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关于胚芽贝果的餐饮百科

胚芽贝果怎么做-胚芽贝果的做法
  • 胚芽贝果怎么做-胚芽贝果的做法

  • 食材明细主料面包粉(137克)小麦胚芽(13克)酵母(2.5克)红糖(10克)盐(5克)水(140克)黄油(5克)煮贝果的糖水水(1500克)糖(75克)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胚芽贝果的做法步骤1、将所有材料(黄油除外)放在一起,揉成面团。2、用擀面杖按压,擀开。3、面团擀长,卷起。4、再次擀长,一直重复这样的...
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胚芽怎么吃
  • 胚芽怎么吃

  • 煮粥或者制作糕点吃。胚芽就是作物生长的第一个芽,是植物胚的组成部分。胚芽主要有小麦胚芽、大米胚芽以及玉米胚芽三种,每种胚芽都有其各自的用途,不但可以食用,还可以制作其他产品。大米胚芽可以用来熬粥或者煮饭,其形状和大米相似,但属于未完全成熟的大米,其含有丰富的蛋白质...
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胚芽蓝莓贝果如何做简单又好吃
  • 胚芽蓝莓贝果如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:200胚芽:50蓝莓干:50辅料水:158细砂糖:10盐:4酵母:4具体步骤1.高粉、胚芽、酵母、糖等先混合均匀,加入水和面成一个光滑的面团;加入黄油揉至出膜,再加入盐继续揉面至能拉出透明薄膜。2.采用折叠法把蓝莓干折叠...
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胚芽营养米糊怎么做-胚芽营养米糊的做法
  • 胚芽营养米糊怎么做-胚芽营养米糊的做法

  • “我不喜欢吃胡萝卜,但胡萝卜又称“小人参”,可以看出胡萝卜的营养价值有多高了。为了身体好,即使不喜欢吃的东西,也要想办法将其加入到每日的饮食中,这次就用了胚芽米和胡萝卜、花生做了米糊,胡萝卜也就被我吃掉了。”食材明细主料胚芽米(60克)花生(20克)胡萝卜(55在)辅料清水(800在)...
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胚芽吐司怎么做-胚芽吐司的做法
  • 胚芽吐司怎么做-胚芽吐司的做法

  • “这个胚芽吐司在做好后我才发现把面团扭来扭去,左搞右搞简直是多余的,因为颜色是一样的,成品出来后根本看不出层次,哼。。。”食材明细主料小麦胚芽(50克)高粉(280克)酵母(4克)鸡蛋(36克)糖(77克)水(130克)盐(2.5克)黄油(30克)表面蛋液(适量)胚芽(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胚芽吐...
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胚芽南瓜烩海参 的做法 开心果姐姐胚芽南瓜烩海参 胚芽南瓜烩海参 怎么做
  • 胚芽南瓜烩海参 的做法 开心果姐姐胚芽南瓜烩海参 胚芽南瓜烩海参 怎么做

  • “这道菜是开心果姐姐精心制作,有机小麦胚芽100小时恒温发制,口感细腻甘甜板栗南瓜,秘制黄油勾芡其中,土锅低温烹饪15分钟,加入海参余温加热,极具容养颜麦功效的胚芽南瓜烩海参大功告成,海参Q弹爽口,俏十岁萌萌哒,欢迎关注开心果姐姐更多成果哦”食材明细主料板栗南瓜(750g)黄油(15g)...
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胚芽三明治怎么做-胚芽三明治的做法
  • 胚芽三明治怎么做-胚芽三明治的做法

  • “自从老公给儿子买过一次赛百味,儿子就爱上了这样夹着肉和蔬菜的西式面包,既然儿子喜欢,我这个做妈妈的当然要满足他喽,不过外面卖的东西总有些叫人不放心,还是自己做的安全。”食材明细主料面包粉(323克)辅料胚芽(20克)酵母(4克)鸡蛋(半只)酸奶(218克)油(24克)培根(2片)黄瓜(3片)生菜(3片)奶酪...
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红枣胚芽软欧怎么做-红枣胚芽软欧的做法
  • 红枣胚芽软欧怎么做-红枣胚芽软欧的做法

  • “这款早餐中很重要的食材之一就是小麦胚芽。小麦胚芽含有丰富的维生素和蛋白质,是增强体质的滋补佳品。含有人体必需的8种氨基酸,能提高机体免疫力、含有大量的膳食纤维,可以加速宿便排出,所含的亚油酸可降低血液粘稠度,预防和减少心血管疾病的发生。小麦胚芽含有维生素E及谷...
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干贝虾皮胚芽米粥怎么做-干贝虾皮胚芽米粥的做法
  • 干贝虾皮胚芽米粥怎么做-干贝虾皮胚芽米粥的做法

