- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小的时候在外婆家住了很长的一段时间,那个时候家里没有什么零食,最喜欢的就是外婆自己做的甜酒了,饭后来一碗,甜甜的,味道很好,帮助消化,自己是当做零食在吃的,后来大一些了,即使是有了其他的零食,外婆的甜酒依然记...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟美味的黑糯米甜酒,应该算是我们家乡的一种传统美食了吧。的的确确是家家户户都会做的一道美食,当然我们家也不例外。甜酒无论是直接饮用,还是在里面煮上汤圆,或是和糍粑一起煮,都是很不错的选择。冬天里来一碗...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料糯米:500酒曲:2辅料纯净水:250具体步骤1.先泡米,冬天12小时左右,一捏就碎的程度就可以放在蒸锅上蒸,蒸10分钟,然后改小火蒸4分钟左右,不夹生就可以了。2.然后用水调匀酒曲,放一边备用,在糯米上撒纯净水,待糯米饭到...
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- 食材明细主料酒曲(2克)辅料冷开水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)未知(难度)甜酒酿糯米酒曲的做法步骤1、糯米浸8小时2、放锅中25分钟3、等米冷到30度,倒入酒曲拌匀4、放入酸奶机36小时好5、酒酿有活血,安眠的作用小窍门米要糯米...
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- “芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味!”食材明细主料芒果(1个)黑米(100克)芒果冰激凌(50克)椰浆(150ML)淡奶油(30ML)辅料细砂糖(25克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芒果白雪黑糯米的做法...
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- “二叔自己种的黑糯米,磨成粉,做成粿,拜老爷,祈福!”食材明细主料年糕(适量)辅料鸡蛋(一个)面包糠(一勺)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎黑糯米甜粿的做法步骤1、这是二婶蒸的甜粿2、堂弟回家带过来的3、切片,厚薄大小按自己喜欢4、沾一层蛋液5、再沾一层面包糠6、放到油锅里面煎...
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- “芒果白雪黑糯米甜甜,在街上吃过,其实这些甜品不仅味道甜美,而且做法特别简单,材料、过程也大有“异曲同工”之妙。名字里的“白雪”就是指白色泛着泡沫的沙冰,“甜甜”当然就是甜的意思了!当然现在天气还不是很热,所以我没有把牛奶冻成冰块再来打冰沙哦”食材明细主料黑糯米(15...
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- “很多老客家人有没有这样的经历?如哪家屋里有产妇待产,家里的妈妈们便开始忙着自制各种糯米酒,而且每次会做很多,足够产妇一个多月的食用,还要送给上门庆贺的亲戚朋友品尝。从产妇生产后的第三天开始,每天都要喝上两大碗,也就是早晚各一大碗。以保证足够的营养补给,调理产后虚弱...
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- “港式甜品在家也可以随便DIY哦,不用烤箱轻松做美味甜品!芒果白雪黑糯米甜甜,吃这道甜点记得还是上大学的时候,第一次吃就被深深的吸引,黑色的糯米团子配上橙色的芒果肉,优雅的端坐在雪白的牛奶汁中,颜色上是很惊艳的搭配,口感也是相当的好,黑糯米吃起来很糯很香,偶尔还夹杂着香芋...
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- “天气开始冷了,进补时间到,做点甜酒吃吃。做酒糟鸡蛋,酒糟汤圆味道好极了。”食材明细主料甜酒曲(1个)糯米(1000g)辅料玻璃容器(1个)糟香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)糯米甜酒的做法步骤1、糯米洗净用清水浸泡8小时以上2、把浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟,大概蒸20、30分钟。3、蒸...
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- 中国酒文化有着源远流长的历史,尤其是到了节假日,一瓶美酒更是必不可少的庆祝饮品。随着时代的不断发展,好酒的种类也越来越多样化,从年份到内容都有很多的讲究,品酒小白们也在不断学习酒类的分类,掌握关于酒的一些知识,。今天小编就为大家分享一下米酒是糯米酒吗?米酒是糯米酒...
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- 是。黑米属于糯米类食材,是稻米品种之一,可以用于制作黑米糕、黑米粥、黑米银耳大枣粥、黑米莲子粥、雪梨黑米香饭、南瓜黑米粥、黑米薏仁八宝稀饭等美食。选购黑米时,可以闻一下黑米的味道,品质好的黑米带有清香味,品质差的黑米闻起来有霉变的气味。...
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- “满记甜品招牌之一~~在家自己也可以做哦!”食材明细主料芒果(适量)黑糯米(适量)辅料牛奶(适量)椰浆(适量)配料白砂糖(适量)果味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果黑糯米甜甜的做法步骤1、原料如图。2、芒果去肉。黑糯米可以自己蒸。我是懒人,所以直接去超市买的成品糯米球,自己再加点...
