![四川腊肠的做法 四川腊肠的清洗方法和简单吃法 四川腊肠怎么做]( "四川腊肠的做法 四川腊肠的清洗方法和简单吃法 四川腊肠怎么做")
- “又到做腊肠的季节了，在老家，每年过了冬至，家家都做腊肠，做好后需要阴干，所以到处可见挂着的一串串腊肠，那是一道漂亮的风景线。四川的腊肠麻辣鲜香，易于保存，可以直接煮着吃，也可以配合其他材料一起炒。每年都要做很多腊肠送给亲朋好友，遇到没吃过四川腊肠的朋友我总要很详细地说...
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![四川腊肠怎么做-四川腊肠的做法]( "四川腊肠怎么做-四川腊肠的做法")
- 食材明细主料猪瘦肉（适量）辅料酱油（适量）老抽（适量）辣椒（适量）味精（适量）麻椒（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）四川腊肠的做法步骤1、先把猪小肠洗好包肉和调料准备好！2、把肉加入调料灌肠晾几天就可以了！蒸煮20-30分钟就可以！很美味3、煮熟后斜着切薄片摆盘就可以！小窍门蒸煮29分钟...
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![四川腊肠如何做简单又好吃]( "四川腊肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料四川烟熏腊肠：2段辅料具体步骤1.两段腊肠洗净放到开水里浸泡15-20分钟，等到它们捏起来比较软的时候就可以拿起来了。2.把腊肠段切成大小适中的片状（大概两三个硬币的厚度），备用。3.开中大火把锅烧热，锅里没...
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![四川香肠怎么做-四川香肠的做法]( "四川香肠怎么做-四川香肠的做法")
- “亲们这次灌香肠可是婆婆亲手来操作的哦！70岁的她不知道灌了多少次香肠了，而且婆婆灌的香肠从来都不会有怪怪的味道腊肉也是，从年头吃到年尾越吃越香，婆婆会省着吃这样我们一年四季都有辣味吃。我吃婆婆亲手灌的香肠都吃了9年了，哈哈！经验丰富是个老的掉牙的老手。有的亲会说...
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![四川腊肠怎么蒸]( "四川腊肠怎么蒸")
- 用蒸笼蒸。四川腊肠不能用沸水下锅蒸，腊肠表面会有一层肠衣，沸水下锅后，肠衣内的肉受热膨胀，会将肠衣挤破，腊肠中的食物会流入锅中。腊肠一般蒸20~30分钟就能成熟，然后将腊肠放到干燥通风的地方悬挂阴干，待腊肠干硬即可，随吃随拿，十分方便。...
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![四川腊肠怎么吃才能将腊肠的美味发挥到极致]( "四川腊肠怎么吃才能将腊肠的美味发挥到极致")
- 腊肠是中国的地道的美食，主要是用新鲜的猪肉经过酱料调制之后把它灌入到肠衣当中，经过风干加工制作而成的。四川的腊肉比较有特色，它主要分为普通的腊肠跟烟熏腊肠，吃起来鲜香麻辣，非常有嚼劲。平时我们也可以购买到四川腊肠，那这四川腊肠怎么吃比较好呢？那今天我们就一起来了解...
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![川味腊肠的做法 四川麻辣香肠 川味腊肠怎么做]( "川味腊肠的做法 四川麻辣香肠 川味腊肠怎么做")
- “一直都爱吃妈妈做的香肠，每年一到腊月妈妈就会做各种口味的香肠，五香的、麻辣的、广式的，不过后来就只做麻辣口味的，因为全家人都是爱吃这一种。风干的香肠上笼蒸熟后切成小段，香喷喷、油滋滋、又麻又辣，那味道那人口水直流。”食材明细主料猪前腿肉（5000克）麻辣香肠料（300g）辅料...
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![手工腊肠的做法 地道四川纯手工腊肠 手工腊肠怎么做]( "手工腊肠的做法 地道四川纯手工腊肠 手工腊肠怎么做")
- “常年在外漂，最想念的除了家人就是家乡的水土和腊味了。四川腊肠想必大家都知道，看起来很简单的一个东西，但却是家乡农村人一年甚至一年半的汗水结晶。大家喂猪都是无饲料、割猪草喂的，至少要喂8--12个月；腌制腊肉、腊肠至少要3天；还必须用家里的土瓦缸腌；熏腊肉、腊肠至少要5...