  • “胚芽米,就是保留了米有胚芽部分的一种米,胚芽米含有丰富的蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、铁等微量元素,被誉为“天赐营养源”是大米中的营养“黄金”。在这碗粥中,还加了干贝和虾皮,不仅鲜美,还能补钙,冬天的早上来上一碗,再合适不过了,做法也简单的。”食材明细主料胚芽米(100...
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欧式胚芽面包怎么做-欧式胚芽面包的做法
  • 欧式胚芽面包怎么做-欧式胚芽面包的做法

  • “越来越喜欢做面包、都说烘焙是个坑,非常甜蜜的就跳下去了,最近做菜做烘焙的激情很高,看着别人做的自己就想试试。而且还喜欢改配方。喜欢自己制作独特的一种,这次特意加了胚芽,非常有营养。”食材明细主料高筋面粉(180g)低筋面粉(25g)盐(1g)小麦胚芽(10g)鸡蛋(一个)橄榄油(15g)白糖(35g)酵...
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胚芽酸奶水果捞怎么做-胚芽酸奶水果捞的做法
  • 胚芽酸奶水果捞怎么做-胚芽酸奶水果捞的做法

  • “常备胚芽,为着烘焙之用,却只是偶尔才会烤关于胚芽的面包。大多数时候,胚芽总是被直接吃掉。这个黄金麦胚,浅浅黄,口感酥脆,又不过火。印象中,好像有节目说,胚芽最适合和牛奶搭配一起吃。忘了为什么,不过一直都喜欢在牛奶或者酸奶里搅上一勺胚芽。桌上水果滞销,索性来个胚芽酸奶水...
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胚芽米甜粥怎么做-胚芽米甜粥的做法
  • 胚芽米甜粥怎么做-胚芽米甜粥的做法

  • “胚芽米是指稻谷在加工过程中能保留其胚芽部分的一种精制米,胚芽是稻谷生命的根源,能发育成胚叶并生长,故胚芽米被称为具有生命力的“活米”。它也称留胚米,在大米生产过程中,保留了全部或大部分大米胚芽。大米胚芽在整体大米中的重量虽然只占2.5%~3%,但不要小看这小小的胚芽,...
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小米胚芽粥怎么做-小米胚芽粥的做法
  • 小米胚芽粥怎么做-小米胚芽粥的做法

  • 食材明细主料小米(适量)小麦胚芽(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米胚芽粥的做法步骤1、小麦胚芽。2、小米洗净。3、放入锅中。4、错开盖煮防溢出。5、放入胚芽。6、开动啦。...
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炼奶胚芽小餐包的做法 【炼奶胚芽小餐包】 炼奶胚芽小餐包怎么做
  • 炼奶胚芽小餐包的做法 【炼奶胚芽小餐包】 炼奶胚芽小餐包怎么做

  • “前阵子,爱和自由家的炼奶吐司刮成风,接着老式面包成风,作为面包控的我自然都不会放过。不过这个被我改成了小餐包,又加了点小麦胚芽。松软没的说哦。第二天拍照的,看面包表皮的皱纹就知道了,皮也很薄。有时间的时候,总喜欢烤上这样一盘小餐包,简单的造型,挤满一烤盘,第二天的早餐...
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红糖胚芽戚风的做法 【红糖胚芽戚风】 红糖胚芽戚风怎么做
  • 红糖胚芽戚风的做法 【红糖胚芽戚风】 红糖胚芽戚风怎么做

  • “喜欢红糖的营养和香气,所以今天做的这个蛋糕,我用红糖代替了一部分白糖,同时加入了小麦胚芽。小麦胚芽是小麦发芽和生长的器官,含有丰富的维生素E,B1和蛋白质,营养价值非常高,可以说是整个小麦中营养价值最高的部分。经常食用小麦胚芽,可以起到健肤美容、抗氧化、延缓衰老、预...
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小麦胚芽吐司的做法 小麦胚芽吐司——香的不得了 小麦胚芽吐司怎么做
  • 小麦胚芽吐司的做法 小麦胚芽吐司——香的不得了 小麦胚芽吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(280克)低筋面粉(20克)小麦胚芽(15克)辅料全蛋液(30克)黄油(20克)水(150毫升)配料白糖(40克)盐(2克)酵母(3克)小麦胚芽(5克(装饰用))奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小麦胚芽吐司的做法步骤1、将小麦胚芽平铺在烤盘中,放入预热150度的烤箱中,烘烤5分钟,取出晾凉。2、除黄...
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胚芽豆浆怎么做-胚芽豆浆的做法
  • 胚芽豆浆怎么做-胚芽豆浆的做法

