- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟猪耳朵最好吃了,因为肉肉是软软的里面的脆骨脆脆的,吃起来口感搭配的很好,猪耳朵不能多吃,它的胆固醇的含量较高,不过偶尔食用也是可行的,这道美味凉拌菠菜猪耳朵是一道非常简单的快手料理,其中猪耳朵就是买的已...
- 15628
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉拌菠菜猪耳朵作为一道营养美味,味道鲜美的美食,所需要的食材主要为猪耳朵、菠菜。菠菜味道鲜美,营养价值丰富,特别是铁元素含量极其丰富。猪耳朵味道鲜美,富有嚼劲,而且营养价值丰富。采用干猪耳朵与菠菜两者...
- 13151
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在我们的生活中,随着人们的生活水平不断提高了,人们的物质需求也越来越高了。人们在追求美食的时候,不仅仅只是追求它的味道,还追求它的精美的外观,追求它是否具有营养价值,更注重食品安全。今天我向大家推荐凉...
- 11499
- 食材明细主料猪耳朵(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)花生碎(适量)芝麻(适量)麻油(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌猪耳朵的做法步骤1、猪耳朵切丝。2、葱蒜香菜切沫。3、葱蒜香菜放入猪耳朵当中。4、放入芝麻花生碎。5、糖酱油麻油醋香油。6...
- 9413
- 20-30分钟。煮制猪耳朵的时长是跟它的老嫩、切块大小有一定的关系,一般煮20-30分钟就可以了,煮制时需要加入适量的料酒、姜片,可以减轻猪耳朵的腥味。另外,猪耳朵也不宜煮过长的时间,否则吃起来会变得很软,失去了本身的脆嫩感。...
- 17249
- 食材明细主料熟猪耳朵(半个)新鲜黄花菜(150克)辅料剁椒(适量)盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄花菜拌猪耳朵的做法步骤1、食材:熟猪耳朵(已切)2、新鲜黄花菜(已清洗)3、剁椒4、生抽、香醋5、将已清洗好的新鲜黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞起。6、随后,用...
- 12731
- 半天到一天。凉拌猪耳朵是一道凉菜,也因此非常容易坏。放到常温环境下可以保存10个小时左右,但是到夏天的时候温度比较高,只能保存6个小时左右,放到冰箱的冷藏室可以保存12个小时到24个小时。凉拌猪耳朵最好当天制作,当天吃完,不然很容易因为保存不当出现变质的情况。...
- 29617
- 食材明细主料猪耳朵(一个)辅料姜(少许)调料料酒(少许)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳朵(店家帮忙处理干净,回家清洗干净就好)。2、加料酒,白醋焯水15分钟,捞出来清洗干净。3、焯水后的猪耳朵放入小锅里加姜片。4、盖好盖子先大火烧开再转小火煮...
- 21476
- “个人比较喜欢凉拌菜,是因为清新爽口不油腻。况且凉拌菜都离不开蒜和醋,这两样东西可是食品中精品,杀菌,消炎,常吃对身体益处大大的,不感冒,不拉肚子,还增加食欲!制作简单,少动火免油烟之害,你觉得呢?”食材明细主料熟猪耳朵(一个)黄瓜(2根)海蜇丝(150g(即食))大蒜(4瓣)辅料精盐(适量)海天鲜...
- 12345
- “冬季,雾霾天气严重,这款凉拌菜不仅养生,还增强人体免疫力。中医认为菠菜具有补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化的功效。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。野生黑木耳的功效与作用:既有...
- 29132
- 食材明细主料芹菜(165克)熟猪耳朵(1个)辅料剁椒(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜拌猪耳朵的做法步骤1、材料:芹菜2、熟猪耳朵、剁椒3、将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将熟猪耳朵放在案板...
- 30570
- “猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“拌猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻是下饭下酒的美味佳肴。”食材明细主料猪耳朵(1只)盐(适...
- 24391
- “天气是越来越热了,挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧!猪耳朵在国内时我都是买现成的,现在也变成自己做了,不过味道也不错。”食材明细主料猪耳朵(5个)料酒(2汤勺)辅料姜(3片)葱(1根)大料(1颗)生抽(1.5汤勺)冰糖(1把)高汤(一碗)水(一碗)醋(3汤勺)芥末油(几滴)蒜(2瓣)香油(2勺)花椒(10粒)咸鲜(口味)拌(工艺...
- 20796
- 相信很多人都吃过猪耳朵,猪耳朵可以说很多女性朋友的最爱了,尤其是凉拌猪耳朵最受大家的欢迎,那么吃剩下的凉拌猪耳朵可以加热吗?猪耳朵一般煮多久才熟?一、凉拌猪耳朵可以加热吗凉拌猪耳朵是很多人喜欢吃的一道小菜,尤其是在女性朋友中更受欢迎,因为大家都认为猪耳朵中含有丰富...