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![四川腊肠怎么吃]( "四川腊肠怎么吃")
- 腊肠是属于四川一带的特色美食，那么，大家知道四川腊肠怎么吃比较好吗，可以看看文章对于腊肠的介绍，腊肠的做法比较麻烦，但是吃起来口感比较好，并且腊肠可以和很多食物搭配起来吃，大家可以看看自己比较喜欢哪款吃法呢。一、四川腊肠怎么吃1、把腊肉或腊肠蒸熟，蒸之前不要切开哦，蒸...
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![四川腊肠披萨怎么做-四川腊肠披萨的做法]( "四川腊肠披萨怎么做-四川腊肠披萨的做法")
- 食材明细主料四川腊肠（适量）甜玉米（适量）葱（适量）马苏里拉芝士（适量）黑椒酱（适量）橄榄油（适量）辅料高粉（125克）水（90克）酵母（2克）黄油（5克）糖（5克）盐（1克）麻辣（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）四川腊肠披萨的做法步骤1、四川腊肠切片、葱、马苏里拉芝士切粒2、四川腊肠煎熟，玉米炒熟3、饼底材料全放...
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![四川腊肉怎么做-四川腊肉的做法]( "四川腊肉怎么做-四川腊肉的做法")
- “腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。夏朝时人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊肉著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。四川腊肉，是将肉切成5cm高...
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![自制四川腊肉-四川腊肉]( "自制四川腊肉-四川腊肉")
- 食材明细主料猪肉（一公斤）辅料桔皮（适量）配料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）白酒（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制四川腊肉的做法步骤1、先将买来的猪肉用白酒冲洗一下，摸匀2、锅里放入盐，花椒，八角炒香，盐炒黄3、把用酒擦过的肉趁热放入锅里，肉皮朝下，用盐摸匀4、然后放入容器中，盖...
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![四川豆腐干炒腊肠如何做简单又好吃]( "四川豆腐干炒腊肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料四川豆腐干：2片四川腊肠：半根辅料尖椒：1根姜：2片油：适量料酒：适量盐：适量水：适量具体步骤1.准备好材料。2.冻好的豆腐干切成条。3.腊肠切片、尖椒切斜圈。4.用姜片炝锅。5.加入腊肠炒香。6.放入豆腐干翻炒。7.加...
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![四川腊肠应该煮还是蒸]( "四川腊肠应该煮还是蒸")
- 蒸。煮容易把腊肠煮烂，吃的时候不容易用筷子夹起来。蒸腊肠四川腊肠是四川一带的传统做法，蒸出来的腊肠更加可口，更加的软糯，在蒸腊肠的时候，把时间控制在20到30分钟之间即可，最好把腊肠进行切片，在放入锅中进行蒸，口感更佳，更容易蒸熟。...
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![四川腊肠煮熟后能放几天]( "四川腊肠煮熟后能放几天")
- 冷藏7天。在冰箱四度冷藏的条件下可以存放七天，零度可以保存两周，冰箱冷冻能存放一年。需要注意煮熟后的腊肠要放凉了才可以装入保鲜袋，并且要密封保存。腊肠也能够放在室内保存，前提要保证室温在20℃以下，并且湿度在60%左右，然后放于通风干燥处。...
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![腊肠炒饭的做法 【四川】腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做]( "腊肠炒饭的做法 【四川】腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做")
- “【浓浓中国情，暖暖家乡味】四川香肠，色泽红润，艳丽诱人，以其独特的麻、辣、香，广受四川人民的喜爱。逢年过节，我们总会在餐桌上见到它艳丽诱人的身影。儿时过年，最期待的莫过于压岁钱和美食。每次回奶奶或外婆家，我们总能看到老人忙碌的身影，她们谈笑着跟我们讲着一年的趣事，双手...
