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关于香酥土豆饼的做法的餐饮百科

香酥土豆饼怎么做-香酥土豆饼的做法
  • 香酥土豆饼怎么做-香酥土豆饼的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(30克)豌豆(20克)玉米淀粉(适量)辅料盐(2克)椒盐粉(2克)玉米油(12克)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥土豆饼的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟待用。2、土豆捣成泥,加入盐和椒盐粉搅拌均匀待用。3、胡萝卜丁,豌豆煮熟待用。4、胡萝卜,豌豆用清水冲洗,沥干水...
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土豆丝饼的做法 外酥里嫩--土豆丝饼 土豆丝饼怎么做
  • 土豆丝饼的做法 外酥里嫩--土豆丝饼 土豆丝饼怎么做

  • “简单又好吃的土豆丝饼,不管是作为忙碌早晨的早餐,还是正餐的主食或是轻松下午茶,外酥里嫩的土豆丝饼都一样美味可口~~~~”食材明细主料土豆(1个)洋葱(1/5个)辅料辣椒粉(1/4匙)面粉(2匙)黑胡椒粉(1/3匙)配料盐(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆丝饼的做法步骤1、土豆去...
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香酥土豆肉丝怎么做-香酥土豆肉丝的做法
  • 香酥土豆肉丝怎么做-香酥土豆肉丝的做法

  • “鱼香肉丝的改良版,请笑纳”食材明细主料土豆丝(两颗)辅料肉丝(20k)油(600ml)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥土豆肉丝的做法步骤1、土豆切丝最好细一点,放入沸水中煮一下煮的时候把油预热(这个步骤忘了拍照片,各位凑合一下)还有肉切丝,一会备用。2、把土豆丝捞出沥干,放入油锅...
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香酥豆沙饼怎么做-香酥豆沙饼的做法
  • 香酥豆沙饼怎么做-香酥豆沙饼的做法

  • 食材明细主料面粉(400g)辅料红豆(400g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香酥豆沙饼的做法步骤1、四百克红豆洗干净泡上,我泡了大概十五个小时,红豆比较硬,多泡会2、时间到了,发胖了好多,哈哈开始做3、高压锅放水,超过莫过豆子的水一倍,水少了容易糊,高压锅上气儿了之后关小火在煮二...
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香酥土豆丝饼怎么做-香酥土豆丝饼的做法
  • 香酥土豆丝饼怎么做-香酥土豆丝饼的做法

  • “土豆控喜欢变着花样做土豆,这个土豆丝饼即下饭,又省事,绝不会弄脏厨房,真是懒主妇的首选哪!”食材明细主料土豆(适量)辅料葱(适量)盐(适量)花椒面(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)香酥土豆丝饼的做法步骤1、葱切丝2、土豆去皮,洗净,用檫子把土豆檫成丝3、放入一勺半...
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土豆咸酥脆饼怎么做-土豆咸酥脆饼的做法
  • 土豆咸酥脆饼怎么做-土豆咸酥脆饼的做法

  • 食材明细主料土豆泥(200克(土豆去皮煮熟后压成泥))马铃薯淀粉(60克)辅料色拉油(30克)胡椒粉(若干)盐(若干)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆咸酥脆饼的做法步骤1、将以上所有材料混合均与后,揉成团状2、将土豆团放在保鲜膜上压扁,然后用擀面装擀成长方形的大约3毫米的薄皮3、切成...
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酥香绿豆饼怎么做-酥香绿豆饼的做法
  • 酥香绿豆饼怎么做-酥香绿豆饼的做法

  • “街边卖的小吃绿豆饼有自己做的那么实在么?没有、自己做的料足个子大。而且好吃到爆。开工~先把绿豆馅做好”食材明细绿豆馅去皮绿豆(200克)黄油(40克)砂糖(100克)油皮材料中筋面粉(240克)玉米油(70克)砂糖(40克)水(95克)全蛋液((刷表面)适量)芝麻(少许)油酥材料低筋面粉(180克)玉米油(90克)甜味(口...
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香酥土豆条怎么做-香酥土豆条的做法
  • 香酥土豆条怎么做-香酥土豆条的做法

