当前位置:味味甜 >

关于咖啡饼干的餐饮百科

咖啡饼干的做法 咖啡饼干-德普烘焙实验室 咖啡饼干怎么做
  • 咖啡饼干的做法 咖啡饼干-德普烘焙实验室 咖啡饼干怎么做

  • “这是一款经典而又美味的饼干,香甜的外皮阻挡不住饼干内部酥脆的口感,让人回味无穷;”食材明细主料黄油(200g)鸡蛋(50g)低筋面粉(320g)花生片(50)辅料糖粉(150g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡饼干的做法步骤1、1、黄油切块软化与糖粉搅拌至体积膨...
  • 17458
花生咖啡饼如何做简单又好吃
  • 花生咖啡饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:100颗粒花生酱:90糖粉:60熟面粉:200盐:1/2t速溶黑咖啡粉:1T1t辅料具体步骤1.中粉220g→小火炒熟→过筛打散颗粒→称取筛好的熟面粉200g盐1/2t碾碎的速溶咖啡粉1T1t→混合过筛→备用;2.软化黄油100g糖粉60g...
  • 18603
德普烘焙实验室 咖啡饼干怎么做-咖啡饼干的做法 咖啡饼干
  • 德普烘焙实验室 咖啡饼干怎么做-咖啡饼干的做法 咖啡饼干

  • “咖啡饼干德普烘焙实验室烘焙食谱配料:黄油200g、糖粉150g、鸡蛋50g、盐1.5g、奶粉30g、低筋面粉320g、咖啡粉5g、花生片50g、粗粒砂糖少许”食材明细主料黄油(200g)鸡蛋(50g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(适量)辅料糖粉(150g)盐(1.5g)低筋面粉(320g)花生片(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时...
  • 9155
自己做的咖啡饼干如何做简单又好吃
  • 自己做的咖啡饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料白面皮:220辅料黄油:75低筋面粉:125鸡蛋:1个糖粉:75盐:2咖啡:10具体步骤1.准备食材2.先制作白面皮,黄油15克,一个稍大点的鸡蛋和30克糖粉混合3.筛入低筋面粉130克4.混合成面团,盖保鲜膜醒面30分钟。5.咖啡面皮:1...
  • 20464
味道十足的义式咖啡饼如何做简单又好吃
  • 味道十足的义式咖啡饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.低筋面粉:200公克泡打粉:2小匙2.糖粉:160公克奶油:50公克盐:2小匙蛋白:3.2个蛋黄:1个4.坚果:200公克辅料具体步骤1.坚果洗净沥干后,入烤箱以150℃烤约10分钟至熟备用。2.将材料一起拌匀。3.材料分次加入拌匀。4....
  • 27693
自制咖啡饼干如何做简单又好吃
  • 自制咖啡饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:50咖啡粉:5奶粉:30低筋面粉:320糖粉:150花生片:50辅料粗糖:少许盐:适量黄油:适量具体步骤1.配料:黄油200g、糖粉150g、鸡蛋50g、盐1.5g、奶粉30g、低筋面粉320g、咖啡粉5g、花生片50g、粗粒砂糖少许2.1、...
  • 16800
咖啡饼干怎么做-咖啡饼干的做法
  • 咖啡饼干怎么做-咖啡饼干的做法

  • “表姐送的咖啡粉一直都没喝,眼看还有几个月就过期了,这么好的的咖啡粉不想浪费,就做了饼干,再过几天再做个蛋糕☺☺,这个饼干很简单哦。”食材明细主料咖啡粉(10g)低筋面粉(25g)鸡蛋清(1个)辅料黄油(25g)花生(适量)调料白糖(25g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖啡饼干的做法步骤1、把...
  • 26855
咖啡饼干如何做简单又好吃
  • 咖啡饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:110咖啡粉:8辅料黄油:45糖:25蛋:25具体步骤1.黄油软化。2.加入糖粉搅拌均匀。3.鸡蛋打散,取出需要的量备用。4.分三次加入蛋液,搅拌均匀。5.加入面粉,和成一个面团。6.把面团按自己需要分成若干个小...
  • 14608
香脆的咖啡饼干如何做简单又好吃
  • 香脆的咖啡饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:50低筋面粉:150黄油:100辅料鸡蛋:1个速溶咖啡:13具体步骤1.无油无水的干净容器里,称入100g黄油;2.另外一个无油无水的干净容器里,称入150g低筋面粉;3.再放入13g速溶咖啡粉,两种粉类混合;4.再准备一个无油...
  • 8908
柿饼咖啡饼干怎么做-柿饼咖啡饼干的做法
  • 柿饼咖啡饼干怎么做-柿饼咖啡饼干的做法

