![百香果要放多久才可以吃]( "百香果要放多久才可以吃")
- 2-15天。百香果的成熟度不同，存放的环境不一样，保存的时间也会不同。百香果放在温度较高的环境中，放置2-3天，表面就会干瘪。放在冰箱冷藏保存，最多可以存放15天。百香果熟透后，需要尽快食用，不宜放置过久，以免百香果腐烂变质，影响食用。...
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![凉面要放冷水吗]( "凉面要放冷水吗")
- 要。凉面又称过水面，做凉面前，要用冷水泡半个小时左右。面条煮好后，用凉开水冲洗，可冲掉凉面上的面糊，也可以在凉水里过一过，这样能防止面条粘连在一起，放冷水也能使面条更容易冷却，既卫生又能增加面条的柔韧口感，所以做凉面是离不开冷水的。...
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![为什么烤秋刀鱼要放柠檬]( "为什么烤秋刀鱼要放柠檬")
- 1、增加整道菜的香味。柠檬自身带有独特的清香的味道，可以给整道菜提香。2、去除秋刀鱼的腥臭味。柠檬特有的清香味道，可以中和并掩盖一部分秋刀鱼的腥臭味。3、解腻。烤制的秋刀鱼会比别的方法烹饪的秋刀鱼更加油腻，加入柠檬可以解腻。...
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![炒小白菜要放姜吗]( "炒小白菜要放姜吗")
- 要。炒小白菜的时候加入适量的姜片可以提升菜肴最后吃起来的口感。炒小白菜之前可以过水焯一分钟，因为小白菜比较嫩，含有的水分比较多，过水焯一下可以将其中的水分去掉一部分，这样炒小白菜的时候就不会出现很多汤水的情况，从而吃起来口感更佳。...
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![柠檬茶要放冰糖吗]( "柠檬茶要放冰糖吗")
- 可以放。柠檬茶里面不是一定要放冰糖的，柠檬茶的味道会比较酸涩，加入冰糖的话能够中和味道，不过冰糖也会破坏柠檬茶最原始的味道，正宗的港式柠檬茶是不加糖的，用来配点心，会有很好的解腻效果。要用新鲜的柠檬榨汁做港式柠檬茶，才不会有苦味，口感也会更好。...
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![炒螃蟹要放豆瓣酱吗]( "炒螃蟹要放豆瓣酱吗")
- 可以放。炒螃蟹有几个技巧需要掌握：1、螃蟹要刷洗干净，放入一点淀粉会使螃蟹吃起来更脆。2、炒之前可以将螃蟹炸一下，这样吃起来会更有感觉。3、炒到螃蟹微变颜色的时候，可以加入适量水煮一下，这样可以防止螃蟹没有熟，也能使螃蟹更加的入味。4、也可以加入少许的豆瓣酱，使螃蟹吃...
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![腊肉腌制为什么要放香料]( "腊肉腌制为什么要放香料")
- 口感会更好，醇香美味。只放盐的时候腌出来的腌肉口感会欠缺，只有咸味，但是在腌制过程中放这3种香料就是花椒、白砂糖和酱油，味道会更好。花椒可以去腥，白糖可以锁住肉中的水分，酱油可以给腊肉很好的上色，但是都要适量，放多了会影响口感。...
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![为什么蒸米糕要放面粉]( "为什么蒸米糕要放面粉")
- 口感更好。蒸米糕是一种甜食，用米弄成米浆混合水搅拌之后蒸熟的，可以不放面粉。但是这样蒸出来的米糕比较黏，不够松软。在弄成米浆混合水搅拌时加入面粉一起揉，蒸出来的米糕不会那么黏，口感松软，有弹性。还可以加入一些小坚果，这样蒸出来的米糕比较香甜。...
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![做绿豆糕要放面粉吗]( "做绿豆糕要放面粉吗")
- 不要。制作好的绿豆糕不能保存在常温的环境中，可以用保鲜膜包住保存在冰箱冷藏室。自己在家也是可以做绿豆糕的，做绿豆糕之前可以提前一晚上把绿豆浸泡上，第二天需要把绿豆放在高压锅中蒸熟并且碾碎，这样放凉了之后就可以使用了。...
