- “加陈醋调汁,上笼蒸熟,酸香味美,肥而不腻。”食材明细主料烧肉(600)辅料陈醋(适量)调料盐(少许)生抽(适量)老抽(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)葱花(少许)酸咸(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤条子肉的做法步骤1、红烧肉一块。2、切成厚薄均匀的薄片。3、盆中倒入适量生抽。4、少许老抽。5、...
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- “【拉条子】在老爸小时候能吃上一顿,算是很奢侈的事儿了,这是他后来常常教育我们兄妹俩提起的。奋斗和珍惜,自然就是成长的座右铭了!如今,美食的流传速度和演变方式,不能仅局限在地域名称了,“新疆拉条子or青海拉条子”应该如何阐述呢,哪一种说法才是地道正宗呢?我的第一故乡,青海...
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- “酸菜粉条肉包子,这是妈妈爱做的。每到秋末,妈妈就会买来很多新鲜的大白菜,腌制一大坛子。到了冬天,就做出酸菜的各种美味,酸菜炒肉末,酸菜煮鱼,酸菜肉饺子等等,妈妈把酸菜的做法发挥的淋漓尽致。这酸菜粉条肉包子,是我妈妈在冬天最爱做的包子,因为冬天新鲜蔬菜少而贵只要做肉包子...
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- 食材明细主料萝卜丸子(六个)鸡蛋(一个)菠菜(三棵)西红柿(一个)辅料葱(半根)盐(1匙)醋(2勺)鸡精(2勺)麻辣粉(1勺)白胡椒粉(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸汤丸子的做法步骤1、提前炸好的丸子切开备用2、葱切碎,西红柿切块,洗净得菠菜备用3、取锅倒入少于食用油倒入葱花爆香4、倒入西红...
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- “开胃爽口,酸辣适口,汤鲜味美,营养美味,简单易学!”食材明细主料肉馅(适量)辅料油(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)盐(适量)西红柿(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)葱(适量)蚝油(适量)鸡蛋(一个)香菜(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣丸子汤的做法步骤1、成品图!2、适量肉...
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- “有点消化不良积食了,我就会做酸汤面,开胃又消化,而且做法很简单。这次用的是金龙鱼优+澳麦椭圆挂面,以世界大奖面粉为原料,开创椭圆条形,面质更紧实,口感真的非常好,长时间浸泡面条也不软烂发胀,真的是令我大开眼界。”食材明细主料挂面(150g(金龙鱼优+澳麦椭圆挂面))猪肉(20g)干香菇(5...
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- 食材明细主料玉米面(500克)朱老六酸菜(1袋)猪肉(100克)辅料葱(1颗)姜(1块)蒜(3块)生抽(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(1勺)盐(3克)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤子的做法步骤1、网上买的现成玉米面发面,邮寄到家,自然化冻,烧一锅开水,把玉米面一边抓散,一边用用开水慢慢试探加开水,筷子不停搅拌。开...
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- ““羊肉”冬天滋补以羊肉为佳。今日,我做了一锅酸菜粉条羊肉汤,非常的好吃……”食材明细主料羊后腿肉(600克)酸菜(300克)红薯粉条(400克)辅料食用油(2勺)花椒粉(半勺)生抽(1勺)清水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜粉条羊肉汤的做法步骤1、准备食材:红薯粉条提前浸泡,自家腌制...
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- “一个人在家,只有瘦肉,怎么样吃才不单调呢?那就来一份一个人吃的家常菜---酸甜肉条^_^”食材明细主料瘦肉(100g)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料番茄酱(适量)白砂糖(10g)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜肉条的做法步骤1、准备食材2、瘦肉切条3、瘦肉条中打一个鸡蛋,搅拌均匀4、沾上蛋液...
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- “酽酽冬日,煮好的饺子再沏上一碗热气腾腾的酸辣汤,这个冬季不再寒冷。”食材明细主料速冻水饺(适量)辅料葱花(少许)香油(少许)调料虾皮(少许)紫菜(适量)盐(2g)胡椒粉(2g)味精(1g)陈醋(5g)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤饺子的做法步骤1、锅中加水烧开,下入水饺。2、煮饺子的水要多,煮出...
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- “冬日暖食,酸辣开胃!”食材明细主料辣白菜(适量)裙带菜(适量)冻牛肉饺子(12个)辅料水(适量)蚝油(适量)辣椒粉(适量)糖(适量)生抽(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤牛肉饺子的做法步骤1、主料:自家做的已发酵好的辣白菜,泡发好的裙带菜,包制好的牛肉馅动冻饺子😄2、重要辅料:辣椒粉...
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- “酸汤子满族特色即美味有健康”食材明细主料汤面(一袋一斤装的)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤子的做法步骤1、汤面一袋一斤装的网上有卖的三人份2、锅中把水烧开将汤面捏碎添一勺开水把汤面揉成三个面团3、把俩个面团放锅里煮至两面都变成金黄色捞出和...