  • “土豆是一年四季饭桌上的常客,可炒可煮可炸,怎么做都好吃,其实土豆是非常适合减肥的人群吃的,虽然淀粉含量高,但是直接蒸食,可当主食,非常挡饿,今天我做的这种是油炸的,相对于减肥人群就不是很合适了,不过偶尔吃一下还是可以的,这种做法,当菜或者当馋嘴儿零食都好吃,味道媲美kfc,试试...
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酥香豆渣饼怎么做-酥香豆渣饼的做法
  • 酥香豆渣饼怎么做-酥香豆渣饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)黄豆(150g)清水(适量)热水(115g(约70-80度))辅料香葱(适量)盐(少许)白芝麻(20g)植物油(60g)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥香豆渣饼的做法步骤1、面粉中倒入热水揉成光滑柔软的面团,饧发30分钟左右。2、黄豆提前浸泡,用豆浆机打出豆浆。3、滤出豆渣放入干锅中小...
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香酥土豆块怎么做-香酥土豆块的做法
  • 香酥土豆块怎么做-香酥土豆块的做法

  • “在四川一道街边的美食。我把它搬上餐桌,非常的美味哦。做这道菜菜,一定要用新鲜的小土豆哦。别有一番风味。”食材明细主料新土豆(5个)榨菜(半个)小米辣(3个)二荆条(一个)辅料盐(少许)五香粉(半匙)孜然粉(1/5匙)色拉油(一勺)生抽(一匙)鸡精(少许)白芝麻(一匙)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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酥香土豆丸子怎么做-酥香土豆丸子的做法
  • 酥香土豆丸子怎么做-酥香土豆丸子的做法

  • 食材明细主料土豆(三个)面粉(适量)淀粉(少许)辅料十三香(一小勺)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥香土豆丸子的做法步骤1、土豆插成细丝,里面加入鸡精!胡椒粉!盐!都依个人口味放就行。2、里面倒入面粉和少许淀粉。拌匀就好3、油温大约开始热了就下丸子。...
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蜜豆香酥饼怎么做-蜜豆香酥饼的做法
  • 蜜豆香酥饼怎么做-蜜豆香酥饼的做法

  • “虽说造形失败,饼却出人意料的好吃,外皮酥得掉渣,配合内里蜜豆馅,甜度刚好,非常好吃!我不免有些沾沾自喜:老天疼憨人,尤其是像我这么勤奋的憨人。俺居然歪打正着地研制出了一个工序极其简单,效果极其出色的酥饼方子!这以后,想吃神马蛋黄酥、绿豆酥、奶黄酥、榴莲酥……这酥那酥,不都...
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香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做
  • 香酥蚕豆饼的做法 自创香酥蚕豆饼 香酥蚕豆饼怎么做

  • 食材明细主料蚕豆(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小葱(适量)配料盐(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥蚕豆饼的做法步骤1、泡开的蚕豆用水煮熟。2、将蚕豆的外皮去掉。3、再将豆豆碾成颗粒状。4、小葱切成末儿。5、3个鸡蛋捣成糊糊。6、豆豆粉和上面的鸡蛋糊放在一...
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香酥土豆夹怎么做-香酥土豆夹的做法
  • 香酥土豆夹怎么做-香酥土豆夹的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料鸡蛋(1个)面粉(1勺)葱花(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥土豆夹的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、肉馅中加葱花。3、放盐鸡精,十三香,耗油,生抽。4、搅拌均匀。5、土豆切夹刀片。6、都夹上肉馅。7、碗中...
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香酥烤土豆泥怎么做-香酥烤土豆泥的做法
  • 香酥烤土豆泥怎么做-香酥烤土豆泥的做法

  • “一款可爱,方便又美味的小食,很适合拿来待客(当然,自己享用也是很不错滴),希望大家喜欢:)”食材明细主料土豆(一个)黄油(40克)蛋液((刷表层用)适量)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥烤土豆泥的做法步骤1、土豆去皮,切块,在沸水里煮软,沥干水,取出。2、黄油切小块...
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酥香小土豆怎么做-酥香小土豆的做法
  • 酥香小土豆怎么做-酥香小土豆的做法

  • “土豆宜煮、宜蒸、宜炒、宜烤,宜炸、宜煎……今天我们就用凹凸不平的煎锅做出烧烤味的小土豆。”食材明细主料土豆(2个)辅料樱桃番茄(6个)香菜(少许)洋葱(半个)葱(一簇)蒜头(适量)配料海盐(适量)烧烤香料(适量)黑胡椒(适量)五香粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥香小土豆的做法步骤...
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香酥土豆丝怎么做-香酥土豆丝的做法
  • 香酥土豆丝怎么做-香酥土豆丝的做法

