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关于蛋黄元宝酥怎么做的餐饮百科

蛋黄元宝酥怎么做-蛋黄元宝酥的做法
  • 蛋黄元宝酥怎么做-蛋黄元宝酥的做法

  • 食材明细油皮低筋面粉(200克)猪油(60克)糖(40克)水(100克)油酥低筋面粉(120克)猪油(60克)馅料咸蛋黄(12个)豆沙馅(120克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋黄元宝酥的做法步骤1、先和油皮:将糖放在水里溶化,再加入低筋面粉和猪油混合;2、再和油酥:将所有油酥材料混合;3、和好的面团分别表面...
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元宝蛋红烧肉的做法 【每日新品】元宝蛋红烧肉 元宝蛋红烧肉怎么做
  • 元宝蛋红烧肉的做法 【每日新品】元宝蛋红烧肉 元宝蛋红烧肉怎么做

  • “最近在电视上连续看了两次红烧肉的做法(嗯,通过熟悉的味道这个节目,一个是刘欢做的,一个是陈凯歌做的)----今天想尝试着把两者结合在一起做一回。”食材明细主料五花肉(1斤)鸡蛋(6个)香菇(若干个)木耳(一把)青葱(一根)生姜(少许)蒜头(3个)辅料料酒(适量)白糖(120克)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量...
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肉松元宝蛋糕怎么做-肉松元宝蛋糕的做法
  • 肉松元宝蛋糕怎么做-肉松元宝蛋糕的做法

  • “肉松元宝蛋糕是一款很经典的蛋糕款式,在早期的蛋糕店,这款是最畅销的蛋糕之一。柔软的蛋糕夹着酥松的肉松,夹杂着酸甜沙拉酱,非常完善的搭配,吃起来不会有甜腻感,好吃极了。做这种蛋糕其实就是戚风蛋糕抹上沙拉酱,粘上肉松就可以了。一般在蛋糕边边也会粘一些肉松,不过容易掉桌...
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元宝酥怎么做-元宝酥的做法
  • 元宝酥怎么做-元宝酥的做法

  • “不会做酥皮以前经常做整形面包,但有些样子做不出来因为面团一发酵就变形了。用酥皮做就不会出现这种情况,早就想做些喜庆的点心了,昨休息就在家试着做了5个金元宝,做的不是很像还是记录下过程让自己下回能有所进步!菜谱有点长,说的有些多。就是希望把自己知道的分享给大家,让...
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黄金元宝蛋怎么做-黄金元宝蛋的做法
  • 黄金元宝蛋怎么做-黄金元宝蛋的做法

  • “蛋香肉弹,汁滑味美,寓意美好。这个菜是从虎皮蛋得来的灵感。”食材明细主料鸡蛋(几个)五花肉(50克)面粉(少许)生粉(1勺)辅料盐(适量)料酒(少许)生抽(半勺)植物油(适量)鸡粉(少许)十三香(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金元宝蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,煮熟后剥皮,对半切开,晾凉备用2、...
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仿真宝宝版蛋黄酥的做法 8个月以上辅食仿真宝宝版蛋黄酥 仿真宝宝版蛋黄酥怎么做
珍珠元宝蛋糕怎么做-珍珠元宝蛋糕的做法
  • 珍珠元宝蛋糕怎么做-珍珠元宝蛋糕的做法

  • “珍珠爆浆蛋糕可以说是烘焙界的网红,对于既喜欢喝珍珠奶茶又喜欢吃蛋糕的女孩来说,这两者的结合简直是完美之作。但是它的做法实在太复杂,而且口感也比较甜腻。所以今天给大家推荐一款简单版的珍珠元宝蛋糕,做法简单,却一样很好吃。柔软的蛋糕片夹着香甜细腻的奶油,表面铺上一...
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黄花鱼元宝水饺怎么做-黄花鱼元宝水饺的做法
  • 黄花鱼元宝水饺怎么做-黄花鱼元宝水饺的做法

  • “黄花鱼的营养价值:含有优质蛋白质,矿物质,脂肪,维生素B1、B2,及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效:1、具有补充蛋白的功效,适于体质虚弱、消化功能差的中老年人;2、具有延缓衰老,防治癌症的功效;3、具有增进食欲的功效,适合儿童、牙口不好的老人食用。”食材...
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元宝小金蛋怎么做-元宝小金蛋的做法
  • 元宝小金蛋怎么做-元宝小金蛋的做法

