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关于姜蛋索面怎么做的餐饮百科

姜蛋索面的做法 月子美食·姜蛋索面 姜蛋索面怎么做
  • 姜蛋索面的做法 月子美食·姜蛋索面 姜蛋索面怎么做

  • “索面,又称长寿面,面条细而长,久煮不烂,是浙闽特产,品种有温州索面和福州索面之分;索面的制作非常繁琐,简单地说是将加了盐的面团经过发酵后,拉成很细的面条晾在木杆上晒干后盘放而成。在温州,无论城里乡村,凡老人寿辰,儿女和亲戚们都送索面贺之,以祝健康长寿。家里生了孩子,主人则要...
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姜蒜蛋拌面 姜蒜蛋拌面怎么做-姜蒜蛋拌面的做法 懒人餐
  • 姜蒜蛋拌面 姜蒜蛋拌面怎么做-姜蒜蛋拌面的做法 懒人餐

  • 食材明细主料面条(适量)姜(适量)蒜(适量)蛋(适量)辅料橄榄油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜蛋拌面的做法步骤1、姜切丝蒜拍扁。2、鸡蛋煎熟。3、放入姜蒜。4、炒熟后放入盘中。5、锅子烧开水放入面条。6、煮熟后沥干水分。7、放入盘中加适量老醋。8、拌匀即可享受。9...
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艾姜蛋怎么做-艾姜蛋的做法
  • 艾姜蛋怎么做-艾姜蛋的做法

  • “快到三伏天了!一年中暑湿最盛的时候!今天给大家推荐一款药食同源的祛湿汤!艾草为纯阳之物,对祛除体内陈寒、积寒效果甚好,《本草纲目》:“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和;灸之则透诸经而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣。”艾草无论在治病和养生上都有很...
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姜丝烧蛋的做法 【闽南】姜丝烧蛋 姜丝烧蛋怎么做
  • 姜丝烧蛋的做法 【闽南】姜丝烧蛋 姜丝烧蛋怎么做

  • “个人自小喜欢鸡蛋,喜欢用鸡蛋所做的各式料理!听母亲讲在还是懵懂的时期,听人讲生鸡蛋补。自己去鸡圈把母鸡赶跑。拿了蛋磕个口就放嘴里吸,也不管蛋上有没有鸡屎。现在听了感觉有点恶,哈!在后来的记忆中,鸡蛋一直都是买的了。邻村一人经常挑着鸡蛋来卖,常有微磕碰的比较便宜。父...
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家常索面的做法 【浙江】家常索面 家常索面怎么做
  • 家常索面的做法 【浙江】家常索面 家常索面怎么做

  • “索面,一种用手工拉成晾干的素面,晾晒在太阳底下似垂帘一样悬挂着,又细又匀、颜色白净,俗称为“长寿面”,是祝贺寿诞、亲友互访的必备礼品。秋冬季节农家往往会用自种的白萝卜和芋头一起烧煮索面,面条的柔软兼着芋头的滑嫩和萝卜的淡甜味,可口且易消化吸收,是在浙南长大的人们记...
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姜葱捞面怎么做-姜葱捞面的做法
  • 姜葱捞面怎么做-姜葱捞面的做法

  • “想起广州一家老字号的面店,里面的姜葱捞面我是每次必点的。最近又馋了,自己做一个吧。虽然面条不是传统的碱水面,不过葱香味浓郁,一碟果腹超正。”食材明细主料姜(一块)小葱(几条)面条(200g)辅料蒸鱼豉油(一勺)蚝油(两勺)盐(一匙)清水(一锅)食用油(适量)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜...
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暖身贴心之姜丝蛋面怎么做-暖身贴心之姜丝蛋面的做法
  • 暖身贴心之姜丝蛋面怎么做-暖身贴心之姜丝蛋面的做法

  • 食材明细主料面饼(适量)鸡蛋(2颗)辅料姜丝(适量)葱花(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)暖身贴心之姜丝蛋面的做法步骤1、姜丝最出味,只是某人不吃姜,姜片好了,方便捡到。2、菠菜面。3、鸡蛋煎熟。4、加入姜片煎香。5、煎到蛋面有少许焦黄。6、加入热水大火煮五分钟。7、同时另...
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姜汁皮蛋的做法 【川菜】--姜汁皮蛋 姜汁皮蛋怎么做
  • 姜汁皮蛋的做法 【川菜】--姜汁皮蛋 姜汁皮蛋怎么做