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![详细步骤让你秒变四川人做地道川菜！-四川腊肠怎么腌]( "详细步骤让你秒变四川人做地道川菜！-四川腊肠怎么腌")
- 四川腊肠听名字就知道是四川的小吃，而且我国的腊肠距今已经有1000多年的历史了，四川腊肠也已经由来已久。小编的外婆也会做腊肠，但做的就是自己家乡的味道，也不算是四川味道。小编特别想吃四川风味的腊肠，但是四川腊肠怎么腌制呢?小编这就跟大家说说。一、四川腊肠怎么腌配料：...
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![四川腊肉的做法 秘制家庭版四川腊肉 四川腊肉怎么做]( "四川腊肉的做法 秘制家庭版四川腊肉 四川腊肉怎么做")
- “四川腊肉以其色泽金黄，咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的，那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉（十斤（鲜猪肉或二刀坐蹲肉））辅料腌制盐（150克）白酒（75克（60度））细砂糖（50克）味精（10克）花椒（五十粒）香料粉（5克）其...
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![清蒸四川腊肠怎么做-清蒸四川腊肠的做法]( "清蒸四川腊肠怎么做-清蒸四川腊肠的做法")
- 食材明细主料腊肠（适量）辅料水（适量）调料面粉（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸四川腊肠的做法步骤1、四川腊肠备用，面粉加水调成淀粉水搓洗，用温水冲洗干净。2、将腊肠切薄片。3、依次摆入盘中。4、上开水锅蒸三十分钟。5、香喷喷的腊肠就可以享用啦。6、腊味香，年就到...
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![四川腊肠蒸多久可以吃]( "四川腊肠蒸多久可以吃")
- 15-20分钟。在蒸四川腊肠之前，要把腊肠进行清洗，当然也可以选择用盐水进行浸泡，目的是有效地减少四川腊肉本身带有的肉腥味。另外，也能够使得四川腊肠不至于过咸。四川腊肠在蒸熟后没有吃完，要放到冰箱冷藏室当中。等再度食用时，直接进行加热即可。...
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![口感极佳的四川腊肠如何做简单又好吃]( "口感极佳的四川腊肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料上好的猪肉：适量辅料花椒粉：适量白糖：适量精盐：适量辣椒面：适量优质白酒：适量具体步骤1.用上好的猪肉（肥瘦比例1：2），配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐，按一定比例放在一起搅匀，码味腌制2-3小时。2.把腌...
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![四川腊肠可以炒什么菜]( "四川腊肠可以炒什么菜")
- 四川腊肠闻起来香，吃起来更香，而且非常有嚼劲，一到过年的时候家家户户都会买来吃。那么这么好吃的四川腊肠可以炒什么菜呢？今天就带大家一起来品尝一下这些菜肴。四川腊肠可以炒什么菜1.辣椒炒腊肉四川人最喜欢吃辣椒了，所以好吃的腊肠自然可以和辣椒一起炒。制作方法也特别简...
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![家常四川腊肠如何做简单又好吃]( "家常四川腊肠如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料四川腊肠：2段辅料番茄酱：适量香菜：适量樱桃萝卜：1个碱面：适量具体步骤1.拿出冷冻的四川腊肠2.由于晾得比较干，所以需要用温水泡半天，如果比较湿润，省略此步3.撒上适量碱面，轻轻搓洗4.用清水仔细冲洗干净5.加入...
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![四川腊肉肠蒸多长时间]( "四川腊肉肠蒸多长时间")
- 20-30分钟。主要看腊肉肠烟熏后的软硬程度及煮腊肉肠所用的器皿。若是高压锅焖煮只需要15分钟左右就可以了，若是一般的铁锅炖煮就需要25分钟左右，因为腊肉肠本身肉质较硬且较柴，若是不将其煮烂，食用起来也非常的费力不易咀嚼。...
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![一起get腊肠的美味。-四川腊肠蒸多久可以吃]( "一起get腊肠的美味。-四川腊肠蒸多久可以吃")
- 四川腊肠非常好吃，闻起来香，吃起来也非常有嚼劲。平时买回来的四川腊肠最简单的吃法就是蒸着吃。那四川腊肠蒸多久可以吃吗？今天就来一起了解好吃的四川腊肠。一、四川腊肠蒸多久可以吃20分钟左右四川腊肠放入蒸锅上面蒸上20分钟左右就可以吃了。蒸的时候注意火候，同时也要注...
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味味甜
