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关于杂菜肉怎么做的餐饮百科

杂菜肉怎么做-杂菜肉的做法
  • 杂菜肉怎么做-杂菜肉的做法

  • 食材明细主料肉(适量)鱿鱼干(适量)香菇干(适量)虾仁干(适量)蛋(适量)辅料红萝卜(适量)木耳(适量)蒜(适量)葱(适量)调料鱼露(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菜肉的做法步骤1、准备的食材全部切丝(我的刀功不好,切的不是很细)切得越细炒起来口感越好!2、先...
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肉丸杂菜汤怎么做-肉丸杂菜汤的做法
  • 肉丸杂菜汤怎么做-肉丸杂菜汤的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)胡萝卜(适量)大葱(适量)香菜(适量)肉丸(适量)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸杂菜汤的做法步骤1、芹菜胡萝卜切片。2、葱切片。3、香菜切碎。4、肉丸解冻。5、锅子烧热放入适量开水加入肉丸。6、放入芹菜。7、放入葱...
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肉菜杂锅炖怎么做-肉菜杂锅炖的做法
  • 肉菜杂锅炖怎么做-肉菜杂锅炖的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)豆芽儿(200g)土豆(100g)辅料魔芋粉(200g)培根(5块)血旺(100g)火腿肠(1根)藕片(100g)花菜(200g)调料麻辣香锅底料(100g)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉菜杂锅炖的做法步骤1、豆芽儿洗净放入锅底。2、放入麻辣锅底料,加入水淹没食材,放入各种食材煮开。...
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牛肉杂菜汤怎么做-牛肉杂菜汤的做法
  • 牛肉杂菜汤怎么做-牛肉杂菜汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)红萝卜(适量)辅料洋葱(适量)南瓜(适量)芹菜(适量)番茄(适量)配料橄榄油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)番茄酱(适量)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉杂菜汤的做法步骤1、土豆红萝卜去皮切成块。2、南瓜去皮切成块。3、洋葱切成圈状。4、芹菜切成丁。...
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杂菜瘦肉丁炒茭白怎么做-杂菜瘦肉丁炒茭白的做法
  • 杂菜瘦肉丁炒茭白怎么做-杂菜瘦肉丁炒茭白的做法

  • 食材明细主料瘦肉丁(110克)杂菜(110克)茭白(2株)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂菜瘦肉丁炒茭白的做法步骤1、食材:瘦肉丁、杂菜、茭白。2、将茭白剥壳清洗清洗,捞出。3、放在案板上切成丁。4、将切好的茭白和杂菜下入沸水锅中焯开,2分钟后...
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腊肉炒杂菜怎么做-腊肉炒杂菜的做法
  • 腊肉炒杂菜怎么做-腊肉炒杂菜的做法

  • 食材明细主料腊肉(1条)西芹心(1颗)洋葱(1个)胡萝卜(半根)莲藕(1节)鲜百合(1个)辅料蒜(3瓣)玉米油(2茶匙)调料盐(1/4茶匙)糖(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒杂菜的做法步骤1、西芹心洗净,切小块。2、胡萝卜切片。3、莲藕去皮,切薄片。4、洋葱切小块。5、鲜百合剥片洗净。6、腊肉...
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杂菜焖花生素肉怎么做-杂菜焖花生素肉的做法
  • 杂菜焖花生素肉怎么做-杂菜焖花生素肉的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)辅料洋葱(适量)青红辣椒(适量)配料油(适量)老抽(适量)白糖(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菜焖花生素肉的做法步骤1、洋葱,青红辣椒切片。2、将花生素肉在清水中浸泡5分钟后,滤起,稍挤去水份。3、锅里烧热油,下花生素肉翻炒数下。4...
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菜豆角杂炒肉末怎么做-菜豆角杂炒肉末的做法
  • 菜豆角杂炒肉末怎么做-菜豆角杂炒肉末的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)豆角(适量)榨菜(适量)辅料蚝油(适量)蒜头(适量)芝麻油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菜豆角杂炒肉末的做法步骤1、豆角洗干净,然后切丁:榨菜一包,把榨菜切小一点,大小随意,喜欢整条的不切也行2、瘦肉洗干净,然后剁成肉末。去菜市场买的时候可...
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杂菜鸡肉泥大馄饨怎么做-杂菜鸡肉泥大馄饨的做法
  • 杂菜鸡肉泥大馄饨怎么做-杂菜鸡肉泥大馄饨的做法

