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关于芹菜炒猪肚的餐饮百科

芹菜炒猪肚怎么做-芹菜炒猪肚的做法
  • 芹菜炒猪肚怎么做-芹菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(1只)辅料芹菜(50g)青椒(1只)红椒(1只)调料辣椒酱(适量)生抽(1小勺)麻油(少许)牛油(20g)花椒(4颗)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芹菜炒猪肚的做法步骤1、牛肚用清水洗净。2、锅中加清水,放入牛肚,加料酒和生姜煮开。3、焯水后再次清洗表面。4、加盐和清水再次放锅中煮开...
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家常菜芹菜炒猪肚如何做简单又好吃
  • 家常菜芹菜炒猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料芹菜:100蒜:50猪肚:200小辣椒:5辅料酱油:2具体步骤1.熟猪肚切片,蒜,芹菜,辣椒切段备用。2.热锅内放油,放辣椒猪肚丝爆炒。3.加入芹菜,蒜大火翻炒。4.加入盐,酱油调味。5.味道不错,肚丝有弹性,下饭。烹饪技巧。。。...
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酸菜炒猪肚怎么做-酸菜炒猪肚的做法
  • 酸菜炒猪肚怎么做-酸菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(半个)酸菜(1棵)调料姜片(几片)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚煲汤,煲熟后捞起切条。2、酸菜洗净切丝。3、油锅爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚条进去炒香。6、倒点开水进去焖煮一会,然后肚条充分...
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芹菜炒肚丝怎么做-芹菜炒肚丝的做法
  • 芹菜炒肚丝怎么做-芹菜炒肚丝的做法

  • “冰箱里还有上次没用完的猪肚,家里买了芹菜,就来个芹菜肚丝吧。”食材明细主料猪肚(半个)芹菜(四棵)辅料小辣椒(2个)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒肚丝的做法步骤1、猪肚洗净,用水煮开,芹菜洗衣净,切段2、猪肚放到卤水中煮熟,我用的...
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榨菜炒猪肚怎么做-榨菜炒猪肚的做法
  • 榨菜炒猪肚怎么做-榨菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料榨菜(适量)猪肚(适量)辅料酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚先处理好,煮熟,切丝。2、榨菜丝适量。3、锅里热油,加入榨菜丝翻炒。4、炒出香味,继续加入猪肚丝翻炒。5、加适量酱油,让猪肚入味即可。...
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芹菜炒牛肚怎么做-芹菜炒牛肚的做法
  • 芹菜炒牛肚怎么做-芹菜炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)辅料芹菜(适量)调料红辣椒(适量)姜(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒牛肚的做法步骤1、牛肚切片备用。2、锅中烧水焯水捞出。3、锅中热油煸香辣椒生姜豆瓣酱。4、倒入牛肚翻炒。5、加入芹菜翻炒。6、加入少许清水翻炒,加入盐...
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芹菜炒皮肚怎么做-芹菜炒皮肚的做法
  • 芹菜炒皮肚怎么做-芹菜炒皮肚的做法

  • 食材明细主料皮肚(适量)芹菜(适量)辅料木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)红干椒(适量)姜(适量)配料糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒皮肚的做法步骤1、皮肚切块,芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。2、葱、姜、蒜切末,红干椒一个,料汁(糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成)。3、锅中油烧...
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西芹大蒜炒猪肚怎么做-西芹大蒜炒猪肚的做法
  • 西芹大蒜炒猪肚怎么做-西芹大蒜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)西芹(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)生抽(适量)味精(适量)十三香(适量)姜丝(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)西芹大蒜炒猪肚的做法步骤1、切好猪肚丝,2、芹菜丝,大蒜丝,姜丝,3、油烧开,倒进肚丝,4、淋上醋,大火快炒,5、炒去水分,放进芹菜丝,大蒜丝,...
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黄豆芽芹菜炒毛肚怎么做-黄豆芽芹菜炒毛肚的做法
  • 黄豆芽芹菜炒毛肚怎么做-黄豆芽芹菜炒毛肚的做法