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- 食材明细主料猪肘(1/2个)辅料植物油(1勺)大葱(1段)姜(1块)桂皮(1块)香叶(1片)白菜(1棵)调料郫县豆瓣酱(1勺)白酒(1勺)番茄酸汤调味酱(1包)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸汤肘子的做法步骤1、锅中加入植物油,猪肘切块放入锅中炒至变色,拨到一边后放入郫县豆瓣酱炒出红油。2、烹入白酒,加入葱...
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- 食材明细主料自制油条(1个)面条(2两)辅料蒜黄(适量)香菜(适量)山西老陈醋(适量)生抽(适量)盐(适量)自制辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油条酸汤面的做法步骤1、食材清洗干净,准备好。2、切好备用。3、蒜黄.香菜.老陈醋.生抽.盐放入碗里。4、来一勺煮面的汤。5、一勺辣椒油。...
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- “一碗好吃的素面,味道好极了,酸辣适口,汤汁鲜美,简单易学!”食材明细主料面条(适量)辅料辣椒油(适量)葱(适量)蒜(适量)太椒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)香油(适量)盐(适量)味素(适量)陈醋(适量)芝麻(适量)啤酒卤鸡蛋(一个)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤面条的做法步骤1、成品图!2、适量...
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- “这是一道西安小吃,酸香可口,开胃解腻,荤素饺子皆可,如果放入西安的油泼辣子,更是一道地道的色相味俱全的美食。”食材明细主料饺子(6个)辅料葱花(适量)香菜(10g)胡椒粉(适量)虾皮(适量)香油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)油泼辣椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸汤饺子的做...
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- 食材明细主料鲩鱼头骨(700g)白玉菇(150g)蒜苗(2根)红薯粉条(适量)辅料姜丝(适量)蒜(适量)酸菜料(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)陈醋(适量)糖(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸汤鱼头粉条的做法步骤1、鱼头骨(鲩鱼)用盐腌制半个小时。2、配菜有白玉菇、蒜苗、姜丝、蒜片。3、...
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- “头伏的饺子二伏的面,这不包饺子包多了,就一锅都煮了,用剩饺子隔顿做了个汤饭。肉,菜都有,能量满满棒棒哒。”食材明细主料羊肉(250g)土豆(1个)藕(100g)金针菇(100g)芝麻酱(2匙)韭菜花(半匙)植物油(20g)剩饺子(适量)辅料生抽(1匙)醋(3匙)辣椒油(1匙)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸辣饺子...
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- “哥哥从老家给我带了好多酸菜好久没吃到家乡的酸菜甚是想念啊!恨不得做各种酸菜美食!又想吃包子了,于是想何不包酸菜馅的包子呢!家里包酸菜馅的包子都是跟饺子差不多馅料是生的生肉包出来的包子会比较腻所以我根据自己的口味改良了一下更好吃了哦!”食材明细主料面粉(1000克)酸...
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- “酸爽可口,几分钟就能煮好一碗面条,早餐吃了能量满满的,全身暖暖的。”食材明细主料细面条(适量(面线))辅料葱(适量)乌醋(1勺)酱油(1勺)猪油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸汤面条的做法步骤1、细面条(带咸味的)用清水冲一下2、沥水备用3、锅中放水烧开放细面条下去煮大约...
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- “熟制卤牛肉,不吃冷切换个吃法,酸香可口,一样好味道😄”食材明细主料酸菜丝(适量)卤牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜牛肉条的做法步骤1、酸菜丝,超市有售。冲洗干净后控水,备用。2、熟牛肉,切条...
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- “酸辣,浓郁的香椿酱味,咸鲜的饺子,味道杠杠的👌”食材明细主料面条菜鸡蛋木耳馅儿(适量)饺子面(适量)辅料香葱碎(少许)调料香椿蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面条菜鸡蛋木耳酸汤饺子的做法步骤1、中午还剩下点饺子馅和面。2、擀皮,包饺子。...
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- “流行于中原地区的一道美食。以红薯粉条和红薯淀粉为主要原料加工而成,简单美味。”食材明细主料红薯粉条(1000g)辅料红薯淀粉(200g)调料盐(适量)葱姜蒜(适量)五香粉(适量)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸汤焖子的做法步骤1、红薯...
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- “酸辣麻,清爽不油腻。”食材明细主料面条菜丸子(适量)干面条(适量)西红柿(一个)辅料葱(适量)小米椒(3个)生抽(适量)盐(适量)陈醋(适量)香油(适量)麻椒粉(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面条菜丸子酸汤面的做法步骤1、葱姜,香菜,小米椒。2、放碗内,适量盐,生抽,陈醋,麻椒粉调味儿。3、...
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- “这是一道开胃菜,酸爽可口,酸菜脆嫩爽口、酸味醇和、久贮不坏、醒酒解腻,可直接食用也可煮、炖、炒、烧、烩、拌制各菜肴。”食材明细主料粉条(适量)酸菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜粉条汤的做法步骤1、准备食材,把酸菜切...
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