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关于法式杏仁包的餐饮百科

枫糖杏仁包如何做简单又好吃
  • 枫糖杏仁包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.面包机内加入水,蛋液,奶粉,枫糖浆和盐,再倒入高筋面粉和低筋面粉,最后在面粉中挖个小窝,倒入酵母。选择揉面程序,揉10分钟至光滑的面团,停止程序。2.加入黄油,重新选择揉面程序,揉20分钟至扩展阶段。...
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口感丰富的奶香杏仁包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的奶香杏仁包如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:180低筋面粉:20干酵母:1/2tsp砂糖:30盐:1/2tsp鸡蛋:1个牛奶:85鲜奶油:40黄油:20辅料具体步骤1.将以上所有材料放到厨师机里,先用1档将材料基本和成团,然后先后调快至2档和4档,使面团充分揉至扩展阶段。(...
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香软的法式杏仁包如何做简单又好吃
  • 香软的法式杏仁包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟烤一锅香喷喷的面包必然少不了黄油,再搭配上香脆可口的杏仁就烤成了法式杏仁包,黄黄脆脆的外皮包裹松软的面包心,杏仁营养丰富,清热降火,是非常不错的坚果配料,这样一搭配,既富含营养,味道又非常赞,是一款适合家里...
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美味的法式杏仁包如何做简单又好吃
  • 美味的法式杏仁包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟法式杏仁包,这款不仅美味可口,而且营养丰富,是许多人的心头之好哦。这这道菜不同于一般的家常菜,做法相对繁琐,不过对于热爱美食的你那是小菜一碟吧。众所周知这道菜具有较好的保健养生功效,是不是现在已经开始...
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杏仁欧包怎么做-杏仁欧包的做法
  • 杏仁欧包怎么做-杏仁欧包的做法

  • “杏仁欧包,这款低糖少油低热量的面包不容错过。”食材明细主料高筋面粉(500克)杏仁粉(100克)糖(100克)黄油(40克)鲁邦种(100克)鸡蛋(1个)水(350克)辅料盐(2克)酵母(7.5克)杏仁片(适量)麻香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁欧包的做法步骤1、材料准备好,黄油跟盐除外其他全部放Ukoeou10和面...
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法式杏仁香梨派怎么做-法式杏仁香梨派的做法
  • 法式杏仁香梨派怎么做-法式杏仁香梨派的做法

  • “如果说巧克力蛋糕是法国人最喜欢吃的蛋糕,那么梨就是他们最喜欢吃的水果。所以梨(主要是西洋梨)也是在甜品中最常出现的水果之一。这两天papa刚好出差来到我们这边,所以juju为他特地准备了他最喜欢吃的杏仁香梨派”食材明细派饼面粉(200g)黄油(60g)砂糖(60g)蛋黄(2个)盐(少许)炖梨梨(2...
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杏仁片餐包怎么做-杏仁片餐包的做法
  • 杏仁片餐包怎么做-杏仁片餐包的做法

  • “这款小面包,发酵和烘烤借助做八寸不粘蛋糕的模具,烤好时正好满模,一直都非常喜欢这样小面包们挤在一起的感觉。表面撒了些杏仁片,不但起到装饰的作用。吃起来外脆里软,口感非常好。制作的时候,可以按个人喜好包上喜欢的内馅,口感会更丰富。配方用的是牛奶面包,烤出来还是挺软的...
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意式杏仁脆怎么做-意式杏仁脆的做法
  • 意式杏仁脆怎么做-意式杏仁脆的做法

  • “Biscotti通常指意式脆饼,有很多种做法,有油的,无油的,一般来说会混合着各式竖果,杏仁、花生、无花果、核桃等,还有人会加入葡萄干或者蔓越梅干来增加层次与口感。在意大利Biscotti已经有几世纪的历史了,由于Biscotti烤的方式与众不同,它是必须经过两次烘烤,将饼干中的水份完全烤...
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法式杏仁酥饼怎么做-法式杏仁酥饼的做法
  • 法式杏仁酥饼怎么做-法式杏仁酥饼的做法