  • “麻辣下饭。”食材明细主料黄豆芽(适量)芹菜(适量)毛肚(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)花生油(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽芹菜炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝,清水多洗几遍...
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芹菜胡萝卜炒鱼肚怎么做-芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法
  • 芹菜胡萝卜炒鱼肚怎么做-芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法

  • 食材明细主料鱼肚(400g)香芹(2颗)胡萝卜(1个)辅料姜(适量)蒜米(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜胡萝卜炒鱼肚的做法步骤1、准备食材2、鱼肚用盐,淀粉抓洗至无异味洗净后绰水3、乘出鱼肚洗净滴干水装碟,香芹洗净切段,胡萝...
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芹菜梗爆炒牛肚怎么做-芹菜梗爆炒牛肚的做法
  • 芹菜梗爆炒牛肚怎么做-芹菜梗爆炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)芹菜(适量)辅料红辣椒(一个)姜(适量)水煮鱼佐料(一勺)酸米椒(几个)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)白酒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)醋(适量)老抽(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜梗爆炒牛肚的做法步骤1、准备好食材,牛...
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西芹炒猪肚怎么做-西芹炒猪肚的做法
  • 西芹炒猪肚怎么做-西芹炒猪肚的做法

  • “这是最后一点猪肚了,按照预想炒西芹,挺好吃的啊!很快就被我俩抢光了,哈!”食材明细主料猪肚(适量)辅料西芹(适量)配料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒猪肚的做法步骤1、猪肚切细丝,西芹切细丝。2、锅里烧开水,焯一下西芹。3、锅里热油,加入猪肚丝翻炒。4、翻...
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芹菜猪肚炒白菜如何做简单又好吃
  • 芹菜猪肚炒白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料芹菜:90白菜:140熟猪肚:110辅料盐:适量生抽:适量味精:适量油:适量具体步骤1.食材:白菜(已清洗切开)、芹菜(已清洗切开)、熟猪肚(已切开)。2.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。3.接着,加适量的清水。4.翻炒翻炒至...
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葱芹炒猪肚怎么做-葱芹炒猪肚的做法
  • 葱芹炒猪肚怎么做-葱芹炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料芹菜(适量)香葱(适量)姜丝(适量)调料蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱芹炒猪肚的做法步骤1、熟猪肚备用(成品方法可参考猪肚鸡菜谱)。2、生姜切细,香葱和芹菜洗净切段。3、热锅下油爆香姜丝。4、放入猪肚丝翻炒。5、少许蚝油调味。6、翻炒均匀...
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芹菜猪肚炒白菜怎么做-芹菜猪肚炒白菜的做法
  • 芹菜猪肚炒白菜怎么做-芹菜猪肚炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(140克)芹菜(90克)熟猪肚(110克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜猪肚炒白菜的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、芹菜(已清洗切开)、熟猪肚(已切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至白菜...
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猪肚炒韭菜怎么做-猪肚炒韭菜的做法
  • 猪肚炒韭菜怎么做-猪肚炒韭菜的做法

  • “之前猪肚包鸡留下了半个猪肚,加上朋友送的自种的本地韭菜,猪肚吸足了鸡的鲜味,自种韭菜也是鲜味十足。由于小孩不吃辣,故未放。放一个干红辣椒,味道更香,装盘也好看。”食材明细主料猪肚(300g)韭菜(500g)辅料葱(2颗)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肚炒韭菜的做法...
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香芹蒜苗炒猪小肚怎么做-香芹蒜苗炒猪小肚的做法
  • 香芹蒜苗炒猪小肚怎么做-香芹蒜苗炒猪小肚的做法

