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关于天妇罗版炸茄盒的最正宗做法的餐饮百科

天妇罗版炸茄盒怎么做-天妇罗版炸茄盒的做法
  • 天妇罗版炸茄盒怎么做-天妇罗版炸茄盒的做法

  • “调制多用馅儿料,也可用于制作酿尖椒。调味粉根据个人喜好自由选择,控制油温是关键。”食材明细主料长茄(500克)肥瘦猪肉(500克)生鸡蛋(一个)玉米淀粉(少许)辅料葱(适量)姜(适量)天妇罗炸粉(100克)清水(160克)调料生抽酱油(适量)料酒(适量)细砂糖(适量)精盐(适量)五香粉(适量(或其他调味粉))五香(口味)炸...
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天妇罗的做法 馋嘴小吃---天妇罗 天妇罗怎么做
  • 天妇罗的做法 馋嘴小吃---天妇罗 天妇罗怎么做

  • “天妇罗是一道日式料理。把海鲜或者蔬菜挂入面粉炸至金黄香脆,蘸上酱油和萝卜拌均匀的调料汁食用。是在家小酌或者当成小吃来食用的一种很不错的美味。”食材明细主料大虾(10个)面粉(150克)辅料芹菜叶(适量)蛋黄(1个)配料吉士粉(5克)白萝卜(50克)鲜贝露(3克)生抽(5克)鱼露(2克)清水(100克)其...
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鲜虾天妇罗怎么做-鲜虾天妇罗的做法
  • 鲜虾天妇罗怎么做-鲜虾天妇罗的做法

  • “天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。”食材明细...
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什锦天妇罗怎么做-什锦天妇罗的做法
  • 什锦天妇罗怎么做-什锦天妇罗的做法

  • “超级模仿秀,日本料理里的热门小菜一道,喜欢吃的朋友赶紧动手做吧!”食材明细主料海虾(适量)青椒(适量)红萝卜(适量)鲜香菇(适量)辅料面粉(5勺)泡打粉(约2g)盐(约2g)水(1杯)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦天妇罗的做法步骤1、准备所需材料2、虾去头去壳,虾尾部分留住,用牙签挑去沙线,用...
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天妇罗虾怎么做-天妇罗虾的做法
  • 天妇罗虾怎么做-天妇罗虾的做法

  • “天妇罗虾外层酥脆蓬松,虾肉由于外面的脆衣锁住了水分保持了虾的鲜嫩口感,蘸上喜欢的酱料真滴是唇齿留香。这道菜几乎每星期都要做一次,儿子太喜欢吃了。每次都是我锅里在炸,他手里拿筷子等我出锅,等全部炸完,能端上餐桌的已经不多几个了,看着他对着筷子上的虾呼哧呼哧吹着热气...
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槐花天妇罗怎么做-槐花天妇罗的做法
  • 槐花天妇罗怎么做-槐花天妇罗的做法

  • “电影韩版《小森林》中的槐树花天妇罗。”食材明细主料槐树花(适量)玉米淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)槐花天妇罗的做法步骤1、准备适量槐树花串。2、玉米淀粉和面粉2:1的比例混合,一个鸡蛋清,三分之一的鸡蛋黄,适量水搅拌均匀,...
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综合天妇罗怎么做-综合天妇罗的做法
  • 综合天妇罗怎么做-综合天妇罗的做法

  • “炸天妇罗不一定要用专门的天妇罗粉的,自己用低粉和鸡蛋也可以调的。,比例为鸡蛋占15%,面粉占35%,水占50%。其他么看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做。草月毕竟也不是专业厨师,卖相和人家店里的是没法比的。拍照技术也不咋地。只为了自家餐桌上能多点花样,也为了某...
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炸天妇罗怎么做-炸天妇罗的做法
  • 炸天妇罗怎么做-炸天妇罗的做法

  • “姐姐家在北戴河,过年给发了一箱子去头虾,个头好大,无头的虾,长度快赶上我的手掌了,有个姐姐真好!这个虾是冷冻的,用它来做天妇罗还是比较合适的,只是料汁没有用萝卜泥和酱油之类的,而是用了孩子们喜欢的番茄酱来做沾汁。家庭美食就是这样,家人喜欢的味道才是最好的。”食材明细主...
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天罗妇的做法 今晚吃日本料理了—天罗妇 天罗妇怎么做
  • 天罗妇的做法 今晚吃日本料理了—天罗妇 天罗妇怎么做

