- “想做传统意义上的蛋糕,但家里的芝士蛋糕还有好多,如果再做,真的只有让它坏在冰箱里了,于是想到了做这款蛋糕,这款蛋糕不仅美味,做起来简单,最重要的是,可以当做正餐来吃,就不会浪费啦。既然说是蛋糕,一定要给它用上一些鸡蛋的,说起来简单,但对于我这样一个做事极慢的人来说,还是用了...
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- “这次是第四次做蛋糕,第三次没拍啊。我看很多关于做蛋糕的文章啊,还有人家的一些心得,哈哈,很有用呢。”食材明细主料小麦粉(100克)鸡蛋(3个)白糖(60克)黄油(40克)辅料水(50克)无铝泡打粉(1克)盐(1克)抹茶粉(3克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)电饭锅版抹茶蛋糕的做法步骤1、材料图。2...
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- “最近收到一份很喜欢的礼物,一本介绍咸味小蛋糕的书美味的蛋糕也可以是咸的!。在这个人人超爱甜食的地方,其实也有许多好吃的咸味儿的塔和蛋糕。像用奶酪和火腿和黄油做配料的小点心~用油酥面做底的Quiches~等等~今天周日,我在小屋里尝试了一种配料没有黄油的橄榄小蛋糕。是...
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- “今天展示的是一款我最近为之疯狂的蛋糕--法式海绵蛋糕。它不同于街上卖的那种重油,口感无比沉重的蛋糕。它的口感很轻盈,绵软,但又有一点点韧性。简直是一款让人无法抗拒的家常小点心。老少皆宜。”食材明细主料蛋白(2个)蛋黄(2个)低筋面粉(15克)玉米淀粉(10克)辅料糖粉(18克(加蛋黄里...
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- 可以。通常加入蛋黄会不容易打发且蛋糕腥味比较重,可以加少量的糖来加快打发的速度,蛋清和蛋黄不分直到打到容器内,搅拌到能够冒泡的时候就可以了,然后放入几滴柠檬汁能够更好的去除腥味,充分的搅拌均匀直到颜色发白就可以了。...
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- 说起蛋糕,大家一定都会印象深刻吧。尤其是每年过生日的时候,如果没有蛋糕的搭配,那样生日也是不完美的。蛋糕不仅仅是甜蜜的象征,更是一种重要的仪式。如今,随着蛋糕做法的日益增多,蛋糕店也开始制作越来越多的创意蛋糕,非常的吸引人哦。创意蛋糕,学会这些你也可以自己在家做蛋糕...
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- 蛋糕是很多人都没有办法拒绝的甜品,不过蛋糕的价格一般比较贵,每次去一下蛋糕房都要花掉几百大元,天天都吃更加是消费不起。其实不用去蛋糕房也不用专业的烤箱,仅仅是个普通的微波炉也是可以做出蛋糕的。那么,怎么用微波炉做蛋糕呢?怎么用微波炉做蛋糕一、布朗尼蛋糕1.材料黑...
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- 可以。葡式蛋挞的奶油加入白砂糖后可以打发膨胀后用于制作蛋糕,但其稳定性没有植物性奶油好,所以在制作蛋糕的过程中可能会比较难以操作,但并不影响其口感及食用味道,葡式蛋挞奶油经过打发后,也可以用于蛋糕表层奶油的装饰等。...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30g)低筋粉(80g)酸奶(20g)辅料淡奶油(30g)糖(20g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油蛋糕的做法步骤1、分离蛋黄和蛋清:1.如果有分离器,当然就要用啦😄2.如果没有也很easy噢➡️打开蛋壳的时候轻一些,从壳缝滑落蛋清也是很快的。2、将牛奶和淡奶油倒入蛋黄容...
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- “前天叫老公买玉米淀粉,结果买回玉米粉,想起在网上看到的中式蛋糕,手痒,开做。”食材明细主料玉米粉(适量)自发粉(适量)辅料紫薯(1个)胡萝卜(1个)菠菜(4颗)鸡蛋(1个)配料牛奶(100ml)白糖(少量)色拉油(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式杂粮蛋糕的做法步骤1、准备材料,紫薯切碎放入少量...
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- “٩(^ᴗ^)۶想在家做蛋糕,但是没有烤箱?没关系~这期教大家用电饭煲做蛋糕~想学习哒可以先认真阅读完全文,然后严格按照说明操作哦!特别注意下面写的小Tips哟~”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(4个)牛奶(45ml)调和油(25ml)细砂糖(70g)泡打粉(1g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简...
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- “想要在这个夏天做一次不一样的蛋糕”食材明细主料鸡胸肉(250g)米饭(500g)辅料黄瓜(一根)橄榄油(20g)生抽(5g)鸡蛋(两个)胡萝卜(一根)薄荷叶(10g)黄酱(5g)小西红柿(10个)米酒(15g)盐(5g)西兰花(一颗)糖(5g)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米饭蛋糕的做法步骤1、首先要焖米饭,我选择了糯米和大米两种...