- 22965
- 食材明细主料猪耳朵(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)醋(适量)酱油(适量)鲜鸡汁(适量)盐(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜猪耳朵的做法步骤1、成品图。2、熟猪耳朵适量,切小块。3、适量黄瓜擦丝。4、胡萝卜适量去皮,擦丝。5、适量...
- 12981
- “夏日凉菜,简单开胃!”食材明细主料猪耳朵(750克)辅料酱油(适量)蚝油(适量)老陈醋(适量)酒(适量)花生油(适量)胡椒粉(适量)花椒(1撮)八角(1个)香叶(4片)桂皮(1块)葱(1根)香菜(4根)姜(4片)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)搅拌猪耳朵的做法步骤1、清洗猪耳朵,一定要烧干净毛,烧晚了用钢丝刷刷干净!2、焯水...
- 29496
- 食材明细主料木耳(适量)菠菜(适量)辅料香醋(1勺)生抽(2勺)白糖(半勺)蚝油(半勺)味精(适量)香油(适量)熟白芝麻(适量)花椒油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌木耳菠菜的做法步骤1、木耳提前泡发焯水备用。2、锅中水开加盐,和食用油下入菠菜焯水备用。3、焯水的菠菜过凉攥干水分切段...
- 20163
- 可以。凉拌猪耳朵是可以加热的。尤其是吃剩下的凉拌猪耳朵,放入到冰箱里保存一夜之后表面会滋生一些不好成分,加热之后会起到杀不好成分的作用,吃起来也会更加的放心,但凉拌猪耳朵毕竟属于凉菜,加热之后口感和味道方面会大打折扣。...
- 19162
- 食材明细主料娃娃菜(1棵)熟猪耳朵(100克)调料盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌猪耳朵娃娃菜的做法步骤1、食材:娃娃菜、熟猪耳朵(已切片)。2、将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的娃娃菜下入沸水锅中焯开捞出。5、用凉...
- 16278
- 食材明细主料猪皮(适量)猪耳朵(适量)辅料芝麻(适量)配料辣椒油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)猪耳朵冻的做法步骤1、猪皮刮去毛和肥油,切碎,放水里煮一个多小时至汤变白。2、猪耳朵用卤汤煮熟。3、猪皮汤里少放点卤猪耳朵的带色汤,搅匀。4、找个盒子,把猪耳朵放进去(成形...
- 31969
- “清新可口,味道轻,但不淡”食材明细主料猪耳朵(500g)辅料黄瓜(100g)芹菜(50g)小米辣(10g)花生(100g)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌耳朵的做法步骤1、煮猪耳朵,(给盐,大葱,姜片)2、猪耳切片,,,3、青笋,黄瓜切片,,,,芹菜切断,,,,,油酥花仁轻轻压碎,,伴入其中4、调味,,小米辣,姜蒜用开水取味,,,拌入,,给盐,味...
- 5914
- “脆嫩爽口。”食材明细主料猪耳朵(50g)面条(50g)辅料白菜叶(50g)调料盐(适量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪耳朵拌面的做法步骤1、白菜叶洗净掰成小块。2、盐水烧开以后,放入干面条。3、煮到面条炒软快透明。4、放入白菜叶一起煮熟。5、捞出面条和白菜叶放入盘中...
- 10818
- 30分钟。做凉拌白水猪耳朵应挑选红润、不发黑无斑点的猪耳朵。猪耳朵比较硬,应将猪耳朵清洗干净放高压锅卤。放些姜丝去除腥味。煮好的猪耳朵切丝或大薄片,用生抽、醋、白糖、辣椒油、花生酱等做成酱汁,与切好的猪耳朵凉拌,也可放适量青瓜等素菜作搭配。...
- 25650
- “我天天觉得自己大饼子脸,少爷他爹就一直觉得我的脸瘦的没他巴掌大。又从单位食堂买了卤猪耳朵给我吃。不是猪蹄猪尾巴了,但还是我不喜欢的。放点蔬菜一起拌了吧,我吃菜让他吃肉。”食材明细主料卤猪耳朵(半个)卷心菜(200g)辅料香菜(2棵)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)白醋(5g)蒜...
- 5401
- 10-15分钟。凉拌猪耳朵在卤制的时候,保持十分钟到15分钟的时间即可,具体的时间可以由猪耳朵自身的老嫩程度决定。卤制完以后的猪耳朵最好放在原来的汤汁中浸泡2小时左右,这样捞出来的猪耳朵才能够更香、更入味。猪耳朵不宜煮,太长时间,否则容易烂。...
- 27301