  • “28厘米金盘一个盘量”食材明细主料饼底材料(适量)低筋面粉(200克)糖粉(50克)盐(1克)黄油(100克)蛋黄(1个)香草精(1克)辅料杏仁酱材料(适量)细砂糖(140克)黄油(70克)淡奶油(70克)蜂蜜(30克)杏仁片(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式杏仁酥饼的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、饼底制...
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杏仁面包卷怎么做-杏仁面包卷的做法
  • 杏仁面包卷怎么做-杏仁面包卷的做法

  • 食材明细主料高粉(300克)辅料奶粉(15克)蛋液(50克)酵母(4克)盐(1克)黄油(15克)水(140克)白糖(30克)杏仁粉(适量)红曲粉(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁面包卷的做法步骤1、原料2、将除黄油和杏仁的所有原料混合将水慢慢的倒入面粉中(一点点加)搅拌成絮状,揉成光滑的面团3、再加入软...
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奶香杏仁排包的做法 【台湾】奶香杏仁排包 奶香杏仁排包怎么做
  • 奶香杏仁排包的做法 【台湾】奶香杏仁排包 奶香杏仁排包怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(30g)黄油(20g)炼乳(15g)酵母(3g)盐(2g)高筋面粉(250g)牛奶(125g)奶粉(10g)白糖(30g)表皮装饰杏仁片(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香杏仁排包的做法步骤1、除黄油外所有材料混合一起。2、揉成拉出较厚的膜,加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵。3、...
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片片杏仁香 杏仁大面包怎么做-杏仁大面包的做法 【杏仁大面包】---
  • 片片杏仁香 杏仁大面包怎么做-杏仁大面包的做法 【杏仁大面包】---

  • “这是一款面包机版的杏仁土司,飘着片片杏仁香。现在天气热了,做起面包也快了很多,晚上,一家人围坐在一起,一边说着笑话,看着电视,一边让面包机烤面包,很简单的生活,很开心的日子。面包机做面包,最让我喜欢的不但是够方便,而且容量够大,可以做出超大个的面包。对于我这样每日面包销量...
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杏仁小面包怎么做-杏仁小面包的做法
  • 杏仁小面包怎么做-杏仁小面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200g)白糖(30g)水(104g)蛋液(20g)奶粉(8g)酵母(3g)黄油(20g)盐(2g)辅料杏仁片(适量)黑芝麻(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏仁小面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。2、揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。3、揉圆盖上保鲜袋一次发酵。4、发酵好...
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杏仁大面包怎么做-杏仁大面包的做法
  • 杏仁大面包怎么做-杏仁大面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200g)黄油(20g)白砂糖(20g)鸡蛋(1个)牛奶(120g)辅料酵母(2g)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏仁大面包的做法步骤1、原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大2、面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20...
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杏仁面包的做法 乐享其中--杏仁面包 杏仁面包怎么做
  • 杏仁面包的做法 乐享其中--杏仁面包 杏仁面包怎么做

  • “自从学会做面包后,很少再去面包房了。现在食品太不安全了,防不胜防,叫老百姓吃什么呀?纠结啊。尽管自己有时会做蛋糕面包,但难说原材料一定就安全保险了。不管怎样,在当下自己做还是比外买要卫生健康的多,货真价实,真材实料,把危害降到最低。自己动手吧,吃的健康,吃的放心。烘焙,已...
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杏仁小餐包怎么做-杏仁小餐包的做法
  • 杏仁小餐包怎么做-杏仁小餐包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)牛奶(260克)酵母粉(5克)低粉(100克)鸡蛋(2个)白糖(60克)黄油(25克)杏仁(适量)调料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁小餐包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机内。3、然后启...
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杏仁片面包怎么做-杏仁片面包的做法
  • 杏仁片面包怎么做-杏仁片面包的做法

  • “早餐吃一个,补充一上午的营养。”食材明细主料高粉(220克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)糖(30克)辅料盐(2克)酵母(3克)黄油(20克)杏仁片(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁片面包的做法步骤1、面包桶中倒入牛奶,打入鸡蛋(留下少量蛋黄液刷表面),一角放糖,一角放盐,倒入面粉,在面粉上挖个小坑,放...
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法式焦糖杏仁酥的做法 法式焦糖杏仁酥(德普烤箱版) 法式焦糖杏仁酥怎么做
  • 法式焦糖杏仁酥的做法 法式焦糖杏仁酥(德普烤箱版) 法式焦糖杏仁酥怎么做