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- 现在的很多人都仍然喜欢吃甜品,而蛋糕就是甜品中最受欢迎的一种蛋糕的味道,非常甜,吃多了会觉得很腻。蛋糕的种类很多,现在很多蛋糕都是又好看又好吃的,不过由于蛋糕的制作原料有鸡蛋,等一些不易储存的东西,所以蛋糕的存放时间也比较短,买回来之后应该在24小时内食用完,否则它就会...
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- “这个蛋糕可是今年我们家两位寿星都指定的,一个是因为不爱甜食,一个是因为有糖尿病不能吃奶油蛋糕,符合以上两种条件的朋友绝对可以尝试一下这样特别的生日蛋糕。颠覆传统的概念,用西点的方式做中餐,换个方式吃菜饭。自从我玩烘焙开始,每逢家人生日我都会想着做个什么蛋糕,奶油...
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- “谁说面食就不能做出美味可口的蛋糕?今天就给大家奉上一款雨儿自己亲手制作的玫瑰花蛋糕,这个是在做花式馒头的时候无意中尝试的,没想到第一次做就这么成功。蒸好后无论是口感,还是样貌,都受到了家里成员们的一致肯定。闺女更是说以后她过生日我必须做这么一个蛋糕给她吃。呵...
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- 食材明细主料低筋面粉(170g)辅料鸡蛋(4个)调料砂糖(140g)色拉油(40ml)甜香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)电饭煲蛋糕的做法步骤1、第一步,首先将所有的食材都准备到位,同时准备一个无水无油的干净容器,将鸡蛋磕入在其中,先用筷子将其打散成液,然后加上适量的白砂糖,用打蛋器快速搅打。...
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- “每当去超市买成品蛋糕、面包、饼干时,内心就极其纠结,不买第二天早餐没有吃的,大热天的也懒得做;买了又觉得对不起家人的健康。这样纠结了一段时间,终于在好利来空手而归,晚上勤劳地做了记忆中经典的老式蛋糕,就可以享用健康早餐了。”食材明细主料鸡蛋(3个(室温))低筋面粉(75克)绵...
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- “老式鸡蛋糕,表皮香脆,内里柔软,瓷实的口感,一直深受人们的喜爱。这款传统的蛋糕,原料普通,制作过程简单,但丝毫不影响它的美味,难怪一直深受人们的追捧。以前曾用面包机出过这款蛋糕的方子,让没有烤箱的亲们也能吃上香浓可口的蛋糕。但之后不少亲问我:用烤箱烤这款蛋糕,总会回缩,或...
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- “原方子来自木桶美女,偶是看了伊莲做的很是漂亮,动了心,下午在家没事做,刚好整个蛋糕来玩一下,个人感觉,口感就一般吧,比较紧实,但是养眼呀,看着让人心动,下次再试一下用戚风的做法来做一下,到时候再汇报。感谢木桶,伊莲两位美女,把好的东西分亨给我们。”食材明细主料低粉(250G)蛋(1个)...
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- “好久没发新菜谱了,今天休息琢磨着怎么搞些创新,于是就有了这个可可米粉蛋糕”食材明细主料米粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料可可粉(适量)配料糖(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可米粉蛋糕的做法步骤1、准备好材料。米粉约80克、牛奶约100克、鸡蛋两个、糖...
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- 食材明细主料鸡蛋(三只)牛奶(一点点)辅料黄油(适量)白糖(一大勺)面粉(150克)植物油(2勺)奶香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)电饭煲蛋糕的做法步骤1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里。(要保证蛋清绝对没有蛋黄)2、取蛋黄部分,加入牛奶一点点、1大勺白糖和植物油2勺匙。3、加入150克面...
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- “在南方,米饭是不可缺少的主食。但我家每顿总会剩下些米饭,有的时候我顾着吃菜,有的时候我想吃其他主食,如面,粥等,当然就顾不得米饭了。今天也是这般,不多不少又剩了些米饭。做为主食,它不够;用它做小吃,分量又太少。正好我又想吃蛋糕,索性就将蛋糕同主食结合起来。实验的结果就是...
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- “买不成烤箱了,郁闷,因为马上要回学校了,买了也白瞎。刚好在超市看到了蛋糕粉,心痒痒就买回来做了。做出来的效果还可以,但是味道外形毕竟不如烤箱烤出来的,哄哄小孩子倒还可以。蛋糕粉的添加剂太多,建议少吃。”食材明细主料奶香味蛋糕粉(2包(50g一包))可可粉(两勺)鸡蛋(两个)牛奶(少量...
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- “早就想试试,原来用蒸锅做过,没发起来,这次电饭锅试一试。”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料花生油(适量)牛奶(适量)白醋(适量)盐(适量)糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)电饭锅蛋糕的做法步骤1、比较简单的,都一样的步骤,蛋黄蛋清分离。蛋黄加牛奶,鸡蛋,白糖,面粉调成糊...
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- “家庭式蛋糕操作简便,不用烤箱,用家家都有的电饭煲,在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口,松软的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(4只)辅料面粉(11O克)白糖(6O克)油(30克)牛奶(30克)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭式蛋糕的做法步骤1、把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。2、...
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