当前位置:味味甜 >

关于乳脂松糕的做法的餐饮百科

乳脂松糕的做法 乳脂松糕 (trifle)—— 英伦甜点 乳脂松糕怎么做
  • 乳脂松糕的做法 乳脂松糕 (trifle)—— 英伦甜点 乳脂松糕怎么做

  • “这次要介绍的是一款英式的甜点——乳脂蛋糕,英文中是Trifle。乳脂蛋糕的底层挺特别,是蛋糕和果冻的结合,配有各种水果,既保留了蛋糕的松软,又融合了果冻的趣味,很独特。蛋糕层上面是一层蛋黄酱,又名卡士达酱,英文中是Custard,是一款很常用到的甜点酱料,丰富的蛋奶香味,配合稠滑的...
  • 25866
低脂酸奶蛋糕的做法 低脂酸奶蛋糕,轻松帮你甩掉身上的油脂 低脂酸奶蛋糕怎么做
琼脂山楂糕怎么做-琼脂山楂糕的做法
  • 琼脂山楂糕怎么做-琼脂山楂糕的做法

  • “做山楂糕不用琼脂就可以凝固的很好,但是熬得时候要不停搅拌,熬得很浓稠才行。加了琼脂的山楂糕,因为有琼脂帮忙,熬起来就不会那么费事,而且凝固的很好。口感和不加琼脂的也不同,更软更嫩一些。”食材明细主料山楂(350克)白糖(150克)清水(2.5杯)辅料琼脂(12克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
  • 31201
热巧克力乳脂怎么做-热巧克力乳脂的做法
  • 热巧克力乳脂怎么做-热巧克力乳脂的做法

  • 食材明细主料微苦巧克力(170g)无盐黄油(4汤匙)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)甜味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)热巧克力乳脂的做法步骤1、将Airfryer调至160度预热3分钟2、巧克力文火熬或放在微波炉里打30秒直至完全融化,加入无盐晃悠,再打数秒,确保两者完全融合3、碗里打入蛋黄,白糖、鸡蛋和咖...
  • 24164
无糖椰枣豆乳松糕怎么做-无糖椰枣豆乳松糕的做法
  • 无糖椰枣豆乳松糕怎么做-无糖椰枣豆乳松糕的做法

  • “收到一包椰枣,不爱直接吃,又刨出一堆关于椰枣的烘焙食谱。这个无糖的椰枣豆乳蛋糕看起来好像最简单。正好有核桃南瓜,没有豆乳就用花生豆浆+牛奶。马芬的做法,无油无糖,所有的甜味都来自于椰枣。椰枣把豆奶和面粉都变成了酱色,不过味道还不错,松软,香甜,确实没必要加糖。。。。...
  • 17954
低脂松饼的做法 低脂早餐pancake 低脂松饼怎么做
  • 低脂松饼的做法 低脂早餐pancake 低脂松饼怎么做

  • “这款pancake没有加糖,我在这里用的是一种稻米饮料做面糊,大家平时用牛奶或者水就可以了。”食材明细主料鸡蛋(1个)面粉(300g)稻米饮料(90ml)辅料蓝莓(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)低脂松饼的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打散加稻米饮料混合。3、加面粉混合至没...
  • 4694
香蕉松糕的做法 香蕉松糕(低脂版) 香蕉松糕怎么做
  • 香蕉松糕的做法 香蕉松糕(低脂版) 香蕉松糕怎么做

  • 食材明细主料低粉(150克)鸡蛋(一个)香蕉(一根)辅料牛奶(90克)玉米油(30克)细砂糖(50克)泡打粉(一小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香蕉松糕的做法步骤1、香蕉去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖捣成泥。2、将牛奶和油倒入盆中,打入鸡蛋。3、放入香蕉泥,搅拌均匀。4、倒入过筛后的面粉,拌匀...
  • 8329
乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕的区别有哪些
  • 乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕的区别有哪些

  • 有时候我们在蛋糕店里面可能会听到乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕这两个词语,对于那些对蛋糕不是很熟悉的人来说,就有点分不清这两者有什么不一样,那么乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕的区别?一、乳脂蛋糕和动物奶油蛋糕的区别1.定义不一样动物奶油包含乳脂奶油,动物奶油的定义比较广。乳脂...
  • 7148
蛋糕用动乳脂奶油好么
  • 蛋糕用动乳脂奶油好么

