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关于水饺的餐饮百科

酸菜猪肉水饺的做法 绝对东北独有--【酸菜猪肉水饺】 酸菜猪肉水饺怎么做
  • 酸菜猪肉水饺的做法 绝对东北独有--【酸菜猪肉水饺】 酸菜猪肉水饺怎么做

  • “如果你去过东北,那么就一定会吃到酸菜否则你不算去过东北哦酸菜的做法是将大白菜放入盐水中在一定的温度下发酵而成在发酵的过程中对温度的要求很高而这种温度只有在东北的冬天才会有(是不是有点自吹,这绝对是事实,呵呵)不过酸菜现在超市也可以买到了虽然味道照自家腌制的要...
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鱿鱼韭菜水饺怎么做-鱿鱼韭菜水饺的做法
  • 鱿鱼韭菜水饺怎么做-鱿鱼韭菜水饺的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(5条)猪肉(1斤)鸡蛋(4个)韭菜(半斤)面粉(1斤)辅料盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)油(适量)味素(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱿鱼韭菜水饺的做法步骤1、鱿鱼去皮去骨洗净剁成泥。2、猪肉剁碎。3、鸡蛋炒熟捣碎。4、韭菜切成小粒。5、把切好的鱿鱼泥、肉末、鸡蛋碎...
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紫薯水饺怎么做-紫薯水饺的做法
  • 紫薯水饺怎么做-紫薯水饺的做法

  • “早上忙了一上午包的水饺还剩下10张左右的饺子皮,不想在弄馅了,看到紫薯,想着紫薯可以包饺子不,一想到马上就去做了,没想到味道实在是好极了”食材明细主料紫薯(3个)饺子皮(10个)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯水饺的做法步骤1、紫薯选个小一点的,洗干净上锅蒸...
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茄子猪肉水饺的做法 好吃不过饺子---茄子猪肉水饺 茄子猪肉水饺怎么做
  • 茄子猪肉水饺的做法 好吃不过饺子---茄子猪肉水饺 茄子猪肉水饺怎么做

  • “茄子猪肉水饺,很新意的饺子馅。也是我第一次尝试,口味鲜嫩,味道很好。好吃不过饺子,真的是很正确。”食材明细主料面粉(500克)茄子(300克)猪肉馅(200克)辅料盐(适量)姜粉(3克)胡椒粉(2克)糖(3克)料酒(5克)老抽(5克)生抽(15克)鸡精(2克)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子猪肉水饺的做...
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煸馅水饺的做法 家常老边饺子做法(煸馅水饺/煮饺) 煸馅水饺怎么做
  • 煸馅水饺的做法 家常老边饺子做法(煸馅水饺/煮饺) 煸馅水饺怎么做

  • 食材明细主料饺子粉(约500克)猪精肉(约500克)辅料蔬菜(适量)配料鸡汤(约1500ml)酱料(适量)芝麻香油(适量)色拉油(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煸馅水饺的做法步骤1、饺子皮的制作:1、准备大约500克的饺子粉2、2、面粉加入适量冷水3、2、面粉加入适量冷水,一点一点添加哦~在这里...
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酸菜牛肉水饺怎么做-酸菜牛肉水饺的做法
  • 酸菜牛肉水饺怎么做-酸菜牛肉水饺的做法

  • “酸菜水饺在东北是最家常的一种水饺了,一般都是酸菜和猪肉搭配,手头正好有些牛肉,就试着用牛肉会和酸菜搭配做成水饺,没想到味道超级的帮,口味酸咸而香,不腻,汁浓味醇。”食材明细主料牛肉(400g)酸菜(600g)面粉(600g)清水(适量)鸡蛋(1个)辅料葱(20g)姜(10g)酱油(10ml)美极鲜(10ml)胡椒粉(2g)五香粉(2...
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猪肉酸菜馅水饺的做法 东北猪肉酸菜馅水饺 猪肉酸菜馅水饺怎么做
  • 猪肉酸菜馅水饺的做法 东北猪肉酸菜馅水饺 猪肉酸菜馅水饺怎么做

  • “在东北大馅水饺中,酸菜馅首屈一指,最具代表性。”食材明细主料猪肉馅(适量)酸菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)十三香(适量)生抽(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉酸菜馅水饺的做法步骤1、酸菜洗净剁碎末,这是我自己腌的酸菜,酸度刚好,吃的放心...
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八带水饺怎么做-八带水饺的做法
  • 八带水饺怎么做-八带水饺的做法

  • “巿场上的八带很新鲜,正好家里上次包饺子还剩下一块面,想想今年还没包过八带水饺呢。那今天就吃八带水饺吧。第一次发表日志,照片是用ipad2拍的,不是很好。我会继续学习的!”食材明细主料八带(8两)五花肉(8两)面团(适量)韭菜(一小把)辅料葱(适量)姜(适量)配料味极鲜(适量)料酒(适量)盐(适量)味...
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俄罗斯风味水饺怎么做-俄罗斯风味水饺的做法
  • 俄罗斯风味水饺怎么做-俄罗斯风味水饺的做法