  • “皮蛋也称松花蛋,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。”食材明细主料皮蛋(3枚)辅料姜(适...
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红糖鸡蛋姜汤面怎么做-红糖鸡蛋姜汤面的做法
  • 红糖鸡蛋姜汤面怎么做-红糖鸡蛋姜汤面的做法

  • “这几天胃不舒服一个月过去了,吃药打针都不见好,有过来人说是胃寒让早上喝点姜汤,突然想到加鸡蛋可以调经暖宫,就准备做来吃又怕单吃太腻早餐吃不下,所以就加点面条早餐也就解决了”食材明细主料面(适量)鸡蛋(1个)辅料红糖(2勺)姜(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖鸡蛋姜汤...
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蔬菜炒索面怎么做-蔬菜炒索面的做法
  • 蔬菜炒索面怎么做-蔬菜炒索面的做法

  • “6月21日,夏至。太阳直射地面的位置到达一年的最北端,白昼时间最长,是昼夜变化的界限,也是盛夏的起点。在北方有“冬至饺子夏至面”的说法,其他各地夏至食俗虽有差异,但夏至吃面是很多地区都有的习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。不过夏至面的做法不是平常所吃的热...
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姜酒纱面的做法 姜酒纱面(月子面) 姜酒纱面怎么做
  • 姜酒纱面的做法 姜酒纱面(月子面) 姜酒纱面怎么做

  • “一碗热气腾腾的姜酒纱面,浇一点老酒,放上浇头,香气扑鼻,虽为一地之拙味,但却胜之于人间美味……正如江南之人喜柔一般,纱面中带着轻柔如恋人般的情怀。让在这尘嚣四溢的都市里的你我,终寻得一抹难得的平静与柔和。我的铺子:『食难寻味』”食材明细主料手工纱面(半扎)熟虾...
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法兰索亚面包蛋糕加盟多少钱
  • 法兰索亚面包蛋糕加盟多少钱

  • 蛋糕如今也是我们日常生活中必不可少的美食,在不同地区有不同的蛋糕品牌,法兰索亚面包蛋糕就是其中不错的一个品牌,加盟法兰索亚面包蛋糕店或许就是一个不错的选择。那么法兰索亚面包蛋糕加盟多少钱呢?想知道详情的就一起来看看吧。法兰索亚面包蛋糕加盟多少钱法兰索亚的投...
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姜汁调蛋怎么做-姜汁调蛋的做法
  • 姜汁调蛋怎么做-姜汁调蛋的做法

  • “大暑至,一阙美味度浮生“何以销烦暑,端居一院中。眼前无长物,窗下有清风。”对于文人来说,能“晒开石头”的大暑天,心静即可自然凉;但对于吃货来说,必须要经由口腹之欲来愉快度过苦夏。“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。姜在夏...
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清淡的清汤索面如何做简单又好吃
  • 清淡的清汤索面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟清汤索面是一道常见的主食,面条作为生活中必不可少的食材,可谓是大江南北都能见到它的踪影。对于肠胃不好,或者容易上火,亦或者正在调理身体的人来说,来上一碗清汤素面是大为有益的。面条养胃,容易被肠道消化吸...
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红枣姜冲蛋的做法 红枣+姜冲蛋 红枣姜冲蛋怎么做
  • 红枣姜冲蛋的做法 红枣+姜冲蛋 红枣姜冲蛋怎么做

  • “这几天老公的胃不舒服,可能冬天里的冷空气进入了。来一个红枣和姜冲个蛋,暖暖胃!”食材明细主料红枣(三颗)姜(两片)鸡蛋(一颗)辅料红糖(适量)配料香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣姜冲蛋的做法步骤1、准备好红枣,姜片。枣要去核呀。2、枣和姜放入水中大火煮开,小火再煮...
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萝卜丝索面怎么做-萝卜丝索面的做法
  • 萝卜丝索面怎么做-萝卜丝索面的做法

  • “今日早餐换种吃法,烧一碗温软的索面吃起”食材明细主料毛芋(适量)白萝卜(适量)索面(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝索面的做法步骤1、萝卜洗净擦成丝、毛芋去皮切成滚刀块2、锅中放油、下入毛芋翻炒至边上微黄3、添加适量水,放...
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自制清汤臥蛋索面如何做简单又好吃
  • 自制清汤臥蛋索面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:一个茼蒿菜:5小株索面:一人份辅料盐:适量猪油:适量味精:适量葱:具体步骤1.水煮沸后将年和蒿菜放入水中焯一遍,倒入碗中。2.水煮沸后将鸡蛋打入锅中煮熟。3.在碗中加入适量盐,味精和猪油,将煮熟的蛋和汤倒入碗...
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甜姜面包怎么做-甜姜面包的做法
  • 甜姜面包怎么做-甜姜面包的做法

