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关于精明的餐饮百科

吃的精明才减肥-吃烧烤减肥
  • 吃的精明才减肥-吃烧烤减肥

  • 吃烧烤减肥?听起来有点不可思议,吃十几串羊肉串,牛肉串,再加上其它肉类,怎么可能减肥呢?况且烧烤好像自带时间概念,一般都在晚上吃,甚至作为宵夜来吃,不要说减肥,不长肉就不错了。但是,要想减肥,就要做个精明的吃烧烤的人。吃烧烤减肥,也要吃得对才行。吃烧烤减肥吗?1、选材最重要食材...
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精肉煎蛋三明治怎么做-精肉煎蛋三明治的做法
  • 精肉煎蛋三明治怎么做-精肉煎蛋三明治的做法

  • “煮熟的精肉又派上用场啦。可以不放煎蛋的,这不是为了丰富色彩嘛,就煎了蛋放进来。”食材明细主料熟肉(2片)吐司(2片)鸡蛋(1个)辅料生菜(2片)食用油(半匙)调料海盐黑胡椒(小许)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)精肉煎蛋三明治的做法步骤1、生菜洗净。2、熟肉切片。3、吐司放锅里煎...
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鸡精和味精的区别
  • 鸡精和味精的区别

  • 1、在味道上,鸡精尝起来没有什么味道,主要是鲜的口感,味精尝起来比鸡精要味道重一些;2、味精是透明颗粒,鸡精是黄色的颗粒并且偏软;3、在烹饪上,鸡精主要用来提鲜,多用于凉菜和熬汤时候,都可以放入鸡精,味精适用于在各种烹饪食材里加入。...
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自制香草精-香草精
  • 自制香草精-香草精

  • 食材明细主料香草条(3克)辅料朗姆酒(24ml(40度))原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自制香草精的做法步骤1、准备材料:香草条一根2、朗姆酒3、将香草条一面剖开可见很多黑黑的香草籽4、将一面剖开的香草条切成小段5、将香草段放入朗姆酒中拧紧瓶盖放置阴凉处至少2个月每周摇晃...
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鸡精与味精区别
  • 鸡精与味精区别

  • 食物与我们的生活点点滴滴都息息相关,离开了食物,我们无法设想生活将变得怎么样,所以我们会在饮食上花费很多时间精力,既然我们对于食物如此重视。那么怎么样才是打开食物的正确方式呢?今天会我们会为大家介绍鸡精与味精区别。鸡精与味精区别一、生产原料的比较味精是以小麦、...
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自制鸡精-鸡精
  • 自制鸡精-鸡精

  • “用新鲜的鸡肉和香菇做的鸡精,没有任何添加剂,鲜美无比,主要是更加自然健康,孩子老人都可以吃,年轻的辣妈们可以做起来哦,让孩子吃的更健康”食材明细主料鸡胸肉(400g)干香菇(10朵)辅料盐(10g)糖霜(10g)葱姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡精的做法步骤1、鸡胸肉去筋膜切...
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味精与鸡精的区别
  • 味精与鸡精的区别

  • 味精与鸡精的区别,是现代大众普遍关心的问题,也是大众一直困惑的点,人日常饮食中如何一步一步地增强身体机能呢?从根源调理身体呢?相信通过本文大家就是清楚地了解到具体方法是什么了,了解到到底味精与鸡精的区别呢?味精与鸡精的区别一、生产原料的比较味精是以小麦、大豆等含蛋...
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味精和鸡精一样吗
  • 味精和鸡精一样吗