  • “毋庸置疑,全世界的水饺都是直接或间接从中国学了去的。俄罗斯风味的水饺更像中国的馄饨,连汤带饺一起吃,而且煮饺子用的是牛肉汤。也许对俄罗斯人来讲,这更像一道汤菜。吃出牛排味纯粹是因着西式的搭配和西式的调味,与牛排的调味差不多,调好了就是包在面皮里的牛排。主料自然...
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素三鲜水饺的做法 好吃的传统素三鲜水饺 素三鲜水饺怎么做
  • 素三鲜水饺的做法 好吃的传统素三鲜水饺 素三鲜水饺怎么做

  • “只要是北方人都会的素三鲜水饺....呵呵....”食材明细主料面粉(500克)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素三鲜水饺的做法步骤1、面粉加水和成面团,醒20分钟。2、鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净。3、把木耳剁碎。4、和虾皮...
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荠荠菜水饺的做法 野菜美食——荠荠菜水饺 荠荠菜水饺怎么做
  • 荠荠菜水饺的做法 野菜美食——荠荠菜水饺 荠荠菜水饺怎么做

  • “营养价值与用途荠荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,核黄素0.19毫克,维生素摄氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。现代研究表明,荠荠菜含有7种有机酸、11种氨基酸、7种糖分和多种无机盐,所含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和...
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水饺的做法 六种口味水饺 水饺怎么做
  • 水饺的做法 六种口味水饺 水饺怎么做

  • 食材明细主料猪肉(200G)韭菜(500G)饺子皮(2斤)辅料鸡蛋(三个)大头菜(少许)辣白菜(少许)酸菜(少许)地瓜(一个)烤肠(少许)墨鱼丸(3个)泡椒(少许)姜(适量)盐(适量)味精(适量)牛肉粉(适量)葱(适量)蒜末(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水饺的做法步骤1、先把肉剁碎,因为我不是很喜欢吃肉馅儿,所以准备的少2...
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银鱼水饺怎么做-银鱼水饺的做法
  • 银鱼水饺怎么做-银鱼水饺的做法

  • 食材明细主料猪绞肉(适量)面粉(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)配料葱蒜(适量)盐(适量)五香粉(适量)海米(适量)熟植物油(适量)香油(适量)胡萝卜(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)银鱼水饺的做法步骤1、猪绞肉放入熟植物油搅匀2、放入切碎的黄瓜,香菜,葱蒜。加入盐和一小把海米3、馅料搅匀,并...
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圆白菜肉紫菜水饺的做法 圆白菜鲜肉紫菜水饺 圆白菜肉紫菜水饺怎么做
  • 圆白菜肉紫菜水饺的做法 圆白菜鲜肉紫菜水饺 圆白菜肉紫菜水饺怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)肉(适量)饺子皮(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)小油菜(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆白菜肉紫菜水饺的做法步骤1、准备材料。2、包菜剁碎,加盐腌制一下。3、在腌制包菜的时候,把肉剁碎。4、腌制好的包菜,挤干水份。5、把剁好的肉馅放到包菜一起,加盐,鸡精,白...
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荠菜水饺的做法 春天野菜香---荠菜水饺 荠菜水饺怎么做
  • 荠菜水饺的做法 春天野菜香---荠菜水饺 荠菜水饺怎么做

  • “春天是一年中最美的季节,春暖花开万物复苏。好天气时总是要出门走走,放飞心情感受阳光。阳光明媚的午后,带上孩子提着篮子,走进田野新鲜空气伴着青草的芬芳,还有随处可见的荠菜,春天真好让我们享受采摘的快乐又能品味到春天野菜的鲜美。”食材明细主料猪肉馅(适量)荠菜(适量)普通...
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杏鲍菇素水饺怎么做-杏鲍菇素水饺的做法
  • 杏鲍菇素水饺怎么做-杏鲍菇素水饺的做法

  • “对于吃素饺子想吃出肉味这件事情我是相当的不理解,所以我包的素饺子只有蔬菜的鲜美原味,让你一个接一个停不了嘴,吃多少都不会腻。只会撑的慌,O(∩_∩)O哈哈~素饺子好吃的关键就在馅料的调制上,怎样才能在保持蔬菜清爽口感的前提下又不会显得太清淡呢?往下看吧。材料:(40个饺子...
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韭菜肉水饺怎么做-韭菜肉水饺的做法
  • 韭菜肉水饺怎么做-韭菜肉水饺的做法