  • 食材明细主料大馄饨皮(280克)鸡肉泥(适量)杂菜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杂菜鸡肉泥大馄饨的做法步骤1、食材:大馄饨皮、鸡肉泥、杂菜。2、将鸡肉泥放入大碗里。3、接着,合入杂菜,加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、加适量的盐。6、调味...
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咖喱杂菜鸡肉怎么做-咖喱杂菜鸡肉的做法
  • 咖喱杂菜鸡肉怎么做-咖喱杂菜鸡肉的做法

  • 食材明细主料杂菜(适量)鸡胸肉(适量)生粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱杂菜鸡肉的做法步骤1、鸡肉提前腌制,切小块,倒入料酒,生抽,胡椒粉和生粉腌制半小时2、热锅倒入适量的油,倒入杂菜先翻炒一下3、倒入鸡肉,翻炒至鸡肉...
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牛肉粉丝拌杂菜怎么做-牛肉粉丝拌杂菜的做法
  • 牛肉粉丝拌杂菜怎么做-牛肉粉丝拌杂菜的做法

  • “炎炎夏日,酸酸的凉拌菜帮我们开胃!”食材明细主料牛肉(一小块)辅料粉丝(一小捆)菠菜(一小把)鸡蛋(2个)香菇(6朵)洋葱(半个)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白醋(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉粉丝拌杂菜的做法步骤1、将所有材料洗干净并沥干...
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杂菜炒鸡胸肉怎么做-杂菜炒鸡胸肉的做法
  • 杂菜炒鸡胸肉怎么做-杂菜炒鸡胸肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(210克)杂菜(100克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂菜炒鸡胸肉的做法步骤1、食材:鸡胸肉(已清洗)、杂菜。2、将鸡胸肉放在案板上切成丁。3、放入盘中,加适量的料酒。4、加适量的生抽。5、加适量的盐。6、调味拌匀,腌制10...
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牛肉炒杂菜的做法 韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜 牛肉炒杂菜怎么做
  • 牛肉炒杂菜的做法 韩剧里的那道大菜——牛肉炒杂菜 牛肉炒杂菜怎么做

  • “今天,我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片,加上营养丰富的莲藕和青菜,让人既可以补充气力,又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合冬天吃呢。不仅暖胃而且还是寒冬补益的佳品呢?你还在等什么!”食材明细主料牛肉(600g)西兰花(1朵)莲藕(1个)杏鲍菇(1个)辅...
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杂菜牛肉汤怎么做-杂菜牛肉汤的做法
  • 杂菜牛肉汤怎么做-杂菜牛肉汤的做法

  • “一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版”食材明细主料牛肉(一斤)椰菜(一小个)番茄(六个)土豆(两个)红萝卜(一个)洋葱(一个)红辣椒(两个)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杂菜牛肉汤的做法步骤1、牛肉切小块。2、汆水沥干待用。3...
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牛肉杂菜卷的做法 牛肉杂菜卷+薯蓉 牛肉杂菜卷怎么做
  • 牛肉杂菜卷的做法 牛肉杂菜卷+薯蓉 牛肉杂菜卷怎么做

  • “没有买到鲜的西冷牛肉,只有做牛扒的肉,也不错,师傅帮我切好三片带回家。牛肉需要腌40分钟,做薯蓉土豆也需要蒸40分钟,那就先腌上蒸上再去干其它。结果牛肉腌了一个多钟头还没干完呢。不过,人家说牛肉腌制的时候越长越好。嘿嘿......”食材明细主料牛肉(120g)红萝卜(100g)面粉(1茶...
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牛肉炒杂蔬 牛肉炒杂蔬怎么做-牛肉炒杂蔬的做法 【私房小菜】
  • 牛肉炒杂蔬 牛肉炒杂蔬怎么做-牛肉炒杂蔬的做法 【私房小菜】

  • “在国外吃饭就是只能自己胡乱杂炒,但是这个那个混合起来居然还挺美味的~特别推荐这菜,很下饭很好吃”食材明细主料牛脊肉(半块)土豆(1个)胡萝卜(1小根)西芹(1条)辅料白芝麻(适量)配料生抽(2勺~2勺半)老抽(1勺)台湾金兰酱油膏(约2勺)味淋(1勺半)黑胡椒颗粒(适量)白砂糖(大半勺)蚝油(1大勺)咸甜(口味)...
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肉丝杂菜煮莜面怎么做-肉丝杂菜煮莜面的做法
  • 肉丝杂菜煮莜面怎么做-肉丝杂菜煮莜面的做法