  • 好。奶油可以分为两大类,动物奶油和植物奶油。虽然植物奶油听起来比较环保,其实植物奶油没有动物奶油好。动物奶油又称为乳脂奶油,市场价值也是植物奶油的三倍左右,动物奶油从新鲜的牛奶中加工提取出来的,味道醇正香甜,口感更加的柔和。...
  • 23887
低脂香蕉松糕怎么做-低脂香蕉松糕的做法
  • 低脂香蕉松糕怎么做-低脂香蕉松糕的做法

  • “家里买的香蕉熟透了,散发出浓浓的香蕉香气,这份绝对天然的香气对于喜欢香蕉的人来说无疑非常过瘾。而且,香蕉本身质地柔软,用来做蛋糕会增添一份松软的口感。今天这款蛋糕使用植物油制作,而且分量减了较多,对于不喜欢太多卡路里的美眉,可以随意拿一块当早餐,当茶点,”食材明细主...
  • 19700
低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶轻松做:低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎么做
  • 低脂豆腐蛋糕的做法 下午茶轻松做:低脂豆腐蛋糕 低脂豆腐蛋糕怎么做

  • “方子来自妃娟老师的《美味糕点新主张》,果真如她所说:“白白净净的‘豆腐蛋糕’,长相四四方方就如一块豆腐,用料也是货真价实,是用豆腐和豆浆,豆香加倍。而且蛋糕中不含蛋黄,油脂含量较低,口感清爽。””食材明细主料低粉(150g)无糖豆浆(100g)无特殊味道的植物油(60g)绢豆腐(100g)蛋白(1...
  • 15992
酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶轻松做:酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎么做
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶轻松做:酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎么做

  • “乳酪这东西,吃多了会发腻,最好搭配些个清爽的东东,吃起来清清新新不油不腻才好。用酸奶来抵去奶油奶酪的腻,用鱼胶粉凝固成形,再加上意大利蛋白霜来保证口感的空透轻盈.......这样的蛋糕相信你会喜欢哒。”食材明细主料奶油奶酪(200g)酸奶(200g)鱼胶粉(1)(10g)冷开水(1)(适量)蛋清(2个约7...
  • 29163
低脂绿豆糕怎么做-低脂绿豆糕的做法
  • 低脂绿豆糕怎么做-低脂绿豆糕的做法

  • “用玉米油炒的绿豆糕,吃了没油腻感,很清爽”食材明细主料去皮绿豆(250克)玉米油(25克)辅料白砂糖(60克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)低脂绿豆糕的做法步骤1、绿豆漂洗干净2、加水浸泡八小时,中途需换水二次3、放入高压锅,放跟豆子一样平的水蒸二十分钟4、蒸好后放入破壁机...
  • 31480
蓝莓轻乳酪蛋糕的做法 在家轻松制作蓝莓轻乳酪蛋糕 蓝莓轻乳酪蛋糕怎么做
  • 蓝莓轻乳酪蛋糕的做法 在家轻松制作蓝莓轻乳酪蛋糕 蓝莓轻乳酪蛋糕怎么做

  • “看到终于有卖铁塔的奶油奶酪了,这个牌子的奶酪和KIRI一样的,是软质的,非常好用,价格也比KIRI的性价比高很多;从来没有买过蓝莓,那天在超市看到,一盒10.8元,麻利的买了一盒,看人家做酸奶的时候都放这个,心想轻乳放这个应该也不错吧,不明白为啥,蓝莓哗哗的沉底,高手求解。”食材明细主...
  • 26880
低脂香蕉松糕的做法 低脂香蕉松糕——低脂中的典范,随心享用不怕胖胖! 低脂香蕉松糕怎么做
低脂蓝莓酸奶松饼怎么做-低脂蓝莓酸奶松饼的做法
  • 低脂蓝莓酸奶松饼怎么做-低脂蓝莓酸奶松饼的做法

  • “想要用冷冻的蓝莓果粒来做松饼,一时间脑子里浮出多种形式的蓝莓松饼做法,竟然有一点无从下手的感觉。定定神,就做个最普通最简单省事的蓝莓松饼好了。冷冻的蓝莓果粒在解冻后会渗出汁液,与面糊混合的时候就会将面糊染色。当颜色尚未完全融入面糊的时候,会在面糊中划出一丝丝...
  • 16902
炼乳松饼怎么做-炼乳松饼的做法
  • 炼乳松饼怎么做-炼乳松饼的做法

  • “松软可口的美味松饼!”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(30g)辅料白砂糖(50g)炼乳(少许)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炼乳松饼的做法步骤1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入20g白糖,塞入30克面粉,搅至粘稠,无颗粒。2、找一个干净的,无油无水的大碗,倒入蛋清,蛋清中分三次加入白砂糖,每次加入10g,...
  • 30991
松糕怎么做-松糕的做法
  • 松糕怎么做-松糕的做法