  • “前几天整了一顿西餐,红酒,烛光,结果喝的我晕晕乎乎地拉着老公又哭又闹,老公说我耍酒疯,从此给我下了禁酒令。为了补偿一下,给自己拉点票数,今天晚上整个熟悉的日本料理来。先说这个日式炸蔬菜(てんぷら)吧,据说日本的专业厨师在做的时候,其实是先用手指去探一下油温的。这个我可不...
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中式天妇罗怎么做-中式天妇罗的做法
  • 中式天妇罗怎么做-中式天妇罗的做法

  • 食材明细主料面粉(10勺)辅料角瓜(1块)盐(1勺)胡椒粉(1勺)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中式天妇罗的做法步骤1、角瓜切丝,倒入调好的面糊里(适量清水加适量面粉调成糊状),调入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。2、入油锅炸。3、炸至金黄色捞出沥下油即可。...
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瑶柱天妇罗的做法 瑶柱天妇罗(关东天妇罗) 瑶柱天妇罗怎么做
  • 瑶柱天妇罗的做法 瑶柱天妇罗(关东天妇罗) 瑶柱天妇罗怎么做

  • “天妇罗在日本关东与关西其实指两种不同的东西。关东的天妇罗为一种鱼贝类或蔬菜等裹以小麦粉与蛋汁,并油炸的日本料理,在台湾香港都被译成天妇罗。而关西的天妇罗为一种鱼浆调制后的油炸食品(就是可以买回家再做加工的食品,就像一种食材),关东称关西的天妇罗为萨摩扬(薩摩揚げ...
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天妇罗紫苏怎么做-天妇罗紫苏的做法
  • 天妇罗紫苏怎么做-天妇罗紫苏的做法

  • 食材明细主料紫苏(适量)辅料生粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)天妇罗紫苏的做法步骤1、紫苏叶洗净晾干。2、面粉。3、加入胡椒粉。4、加入鸡蛋。5、拌匀如图。6、放入紫苏叶。7、油温起小泡时放入。8、放入紫苏叶。9、炸好取...
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创意芥辣天妇罗的做法 创意芥辣天妇罗(炸虾) 创意芥辣天妇罗怎么做
  • 创意芥辣天妇罗的做法 创意芥辣天妇罗(炸虾) 创意芥辣天妇罗怎么做

  • “芥辣的创意菜,为你的味蕾带来不一样的体验!”食材明细主料鲜虾(400g)辅料脆炸粉(200g)调料卡夫酱(150g)炼乳(50g)劲霸青芥辣(5g)柠檬汁(适量)食盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)创意芥辣天妇罗的做法步骤1、准备小盘,依次加入卡夫酱100g,炼乳30g,劲霸青芥辣5g,柠檬汁几滴...
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炸虾天妇罗怎么做-炸虾天妇罗的做法
  • 炸虾天妇罗怎么做-炸虾天妇罗的做法

  • “天妇罗,被香港美食家蔡澜视为“最能代表日本的美食”,实际上却是彻彻底底的舶来品,源于葡萄牙大斋期时对肉制品的替代。16世纪,“Tempora”经传教士带到日本后迅速走红,并在日本匠人精神的专研下于异国发扬光大。轻裹面衣,高温油炸的简单料理方式使得天妇罗支持种类繁多的食...
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天妇罗虾卷的做法 制作天妇罗虾卷 天妇罗虾卷怎么做
  • 天妇罗虾卷的做法 制作天妇罗虾卷 天妇罗虾卷怎么做

  • 食材明细主料虾(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)冷水(适量)食用油(适量)米饭(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)天妇罗虾卷的做法步骤1、把面粉、鸡蛋和冷水放在一个碗里搅拌均匀。2、炸虾。必须有足够的油把虾淹没。3、做寿司的包装。 拿出你的砧板,保鲜袋,紫菜。把紫菜分割...
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炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎么做

  • “超爱吃茄子,怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒,特别是小时候的记忆,每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的,但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子,粗粗长长的那种,很硬实。我去了皮做的,营养少了些,不过这样很容易挂糊,如果糊挂少了,炸的时候会吸好多油到茄...
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天妇罗寿司怎么做-天妇罗寿司的做法
  • 天妇罗寿司怎么做-天妇罗寿司的做法

  • 食材明细主料熟米饭(300g)天妇罗虾(100g)辅料生菜(50g)海苔片(20g)蟹子(20g)奶酪(15g)黑芝麻(10g)配料寿司醋(15ml)沙拉酱(10g)盐(5g)芥末(5g)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天妇罗寿司的做法步骤1、在熟米饭中,趁热加入适量寿司醋,盐,黑芝麻,搅拌均匀,冷却至凉备用,生菜洗干净后,沥干水分,撕成条...
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炸天妇罗的做法 鲜嫩美味---炸天妇罗 炸天妇罗怎么做
  • 炸天妇罗的做法 鲜嫩美味---炸天妇罗 炸天妇罗怎么做