  • 不一样。味精的作用就是用于调味,它的制作成为谷氨酸钠,用于炒菜和煮汤中,增加食物的鲜味,但是没有任何有益成分。鸡精则是从鸡肉、鸡骨头、鸡蛋中提取的有益成分搭配上食用盐、白糖等调料制作而成,所以鸡精无论是从味道上、营养上,都是与味精不同的。...
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精致班兰林明顿蛋糕砖如何做简单又好吃
  • 精致班兰林明顿蛋糕砖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:5只面粉:120辅料椰丝:一杯忌廉:150牛油:适量鲜奶:150ml糖:120具体步骤1.蛋糕底:鸡蛋和糖打至忌廉状;2.加入筛好的面粉;3.放入烤箱180度20分钟;4.制作过程:白巧克力,忌廉,鲜奶隔热水坐溶,加入班兰汁;5.蛋糕砖切好...
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味精是哪国人发明的
  • 味精是哪国人发明的

  • 日本人。味精的来源是因为一位日本教授在海带汤蒸发中发现了这种具有鲜味的元素——谷氨酸,然后经过研发变成了味精。谷氨酸生产主要的原料是淀粉、醋酸等。味精发明后被应用到日常烹饪中,能够让食物更加鲜美。味精放入到凉拌菜的时候,要提前拿水稀释开,因为味精是颗粒状的,所...
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味精发明是谁发明的
  • 味精发明是谁发明的

  • 池田。味精的发明者应是日本的一位教授池田,一天池田完成工作后颇有成就感,在食用海带汤的时候觉得这个汤鲜美至极,因此他在好奇的情况将汤中的海带拿去研究,研究过程中发现了化学成分谷氨酸钠,而这正是味精的主要成分。...
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味精和鸡精的危害
  • 味精和鸡精的危害

  • 味精和鸡精都是我们用来烹饪食品适合必不可少的食物,那么,大家是否知道味精和鸡精的危害呢,可以看看这篇文章为我们详细的介绍说明,虽然味精,和鸡精的口感确实不错,但是只要是对身体健康不好的食物,小编都推荐大家要少吃哟。一、鸡精的危害1、急性鸡精中毒鸡精食用过多的话,很有...
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味精和鸡精的区别
  • 味精和鸡精的区别

  • 味精和鸡精的区别是什么,其实味精和鸡精都是一种调味料,都是用来制作菜品的时候调味的,有了他们,菜品可以变得非常好吃,但是这两款食品都不是纯天然的,而是化学物质结合而成的,所以还是不要多吃的好,对身体有害。一、味精和鸡精的区别营养成分高低不同。鸡精和味精哪个营养更高一...
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自制味精-味精
  • 自制味精-味精

  • “生活中有许多人在炒菜做饭时,为了增加饭菜的鲜味,喜欢多放味精,这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠,在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠,这种物质不但没有鲜味,而且有毒,长期摄入对大脑、肠胃以及生殖...
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如何制作鸡精-鸡精
  • 如何制作鸡精-鸡精

  • “自制一款鸡精,让你生活更加美味”食材明细主料鸡(100g)香菇(15g)辅料冰糖粉(6g)盐(6g)姜粉(6g)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制鸡精的做法步骤1、鸡肉加二片姜煮熟,用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。2、干香菇洗干净,将香菇剪成小块后。3、用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状。4、...
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鸡精和味精哪个好
  • 鸡精和味精哪个好

  • 说到能提鲜增香的调味品,味精和鸡精绝对是当仁不让、靠自己的实力说话。但味精和鸡精大家真的能分得清楚吗?到底哪个做出菜来更香呢?对人身体的好处?坏处呢?您别说,这区别还真挺大!可是到底鸡精和味精哪个好呢?鸡精和味精哪个好鸡精和味精都是各有各的好处和坏处,没有谁好谁坏之...
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味精和鸡精哪个好
  • 味精和鸡精哪个好

  • 味精和鸡精哪个好,很多人都喜欢问这个问题,其实,小编想说的是,对于味精和鸡精而言,都是对人体有害的物质,所以就不能大量的吃,多吃容易导致身体生病,影响人的健康生活哟,毕竟味精和鸡精都含有化学成分在里面。味精和鸡精哪个好很多消费者都认为,味精是化学合成物质,不仅没什么营养,常...
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味精的发展历程是怎么样的-味精是哪国人发明的
  • 味精的发展历程是怎么样的-味精是哪国人发明的

