃,所以我喜欢买鲜带鱼,做汤,蒸着吃也很好,今天来个红烧的;”食材明细主料带鱼(4条)淀粉(2勺)辅料六月鲜红烧酱油(1勺)蒜叶(3棵)料酒(3勺)茶油(2勺)盐(1勺)蒜(1个)生姜(1块)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧带鱼的做...
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