  • 食材明细主料猪小肚(4个)香芹(适量)蒜苗(1根)辅料盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹蒜苗炒猪小肚的做法步骤1、香芹蒜苗洗净切小段,姜切丝备用。2、提前卤好的猪小肚切小块备用。3、热锅下油煸炒姜丝。4、先放入蒜苗头部翻炒一下。5、加入猪小肚翻炒均匀。6、少许的盐...
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猪肚炒菠菜怎么做-猪肚炒菠菜的做法
  • 猪肚炒菠菜怎么做-猪肚炒菠菜的做法

  • “喜欢吃菠菜、也喜欢吃猪肚,将这两种食材搭在一起味道不错。。。”食材明细主料熟猪肚(95克)菠菜(300克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肚炒菠菜的做法步骤1、食材:熟猪肚(已切)、菠菜(已去根洗净)2、将已洗净的菠菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切...
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西芹拌猪肚怎么做-西芹拌猪肚的做法
  • 西芹拌猪肚怎么做-西芹拌猪肚的做法

  • “儿子喜欢吃猪肚,无奈外面卖的很多时候感觉洗得不够干净,而且都是辣的,他只有眼馋的份,想吃就只有自己动手啦,味道符合家人的口味,吃得又放心。”食材明细主料猪肚(1个)西芹(3-4片)胡萝卜(1根)辅料油(1大匙)蚝油(1大匙)姜片(2片)葱(1根)蒜(2粒)糖(1.5茶匙)盐(1茶匙)生抽(2大匙)老抽(1大匙)花椒(适量)桂皮...
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泡菜炒猪肚怎么做-泡菜炒猪肚的做法
  • 泡菜炒猪肚怎么做-泡菜炒猪肚的做法

  • “我最喜欢吃猪肚,夏天它跟泡菜最搭”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)泡菜(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜炒猪肚的做法步骤1、菜切好2、冷锅下入猪肚炒干水份3、打出来备用4、起锅放油下入姜蒜爆炒。可以多一些更香5...
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猪肚炒儿菜怎么做-猪肚炒儿菜的做法
  • 猪肚炒儿菜怎么做-猪肚炒儿菜的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(155克)儿菜(230克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肚炒儿菜的做法步骤1、食材:熟猪肚(已切片)、儿菜(已清洗切片)。2、起锅倒油烧热,下入儿菜翻炒翻炒。3、接着,合入熟猪肚翻炒一下。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。6、调味炒匀即成...
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香芹炒猪肚怎么做-香芹炒猪肚的做法
  • 香芹炒猪肚怎么做-香芹炒猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(适量)香芹(1颗)辅料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹炒猪肚的做法步骤1、炒锅烧热下油,将熟猪肚倒入锅中略微翻炒,加少量炖猪肚的汤汁。2、香芹洗净斜切成段,倒入锅中炒匀。3、待香芹段炒熟后,倒入芹菜叶翻炒至变色。4、淋上适量生抽。5、翻炒均...
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雪菜炒猪肚怎么做-雪菜炒猪肚的做法
  • 雪菜炒猪肚怎么做-雪菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(190克)雪菜(180克)辅料干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒猪肚的做法步骤1、食材:熟猪肚、雪菜(已清洗)、干辣椒(已剪开)2、将熟猪肚放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒...
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咸菜炒猪肚怎么做-咸菜炒猪肚的做法
  • 咸菜炒猪肚怎么做-咸菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料熟猪肚(适量)辅料潮州咸菜(适量)调料花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟(猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些)。2、将熟猪肚改刀切小块备用。3、潮州咸菜用清水浸泡15分钟左右再改刀切细。4、热锅下...
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白菜炒猪肚怎么做-白菜炒猪肚的做法
  • 白菜炒猪肚怎么做-白菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)白菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚去掉肥油,加盐,醋洗净,放锅里焯水后刮去表面黄色污垢,用清水洗净。2、将猪肚放入高压锅内,加入料酒,葱,姜,蒜,八角,桂...
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