  • “元宝碗+小金蛋,小金蛋就是虎皮鹌鹑蛋,绿色搭配金黄色,节日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是鱼香味儿的小金蛋,还可以做香辣味,豆瓣味,豉椒味的等,菜品照搬,味儿你自个儿按喜欢的挑!”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)西兰花(适量)辅料剁椒(适量)醋(适量)白糖(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口...
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黄金元宝饺怎么做-黄金元宝饺的做法
  • 黄金元宝饺怎么做-黄金元宝饺的做法

  • “作为面食里面最好吃的水饺,逢年过节的时候,总是会出现在餐桌上。黄金元宝饺子除了外形和元宝一样外,颜色上也金灿灿的,寓意财源滚滚!”食材明细主料面粉(300g)南瓜(100g)辅料韭菜(200g)五花肉(150g)葱(2g)盐(1g)十三香(5g)油(2g)酱油(3g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金元宝饺的做法步骤...
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腰果元宝酥的做法 可爱萌系:腰果元宝酥 腰果元宝酥怎么做
  • 腰果元宝酥的做法 可爱萌系:腰果元宝酥 腰果元宝酥怎么做

  • “腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为即可当零食食用,又可制成美味佳肴。这款饼干喜气的元宝造型,入口酥松,甜味刚刚好,不会太甜也不会太淡,后味似乎还有点淡淡的咸再配上大大腰果的香脆,口感层次非常丰富,大人小孩都非常适合。”食材明细主料鸡...
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抱蛋元宝煎饺怎么做-抱蛋元宝煎饺的做法
  • 抱蛋元宝煎饺怎么做-抱蛋元宝煎饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)肉馅(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)麻油(适量)五香粉(适量)生抽(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抱蛋元宝煎饺的做法步骤1、肉馅放入碗中,加入葱末,打入一个鸡蛋。2、先加适量麻油,拌一下锁住水份,再加适量盐、五香粉和生抽顺着一个方向搅拌均匀,馅料就...
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元宝饺卧蛋怎么做-元宝饺卧蛋的做法
  • 元宝饺卧蛋怎么做-元宝饺卧蛋的做法

  • “元宝是古代的一种货币,由贵重的黄金或白银制成,一般白银居多,黄金稀见,金元宝饺子,寓意吉祥如意,财源滚滚。”食材明细主料元宝水饺(10个)鸡蛋(2个)香葱(10g)红辣椒(3g)黑芝麻(适量)辅料油(1勺)盐(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)元宝饺卧蛋的做法步骤1、准备原材料元宝饺子、鸡蛋、...
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元宝鸡蛋怎么做-元宝鸡蛋的做法
  • 元宝鸡蛋怎么做-元宝鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)鸡胸肉(适量)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)调料葱(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)元宝鸡蛋的做法步骤1、鸡胸肉末加入胡萝卜丁和葱,少许盐和料酒抓拌均匀,少许蛋清。2、摆上胡萝卜片。3、把煮熟的鸡蛋对半切开,取出蛋黄,装上腌...
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黄瓜元宝怎么做-黄瓜元宝的做法
  • 黄瓜元宝怎么做-黄瓜元宝的做法

  • “好吃不腻的肉馅饺子”食材明细主料黄瓜(500克)精肉(300克)面粉(1000克)辅料盐(50克)蚝油(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜元宝的做法步骤1、先把面粉用温水和好,利用醒面的时间,我们来准备饺子馅2、把肉切成小丁3、黄瓜切成细丝4、然后放入盐,蚝油,还有色拉油搅...
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元宝酥的做法 招财金宝---元宝酥 元宝酥怎么做
  • 元宝酥的做法 招财金宝---元宝酥 元宝酥怎么做

  • “今天我也应景上一道寓意非常好的中式小点---元宝酥。祝愿我的朋友们新的一年财源广进,发大财。”食材明细主料面粉(90克)猪油(35克)白糖(15克)温水(40克)低筋面粉(70克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)元宝酥的做法步骤1、准备好所用食材。2、将油皮和...
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元宝蛋黄酥的做法 【天津】元宝蛋黄酥 元宝蛋黄酥怎么做
  • 元宝蛋黄酥的做法 【天津】元宝蛋黄酥 元宝蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥人们并不陌生,是传统的汉族特色小吃。用猪油制作而成的,是色香味俱全的中式点心。今天我把蛋黄酥做成金元宝的形状,节日里的甜点图个好彩头,金元宝象征着财富、荣华富贵。祝愿大家在新的一年里前程似锦,财源滚滚。”食材明细水油皮猪油(60克)中筋面粉(175克)糖(30克)温水(80...
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酸汤酥肉元宝饺怎么做-酸汤酥肉元宝饺的做法
  • 酸汤酥肉元宝饺怎么做-酸汤酥肉元宝饺的做法