  • “自从做了无水蛋香饼干后,就一发不可收拾,口感酥脆,蛋香味十足,女儿更是说好吃,还让我给他做,这次,我在上面加了点柿饼,感觉口感比上次的要好,因为,我家不喜欢吃太甜的,所以用糖量比较少,但是,这次放上柿饼,感觉超好。大家可以试试,快过节了,又可以当零食,又可以当甜点,还可以当下午茶,大家...
  • 30787
咖啡小饼干怎么做-咖啡小饼干的做法
  • 咖啡小饼干怎么做-咖啡小饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50g)玉米淀粉(25g)无盐黄油(50g)速溶咖啡粉(1T+1/2T)细砂糖(30g)水(1/4T)小苏打(1/4T)可可粉(1/2T)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖啡小饼干的做法步骤1、咖啡粉放到一只干净的小碗中,加少量水,搅拌均匀,成为浓稠的咖啡糊2、低粉中加入玉米淀粉3、加入小苏打4、...
  • 17538
咖啡豆饼干怎么做-咖啡豆饼干的做法
  • 咖啡豆饼干怎么做-咖啡豆饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(120g)可可粉(10g)速溶黑咖啡(4g)蛋黄(1个)辅料热水(10g)调料黄油(50g)糖粉(40g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡豆饼干的做法步骤1、准备食材:低筋面粉、蛋黄、糖粉、软化黄油、速溶黑咖啡、可可粉。2、咖啡加入10克热水化开。3、黄油用蛋抽打散,加入糖粉搅拌...
  • 10303
咖啡豆小饼干怎么做-咖啡豆小饼干的做法
  • 咖啡豆小饼干怎么做-咖啡豆小饼干的做法

  • “爱咖啡的咖啡控们这款小饼干可不要错过,酷似咖啡豆的小豆子萌萌的还有点傻傻的分不清,浓郁的咖啡口感微苦带甜,如果说咖啡豆不好吃,那它就是好吃的咖啡豆,味道真的是太棒了”食材明细主料淡奶油(10g)即溶咖啡粉(12g)黄油(45g)可可粉(3g)糖粉(30g)辅料低粉(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
  • 23211
咖啡新月饼干怎么做-咖啡新月饼干的做法
  • 咖啡新月饼干怎么做-咖啡新月饼干的做法

  • “那一刻,有些讶异。忍不住回身去看看食谱。并没有弄错,称量也应该没有什么问题。可是,为什么它不似孟老师原版那样圆滚滚的很立体,而是这般扁塌塌的太平面?一切都操作看起来似乎都没有问题,天知道它怎么会成为这样?这感觉就好象它的味道,入口很甜,却同时有一股苦味慢慢地弥散开来...
  • 3871
咖啡豆豆饼干的做法 【咖啡豆豆饼干】简单的硬饼干 咖啡豆豆饼干怎么做
  • 咖啡豆豆饼干的做法 【咖啡豆豆饼干】简单的硬饼干 咖啡豆豆饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(60克)糖粉(40克)低粉(90克)辅料速溶咖啡粉(10-20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡豆豆饼干的做法步骤1、准备材料。咖啡粉要用速溶的,如果没有可以用可可粉替代(或咖啡粉+可可粉组合)。糖粉(糖霜)可在超市糖柜买到(例太古糖霜)。2、黄油60克室温软化,至不可流动...
  • 10074
咖啡核桃饼干怎么做-咖啡核桃饼干的做法
  • 咖啡核桃饼干怎么做-咖啡核桃饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(32克)细砂糖(5克)黄糖粉(25克)鸡蛋液(12克)低筋面粉(50克)泡打粉(0.5克)咖啡粉(1克)开水(5克)辅料熟核桃仁碎(29克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖啡核桃饼干的做法步骤1、开水与咖啡粉混合,搅拌至咖啡粉完全溶解,待完全降温后用。核桃仁入150的烤箱烘烤大约5分钟左...
  • 31759
咖啡花生小饼干怎么做-咖啡花生小饼干的做法
  • 咖啡花生小饼干怎么做-咖啡花生小饼干的做法