  • “土豆丝新吃法不煮不炒出锅又香又酥既可以当菜吃还可以当零食。”食材明细主料土豆(1个)食用油(300g)辅料干红辣椒(5g)麻辣鲜(10g)香菜(10g)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥土豆丝的做法步骤1、食材备好。2、土豆切成丝。3、土豆丝清水洗去淀粉。4、干辣椒剪碎。5、土豆丝控...
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香酥红豆饼怎么做-香酥红豆饼的做法
  • 香酥红豆饼怎么做-香酥红豆饼的做法

  • “这是一款传统中式点心,由于加入了西式黄油就变得与众不同了。”食材明细主料低粉(120克)黄油(40克)辅料水(100克)配料糖(50克)猪油(60克)植物油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥红豆饼的做法步骤1、和好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。2、将松弛好的面团各分割成16等份,滚...
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香酥土豆怎么做-香酥土豆的做法
  • 香酥土豆怎么做-香酥土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料干辣椒(适量)香葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)白糖(适量)胡椒(适量)盐(适量)五香粉(适量)生粉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥土豆的做法步骤1、1、把香葱洗净切好。2、2、把干辣椒、姜、蒜切好。3、3、把土豆去皮洗净切片,用保鲜袋装...
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香酥土豆球怎么做-香酥土豆球的做法
  • 香酥土豆球怎么做-香酥土豆球的做法

  • 食材明细主料小土豆(适量)面包糠(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥土豆球的做法步骤1、将迷你小土豆洗净,用蒸锅蒸10分钟;晾凉后去皮,因去皮后小土豆的表面有一层淀粉,直接放入事先准备好的面包糠中来回滚动,直至面包糠裹满小土豆。2、...
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香酥肉末土豆怎么做-香酥肉末土豆的做法
  • 香酥肉末土豆怎么做-香酥肉末土豆的做法

  • “土豆一直是我家喜欢吃的食材,用这种方法做出的土豆特别香,用油量也不多,比炸的健康多了。”食材明细主料土豆(3个)肉末(100克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)大蒜(2瓣)葱(适量)辣椒(半个)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥肉末土豆的做法步骤1、土豆去皮切小块,肉末...
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绿豆香酥饼怎么做-绿豆香酥饼的做法
  • 绿豆香酥饼怎么做-绿豆香酥饼的做法

  • 食材明细主料绿豆(200g)白砂糖(50g)淡奶油(50g)油面小麦粉(100g)玉米油(70g)面团面粉(150g)水(75g)玉米油(50g)砂糖(30g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆香酥饼的做法步骤1、绿豆提前泡2小时,用压力锅压熟2、加入白砂糖和淡奶油和成团盖上保鲜膜备用,可以做成豆沙状(具体操作可以参...
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土豆酥饼怎么做-土豆酥饼的做法
  • 土豆酥饼怎么做-土豆酥饼的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料香肠(适量)洋葱(适量)青椒(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)土豆酥饼的做法步骤1、面粉放大碗里,徐徐倒入开水,搅拌成絮状。2、把面团揉成团放一边合盖醒30分钟。3、土豆煮熟后去皮压成泥。4、洋葱,青椒分别切成小丁。...
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香酥绿豆饼怎么做-香酥绿豆饼的做法
  • 香酥绿豆饼怎么做-香酥绿豆饼的做法

  • “这次我绿豆饼,依旧是零添加,选好的材料,自己做的绿豆馅。本人比较爱绿豆,所以这次绿豆馅我用得比较多,大家可以根据自己的喜好适当减量。这层酥皮真是太棒了!一口咬下去酥得掉一地皮啊(吃完记得拖地哟,哈哈哈)。甜味还算适中吧,不喜欢太甜的可以试着稍微减些糖量。流口水了吧,那还...
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酥饼土豆丝怎么做-酥饼土豆丝的做法
  • 酥饼土豆丝怎么做-酥饼土豆丝的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(300g)温水(180g)酵母(3g)椒盐粉(适量)植物油(适量)胡萝卜(半根)土豆(1个)糖(适量)花椒(适量)老干妈(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥饼土豆丝的做法步骤1、酵母溶于温水中静置一会儿2、将酵母水倒入面粉中3、用筷子搅拌一下,揉成团,发酵至两倍大4、...
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