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关于不放糖也很甜——酒酿米馒头(升级版)的餐饮百科

酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜——酒酿米馒头(升级版) 酒酿米馒头怎么做
  • 酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜——酒酿米馒头(升级版) 酒酿米馒头怎么做

  • “早餐打卡的时候做了一个熊猫,没有完整的步骤,今天下午又做一次,从容很多。还是很喜欢这款酒酿米馒头萌萌的样子的。特别是加了葡萄干,酸酸甜甜,味道无比融合,配搭加分。小朋友特别喜欢。”食材明细主料大米粉(200g左右)糯米粉(50g左右)酒酿汁(190g左右)辅料酵母(3g)原味(口味)蒸(工艺)三...
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酒酿开花馒头怎么做-酒酿开花馒头的做法
  • 酒酿开花馒头怎么做-酒酿开花馒头的做法

  • “真的开花了诶。以前做过一次酒酿馒头,没开过花。那时候可能酒酿用得少,起发很慢很慢,这一次,看到一个酒酿与面粉2:3的用法,且来试一试。不过,这个比例做出的面团比较稀软,后来又酌情添加了些面粉,起码能用手抓起来吧。懒得搞二次发酵,太花时间。直接发酵法,不着急,给它充分的时间...
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酒酿馒头怎么做-酒酿馒头的做法
  • 酒酿馒头怎么做-酒酿馒头的做法

  • 食材明细主料小麦面粉(500g)辅料酒酿(适量)酵母(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酒酿馒头的做法步骤1、食材,自已做的酒酿。2、酒酿中加入小麦粉,5克酵母。3、搅成絮状。4、揉成面团,等待发酵。5、发酵好后,分成剂子,揉成光滑馒头。6、入蒸锅二次醒发。7、醒发好后,冷水入锅大...
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干红酒不甜可以放糖吗
  • 干红酒不甜可以放糖吗

  • 不可以。干红是葡萄酒其中一种品类。葡萄酒一般都是经过葡萄一段长时间的发酵而成的酒品。每一种葡萄发酵出来的葡萄酒都是不一样的。因为葡萄酒会因为自己身的甜度、发酵的时间、发酵的温度、发酵的木桶等等原因来决定他的味道,所以每一批久的味道都是不相同,而随意因为葡...
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升级版腌笃鲜怎么做-升级版腌笃鲜的做法
  • 升级版腌笃鲜怎么做-升级版腌笃鲜的做法

  • “这个是升级版的腌笃鲜,就是在原来的食材上加了草鸡和莴笋,你说能不更鲜吗?”食材明细主料五花肉(350克)咸肉(200克)草鸡(半只)春笋(350克)莴笋(1根)辅料料酒(2勺)姜(3片)枸杞子(几颗)盐(少许)葱(1根)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)升级版腌笃鲜的做法步骤1、五花肉浸泡一会出血水2、咸肉用...
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甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做
  • 甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做

  • 食材明细主料酒曲(2克)辅料冷开水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)未知(难度)甜酒酿糯米酒曲的做法步骤1、糯米浸8小时2、放锅中25分钟3、等米冷到30度,倒入酒曲拌匀4、放入酸奶机36小时好5、酒酿有活血,安眠的作用小窍门米要糯米...
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冰糖雪梨升级版怎么做-冰糖雪梨升级版的做法
  • 冰糖雪梨升级版怎么做-冰糖雪梨升级版的做法

  • 食材明细主料梨(1个)辅料莲子(10个)百合(10个)红枣(10个)桂圆(10个)黄桃(3个)葡萄(10个)枸杞(20个)甜味(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)冰糖雪梨升级版的做法步骤1、百合先泡一天,然后梨去皮去核切块,莲子热水过下掰开去芯。接着把梨百合莲子红枣枸杞一起煮,用电饭煲煲汤功能就行。2、完后放入冰...
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升级版芒果糯米怎么做-升级版芒果糯米的做法
  • 升级版芒果糯米怎么做-升级版芒果糯米的做法

  • “泰国的芒果糯米饭一直都是备受吃货推崇的甜品,但是许多人却不知道怎么自己做出来。今天小煮带你来做芒果糯米饭的升级版,融合火龙果和奇异果,让糯米饭的滋味和营养更加丰富。富含维生素的水果,养胃健脾的糯米,让你在家也能轻松做出美味的甜品。”食材明细主料糯米(适量)火龙果...
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做法也很简单图解-有营养的红糖馒头
  • 做法也很简单图解-有营养的红糖馒头