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![汤圆里面有哪些食材-煮汤圆要放什么]( "汤圆里面有哪些食材-煮汤圆要放什么")
- 汤圆呈球状，它是由面粉和其他的食材所组成的，一般在元宵节中午，家家户户都会吃汤圆来庆祝元宵节，它的味道主要包含在面粉内，所以汤圆的汤并没有什么味道，为了使汤圆味道更好，所以常常会在煮汤圆的时候加入一些配料，从而使汤的味道更加浓郁，那么煮汤圆要放什么呢?一、煮汤圆要放什...
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![炒红萝卜要放姜吗]( "炒红萝卜要放姜吗")
- 要。炒红萝卜时，可以根据口味酌情添加生姜。炒红萝卜是家常菜，制作的主要食材为红萝卜，辅料包括食用盐、生抽、味精、花椒粉等。红萝卜可以单独炒，也可以搭配肉丝、辣椒丝、土豆丝等食材一起炒，口味会更加丰富。喜欢吃口感较硬的胡萝卜，也可以酌情缩短炒制的时间。...
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![用电饭煲煮粥要放多少水]( "用电饭煲煮粥要放多少水")
- 水量到手指中指的第二个指节即可。通常水和大米的比例是5:1。若喜欢软一点的口感，水可以适量放多一些，水位在中指的第二节和第三节指节之间，也可以提前将大米浸泡一段时间后再煮，这样可以使米粒充分吸收水分，缩短煮粥的时间。...
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![泡泡菜为什么要放白糖]( "泡泡菜为什么要放白糖")
- 有利于泡菜乳酸菌生长繁殖。制作泡菜时没有白糖，也可以用冰糖代替。泡菜属于盐渍发酵蔬菜，是将食材放在低浓度的盐液中浸泡发酵而成。泡菜用的食材比较多，包括黄瓜、大白菜、芹菜、胡萝卜、甜菜、纯莴苣、嫩扁豆、青番茄等。制作泡菜使用的容器，需要洁净无油，以免影响泡菜的品...
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![买回来的荔枝要放冰箱吗]( "买回来的荔枝要放冰箱吗")
- 要。荔枝成熟于炎热的夏季，加上其含有丰富的水分和糖分，常温下较为容易滋生细菌变质，因此荔枝在室温中只能保存2到3天，而冰箱内温度较低，对水果具有保鲜作用，可以保存较长时间，因此，若荔枝买回来不立马吃掉，要放入冰箱内保存。...
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![炼猪油要放什么东西吗]( "炼猪油要放什么东西吗")
- 猪油，由猪肥肉提炼而成。作为动物油，与一般用的植物油相比，猪油有不可替代的香味，可以增进人们的食欲，营养成分也更加丰富。是家常中常用到的材料。那么炼猪油要放什么东西吗?一、炼猪油要放什么东西吗家常最简单的做法只需要猪肥肉，清水小半碗，盐少许即可。二、炼猪油小技巧重...
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![熬粥为什么要放木薯淀粉]( "熬粥为什么要放木薯淀粉")
- 让粥变得更加绵稠。在煮粥的时加入适量的木薯淀粉，这也是许多餐馆都是使用的方法，其目的就是可以让粥变稠，吃起来更加的香滑，这种方法还可以大大缩短了熬煮的时间。但要注意的是，加入木薯淀粉之后的粥是非常容易出现糊底的情况，所以在熬煮时要注意多搅动。...
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![炸鸡块要放多少油]( "炸鸡块要放多少油")
- 油刚好没过鸡块。在炸鸡块的时候，放入油的量，刚好没过鸡块即可；太少的油，炸出来的鸡块不够酥，甚至半生不熟；放的油太多的话，炸出来的鸡块会有些油腻。其次要注意控制好炸鸡块的油温，一般在180度左右，这时候放入鸡块会先沉一下再浮上来。...
