- “在这里我主要讲的是,自己做的食物即经济又实惠还卫生,从中还能感觉到自己在创意和制作中的乐趣,这也是一种享受。由于近来太忙,今天只能为大家奉献一款既简单又实惠一学就会做的小甜点,这也是我一个忙人、懒人的最爱,呵呵!”食材明细主料黄油(120克)低筋面粉(200克)辅料鸡蛋(一个)奶...
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- “饼干种类很多,可以凹造型的空间就比较大,再加上可以添加各种辅料进去,分门别类的变化更加多了,今天推荐的是一个长条形的饼干,里面加了葡萄干进去,黄油的浓郁奶香加上葡萄干上面阳光的味道,别提多好吃啦!”食材明细主料黄油(75g)低筋粉(100g)砂糖(90g)鸡蛋液(20g)辅料葡萄干(适量)甜味(口...
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- “这款饼干非常受欢迎,老少皆宜,也不须要模具,非常简单,味道也真的很不错哦。如果放在饼干盒里,可要好好看住啊,因为,一旦吃上了,真的就停不了口啦!!!”食材明细主料黄油(150G)低粉(420G)蛋(2个)红葡萄干(200G)泡打粉(2小勺)糖粉(150G)盐(2.5G)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥提子手指饼的...
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- “有些菜很难说是什么风格,也没个正式的经典传承,有时候小脑袋灵光一现,想出个“特别”来,出处派系说不出个所以然,但,美味可口,难度系数又不高,岂不是件好事儿?此菜可下饭也可下酒,香口。。。。”食材明细主料猪腰肉(约150克)调料罗勒儿(1/4小勺)迷迭香(1/4小勺)百里香(1/4小勺)香菜籽(1/4...
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- “杏仁的浓香,酥松的口感,真心是好吃到停不下来。”食材明细主料黄油(165克)低粉(200克)杏仁粉(90克)蛋液(50克)辅料糖粉(35克)香草精(几滴)幼砂糖(35克)砂糖若干(表面用)(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏仁香草酥饼的做法步骤1、黄油充分软化,放糖粉和幼砂糖进去。2、用蛋抽充分打...
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- “再过一周就是元旦了,身边的亲人朋友也都差不多阳康了,这个节日应该可以适当的走动走动,探亲访友了吧,已经三年的新春不敢出去看望亲人了,今年或许稍微会有些变化吧。不管怎么样,家里的吃食还是要提前准备的,这其中最重要的就是给小朋友们做零食,找了一些饼干蛋糕类的给儿子选,他...
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- ““奶香味道浓郁的小酥饼干,酥脆,我上次烤的枣的,这次换成提子干的,味道也棒棒哒,奶香更浓郁了””食材明细主料黄油(80g)糖粉(30g)全脂奶粉(12g)蛋黄(2个)辅料提子干(80g)低筋面粉(210g)玫瑰鲜花膏(40g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)提子蛋黄玫瑰奶香酥的做法步骤1、黄油需要隔水融化2...
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- “周日下午在家犯了馋,吃点什么呢?想起了这款奶酥提子,做起来最快,能够最快时间里吃的上啊!说干就干吧!”食材明细主料低筋面粉(195克)蛋黄(3个)奶粉(12克)细砂糖(70克)黄油(80克)辅料葡萄干(80克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶酥提子的做法步骤1、80克的黄油室温软化后,加入70克糖和1...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:220黄油:80泡打粉:5细砂糖:80全蛋液:50黑葡萄干(我用的是黑加仑):100辅料盐:25具体步骤1.黄油室温软化,可以先切成小丁,用手捏一下,非常容易捏软,就可以了。葡萄干切成小丁。2.分三次加入细砂糖,用电动打...
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- “最近变懒了,部分步骤没拍😊😊”食材明细主料低筋面粉(130g)辅料黄油(60g)糖粉(40g)鸡蛋(一个)果酱(少许)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)草莓果酱小酥饼的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖分拌匀,后加入鸡蛋,搅拌2、面粉过筛加入倒拌好的液体中3、活好的面搓成一个个小剂子,放入烤盘,...
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- “很好吃的一款饼干,绝对值得一试。别看外表很普通,但是味道真的很赞哦,灰的全家都夸这款饼干好吃,我女儿更是喜欢了,喜欢饼干的同学们一定要试试这款,绝对不会让你失望哦。虽然现在市售的饼干五花八门,但是我还是迷恋手工饼干,味道浓郁香醇的多了。其实迷恋的不仅是手工饼干更香...
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- “特别喜欢西点烘焙,无论哪种西点都想试着做一下,今儿突然想吃提子奶酥,马上,开工......奶酥,最大的功臣就是黄油,另外由于加了奶粉,快出炉时那浓郁的奶香味真是极度的诱惑。”食材明细主料低粉(220克)糖粉(70克)无盐黄油(80克)奶粉(15克)无铅泡打粉(2克)鸡蛋(1个)盐(1克)辅料提子干(50克)蛋黄(半...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:150泡打粉:2小匙红葡萄干:200盐:1/2小匙玉米淀粉:84普通面粉:336低粉:420鸡蛋:2个辅料细砂糖:130具体步骤1.将室温软化好的黄油用打蛋器搅打,至黄油颜色发白,体积变大,分三次加入细砂糖,搅拌均匀,至完全搅打融合;2....