  • “好吃不过饺子暂时买不到荠菜就用韭菜代替吧~”食材明细主料韭菜(半斤)猪肉馅(半斤)辅料姜末(适量)鸡蛋清(1个)配料酱油(适量)五香粉(适量)盐(适量)海天黄豆酱(适量)香油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜肉水饺的做法步骤1、将韭菜水泡30分钟,捞出沥干水切成末,与猪肉...
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猪肉芹菜胡萝卜水饺的做法 紫色斑斓~猪肉芹菜胡萝卜水饺 猪肉芹菜胡萝卜水饺怎么做
  • 猪肉芹菜胡萝卜水饺的做法 紫色斑斓~猪肉芹菜胡萝卜水饺 猪肉芹菜胡萝卜水饺怎么做

  • “春天来了,雾霾不散,生活需要灿烂的阳光,清新的空气,斑斓的色彩,和简单美好的滋味。”食材明细主料面粉(适量)紫甘蓝(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料十三香(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)猪肉芹菜胡萝卜水饺的做法...
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鲜虾仁水饺怎么做-鲜虾仁水饺的做法
  • 鲜虾仁水饺怎么做-鲜虾仁水饺的做法

  • “周末比较清闲,所以决定包饺子吃,加上女儿喜欢吃虾,干脆就来个虾仁水饺,既美味又营养,满足孩子的需求。”食材明细主料五花肉(500g)虾(500g)辅料葱(50)姜(25)鸡蛋(1颗)玉米粒(一根)配料生抽(50g)老抽(5g)盐(10g)白糖(少许)鸡精(少许)清鸡汤(适量)食用油(20g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜虾仁水饺...
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葫芦瓜扇贝水饺怎么做-葫芦瓜扇贝水饺的做法
  • 葫芦瓜扇贝水饺怎么做-葫芦瓜扇贝水饺的做法

  • “当季的葫芦瓜,再等就老了。这个瓜就是剖来可以当水瓢的那种葫芦,与海鲜贝类搭配十分美味”食材明细主料葫芦瓜(2/3个)猪肉(一小块)扇贝肉(三斤扇贝扒出来的肉)辅料葱(小园葱,4-5棵)姜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)味达美(适量)老抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗...
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芹菜驴肉水饺怎么做-芹菜驴肉水饺的做法
  • 芹菜驴肉水饺怎么做-芹菜驴肉水饺的做法

  • “北方的年夜饭中都少不了水饺,可是我们这里是初一早上吃水饺。小时候,常常边看春晚边看包饺子,包好后往院子里一端,天然的冰箱。第二天早上,准备好菜,将饺子往锅中一煮即可。后来,我们逐渐长大了,饭量也变小了,初夕那天就不包饺子了都是初一早上现包。速冻的毕竟没有现包的好吃。...
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紫菜猪肉水饺怎么做-紫菜猪肉水饺的做法
  • 紫菜猪肉水饺怎么做-紫菜猪肉水饺的做法

  • “女儿爱吃紫菜,有空就为女儿包了紫菜水饺.....”食材明细主料面粉(适量)紫菜(适量)肉馅(200克)辅料葱(一棵)姜(一块)花生油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜猪肉水饺的做法步骤1、和面,让面团醒20分钟。2、紫菜泡发,备用,肉馅加入葱末,姜末,酱油,盐,搅拌均匀,加入花生...
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胶东大馅水饺怎么做-胶东大馅水饺的做法
  • 胶东大馅水饺怎么做-胶东大馅水饺的做法

  • “胶东面食一直以大制胜,胶东大馒头,大包子,薄皮包馅大的水饺。没事的时候在家里包点放在冰箱里冷藏着,想吃的时候拿出来煮就可以了!这次包两种馅,芹菜馅,小红萝卜馅!!”食材明细主料猪肉(适量)小红萝卜(适量)饺子面(适量)韭菜(适量)芹菜(适量)辅料日本酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通...
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葱花鸡蛋水饺怎么做-葱花鸡蛋水饺的做法
  • 葱花鸡蛋水饺怎么做-葱花鸡蛋水饺的做法

  • “馅料都是差不多可以直接吃的,所以不必久煮。”食材明细主料饺子皮(适量)鸡蛋(适量)辅料脆皮肠(适量)葱(适量)油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱花鸡蛋水饺的做法步骤1、原料图,葱理好洗净沥水备用。2、鸡蛋打成蛋液、葱切碎、脆皮肠切粒。3、鸡蛋炒好切碎,与葱...
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油菜虾仁水饺的做法 口味清淡的油菜虾仁水饺 油菜虾仁水饺怎么做
  • 油菜虾仁水饺的做法 口味清淡的油菜虾仁水饺 油菜虾仁水饺怎么做

  • “我比较喜欢口味清淡的素馅水饺,让竹子也吃些青菜.”食材明细主料面粉(500克)油菜(500克)辅料木耳(适量)虾(适量)配料盐(适量)花生油(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油菜虾仁水饺的做法步骤1、面粉加水和成团,醒10分钟。2、油菜洗净,用开水烫一下,木耳泡发...
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