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![蒸腊肠要放酱油吗]( "蒸腊肠要放酱油吗")
- 可以放。想要吃咸一点的腊肠，是可以在蒸腊肠的时候加一点酱油入味的，但不宜加太多，因为腊肠本来就是咸的。如果腊肠太硬，在蒸腊肠前可以把腊肠用冷水泡开，然后再切成薄片码在盘子上，最后淋上一点酱油上锅蒸即可，腊肠最好蒸够三十分钟熟透即可。...
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![灌汤包要放酵母发面吗]( "灌汤包要放酵母发面吗")
- 灌汤包是非常好吃的汉族面点，很多地区都有灌汤包，而且根据地方特色经过改良，吃上去口感非常的不错。那么如果自己在家制作灌汤包，灌汤包要放酵母发面吗？今天就来跟大家聊聊关于制作灌汤包发面的小秘诀。一、灌汤包要放酵母发面吗要制作灌汤包的面团必须要酵母进行发面才可以。...
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![雪媚娘为什么要放冰箱里]( "雪媚娘为什么要放冰箱里")
- 因为雪媚娘的外皮是冰皮，在室温的情况下半个小时就会融化。制作雪媚娘的时候需要注意不要放太多的水不然的话可能会出现蒸出来的雪媚娘不熟，这样的雪媚娘不会出现凝固的状态，蒸出来的雪媚娘真的不熟的话可以放在盘子中用微波炉高火加热5分钟的时间。...
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![削了皮菠萝要放冰箱吗]( "削了皮菠萝要放冰箱吗")
- 要。将切好的菠萝放入盐水中浸泡一段时间后，可放入冰箱中保存，保证其新鲜的口感。菠萝作为一种水果的同时，也可以用作烹饪的食材。菠萝饭主要是将糯米饭，红豆，椰蓉，蔓越莓等食材备好，将整个菠萝的果肉掏出，将备好的糯米饭放入菠萝壳中蒸或者烤。...
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![红糖发糕要放木薯粉吗]( "红糖发糕要放木薯粉吗")
- 需要。做红糖发糕放木薯粉是为了能让发糕的口感更加Q弹和松软，比纯面粉做得要好吃得多，也没有那么粗糙，而且蒸出锅的时候完全没有塌陷的感觉，掰开的时候就能感觉到松软Q弹，非常劲道，拉丝有弹性，但也要控制木薯粉的用量，面粉和木薯粉的比例控制在2:1。...
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![做蔓越梅饼干要放蛋黄还是蛋清]( "做蔓越梅饼干要放蛋黄还是蛋清")
- 蛋清。和好面后，将鸡蛋打散，分离出蛋清，放入面中搅拌均匀。鸡蛋清的加入可以让饼干发酵，使其更加酥脆。之后放入模具，再放入烤箱开170度烤20分钟左右。在烤的过程中要定时翻一翻，观察颜色变化，若变为金黄色，即可取出，避免烤的太久影响其美观。...
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![午餐肉要放冰箱保存吗]( "午餐肉要放冰箱保存吗")
- 可以放也可以不放，因为午餐肉是真空包装的，不会过多的与空气中的气体接触发生变质等情况。若是放入冰箱，相对来说可以存储的时间更长一点，因为长期处于低温的状态不易变质。若是不放入冰箱也可以保存3-6个月左右。但是开封后的午餐肉必须要放入冰箱。...
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![腊肠能够存放多久呢-腊肠要放冰箱吗]( "腊肠能够存放多久呢-腊肠要放冰箱吗")
- 腊肠作为一种传统美食，经过慢长冬季的酿制风干和晾晒，呈现出一种独特的风味，腊肠可以晾晒在屋外，那么夏天腊肠又该怎么保存呢?腊肠要放冰箱吗?腊肠又能够放置多久呢?一、腊肠要放冰箱吗夏日，天气往往比较炎热，如果还把腊肠放在外面晾晒，必然会造成腊肠因为长时间的暴晒和较高的...
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味味甜
