当前位置:味味甜 >

关于蒸草鱼豆腐怎么做好吃的餐饮百科

蒸草鱼豆腐怎么做-蒸草鱼豆腐的做法
  • 蒸草鱼豆腐怎么做-蒸草鱼豆腐的做法

  • “第一次做,很不错!”食材明细主料草鱼(适量)辅料老豆腐(半块)调料料酒(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)生姜末(适量)蒜末(适量)剁椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸草鱼豆腐的做法步骤1、鱼块洗净,放料酒、葱段、少许盐腌制15分钟左右。2、甩掉葱段、料酒多了就倒掉些,放几小勺淀粉拌匀...
  • 4390
通草鲫鱼豆腐汤怎么做-通草鲫鱼豆腐汤的做法
  • 通草鲫鱼豆腐汤怎么做-通草鲫鱼豆腐汤的做法

  • “通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症……鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老...
  • 12401
草鱼焖豆腐怎么做-草鱼焖豆腐的做法
  • 草鱼焖豆腐怎么做-草鱼焖豆腐的做法

  • “草鱼焖豆腐清淡可口,营养丰富,色泽诱人,具有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,是一道味道鲜美的滋补性煮菜。”食材明细主料草鱼(850克)豆腐(400克)辅料油(适量)辣椒酱(适量)老抽(适量)白糖(适量)姜葱蒜(适量)蚝油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)腐乳(1块)红辣椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草鱼...
  • 6736
草鱼豆腐怎么做好吃
  • 草鱼豆腐怎么做好吃

  • 随着社会的发展经济的增长大家的话题不再是吃饱穿暖这样,而是如何吃好,穿的美。但是呢,民以食为天所以如何吃得好是大家关注的话题。自古以来,鱼便是福哟营养的物质,而且,活鱼鲜美可口,腌制过的鱼肉紧实。而豆腐向来与鱼便是绝配,那草鱼豆腐怎么做好吃呢?一、草鱼豆腐的营养价值...
  • 17377
豆腐鱼蒸豆腐怎么做-豆腐鱼蒸豆腐的做法
  • 豆腐鱼蒸豆腐怎么做-豆腐鱼蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(6条)豆腐(3块)辅料冬菜蓉(适量)淀粉(1勺)鱼露(0.5汤勺)姜蓉(少许)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少许)鸡粉(0.5勺)蒜蓉(适量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少许)油(1勺)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主料。蒜头切蓉,辣椒切蓉,姜切蓉,芹菜切珠,冬菜稍微洗一下然...
  • 13015
鱼香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【鱼香蒸豆腐】 鱼香蒸豆腐怎么做
  • 鱼香蒸豆腐的做法 美味新吃法-----【鱼香蒸豆腐】 鱼香蒸豆腐怎么做

  • “鱼香味应该算是诸多味型中最能代表川菜的,受绝大多数人的欢迎,它并不是指里面加了鱼,才叫鱼香,而是这个味道在烹调中能够产生一种烹鱼的香味,因此而得名,其调料的组合一般为:泡椒、姜末、葱米、蒜茸、绍酒、香醋、酱油、白糖、味精、以及鲜汤。鱼香豆腐、麻婆豆腐等,都是很普通...
  • 32362
草鱼皮焖豆腐怎么做-草鱼皮焖豆腐的做法
  • 草鱼皮焖豆腐怎么做-草鱼皮焖豆腐的做法

  • 食材明细主料草鱼皮(两条)嫩豆腐(适量)辅料葱(1棵)姜末(适量)辣椒圈(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草鱼皮焖豆腐的做法步骤1、葱白跟葱叶分开切葱花,姜切末,辣椒切圈。2、草鱼皮切小条1公分半~2公分吧,再用盐水浸泡10分钟。3、豆腐改刀入锅煮5分钟...
  • 18247
红烧草鱼豆腐怎么做-红烧草鱼豆腐的做法
  • 红烧草鱼豆腐怎么做-红烧草鱼豆腐的做法

  • “鱼肉是所有肉类中最健康的,它含有丰富的不饱和脂肪酸和硒等微量元素,对血液循环有利,还能抗衰老,养颜,而且吃多了也不会长胖。真是大自然奉献给人类的珍贵礼物。豆腐含有丰富的大豆蛋白,可以降低胆固醇,所以有助于预防心血管疾病。另外豆腐中丰富的维生素E也能抗衰老,保持青春...
  • 16061
蒸鱼豉油蒸豆腐怎么做-蒸鱼豉油蒸豆腐的做法
  • 蒸鱼豉油蒸豆腐怎么做-蒸鱼豉油蒸豆腐的做法