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- “糯米甜酒主要采用糯米酿造而成,营养丰富,色泽金黄,清凉透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香气,风味独特,老少皆宜,富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成份。因糯米甜酒的营养丰富,客家妇女在“坐月”(即分娩后休养期)时,必用它来补益身子,比如甜酒酿炖母鸡汤,食后奶水会...
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- “糯米丸子,就是炸的小汤圆加红糖焖出来的食物,味道就是糯米加红糖的味道,喜欢吃甜食和糯米的亲,不能错过。小美一餐可以不停的吃很多,有个缺点就是容易长肉肉。曾经在超市的红糖里吃出了蚂蚁…虽然甘蔗里面有蚂蚁很正常,但做出来在大型超市售卖的,卫生方面也不能这么马虎。超市...
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- “我今天做的是人气极旺的一款甜品----芒果白雪黑糯米甜甜,带着冰砂感觉的奶汁里浸着黑糯米,再配上半只芒果,凉凉甜甜,香香糯糯,超赞!我敢打赌没有一个人会失望的。”食材明细主料芒果(1个)黑米(80克)芒果冰激凌(30克)辅料椰浆(100毫升)淡奶油(20毫升)细砂糖(10克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
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- “芒果白雪黑糯米是一款经典的港式甜品。软糯的糯米球,丝丝糯米香甜,配上浓郁的椰浆和冰激凌,再搭上果香浓郁的芒果,冰爽香甜,经典美味!原文链接_”食材明细主料黑米(100克)细砂糖(25克)淡奶油(30ML)冰激凌(80克)椰浆(150ML)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果白雪黑糯米的做法步骤1...
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- 食材明细主料糯米(1斤)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)糯米甜酒的做法步骤1、准备好等团子糯米,2、用油水淘冼数遍,放进电压锅高压10分钟,3、换个有盖的大碗,让它自然冷却。4、冷却到30度左右的温度时,拌进甜酒曲,5、再用冷开水把手打湿拌个洞,如图。6、盖好碗...
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- “甜糯可口!”食材明细主料藕(适量)糯米(适量)辅料枣(适量)红糖(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米藕的做法步骤1、江米浸泡四个小时以上!2、藕去皮,切掉一个小头,将糯米用筷子一点点捅到藕孔里!尽量让米瓷实点!用牙签将小头固定上!3、将收拾好的藕放电压力锅里,红糖,冰...
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- 食材明细主料糯米(1000g)辅料甜酒曲(适量)红曲(适量)调料高度白酒(500ml)甜香(口味)煮(工艺)数天(耗时)神级(难度)糯米甜酒酿的做法步骤1、两斤糯米。2、用水清洗干净,多淘洗几遍,洗至米水清澈,做出的米酒才不浑浊。3、放入适量的山泉水,浸泡半个小时。4、糯米已经涨起来了。5、再加入适量的...
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- 都可以。甜酒又称为米酒、酿酒,用糯米制作的甜酒口感偏微甜,糯米的米粒很有弹性;用大米制作的甜酒口感偏酸,酒味稍微偏重一些。制作甜酒是将大米或者糯米蒸熟后拌上酒发酵而成的,但是甜酒不属于酒类,只不过有着酒的香气。...
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- “打小就喜欢吃糯米酒饭,大概我的酒量就是这样打下的基础,呵呵,有点夸张。喜欢那糯米和黄酒相融合的香味,那个香味哦特别有穿透力,街坊四邻都能闻到,。用调羹舀上一勺放进嘴,那个香糯可口哦,几时醉了也不知,呵呵呵,又夸张了。”食材明细主料糯米(250g)黄酒(190g)辅料五花肉(50g)黑枣(4颗)配...
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- “我是比较喜欢甜食的,这款就很喜欢啦,有和我一样喜欢她的吗,自己动手做起来吧🌹”食材明细主料椰汁(200ml)黑糯米(2个)芒果(1个)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香芒椰汁黑糯米甜甜的做法步骤1、黑糯米蒸前先浸泡,然后蒸锅蒸熟2、芒果切丁,椰浆粉加糖冲调成椰汁3、蒸好的黑糯米搓...
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- “做了几次甜糯米酒,家人朋友都十分喜欢,做出来的甜糯米酒真的很清甜很香纯,度数在10度左右,不会喝酒的MM也可以当作美容品了。在这里必须分享一下,愿食友们都能做出一坛好酒。一杯美酒,祝福朋友!”食材明细主料糯米(2斤)辅料酒曲(1粒约3克(酒引子))配料凉开水(1瓶)其他(口味)技巧(工艺)数天...
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- 不是的。米酒和糯米酒是有很大区别的,米酒是由不脱壳的大米做为原料酿制出来的,而糯米酒则是由用糯米做为原料酿制出来的,有的地方糯米酒则是指酒糟之类的,通常糯米酒会显得比较浑浊,口感比较甘甜,而米酒则更加清冽,口感也会更加辛辣,这是因为米酒发酵的时间会比糯米酒更长,酒味也...
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