  • 食材明细主料猪肉(70g)豆腐(1小块)蘑菇(适量)土豆(半个)西葫芦(1段)胡萝卜(1段)奶白菜(1颗)辅料手工莜面条(适量)葱(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)五香粉(适量)生姜粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝杂菜煮莜面的做法步骤1、北豆腐切细条,油锅煎黄。2、猪肉丝70g,蘑菇撕开,土...
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猪肉炒杂蔬菜怎么做-猪肉炒杂蔬菜的做法
  • 猪肉炒杂蔬菜怎么做-猪肉炒杂蔬菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)尖椒(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)豆皮(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉炒杂蔬菜的做法步骤1、各种菜清洗干净改刀备用。2、豆皮改刀备用。3、猪肉切片加生抽,淀粉腌制十分钟。4、起锅烧油下入姜蒜...
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杂菜肉末怎么做-杂菜肉末的做法
  • 杂菜肉末怎么做-杂菜肉末的做法

  • “今天给大家带来这道超级下饭菜,配稀饭也是一流哦😊。”食材明细主料杂菜粒(350g)肉末(150g)辅料蚝油(1勺)盐(1匙)料酒(2勺)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菜肉末的做法步骤1、准备好杂菜粒,我是买现成的(胡萝卜、玉米、毛豆),也可以根据喜好自己搭配。2、五...
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牛肉丸杂菜锅怎么做-牛肉丸杂菜锅的做法
  • 牛肉丸杂菜锅怎么做-牛肉丸杂菜锅的做法

  • “冬季,为了驱寒保暖,烹调食物也开始有些变化,更倾向于制作煲仔菜或火锅了,喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅,吃的大汗淋漓,畅快过瘾,不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅,各种食材的鲜甜汇合一起,有菜又有汤,吃起也是蛮惬意的呢~”食材明细主料牛肉丸(100克)水瓜(1根)毛豆(80克)豆皮(1...
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菠菜肉末杂蔬蒸饺怎么做-菠菜肉末杂蔬蒸饺的做法
  • 菠菜肉末杂蔬蒸饺怎么做-菠菜肉末杂蔬蒸饺的做法

  • “一道手擀饺子皮,做的煎饺,非常的香,好吃还不上火,做起来非常简单!大家动手一起操作吧!”食材明细主料菠菜汁(269克)面粉(560克)韭菜(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)肉末(适量)豆芽(适量)辅料香油(少许)盐(2克)生抽(2毫升)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菠菜肉末杂蔬蒸饺的做法步骤1、菠菜洗干净,...
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咸肉杂粮菜饭怎么做-咸肉杂粮菜饭的做法
  • 咸肉杂粮菜饭怎么做-咸肉杂粮菜饭的做法

  • “我们本地有一种带香味的青菜,叫香青菜,我们最喜欢用它和咸肉一起烧咸肉菜饭吃!而一般都是用糯米和大米混合来做,今天我用的是巴马的红梗米和大米来煮!好香哦!”食材明细主料大米(150克)红梗米(150克)咸肉(100克)香青菜(250克)辅料色拉油(适量)料酒(半勺)盐(少许)猪油(1勺)鸡粉(半勺)咸鲜(口味)煮(...
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腊肉杂粮蔬菜粥怎么做-腊肉杂粮蔬菜粥的做法
  • 腊肉杂粮蔬菜粥怎么做-腊肉杂粮蔬菜粥的做法

  • “腊肉的香,杂粮的膳食纤维,蔬菜的甜,颜色搭配亮眼。”食材明细主料杂粮(200g)腊肉(80g)辅料杂蔬(半碗)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉杂粮蔬菜粥的做法步骤1、把燕麦米、玉米粒、红豆、黄豆、腰豆、花生和米准备好。2、提前一小时用水泡好,如果用高压锅可以不用提前泡,因为...
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杂粮蔬菜瘦肉粥怎么做-杂粮蔬菜瘦肉粥的做法
  • 杂粮蔬菜瘦肉粥怎么做-杂粮蔬菜瘦肉粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)小米(适量)玉米小碴子(适量)黑香米(适量)辅料瘦肉(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杂粮蔬菜瘦肉粥的做法步骤1、成品图。2、制作方法:食材准备好,用清水洗干净备用。3、食材洗干净备用。胡萝卜去皮切小块,黄瓜切小块。4、适...
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杂菜炒肉怎么做-杂菜炒肉的做法
  • 杂菜炒肉怎么做-杂菜炒肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(400克)小青菜(50克)香菇(5朵)干木耳(5朵)辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂菜炒肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、腐竹干木耳用温水泡发,泡发好后,木耳撕成小朵,香菇洗净切两半。3、小青菜洗净...
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