  • “天妇罗听上去是一个很柔和很女性的名字,看上去也一样,总让人想起一个委委婉婉的、穿着一双木拖板的日本妇女。可实际上,天妇罗还蛮生猛的,确切地说,它是一种烹饪方式,油炸。在日本菜里,大多数都讲究原汁原味,原来什么样,端上来还是什么样子,生生的淡淡的,最多也就切切小,拗个造型。...
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香椿天妇罗怎么做-香椿天妇罗的做法
  • 香椿天妇罗怎么做-香椿天妇罗的做法

  • “又到了可以吃香椿的季节,总吃香椿炒蛋有点腻,不喜欢香椿鱼那种厚厚的面层。就试着用天妇罗的吃法做了一下,还挺好吃的。不用复炸,不用温度计。”食材明细主料香椿(随意(冷藏))低筋面粉(40g(冷藏))淀粉(10g(冷藏))鸡蛋(1个(冷藏))水(100g(冷藏))辅料海鲜酱油(10g)蒸鱼豉油(5g)清水(25g)白萝卜(随意(可选))...
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蔬菜天妇罗怎么做-蔬菜天妇罗的做法
  • 蔬菜天妇罗怎么做-蔬菜天妇罗的做法

  • “虽然名字叫蔬菜天妇罗,其实是添加了白肉鱼和山药泥的蔬菜小饼,营养小巧,非常适合宝宝食用”食材明细主料龙利鱼(100g(或鳕鱼))山药(50g)新鲜蔬菜(100g)鸡蛋(1只)面粉(150g)辅料盐(一小勺)料酒(一小勺)姜末(一小勺)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔬菜天妇罗的做法步骤1、龙利鱼...
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天妇罗的做法 天妇罗(大虾,红薯,西葫芦,茄子) 天妇罗怎么做
  • 天妇罗的做法 天妇罗(大虾,红薯,西葫芦,茄子) 天妇罗怎么做

  • “在餐馆里吃天妇罗,一盘只有几片素食的和两三只虾,总嫌少,所以今天在家做上一大盘吃个饱吃个够,过瘾!”食材明细主料虾(适量)茄子(适量)红薯(适量)西葫芦(适量)辅料天妇罗预拌粉(适量)乌冬汁(适量)调料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天妇罗的做法步骤1、大虾去壳留尾,虾线清理干...
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炸虾天妇罗的做法 【炸虾天妇罗】 炸虾天妇罗怎么做
  • 炸虾天妇罗的做法 【炸虾天妇罗】 炸虾天妇罗怎么做

  • “天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。天妇罗不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等等。自己...
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天妇罗的做法 口感酥脆轻盈如羽的【天妇罗】 天妇罗怎么做
  • 天妇罗的做法 口感酥脆轻盈如羽的【天妇罗】 天妇罗怎么做

  • “每次去日本料理店,我们一家都极爱那个天妇罗,公主喜欢虾子天妇罗,先生喜欢乌贼天妇罗,我则喜欢蔬菜天妇罗。但是,日料中精致的小小一盘,酥松脆嫩的口感和着酱油萝卜泥的清香,往往三下两下就光盘了,吃了还真是不太过瘾。一直想着在家做做,查阅了一堆天妇罗做法,真是五花八门,种类繁...
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天妇罗炸虾怎么做-天妇罗炸虾的做法
  • 天妇罗炸虾怎么做-天妇罗炸虾的做法

  • “别傻傻的以为天妇罗是日本的,天妇罗绝对不是日本的哦。吃日本料理的时候,很多人以为天妇罗就是日本的,其实是葡萄牙的。记住了,别再被骗哦。天妇罗炸虾的酥脆让吃货流连忘返,其实在家也能轻松驾驭。掌握好要诀,第一虾要腌制,第二油温掌控好;第三要回锅炸,第四虾要新鲜。所用食材...
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天妇罗怎么做-天妇罗的做法
  • 天妇罗怎么做-天妇罗的做法

  • “可以做成天妇罗的食材很多:青椒、茄子、秋葵、舞茸、红薯、虾、鱼竹轮、蟹肉……我今天就用家里现有的食材做最简单的天妇罗组合(天ぷら盛り合わせ)~(^^)”食材明细主料红薯(2个)胡萝卜(1根)蟹肉棒(8个)白萝卜(1/4根)辅料天妇罗粉(6大勺)净水(1杯)色拉油(适量)生抽(少量)其他(口味)炸(工艺)一小...
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