  • “本来想做的是咖啡核桃小饼干,结果回家一看核桃没有了,花生倒是一大堆,索性就用花生吧~这款咖啡花生饼干,咖啡的味道没有那么浓重,反而是花生在咀嚼的过程中,味道慢慢的四溢开来,相当不错哟~”食材明细主料花生(10g)低筋面粉(80g)速溶咖啡粉(10g)鸡蛋(1个)辅料花生油(5g)牛奶(5ml)白砂糖(8g)...
  • 30964
可可咖啡豆饼干怎么做-可可咖啡豆饼干的做法
  • 可可咖啡豆饼干怎么做-可可咖啡豆饼干的做法

  • “这是一款很有意思的小饼干,无论形状还是色泽,都像极了咖啡豆,可谓貌如其名。尽管它没有乳酪蛋糕的惊艳,没有提拉米苏的奢华,没有可颂的魅惑;但那份酥松的口感,淡淡的可可味,如细雨打在窗户,又如微风拂过柳枝,轻拨你的味觉神经。午后时光的休闲零食,大概如此。”食材明细主料低筋面...
  • 10540
咖啡奶香小饼干怎么做-咖啡奶香小饼干的做法
  • 咖啡奶香小饼干怎么做-咖啡奶香小饼干的做法

  • “最近对甜食比较感兴趣~于是~今晚回家后,又自己试着做了小饼干~嘻嘻~~”食材明细主料玉米自发粉(200g)辅料无盐黄油(125g)全脂奶粉(25g)鸡蛋(2个)纯牛奶(10g)咖啡粉(13g)配料细白砂糖(80g)黑白芝麻(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡奶香小饼干的做法步骤1、准备食材。(27直接用的...
  • 19587
咖啡曲奇饼干怎么做-咖啡曲奇饼干的做法
  • 咖啡曲奇饼干怎么做-咖啡曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(100克)糖粉(35克)辅料高筋面粉(50克)低筋面粉(55克)调料咖啡粉(10克)鸡蛋液(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡曲奇饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉。2、用打蛋器打至蓬松的羽毛状。3、加入常温的鸡蛋液。4、继续打至完全融合。5、筛入粉类。6、搅拌...
  • 21093
咖啡葡萄干煎饼的做法 献给热爱咖啡的人们--咖啡葡萄干煎饼 咖啡葡萄干煎饼怎么做
咖啡豆豆饼干怎么做-咖啡豆豆饼干的做法
  • 咖啡豆豆饼干怎么做-咖啡豆豆饼干的做法

  • “热爱咖啡的小伙伴不要错过这款小饼干,一眼就会爱上,做下午茶配上一杯香浓咖啡是绝佳的”食材明细主料低筋粉(100g)黄油(45g)辅料糖粉(30g)可可粉(3g)咖啡粉(12g)奶油(10g)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咖啡豆豆饼干的做法步骤1、准备好材料,黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀2、加入...
  • 19329
咖啡月牙儿饼干怎么做-咖啡月牙儿饼干的做法
  • 咖啡月牙儿饼干怎么做-咖啡月牙儿饼干的做法

  • “今天介绍的咖啡月牙儿饼干是我最近的零食新宠,超爱吃的,不但有浓郁的咖啡味,还有很厚很回味的杏仁粉的味道,真的很不错哦,呃,但是它的造型也让我想到了一部经典的电视剧——《包青天》!”食材明细主料即溶咖啡粉(15g)水(5g)无盐黄油(90g)糖粉(60g(装饰用))低筋面粉(100g)杏仁粉(50g)甜味(口味...
  • 19305
咖啡豆豆饼干的做法 咖啡豆豆饼干 咖啡豆豆饼干怎么做
  • 咖啡豆豆饼干的做法 咖啡豆豆饼干 咖啡豆豆饼干怎么做

  • “阵阵浓郁飘香的咖啡味,咖啡豆豆饼干快快到我的嘴里配上一杯咖啡☕️下午茶好伴侣”食材明细主料低粉(100g)即冲咖啡(1条)可可粉(7g)奶油(12g)黄油(45g)辅料糖粉(25)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡豆豆饼干的做法步骤1、把材料备好2、室温软化黄油后,加入糖粉搅拌至无颗粒3、加入...
  • 13190
狗仔咖啡饼干怎么做-狗仔咖啡饼干的做法
  • 狗仔咖啡饼干怎么做-狗仔咖啡饼干的做法

  • “咖啡做的卡通小狗饼干很时候大人和小朋友吃,可爱的造型小朋友很喜欢!过节的时候做了招待客人很不错!”食材明细主料低筋面粉(125g)黄油(57g)蛋液(13g)速溶咖啡粉(9g)糖粉(40g)辅料可可粉(2g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)狗仔咖啡饼干的做法步骤1、首先准备好所需要的材料,低筋面...
  • 5803
专题