- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料老黄瓜:200鸡蛋:1个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.老黄瓜打皮,切块!锅里水烧开,把黄瓜块放入!2.把下入黄瓜块的汤,烧开3.在锅里汤翻花的时候,慢慢倒入打好的鸡蛋液!4.加鸡粉盐一点香菜末,出锅烹饪技巧可以淋上点芝...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料老黄瓜:800辅料盐:适量香菜:适量胡椒粉:适量具体步骤1.老黄瓜洗衣干净2.去掉皮3.用打皮刀直接把黄瓜象打皮一样打到锅里面4.打好的皮,打到黄瓜瓤的时候就停止,瓤丢掉不要。5.加入清水6.水开后加入胡椒粉7....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料老黄瓜:半根鸡蛋:1个辅料盐:适量生抽:适量胡椒粉:适量耗油:适量葱:适量紫菜:适量香油:适量具体步骤1.老黄瓜去掉外皮和里面的籽。2.切成片备用。3.葱切成葱花备用。4.锅中加入适量的清水,煮沸后下入黄瓜片。5....
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- 食材明细主料老黄瓜(1个)西红柿(2个)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)调料糖(半小勺)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老黄瓜汤的做法步骤1、老黄瓜洗净刮去瓜皮扔掉。2、只刮取果肉,瓜瓤弃用。3、准备葱花、姜片、1个鸡蛋液、老黄瓜条、半个去皮西红柿+半...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料老黄瓜:1根熟五花肉:100辅料胡椒粉:适量西红柿:1个盐:适量土豆:1个酱油:适量葱花:适量木耳:50具体步骤1.老黄瓜洗净去皮去瓤,切片。2.西红柿切小块。3.熟五花肉切片。4.土豆切条。5.泡发好的木耳撕成小朵。6.锅...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料看黄瓜:1根香菜:50油:100辅料盐:1勺胡椒粉:半勺海鲜酱油:2勺鸡精:三分之一勺具体步骤1.准备食材2.热油爆锅3.加入,待烧开4.老黄瓜去皮5.用打皮刀打出薄薄的黄瓜条6.水烧开加入打好的黄瓜条,加盐鸡精胡椒粉7.再来2...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料老黄瓜:一根火腿肉:少量辅料鸡精:适量葱花:适量盐:适量具体步骤1.老黄瓜一根,削皮,去瓤,洗净。2.打斜切成薄片,备用。3.火腿肉,最好肥瘦相间,因为整道菜不加油,切薄片或小条。4.砂锅洗净,将老黄瓜片放入。加适量清...
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- 食材明细主料旱黄瓜(适量)辅料香菜(适量)配料小葱(适量)大蒜(适量)老醋(适量)拌菜生抽(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜的做法步骤1、旱黄瓜适量、小葱、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黄瓜拍成块状。3、摆入盘中。4、小葱切段。5、摆放在黄瓜上面。6、把香菜切碎...
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- “老黄瓜鸡蛋汤做法简单营养健康清热解暑是夏季的快手解暑汤喜欢喝汤的朋友赶紧做起来吧。”食材明细主料老黄瓜(一根)鸡蛋(2个)辅料香葱(一根)海米(一小把)玉米淀粉(一大匙)蓖麻子油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜鸡蛋汤的做法步骤1、老黄瓜去皮去籽...
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- “非常美味的下饭菜,酸爽解腻,开胃下饭。去姐姐家,看到姐的邻居将老黄瓜种取出瓜子后,其余全部扔掉喂猪了,看着好可惜,更可惜的是他们不会吃啊,觉得老黄瓜种只是用来取种子的,别无一用。其不知,这老黄瓜的营养价值还很高呢,在城里几乎买不到,天然的酸味,入菜杠杠的,凉拌热炒都是好食材...
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- “酸酸的,撒上香菜,好喝。”食材明细主料西红柿(2个)土豆(1个)老黄瓜(1块)辅料葱(少许)花椒粉(少许)盐(2勺)鸡精(少许)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜西红柿土豆汤的做法步骤1、备好食材。2、老黄瓜去皮去瓤切片,土豆切条,西红柿切小块,香菜,葱切碎。3、油热下入西红柿翻炒。4...
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- “很多朋友没吃过老黄瓜,以为不能吃,其实老黄瓜是可以吃的,不过皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黄瓜富含的是细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑...
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- “黄瓜含有多种维生素,可以清热解毒、美容养颜和瘦身。黄瓜本身含水90%。多吃黄瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黄瓜最多的时候,很多人喜欢吃老黄瓜做的菜和汤之类的。口感滑嫩味道微酸,下饭又爽口开胃。”食材明细主料老黄瓜(350克)辅料植物油(一勺)盐(一勺)剁椒(二勺)微辣(口味)炒(工...