  • “我可能是由于小时候和奶奶在一起的时间比较长,染上了喜欢吃姜的这个习惯~小时候就能拿着糖姜片大啃特啃,菜里面吃到姜片了耶绝对眉头都不皱一下,甚至是凉拌莲藕片不加一点姜都不快活——被当时传为一段“美谈”……姜是个好东西,可以发汗除湿,在这个阴冷有没有暖气的南方最...
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姜蛋面怎么做-姜蛋面的做法
  • 姜蛋面怎么做-姜蛋面的做法

  • “姜是做菜常用的调味品,具有辛温解表,温中止呕,温肺止咳解鱼蟹之毒等疗效,鸡蛋富含蛋白质等多种营养。”食材明细主料姜(50g(本地沙姜))干面(1页)鸭蛋(1枚)辅料菜籽油(70g)红糖(30g)麦麦酒(50g)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蛋面的做法步骤1、将生姜去皮切末备用。2、鸭蛋打散...
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番茄生菜索面汤怎么做-番茄生菜索面汤的做法
  • 番茄生菜索面汤怎么做-番茄生菜索面汤的做法

  • “一个人的时候,烧一碗简单又温暖的面条会成为首选。家乡特有的柔软的索面和着番茄的酸甜,让懒人餐也变得很美味。”食材明细主料番茄(适量)生菜(适量)索面(适量)辅料油(适量)生抽(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄生菜索面汤的做法步骤1、番茄、生菜洗净。2、番茄切小块。...
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美味的索面汤如何做简单又好吃
  • 美味的索面汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料索面:200鸡蛋:1个辅料虾皮:适量猪油:适量家酿黄酒:适量具体步骤1.煎好的荷包蛋2.备用的索面3.锅里加水烧开4.放入索面5.再次煮沸6.夹入碗中,加适量开水7.加适量虾皮8.加适量猪油和家酿黄酒9.放上荷包蛋烹饪...
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牛肉蔬菜索面如何做简单又好吃
  • 牛肉蔬菜索面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟牛肉蔬菜索面是一道鲜美营养的面食,牛肉富含蛋白质、氨基酸且有暖胃的功效;“索面”俗称“长寿面”,形态细匀、色泽白净,口感线软,非一般面条可媲美,搭配新鲜蔬菜,味美色鲜,暖身暖胃,营养丰富,特别适合冬天食用。主料索...
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埃索瓦司香料面包怎么做-埃索瓦司香料面包的做法
  • 埃索瓦司香料面包怎么做-埃索瓦司香料面包的做法

  • “FOUGASSEAlXOlSE埃索瓦司香料面包,以橄榄油、香料制成,盛行了1个多世纪在法国东南部,用老面团制作面包更易于存放数日,外脆里松,带有一股面包盐味外表香气吸引到你的胃口。”食材明细主料老面团(200G)高筋面粉(350G)水(200ML)干醇母(4G)全麦粉(50G)橄榄油(1.5大匙)盐(10G)辅料埃索瓦司香料...
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姜酒纱面怎么做-姜酒纱面的做法
  • 姜酒纱面怎么做-姜酒纱面的做法

  • “纱面,因细长如纱线得名,也有索面、素面的叫法。在瑞安历史悠久,据传始于清朝以前。姜酒纱面见证着温州人的传统,刚生完宝宝的妈妈们坐月子要吃姜酒纱面,称月子面;去看望刚生下小宝宝的妈妈时,就会在主人家享用一碗热腾腾的姜酒纱面,称“纱面汤”。为了让更多人品尝温州传统姜酒...
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番茄鸡蛋索面汤怎么做-番茄鸡蛋索面汤的做法
  • 番茄鸡蛋索面汤怎么做-番茄鸡蛋索面汤的做法

  • “溏心蛋,微酸的番茄,加上温软的索面,看似简单的一碗面条,却是百吃不厌哦。”食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)索面(适量)葱(适量)辅料油(适量)料酒(适量)生抽(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋索面汤的做法步骤1、番茄打十字花刀,放开水里烫一分钟剥去皮。2、番茄去皮切小块...
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