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- 食材明细主料提子(60g)奶粉(45g)低筋面粉(100g)辅料玉米油(20g)猪油(60g)糖粉(30g)蛋黄(3个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香提子酥的做法步骤1、提子提前用水泡一个小时。2、玉米油,猪油,糖粉一起放入容器中。3、搅拌均匀。4、加三个蛋黄。5、搅拌均匀。6、加奶粉。7、加低筋面粉...
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- “新月香草酥饼香喷喷的香草味道,依稀可见的香草籽脆脆的饼干,一口酥吼吼...感觉这是我做过“最丑”的一款饼干原方来自《最全面的点心教科书》因为模样很像,一轮“弯月”所以得名“新月香草酥饼”这款饼干对黄油在操作过程中得温度要求比较严格,尽可能快速的完成每一步如果...
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- “酥饼刚刚出炉就有浓郁的奶香,非常酥松的口感,喜欢奶香味儿可以是一口一个,简单的造型,简单的配方,风味别具一番,是烘焙菜鸟的起步好机会。”食材明细主料黄油(50g)低筋粉(60g)盐(0.5g)细砂糖(12g)鸡蛋(1个)奶粉(30g)辅料舒芙蕾草莓果酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香草莓小酥...
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- “大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。”食材明细主料中筋粉(100克)玉米淀粉(20克)鸡蛋(四个200克)辅料鲜牛奶(60克)黄油(15克)蓝莓酱(30克)提子(30克)配料细砂糖(50克)香草精(1克)糖粉(10克)盐(2克)君度甜酒(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香草蓝莓提子蛋糕的做法步骤1、...
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- “酥脆可口,加入一些提子干,更是让奶香的小点心中充满了酸甜的气息。”食材明细主料黄油(50g)糖粉(40g)鸡蛋(30g)低筋面粉(120g)辅料泡打粉(1.5g)提子干(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)提子奶酥的做法步骤1、将黄油软化。2、加入糖粉,用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。3、分...
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- “零失败”食材明细主料低粉(115G)黄油(75G)黑加仑提子干(35G)糖(55G)辅料全蛋液(一小汤匙)奶粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香提子饼的做法步骤1、备料2、黄油温室软化,手动搅拌均匀3、加糖搅拌均匀4、放入蛋液搅拌均匀5、放入提子干搅拌6、放入奶粉面粉7、搅拌均匀成这...
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- “很喜欢提子味的东西,所以做个试试!”食材明细主料低筋面粉(200克)提子干(80克)辅料奶粉(12克)黄油(80克)细砂糖(70克)蛋黄(3个半)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)提子小奶酥的做法步骤1、黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅。分次加入三个蛋黄,并用打...
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- “感觉时间过得真的很快,一眨眼就十二月了,从一个零厨房经验的新手到现在对做美食感兴趣朋友们都说变得太快了,其实做美食也可以当成减压一部分,以前我心情不好时,我会画画呆在画室一天都不出来,现在喜欢上烘焙,玩面粉也挺开心的。”食材明细主料安佳无盐黄油(75G)糖粉(40G)鸡蛋(15ML...
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- “已经是我做的第四款饼干了,真的是越做越熟练了。简单的配方,出奇的美味。真的是强烈推荐这款饼干,吃了停不下来哦~~~~快来试一下吧。”食材明细主料黄油(80克)白砂糖(60克)低筋面粉(220克)鸡蛋(50克)黑加仑(90克)盐(1∕4小勺)辅料泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥提子...
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- “今天做一款简单快捷美味的小茶点“香草蛋黄小酥饼”。这款小点,在制作时不需要裱花袋,原料简单,只需把原料搅拌均匀搓成小饼就可以,没有什么技术性,很容易上手,具体做法如下。”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料糖粉(45克)固体奶油(70克)鸡蛋黄(1枚)配料香草精(2滴)香草(口味)烧(工艺)半小...
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- “因为买了一个新的烤箱的缘故吧!所以,迫不及待的想做很多的美食。但悲惨的是平时都住婆家,烤箱在新房。所以更让我一到我轮休,就总在厨房忙个不停,当然我都不会觉得累呢,这次我做了香瓜子酥饼干,很香呢,瓜子是因为家里人不吃,我一粒粒剥出来的,很费功夫,里面的花生米也是呢。不多说...
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- “在月饼中间插播一道饼干。终于等到放假的人们大概已经按捺不住想要出走的心了。出门游玩带点什么零食呢?月饼太实沉,而且也吃得有些疲倦了吧?那就来上一道香草奶酥薄饼吧。”食材明细主料黄油(65克)低筋粉(100克)全蛋液(30克)糖粉(60克)奶粉(20克)香草荚(半根)牛奶(1小勺)泡打粉(1/2小勺)...
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