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- “老黄瓜---性寒、味甘,有利水消肿的功效。夏天正是老黄瓜大量上市的季节,食用方法很多种---炒、拌、烧汤。黄瓜排骨汤,是我家最喜欢的吃法,味道鲜美,喜欢的朋友试试吧。”食材明细主料小排骨(500克)胡萝卜(半根)老黄瓜(半根)黑木耳(适量)生姜(3-4片)香葱碎(适量)辅料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口...
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- 食材明细主料嫩黄瓜(1条)辅料香菜(2棵)配料老干妈风味豆豉(适量)醋(适量)食盐(适量)芝麻油(适量)蒜蓉(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜一条,洗干净备用。2、用刀把黄瓜拍散,切块。3、加入切成段的香菜、食盐、鸡粉、蒜蓉、老干妈风味豆豉,...
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- “我的家乡在苏北,有着长长的海岸线,蔬菜与贝类,是家乡人饭桌上最常见的菜。老黄瓜豆瓣蛤蜊汤,有着海鲜的鲜,又有着蔬菜的可口,就是非常传统的家乡菜。”食材明细主料蛤蜊(500克)老黄瓜(1条)辅料豆瓣(120克)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普...
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- “所谓老黄瓜,就是在其成熟后不采摘让其继续生长,至瓜皮全变黄的老瓜,具有清热利水、消暑除烦的功效。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效,对胸热等有独特的功效,也有明显的除湿、滑肠、镇痛效果。同时,黄瓜能促进肠道中腐败食物的排泄、降低胆固醇及有效地对抗皮肤老化。”...
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- “老黄瓜(黄瓜种)去皮后,用打皮器一层一层削白色的瓤,黄瓜籽部分不要。秋天可以多准备些,可以放在冰箱冷冻,冬天和土豆做汤,那叫一个鲜。”食材明细主料老黄瓜瓤(100g)土豆(一个)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(一根)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜土豆汤的做法步骤1、土...
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- 不需要。使用老黄瓜煲汤时,将老黄瓜去皮后再煮,会影响瓜肉的口感和质地。老黄瓜可以单独煲汤,也可以搭配胡萝卜、猪肉、番茄、排骨、鸡蛋等食材一起煲汤。老黄瓜的烹饪方式多样,除了煲汤,也可以用于制作炒老黄瓜、凉拌老黄瓜等美食。保存老黄瓜时,可以将老黄瓜放在室内阴凉处存...
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- “酸酸的好喝。”食材明细主料老黄瓜(半个)西红柿(1个)辅料葱(适量)花椒粉(少许)盐(适量)香菜(少许)鸡精(适量)油(适量)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜西红柿汤的做法步骤1、备好食材。2、西红柿切块,老黄瓜取半个去皮洗净去瓤后切片,香菜、葱切碎。3、锅中油热下入西瓜柿、...
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- 食材明细主料老黄瓜(适量)烧肉骨头(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老黄瓜炖烧肉骨的做法步骤1、原料:老黄瓜,烧肉骨头,红枣,枸杞。2、老黄瓜洗净,然后切成块。3、电子砂锅盅内注入烧开的水,加入烧肉骨头。4、将老黄瓜块放入炖盅内。5、加入适量的枸...
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- 食材明细主料老黄瓜(1根)花蛤(300克)金华火腿片(少许)辅料老干妈(适量)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老黄瓜花蛤火腿汤的做法步骤1、准备材料。2、老黄瓜削皮去籽切片。3、姜爆香,入火腿丝煸炒30秒。4、倒入花蛤炒1分钟后倒入料酒。5、等到花蛤的壳似开非开时倒...
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- “今年自家院种的黄瓜结的太多,每次都要摘一大包,实在是吃不了这么多,干脆就留一些不摘,等黄瓜老一点的时候摘来煮汤,老黄瓜煮汤的口感非常不错,尤其是瓤里的籽,煮软后还有一点清甜。”食材明细主料老黄瓜(适量)辅料猪肉(适量)香葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)配料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)花椒...
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- “很喜欢喝鸡汤,刚刚好家里还有前天买的黄瓜一直没吃,所以就把它们一起炖了,味道很鲜美呢·”食材明细主料鸡(500g)辅料黄瓜(适量)配料姜片(适量)小葱(适量)黄酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡汤炖老黄瓜的做法步骤1、鸡肉洗净剁块。2、小葱切成小段备用。3、黄瓜去...
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- “一般人认为黄瓜最好吃的就是“顶花带刺”,黄瓜老了,就没啥作用了。不过,广东人却喜欢在夏天用老黄瓜来煮汤,这是为啥呢?其实,老黄瓜富含细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥,具有...
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