  • 说起红糖馒头,大家应该都有吃过吧!女生更应该多多吃红糖馒头,红糖对女生来说是有好处的,所以女生可以多吃带有红糖的食物,就说红糖馒头,既能够当做早餐吃,又能补充到红糖的营养,而且做法又很简单,所以大家可以在家做来吃,下面我跟大家聊聊红糖馒头的做法吧!主料红糖:50克克面粉:200克...
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家庭版甜酒酿怎么做-家庭版甜酒酿的做法
  • 家庭版甜酒酿怎么做-家庭版甜酒酿的做法

  • “甜甜的酒酿好处多多!”食材明细主料糯米(适量)酒曲(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭版甜酒酿的做法步骤1、准备了大约两斤的糯米,浸泡十二个小时。上锅蒸熟。图片忘记拍了,不过这一部大家都会哈~~~2、把糯米放到干净的盆里。放凉。温度大概是30度左右,手伸进去不烫...
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不加糖也是10分甜图解-酒酿南瓜小丸子
  • 不加糖也是10分甜图解-酒酿南瓜小丸子

  • 夏天除了芋圆烧仙草,打败你的减脂计划的还有可能是它——酒酿南瓜小丸子!虽然这道甜品不用加糖,但甜度依然是10分,满满的都是热量哦!不过不管是作为冬日特饮还是夏日甜品,这款南瓜小丸子都很给力。主料酒酿:200克鸡蛋:1个南瓜:80克辅料糯米粉:70克枸杞:10颗详细步骤:第一步南瓜切片入...
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酒酿贝壳馒头怎么做-酒酿贝壳馒头的做法
  • 酒酿贝壳馒头怎么做-酒酿贝壳馒头的做法

  • “米酒我们北方这边称“醪糟”,是用糯米发酵而来的,也是我小时候的最爱之一。那时因为家里的经济条件有限,只有生病时才能吃到米酒煮开加入蛋花的“醪糟鸡蛋”。如今生活提高了吃不完的米酒又蒸馒头又烙饼,尽管吃够来弥补小时候的欠缺哈!而且儿子特别喜欢吃米酒蒸的酒酿馒头,那...
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升级版八宝粥怎么做-升级版八宝粥的做法
  • 升级版八宝粥怎么做-升级版八宝粥的做法

  • “多种粗粮,营养健康”食材明细主料黏玉米碴(一把)玉米碴(一把)薏米(一把)红豆(一把)黑豆(半把)花生(半把)黄豆(半把)燕麦(半把)大枣(15颗)小米(适量)辅料水(适量)冰糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)升级版八宝粥的做法步骤1、近20种材料每样取适量2、daisy习惯晚上泡,早上煮。高温天晚上...
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酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版) 酒酿米馒头怎么做
  • 酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜酒酿米馒头(初级版) 酒酿米馒头怎么做

  • “喜欢吃酒酿馒头,尤其是米粉做的,没有现成的方子,自己摸索了很久,不停调整配比,可是酒酿发酵的程度,温度,都会影响发酵,到目前也没有很准确的分量,只有个大概,全凭经验和手感了。”食材明细主料大米粉(200g左右)糯米粉(50g左右)酒酿汁(190g左右)辅料酵母(3g)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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米酒馒头怎么做-米酒馒头的做法
  • 米酒馒头怎么做-米酒馒头的做法

  • “参加“家乡的味道”菜谱征集活动得啦大奖,奖品是ACA的厨师级。这是一款比较高端的厨师机,收到机器第一个就是做馒头,因为馒头面团比较硬,一般的面包机揉不动,是比较考验机器的一种面团。没想到这种面团交给ACA的厨师级,轻轻松松就搞定啦。而且机器噪音也不算大,关机是这么硬的...
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甜酒酿窝窝头怎么做-甜酒酿窝窝头的做法
  • 甜酒酿窝窝头怎么做-甜酒酿窝窝头的做法

  • “做了酒酿之后当然要想着办法吃,酒酿圆子做多了,那就做酒酿饼,酒酿饼的面团多了,就掺上些玉米面做酒酿窝窝头,不论怎么吃,酒酿就是好呀”食材明细主料自制甜酒酿(适量)面粉(适量)玉米面(适量)辅料酵母(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)甜酒酿窝窝头的做法步骤1、酵母加入温水化开(...
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酒酿果酱花色馒头的做法 酒酿果酱花色馒头的制作过程 酒酿果酱花色馒头怎么做
酒酿馒头的做法 笑口常开---酒酿馒头 酒酿馒头怎么做
  • 酒酿馒头的做法 笑口常开---酒酿馒头 酒酿馒头怎么做