  • “白玉豆腐鲜嫩丝滑,口感细腻,入口即化。改刀后上笼轻蒸,淋上蒸鱼豉油,妙不可言。做法极简,食材简单,原汁原味,人人皆可上手。”食材明细主料白玉豆腐(300克)辅料香葱(1颗)调料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼豉油蒸豆腐的做法步骤1、白玉豆腐一块备用。2、将白玉...
  • 31754
酸菜豆腐草鱼汤怎么做-酸菜豆腐草鱼汤的做法
  • 酸菜豆腐草鱼汤怎么做-酸菜豆腐草鱼汤的做法

  • “身为湖北出生成长又在金陵混迹多年的人,骨子里对鱼的渴望和喜爱就从来都是无止境的……每年回家,母亲几乎每顿午饭晚餐都要有一道鱼,从普通的鲫鱼鲤鱼草鱼鲶鱼到丹江口水库新鲜的翘嘴白、鳙鱼、鳡鱼、鲢鱼到空运来的大黄鱼小黄鱼鳗鱼石斑,无所不有,或蒸或炖或煮或炸或烧,诸如...
  • 10826
草鱼炖豆腐怎么做-草鱼炖豆腐的做法
  • 草鱼炖豆腐怎么做-草鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆腐(适量)生菜(适量)葱蒜姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)醋(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草鱼炖豆腐的做法步骤1、草鱼一条,清理干净。2、豆腐半斤。3、将鱼剁成段。4、将豆腐切成条。5、生菜少许撕成块儿。6、.锅内放入底油,将鱼段下锅煎...
  • 22501
香菇草鱼炖豆腐怎么做-香菇草鱼炖豆腐的做法
  • 香菇草鱼炖豆腐怎么做-香菇草鱼炖豆腐的做法

  • “鱼肉炖豆腐,家常菜,简单味美。”食材明细主料草鱼(400克)鲜香菇(10朵)豆腐(400克)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)白菜(200克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇草鱼炖豆腐的做法步骤1、鱼切块,豆腐切块,香菇洗净备用。2、锅烧热下油,洒点盐,下鱼块、葱、姜煎香,再下香菇略煎,...
  • 24815
草鱼煮豆腐的做法 【草鱼煮豆腐】 草鱼煮豆腐怎么做
  • 草鱼煮豆腐的做法 【草鱼煮豆腐】 草鱼煮豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(半块)草鱼(一条)辅料蒜头(两个)姜片(四片)香叶(两片)清水(适量)配料盐(一茶匙)生抽(一汤匙)料酒(三汤匙)辣椒粉(半茶匙)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)草鱼煮豆腐的做法步骤1、豆腐半块。2、切成四方小块。3、草鱼一条,洗净切块。4、蒜头两个,姜片四片,香...
  • 20206
鳗鱼豆腐蒸怎么做-鳗鱼豆腐蒸的做法
  • 鳗鱼豆腐蒸怎么做-鳗鱼豆腐蒸的做法

  • “秋天的鳗鱼贴完秋膘,体内脂肪含量最高,也是一曲舌尖上最肥美的风物诗。因为生性活泼好斗,所以鳗鱼肉质紧实、味道鲜美,在提振食欲的同时还能补充体力,简直是缓解秋天里郁闷胃口的利器。如果担心蒲烧鳗鱼太腻,不如和清爽的豆腐来一场美味邂逅。将豆腐为底,鳗鱼置于其上,放入蒸箱...
  • 17921
虫草鱼片豆腐羹怎么做-虫草鱼片豆腐羹的做法
  • 虫草鱼片豆腐羹怎么做-虫草鱼片豆腐羹的做法

  • “滑嫩无刺的龙利鱼片,配上高蛋白质的豆腐,加上维生素含量丰富的虫草花,好看、好吃,高营养。”食材明细主料龙利鱼块(2块)豆腐(1块)辅料虫草花(20g)小白菜茎(2勺)玉米淀粉(1勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虫草鱼片豆腐羹的做法步骤1、把鱼肉切成薄片。2、用料酒、姜粉、盐、胡椒...
  • 12701
草鱼豆腐煲怎么做-草鱼豆腐煲的做法
  • 草鱼豆腐煲怎么做-草鱼豆腐煲的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)葱(适量)小米辣(适量)洋葱(适量)豆腐(适量)金针菇(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草鱼豆腐煲的做法步骤1、草鱼切块加入姜,葱白,酱油,蚝油,盐,拌匀腌制15分钟。2、洗好金针菇。3、洋葱等其...
  • 24897
豆腐炖草鱼怎么做-豆腐炖草鱼的做法
  • 豆腐炖草鱼怎么做-豆腐炖草鱼的做法