  • “国庆长假,别人都外出游玩,儿子却切痔疮住院了。医生建议出院后,多食点香蕉、火龙果等有助通便的水果。除水果外,还想弄点零食给他吃。家里烤箱坏了,煎炸类食物不能食,就做蒸的食物吧。蕃薯通便效果不错,就做松糕啦。平时,喜欢用紫薯做松糕,觉得做出来不但颜色好看,还好吃。可惜去...
  • 14131
香蕉松糕的做法 【低脂点心】香蕉松糕 香蕉松糕怎么做
  • 香蕉松糕的做法 【低脂点心】香蕉松糕 香蕉松糕怎么做

  • “这款松糕非常低脂,只用了少许植物油,糖量也不是太多。所以这款点心非常低脂,很适合减肥人士。而且松糕里添了香蕉,烤出来的松糕香味浓郁。小孩子们都很喜欢哦。”食材明细主料低筋面粉(150g)鸡蛋(1个)香蕉(1根)辅料玉米油(30g)细砂糖(50g)牛奶(80g)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普...
  • 12971
乳酪肉松卷怎么做-乳酪肉松卷的做法
  • 乳酪肉松卷怎么做-乳酪肉松卷的做法

  • “平凡的吐司十分钟就可以变身高大上,表层酥酥脆脆,咬下去满口都是肉松的香味和芝士的香味,如果当作早点,幸福指数马上飙升!!”食材明细主料吐司面包片(5片)肉松(30克)鸡蛋(50克)辅料黄油(适量)马苏里拉芝士(50克)海苔(5片)蛋黄酱(1汤匙)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乳酪肉松...
  • 11753
红豆琼脂糕怎么做-红豆琼脂糕的做法
  • 红豆琼脂糕怎么做-红豆琼脂糕的做法

  • 食材明细主料水(360克)红豆沙馅(360克)细砂糖(60克)辅料盐(1/8勺)琼脂(8克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆琼脂糕的做法步骤1、琼脂用冷水浸泡发起,然后去掉水分把琼脂挤干,这样容易融化在热水里。2、锅里烧开水,放入琼脂,小火煮2,3分钟并不断搅拌,知道琼脂完全融化。3、放入豆...
  • 27362
乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕的做法【完美】 乳酪蛋糕怎么做
  • 乳酪蛋糕的做法 乳酪蛋糕的做法【完美】 乳酪蛋糕怎么做

  • “作为一个“乳酪”的重度爱好者,我特地研究了好几种关于乳酪的做法,其中最好吃的就是乳酪蛋糕了,吃起来嫩嫩的、润润的,口感非常轻盈,就像布丁一样~于是我就开始疯狂地收集乳酪蛋糕的做法,直到最近,终于被我找着了一个菜谱,不仅步骤详细贴心,而且按照这个菜谱做出来的乳酪蛋糕口...
  • 24827
低脂蛋糕怎么做-低脂蛋糕的做法
  • 低脂蛋糕怎么做-低脂蛋糕的做法

  • “不太甜,对于减肥的姐妹,可以做来解馋!”食材明细主料低筋面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)白糖(适量)牛奶(适量)原味(口味)未知(难度)低脂蛋糕的做法步骤1、盆里擦干净,分装好鸡蛋,鸡蛋清里别有一点鸡蛋黄。2、白醋没了,寿司醋代替,放几滴就可以。3、鸡蛋清打发第一次,少量白糖。4、这是第三...
  • 15846
松糕的做法 笑脸松糕 松糕怎么做
  • 松糕的做法 笑脸松糕 松糕怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(适量)大米粉(适量)辅料红豆沙(适量)冰糖莲子(适量)提子干(适量)红枣(适量)糖桂花(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松糕的做法步骤1、糯米粉和大米粉混匀,洒少许凉水,揉至微湿松散的小颗粒状,盖湿布稍醒片刻2、蒸笼垫湿布,用蒸熟的冰糖莲子和红枣摆出...
  • 25982
松松软软低糖低脂肪的舒芙蕾蛋糕图解
  • 松松软软低糖低脂肪的舒芙蕾蛋糕图解

  • 喜欢吃各种甜品甜食,但又担心发胖怎么办?那当然得来学学这款低热量低脂肪的舒芙蕾蛋糕,松软的口感让你停不下口,好看的外表吸引你的无限注意,更重要的是,舒芙蕾蛋糕制作简单,食材简单,哪怕是手残党也一定学得会,所以不要担心自己学不会浪费时间,只要用心一定会成功。主料奶油奶酪:2...
  • 31726
专题