- “做了照烧鸭,余下的照烧汁充分利用,浇在汤粉中,加上几块照烧鸭肉,肉咸香鲜,汤粉美味爽口。”食材明细主料干米粉(150克)鸭肉(半只)小青菜(4-5颗)辅料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时...
- 13612
- “叉烧已经做过N遍了,可感觉还是很美味,不时的回味着,话说回来,李锦记叉烧酱是挺好,可以到华人市场去买,住在白区的我,买Teriyaki酱就方便了,Walmart,Ingles亚洲人和东方人柜都很容易找到,而且长期有货,想想,俺为什么非要在一棵树上吊S呢,其实Teriyaki酱真的挺香的,味道也不错。”食材...
- 8539
- “一锅鸭架汤多种吃法,变着花样来,给烦闷的生活增点新奇”食材明细主料鸭架汤(适量)粉丝(约50克)辅料胡椒粉(少许)鱼丸(两粒)香菜(适量)盐(少许)蟹棒(三个)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭汤粉丝煲的做法步骤1、提前调好的鸭架汤,具体做法已上传,可以自主点击观看2、粉丝用了一个小个的...
- 28710
- “这个照烧鸡是我家三个小朋友的大爱,大儿子喜欢鸡肉,小儿子喜欢鸡肉和酱汁,女儿喜欢洋葱和酱汁。特别是女儿时不时会说:妈妈,妹妹要吃那白白甜甜的菜菜。这是女儿对白洋葱的新鲜叫法。”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料白洋葱(适量)配料水(适量)酱油(适量)味霖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时...
- 8725
- 食材明细主料鸭子(半只)干粉皮(适量)料酒(适量)辅料冰糖(适量)豆瓣酱(一勺)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)姜(适量)大葱(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粉皮烧鸭的做法步骤1、准备好鸭子和粉皮。2、粉皮提前泡发。3、...
- 30976
- “鸡爪可用来煮汤,也可用于卤、酱,既可当做一道正式的宴客菜,也可作为一款下酒或看球赛时的小零食,可谓是“入得厅堂,出得厨房”,平时没事多啃啃鸡爪、鸭爪、鹅掌、猪蹄之类的动物蹄子,从体内增加我们的胶原蛋白含量,比一天一片地敷胶原蛋白面膜管用多了。”食材明细主料鸡爪(6个)...
- 13862
- “鸡肉不加一滴油,这样做油脂都出来了,放心吃不长肉还解馋。”食材明细主料鸡腿(1只)黄记煌照烧汁(适量)辅料味极鲜酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蜂蜜(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)照烧鸡的做法步骤1、11元买回来这样大一只鸡腿,回来解冻后,冷水浸泡,泡出血水...
- 9604
- “这道《照烧鸡腿》不用照烧酱,也不用蜂蜜,也不用加水,但是味道真心好…..完全就是懒人版照烧鸡腿…╮(╯▽╰)╭”食材明细主料鸡腿(4个)辅料油(适量)姜片(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)照烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,在清水浸泡...
- 32279
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭肉:适量姜丝:适量日式照烧酱:适量调味料A:适量水:适量小卤包:适量葱段:适量姜:适量调味料B:适量盐:适量铝箔纸:适量辅料具体步骤1.将鸭肉洗净后备用。2.将调味料A全部放入锅中加热,同时放入鸭肉一起用中火煮沸,煮沸后立...
- 21599
- 食材明细主料鸭血(100g)粉丝(200g)豆芽(50g)小白菜(50g)辅料麻辣底料(20g)盐(1匙)味精(0.2匙)陈醋(1勺)麻油(1匙)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水将粉丝煮至透明不易断劲道就好2、煮好的粉丝立即放入冷水中冷却冲洗干净沥干水份备用3、鸭血和豆芽、小白...
- 5291
- 食材明细主料鸭腿(1只)鸭血(适量)鸭胗(适量)鸭肠(适量)红薯粉(适量)油豆腐(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)料酒(适量)料包(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭杂粉丝汤的做法步骤1、红薯粉用冷水提前泡软备用。2、将料包(料包在市场或超市买现成的卤肉料,不要一次全部用完,根据要卤...
- 29731
- “猪肉可以说是餐桌上最常见的肉类,当然了你要是抬杠说某些特殊宗教不吃的话。我也没办法!食用范围比较广能吃的几乎不会浪费,就算是猪毛也做了一些制作加工。烹饪手法了更是多的数不清,各个菜系对相应部位都有非常多的料理方式。猪肉的营养价值还是比较高的,瘦肉的蛋白质比较...
- 32456
- “大伙儿都爱做”照烧鸡腿“,可我们这不仅爱吃鸡肉更爱吃鸭子,咱就另类做道”照烧鸭腿“如何?诱人吧!当我切块端上桌请儿子品尝后,问他什么是肉?“鸭肉”,小伙子不加思索立即回答道,哈哈:不愧是在鸭都长大的,超级厉害哈!美食就是这样的,没有一成不变的菜式,只要自己喜欢,爱琢磨、爱创新...