  • 味精曾经风靡过市场一段时间,无论是大酒店还是小吃店,为了让顾客的味蕾得到更好的服务,都热衷使用这个“神器”。因为味精的使用非常的有效率的提升了食品的鲜味。这一篇文章我们会讨论味精是哪国人发明的?味精的发展历程是怎么样的?一、味精是哪国人发明的味精属于一种调味...
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鸡精和味精有什么不同-放鸡精还用放味精吗
  • 鸡精和味精有什么不同-放鸡精还用放味精吗

  • 在煮菜的时候相信大家都会放一些调味品,让菜的味道更佳的鲜美,提味,调味品的种类有很多种,根据不同的需要大家可以放置不同的调味品,那么,放鸡精还用放味精吗?鸡精和味精有什么不同?一、放鸡精还用放味精吗通常的情况下,要是已经放入了鸡精的话,味精就没有必要再放入了。这是因...
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自制鸡精粉-鸡精粉
  • 自制鸡精粉-鸡精粉

  • “本来我是不吃鸡肉的,可过年总要置办点肉类吧,家人还是要吃的。从网上看到有用鸡胸肉做成鸡精,制作方法也不难,于是就把家里的部分鸡肉做成鸡精粉,另外加入了干香菇和虾皮,做好的鸡精粉味道鲜美极了,做汤做菜加进去都很好吃呢!不知不觉中鸡肉就这样被我吃进肚子里啦。”食材明细...
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三明治和精力汤的做法 三明治+精力汤 三明治和精力汤怎么做
  • 三明治和精力汤的做法 三明治+精力汤 三明治和精力汤怎么做

  • “早餐是一天的开始,要吃饱吃好”食材明细主料白面包(3)黄瓜(1支)胡萝卜(1棵)鸡蛋(1个)沙拉酱(30克)火腿片(2个)蓝莓酱(2勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三明治和精力汤的做法步骤1、材料准备:一根黄瓜、一根胡萝卜、一颗水煮蛋、三片白面包、两片片火腿、一小包沙拉酱(30g)、2勺蓝莓...
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味精好还是鸡精好
  • 味精好还是鸡精好

  • 对于味精好还是鸡精好的问题,好多人都比较关心,其实,味精和鸡精是比较相近的两种调味料,无论功能,还是味道,都有相似的地方,味精,鸡精都是用来调味的,增加菜品的口感,但是也都是含有化学物质,大量吃对人体有害的。味精好还是鸡精好精和味精有什么区别很多消费者都认为,味精是化学合成...
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味精好吗-味精发明后有什么用呢
  • 味精好吗-味精发明后有什么用呢

  • 调味料是没到菜种必不可少的,可以增添菜的味道也可以搭配出好吃的味道。比如盐、油、糖等,这些都是家家户户必备的调料品。但是随着味精被发明后,很多餐馆会选择使用味精,那么大家知道精发明后有什么用呢?味精到底是什么呢,大家跟着小编来了解吧。一、味精发明后什么作用化学...
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精美华夫饼冰淇淋三明治如何做简单又好吃
  • 精美华夫饼冰淇淋三明治如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟精美华夫饼冰淇淋三明治听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。华夫饼冰淇淋三明治里面含有鸡蛋,还有黑巧克力、蓝莓等营养物质,还可以增加身体一些营养物质,是小朋友们的...
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味精跟鸡精的区别
  • 味精跟鸡精的区别

  • 食物有无数种,那么我们怎么样才能清晰地了解每种食物的营养价值,并且知道,他们在我们身体机能运行中,起到怎么样的巨大作用?首先今天是给大家解决疑惑的,接着讨论大家日常关心的味精跟鸡精的区别问题,所以大家一定要谨记在心哦!味精跟鸡精的区别鸡精和味精差别不大很多消费者都...
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