  • “现在的淡水鱼个头真大,一条鱼2斤多,只好分两次吃,做个豆腐炖草鱼吧。”食材明细主料草鱼(半个)豆腐(50g)辅料清水(适量)豆油(6g)调料盐(1g)葱(1段)姜(5g)蒜(1瓣)桂皮(1段)生抽(10g)老抽(4g)蚝油(8g)米醋(10g)白糖(2g)黄豆酱(8g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐炖草鱼的做法步骤1、准备原料。2、豆...
  • 9869
豆腐蒸黄鱼怎么做-豆腐蒸黄鱼的做法
  • 豆腐蒸黄鱼怎么做-豆腐蒸黄鱼的做法

  • “这是一道宁波菜,特点就是一个字:鲜”食材明细主料大黄鱼(1条)老豆腐(2块)辅料彩椒(少许)葱(少许)姜(少许)盐(少许)料酒(少许)蒸鱼豉油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆腐蒸黄鱼的做法步骤1、老豆腐洗干净2、老豆腐切块3、老豆腐装盘4、修整老豆腐的大小5、用刀从大黄鱼尾部开始...
  • 24173
咸鱼蒸豆腐的做法 私房咸鱼蒸豆腐 咸鱼蒸豆腐怎么做
  • 咸鱼蒸豆腐的做法 私房咸鱼蒸豆腐 咸鱼蒸豆腐怎么做

  • “咸鱼我一般喜欢蒸着吃,觉得这样最出味。”食材明细主料咸鱼(一条)豆腐(250克)辅料葱(10克)蒜(10克)姜(10克)配料醋(5克)酱油(5克)蚝油(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鱼蒸豆腐的做法步骤1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上,取出切成块。2、豆腐切片。3、一层层垫在碗的底部。4、再在...
  • 14083
豆腐蒸鱼排怎么做-豆腐蒸鱼排的做法
  • 豆腐蒸鱼排怎么做-豆腐蒸鱼排的做法

  • 食材明细主料鱼排(340克)豆腐(455克)辅料泰式辣椒(1个)蒜(2头)鲜姜(1片(1.2厘米厚))冷水(15毫升)葱(105克)配料豆豉酱(15克)老抽(30毫升)生抽(30毫升)蔬菜油(15毫升)白糖(10克)白胡椒(1克)玉米淀粉(8克)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐蒸鱼排的做法步骤1、在蒸锅里放好蒸格,加4厘米深的水烧开。2、...
  • 11809
虫草花蒸玉子豆腐的做法 虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑 虫草花蒸玉子豆腐怎么做
  • 虫草花蒸玉子豆腐的做法 虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑 虫草花蒸玉子豆腐怎么做

  • “新鲜虫草花口感脆,虾仁清甜爽口,玉子豆腐细腻温和,配在一起入口口感丰富,健康清香。有空的亲们可以做给家人试一下哟,保证成功!”食材明细主料玉子豆腐(1个)青豆(10克)辅料虾仁(5个)虫草花(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虫草花蒸玉子豆腐的做法步骤1、准备材料:玉子豆腐,虾,新...
  • 13883
鱼滑蒸豆腐怎么做-鱼滑蒸豆腐的做法
  • 鱼滑蒸豆腐怎么做-鱼滑蒸豆腐的做法

  • “这个菜是以前我奶奶经常做的,不过她用的是新鲜的鱼剁的鱼浆,我图省事用的鱼片,一样很受小孩子欢迎哦。蛋白是做提拉米苏剩下来的,我就用上了,也可以用全蛋代替的。”食材明细主料龙利鱼片(1片)嫩豆腐(1盒(500克))辅料蛋白(4个(或全蛋2个))配料盐(1/2茶匙)生抽(1/2茶匙)葱花(少许)料酒(1茶匙)生...
  • 28404
鼓汁豆腐蒸草鱼如何做简单又好吃
  • 鼓汁豆腐蒸草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:500豆腐:300辅料蚝汁:适量蒜头:适量盐:适量姜:适量豆豉酱:适量葱:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.草鱼段洗净并在身上划几刀。2.姜切丝,蒜头切碎,葱切细。3.把鱼身上抹上盐,倒入料酒并撒上葱头蒜头和姜丝。4....
  • 21683
草鱼炖冻豆腐怎么做-草鱼炖冻豆腐的做法
  • 草鱼炖冻豆腐怎么做-草鱼炖冻豆腐的做法

  • “很美味的一道汤,冻豆腐吸收了汤汁的味道,口感相当好。”食材明细主料草鱼(1斤)冻豆腐(4小块)辅料姜丝(适量)葱段(适量)配料胡椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)草鱼炖冻豆腐的做法步骤1、草鱼段洗净(买的时候剁好的),加入一小勺盐,少量酱油,胡...
  • 17670
草鱼豆腐汤怎么做-草鱼豆腐汤的做法
  • 草鱼豆腐汤怎么做-草鱼豆腐汤的做法

  • “鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。...
  • 13444
专题