- 24126
- “很爱喝鸭血粉丝汤,特别是天冷的时候喝一碗,浑身暖暖的;吃过多吃之后,也开始研究自己做,用鸭血捯饬了一个快手的粉丝汤,十分钟就能喝上;”食材明细主料鸭血(400克)粉丝(100克)绿豆芽(100克)辅料高汤(适量)盐(适量)葱花(少许)姜(适量)料酒(适量)油辣子(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血...
- 25552
- 食材明细主料老鸭(一只)粉皮(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)糖(适量)干辣椒(几个)姜(适量)蒜苗(适量)料酒(适量)白酒(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老鸭烧粉皮的做法步骤1、准备好鸭子和粉皮。2、粉皮提前用温水泡软。...
- 21415
- 食材明细主料烧鸭(适量)粉(适量)辅料酱油(适量)鸡精(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烧鸭粉的做法步骤1、正餐吃剩下的烧鸭。2、超市买的煮粉。3、锅中放少量水,放入烧鸭肉,加一些烧鸭汁煮开,加入适量酱油,鸡精,不够味再加一些盐。4、汤煮开后放入粉,用筷子搅拌,关火。5...
- 24915
- “前几天试了瓶新出的淡盐酱油,据说比一般酱油的盐量降低不少,做菜的时候还是按照平时的习惯用量去放的,做好之后尝了尝,味道还是那么好,并没有因为减了盐量而有什么变化~嗯,回头推荐妈妈用的酱油也换成这个好了~当时试的菜就是照烧鸡腿啦,做起来超简单的,但是味道很赞哦~材料:主...
- 31880
- “鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。”食材明细主料红薯粉丝(适量)鸭血(适量)鸭肫(适量)鸭肝(适量)辅料老鸭汤(适量)配料盐(适量)咖喱粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血粉丝汤的做法步骤1、准备好所需材料。2...
- 29629
- “说到做叉烧,大家都想到李锦记叉烧酱,无疑,李锦记叉烧酱的确使用广泛,牌子也叫得响。但我们可不可以做别的尝试,使我们的菜式味道更加多样化,本次就着尝试的心态,试用Teriyaki代替李锦记的叉烧酱,感觉香味一点也不逊色。此贴操作方法用样适量用李锦记叉烧酱和其他牌子的叉烧酱。...
- 23302
- “在日本料理里,蒲烧是指蒲烧是把鱼破开剔骨,蒲扇一样打开,涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理;味付け是指加味、调味;而照烧就是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂),然后焕发出阳光一样的feeling.(由此可见小日本的想象如此匮乏),今天做的照烧...
- 7535
- “烤制:200度35分钟”食材明细主料鸡翅中(5个)辅料COOK100日式照烧酱(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)照烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,用牙签多扎些眼,反面用刀划两道,便于入味。2、控干水分,倒入照烧酱,带一次性手套按摩鸡翅。3、用保鲜膜密封,放冰箱内冷藏24小时(中间翻按摩...
- 4664
- “鸡杂鲜香,粉条入口即化。”食材明细主料鸡杂(200g)红薯粉(200g)辅料大葱(20g)蒜片(20g)香菜叶(10g)鸡油(50g)调料姜片(3片)干辣椒(3个)盐(适量)菜籽油(2勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡鸭粉条汤的做法步骤1、把切成小块的鸡油用小火慢慢煎。2、粉条用温水泡发。3、鸡杂切成小块,鸡血用...
- 27211
- 食材明细主料鸭胸肉(250克)胡萝卜(1根)洋葱(1根)蜂蜜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)照烧鸭胸的做法步骤1、鸭胸用刀背拍松,鸭皮一面用叉子叉些孔。用少许料酒、食盐、白胡椒粉腌20分钟。2、胡萝卜、洋葱切丝备用。3、锅内底油,将鸭...
- 17463
- 食材明细主料鸭血(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)香菇(适量)洋葱(适量)青菜(适量)辅料香辣牛肉酱(适量)姜(适量)辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭血粉丝汤的做法步骤1、青菜洗净切段、粉丝小把。2、金针菇、香菇、洋葱洗净改刀切好。3、鸭血切...
- 18025
- “喜欢美食的朋友大概知道,看见美食图片就能想象得到它的色香味。当一段时间,照烧风靡的时候,于是我也跟风了~~~话说做照烧鸡腿还是蛮简单的~~煎鸡腿也不用放油,煎至七八成熟,就倒入调好的照烧汁即可~~~~简单吧,O(∩_∩)O哈哈~~~~”食材明细主料鸡腿(3个)西兰花(0.5个)辅料盐(1小勺)...
- 8908