  • “被众多想法挤到一边的豆浆,几乎完全把它给忘掉了。直到在超市里看到小麦胚芽,忽然想起这个不知道什么时候产生的想法。一下子猛省,那包胚芽还等着这胚芽豆浆呢!既然想起,就别再耽误,赶紧动手。。。小麦胚芽,是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分,却在面粉中被去掉了。用...
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柠香胚芽红提贝果的做法 【柠香胚芽红提贝果】 柠香胚芽红提贝果怎么做
  • 柠香胚芽红提贝果的做法 【柠香胚芽红提贝果】 柠香胚芽红提贝果怎么做

  • “柠香胚芽红提贝果,面团中混合了红提干、柠檬皮干,表面装饰了小麦胚芽,刚出炉的贝果嚼起来,微脆而紧实,浓香的谷物中夹杂着酸甜的果干香,不像是主食,却像是小趣零食。”食材明细主料高筋面粉(1000g)细砂糖(8g)水(140g)美国红提干(55g)柠檬皮(20g)煮贝果糖水(1000g(水量))辅料即发干酵母(2.5g)盐...
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黑糖坚果胚芽包怎么做-黑糖坚果胚芽包的做法
  • 黑糖坚果胚芽包怎么做-黑糖坚果胚芽包的做法

  • “追求健康饮食,低糖低油是首选。常吃黑糖养出好气色,坚果补充体能。为了孩子能吃到无添加的食品,决定自学烘焙,没想到彻底爱上,已经有点疯狂。”食材明细主料高筋粉(600g)黑糖(136g)水(360g)各种坚果加葡萄干(150g)小麦胚芽(30g)辅料酵母(5g)盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑糖坚...
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胚芽米粥怎么做-胚芽米粥的做法
  • 胚芽米粥怎么做-胚芽米粥的做法

  • “粥,粘稠而软糯,是最好的养生饮食,老人和孩子的消化系统较弱,来一碗粥品,既能充分吸收粥里的营养,又能养脾胃。胚芽米,营养丰富,一碗胚芽米粥,让你的家人健康幸福。”食材明细主料胚芽米(45克)红枣(6颗)燕麦片(20克)辅料清水(1000克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胚芽米粥的做法步骤1...
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胚芽果干面包怎么做-胚芽果干面包的做法
  • 胚芽果干面包怎么做-胚芽果干面包的做法

  • “粗口感的面包一向没什么市场,这一次不管不顾,做个谷粒覆面的面包自己享受下。孟老师的配方,根据自己的模具和材料酌情改动。对这个模具的容量还是有些估计不足,如果用到150克面粉,或许就可以刚好满模了。没有盖子就把波纹吐司盒的盖子拿来盖上,再压上一碗,防止盖子被面团顶起...
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胚芽米杂粮粥怎么做-胚芽米杂粮粥的做法
  • 胚芽米杂粮粥怎么做-胚芽米杂粮粥的做法

  • “传统的作法,经典的味道(百度)胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的"芽",乃是生出新的生命的部分。当季新胚芽米,色泽晶莹透亮,天然的清香”食材明细主料胚芽米(70g)长粒江米(20g)红香米(20g)辅料灰枣(35g)莲...
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小麦胚芽煲仔饭的做法 开心果姐姐小麦胚芽煲仔饭 小麦胚芽煲仔饭怎么做
  • 小麦胚芽煲仔饭的做法 开心果姐姐小麦胚芽煲仔饭 小麦胚芽煲仔饭怎么做

  • “小麦胚芽红薯煲仔饭,100小时恒温发制胚芽,精选一点红番薯切块,低温加热土锅八分钟,麦香薯味俱佳,来自营养专家的低聚肽食疗方法,素食者的最爱,开心果姐姐肽食营养美食系列主推菜谱”食材明细主料小麦胚芽(100克)红薯(150克)辅料大米(150克)甜味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小麦胚芽...
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小麦胚芽全麦干果吐司怎么做-小麦胚芽全麦干果吐司的做法
  • 小麦胚芽全麦干果吐司怎么做-小麦胚芽全麦干果吐司的做法

  • “这款吐司少油少糖,里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段,它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵,使面团产生筋度,烤好的面包非常的柔软,拉丝效果也非常好,特别适合上班一族制作和食用的一款面包。”食材明细主料面包粉(182g)小麦胚...
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小麦胚芽吐司的做法 吐司界新宠—小麦胚芽吐司 小麦胚芽吐司怎么做
  • 小麦胚芽吐司的做法 吐司界新宠—小麦胚芽吐司 小麦胚芽吐司怎么做

  • “今天糖果粑粑为大家准备的小麦胚芽吐司可以称得上是吐司界的宝藏女孩了小麦胚芽的维生素E维生素B以及蛋白质可以说是促进消化的好帮手了不仅如此浓郁的麦香拉丝的柔软度超赞的味道让你好吃到根本停不下来”食材明细主料高筋面粉(280g)小麦胚芽(25g)糖(25g)水(200g)酵母(4g)黄油(25...
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