  • “这是一款极其简单、成功率高的法式点心,吃货的你还在等什么”食材明细酥饼用料低筋面粉(250g)黄油(125g)糖粉(75g)蛋黄(2个)焦糖杏仁馅黄油(50g)杏仁片(75g)淡奶油(50ml)细砂糖(75g)麦芽糖(25g)蜂蜜(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式焦糖杏仁酥的做法步骤1、来张酥皮的配料图2、再...
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南瓜杏仁包怎么做-南瓜杏仁包的做法
  • 南瓜杏仁包怎么做-南瓜杏仁包的做法

  • “杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素,可以促进皮下毛细血管的血液循环,增进皮肤的营养.经常食用能有效的延缓皮肤衰老,使富有光泽和弹性.无论是外用或内用都是一种很好的美容方法.除了有美白的美容功效外,从中医角度看还有润肺止咳,润肠的药用价值。打了杏仁汁,就...
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杏仁软面包怎么做-杏仁软面包的做法
  • 杏仁软面包怎么做-杏仁软面包的做法

  • “这是一款自配方杏仁软面包,其颜色金黄,口感膨松柔软、香甜可口、做为下午茶一一杏仁软面包是个不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(330g)鸡蛋(1个)白糖(35g)淡奶油(80g)牛奶(160g)辅料酵母(4g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁软面包的做法步骤1、面包机中加入牛奶、鸡蛋、...
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杏仁餐包怎么做-杏仁餐包的做法
  • 杏仁餐包怎么做-杏仁餐包的做法

  • 食材明细主料餐包粉(500克)杏仁片(20g)鸡蛋(1个)辅料酵母(6克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)杏仁餐包的做法步骤1、餐包粉2、加入五百克加入鸡蛋3、加入白糖4、加入清水5、在加入酵母6、面包机柔面7、柔好的8、在加入黄油9、柔出膜发至两倍大10、排气醒一会11、然后分...
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杏仁菠萝包怎么做-杏仁菠萝包的做法
  • 杏仁菠萝包怎么做-杏仁菠萝包的做法

  • “我用我自己习惯的方式做了菠萝面包你可以不加杏仁粉就做你的菠萝包你也可以不做菠萝皮就做你的小餐包烘焙就是这么神奇,你想怎么玩就怎么玩”食材明细主料高筋面粉(200g)鸡蛋(1个)牛奶(50g)盐(2g)糖(25g)奶粉(10g)酵母(3g)黄油(30g)杏仁粉(30g)菠萝皮低筋面粉(60g)黄油(60g)白砂糖(65g)配料蛋液(...
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法式焦糖杏仁酥怎么做-法式焦糖杏仁酥的做法
  • 法式焦糖杏仁酥怎么做-法式焦糖杏仁酥的做法

  • “法式焦糖杏仁酥,是法国比较流行的一款酥饼,酥酥的浓香脆饼底,结合上层有嚼劲感焦糖杏仁片,美味不停口。(为了能更清楚食材明细,我把饼底材料称为A、焦糖杏仁材料称为B)”食材明细食材A低筋面粉(250克)黄油(125克)糖粉(30克)蛋黄(1个)食材B杏仁片(75克)淡奶油(50克)砂糖(75克)麦芽糖(25克)蜂蜜(2...
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杏仁面包怎么做-杏仁面包的做法
  • 杏仁面包怎么做-杏仁面包的做法

  • “孩子们最近喜欢上了柔软拉丝的面包,所以我只能变着法的给他们做了,这次在面粉里加入了全麦面粉和杏仁粉,烤出来的面包非常的香且柔软。”食材明细主料高筋面粉(220克)全麦面包粉(20克)杏仁粉(15克)干酵母(3克)黄油(20克)清水(115克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)白砂糖(35克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工艺)...
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杏仁辫子包怎么做-杏仁辫子包的做法
  • 杏仁辫子包怎么做-杏仁辫子包的做法

  • “给面包做个美美的辫子,颜值与美味并存喽。”食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(120g)鸡蛋(1个)盐(2g)白糖(40g)辅料杏仁片(少许)黄油(25g)表面蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)杏仁辫子包的做法步骤1、主料里全部放入面包机,启动和面程序。2、面团揉至光滑后加入辅料里的黄油,...
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