  • “吉祥年菜招财进宝之【酸汤酥肉元宝饺】越急越事儿多。所以最好静下心来!出门几天,回来后N多的事情,还是要静下心来慢慢的整理菜谱。这是出门前做的,每次做酥肉时一定要吃一次,家的味道年的味儿,那种记忆总是那么的深刻,有时候甚至无法替代。每个人的童年给人的记忆都是不同的,...
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黄金元宝蒸饺的做法 招财进宝——黄金元宝蒸饺 黄金元宝蒸饺怎么做
  • 黄金元宝蒸饺的做法 招财进宝——黄金元宝蒸饺 黄金元宝蒸饺怎么做

  • “黄金元宝蒸饺,用蒸熟的南瓜泥来和面,做成金黄的元宝皮。内馅用胡萝卜做馅,一是取用“菜”的谐音“财”,取肉馅的的“有”,即肉菜——有财,二是用豆腐来代表白银,胡萝卜代表黄金,做成元宝的形状,既音同又意同。做为新年的一个菜品,是相当不错的选择。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适...
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元宝酥的做法 【开封】酥饼-元宝酥 元宝酥怎么做
  • 元宝酥的做法 【开封】酥饼-元宝酥 元宝酥怎么做

  • “元宝酥,金黄金黄的,有点点的形似”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)元宝酥的做法步骤1、制作好的油酥面皮团2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不规则处3、分成相同大小的块,叠成一叠4、叠好后,放入冰箱冷冻室冷冻几小时5、冷冻四小时后取出6、切...
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南瓜元宝黄金饺怎么做-南瓜元宝黄金饺的做法
  • 南瓜元宝黄金饺怎么做-南瓜元宝黄金饺的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)鲜贝(适量)蟹柳(适量)肉馅(适量)香菇(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜元宝黄金饺的做法步骤1、原料:一个小南瓜必须是黄色的面的那种~~~~肉馅香菇蟹柳贝肉话说用鲜贝肉包饺子还是我老爹教我的从北戴河买的贝肉被忽悠了特碎做菜做汤都不能用包饺子...
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蛋黄元怎么做-蛋黄元的做法
  • 蛋黄元怎么做-蛋黄元的做法

  • “这是谁们的记忆?金灿灿的小圆饼,蛋香浓郁,入口即化。像是海绵蛋糕的做法,如果增加高度,不要烤到酥脆,它根本就是一个个小蛋糕。一个蛋,两个黄,让蛋香满满,浓到化不开。克扣了五克糖,怕太甜。这是谁们念念不忘的,蛋黄元。。。”食材明细主料全蛋(1个)蛋黄(2个)白砂糖(45克)低筋粉(90克)泡打...
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抱蛋金元宝怎么做-抱蛋金元宝的做法
  • 抱蛋金元宝怎么做-抱蛋金元宝的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(250克)玉米粒(100克)小葱(三棵)黑芝麻(一小把)枸杞(一小把)笨鸡蛋(三个)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)香油(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抱蛋金元宝的做法步骤1、肉馅加姜粉、花椒面、盐、鸡精、料酒、香油和少量温水搅拌,搅到上劲后加入...
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蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做
  • 蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做

  • “月饼季的另外选择好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特点平时用于招待客人还是下午茶点心也是一个非常棒的选择”食材明细主料油皮中粉(40g)盐(1g)糖粉(6g)猪油(20g)水(15g)酥皮低粉(40g)辅料咸蛋黄(5个)红豆沙(80g)蛋黄液(1个)黑芝麻(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄酥的做...
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黄金元宝馒头怎么做-黄金元宝馒头的做法
  • 黄金元宝馒头怎么做-黄金元宝馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)南瓜(500g)辅料酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金元宝馒头的做法步骤1、南瓜切片放蒸锅中蒸熟。2、蒸熟南瓜放入面粉,酵母粉活成面团醒发。3、面团醒发。4、醒发的面擀面成长条,分同等段切开,用手按压面条两头呈扁头状,两头用叉子按压成条纹,...
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