  • “看了@飘的灶下书的酒酿大馒头之后,心里痒痒的,刚好前几天做了一份酒酿,昨天早上上班前把面团拌好,到下午下班回去一看,已经发好啦,就急急忙忙的做起来!我的想法跟@飘的灶下书一样,酒酿馒头的口味很独特,甜丝丝且有种非常特殊的酒香味,让我这种从小就喜欢酒酿的人欲罢不能啊,呵呵.....
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酿杨梅酒不放冰糖可以吗
  • 酿杨梅酒不放冰糖可以吗

  • 可以。酿杨梅酒时,不放冰糖,也可以用白砂糖代替。制作杨梅酒使用的冰糖,可以根据口味酌情添加。杨梅酒是常见的果酒,制作的食材包括杨梅、冰糖、白酒。制作杨梅酒使用的杨梅,需要选择成熟度比较好,制剂新鲜的杨梅,做出来的杨梅酒口味会更好。...
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炒饼升级版怎么做-炒饼升级版的做法
  • 炒饼升级版怎么做-炒饼升级版的做法

  • 食材明细主料饼丝(400g)肉馅(100g)圆白菜(半棵)辅料料酒(1勺)淀粉(1匙)生抽(10ml)食用油(20ml)醋(1勺)糖(1匙)葱(1段)姜(1片)蒜(4瓣)蒜蓉辣酱(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒饼升级版的做法步骤1、肉馅用淀粉、料酒腌一下。2、圆白菜洗净切丝。3、葱姜蒜切末。4、锅中放底油,爆香葱姜。5、...
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酒酿馒头的做法 酒酿馒头,满屋飘香,口感香甜,绵软Q弹。 酒酿馒头怎么做
  • 酒酿馒头的做法 酒酿馒头,满屋飘香,口感香甜,绵软Q弹。 酒酿馒头怎么做

  • “今天尝试一下做酒酿馒头,酒酿是买的,蒸的时候满屋飘香,口感香甜,按上去绵软Q弹。麦香中带着丝丝酒香的甜味,即使是夏天也很有食欲。”食材明细主料温水(40克)酵母(3克)酒酿(150克)普通面粉(300克)辅料白砂糖(30克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酒酿馒头的做法步骤1、把温水40克、...
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酒酿紫薯馒头怎么做-酒酿紫薯馒头的做法
  • 酒酿紫薯馒头怎么做-酒酿紫薯馒头的做法

  • “小时候做馒头,没有发酵粉,都是自己做酒酿,留一部分用来做酵面。上次教幺妹做酒酿,自己也做了一大盆,留了一碗发面蒸馒头吃。比较喜欢紫薯,但不好保存,稍不注意就放忘记给烂掉了。每次干脆都蒸熟,分装好入冰箱冷冻,随用随取······”食材明细主料面粉(400克)辅料紫薯(1个)自制酒...
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酿石榴酒不放糖行吗
  • 酿石榴酒不放糖行吗

  • 行。购买的石榴含糖量比较高的情况下,是可以不用放糖的。但石榴含糖量本就不高的,最好在里面加入一些糖分。糖不仅能够起到调味的作用,还能够让石榴酒在酿造的过程当中发酵的更好一些。没有添加糖分的石榴酒在酿造的过程当中需要严格的密封起来。不然很有可能会导致发酵失败...
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馒头的做法 我的外号是馍篓子,不错,我很爱吃馒头!唯有馒头不可辜负也! 馒头怎么做
升级版虾鲊的做法 简美食~升级版虾鲊 升级版虾鲊怎么做
  • 升级版虾鲊的做法 简美食~升级版虾鲊 升级版虾鲊怎么做

  • “针对上次做的虾鲊,从视觉和口感上进行了改良,操作也更简单了。”食材明细主料小河虾(三两(新鲜))辅料五香蒸肉粉(250克)盐(适量)料酒(适量)红皱皮椒(六个)绿皱皮椒(六个)黄皱皮椒(两个)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)升级版虾鲊的做法步骤1、虾去头,加盐和料酒腌制一下,沥干水...
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