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关于红汤鱼片怎么做好吃的餐饮百科

红汤鱼片的做法 【东北】红汤鱼片 红汤鱼片怎么做
  • 红汤鱼片的做法 【东北】红汤鱼片 红汤鱼片怎么做

  • “红汤是用郫县豆瓣酱炒制后熬制而成的汤料。红汤亮而不辣,色泽艳丽。用来烹制鱼片,去腥解腻,诱人食欲,非常开胃。也可以加一些配料搭配烹制。”食材明细主料鱼里脊(2斤)辅料油(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)味精(少许)盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
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红油鱼片怎么做-红油鱼片的做法
  • 红油鱼片怎么做-红油鱼片的做法

  • “这道“红油鱼片”有点类似于麻辣烫,鱼片是主料,配料用了粉丝、新鲜的黄花菜、油菜。其实还可以加豆芽、豆腐丝,绿叶菜等。“红油鱼片”制作的关键在于切鱼片,切鱼片一定要顺着纹络切,这样才能使鱼片挺实一些,不宜碎。”食材明细主料鱼肉(500克)粉丝(50克)油菜(100克)黄花菜(100克)辅...
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美味的红萝卜鱼片汤如何做简单又好吃
  • 美味的红萝卜鱼片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鱼是我们生活中经常吃到的食物,蛋白质丰富,而且家长也说了,吃鱼能变聪明,所以小朋友要多吃一点,今天为大家介绍的是美味的红萝卜鱼片汤,红萝卜的维生素丰富,香香脆脆的,而且做法很简单,这是一道很适合小朋友吃的菜...
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萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做
  • 萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做

  • “早就听说英国超市有鱼头卖的,一直想要买来煮汤喝。跟整块的鱼比起来,鱼头和边边角角的鱼肉便宜多了,买来吃是很划算的~这么冷的天,晚上喝汤吃肉还是很爽的。”食材明细主料鱼头(半个)萝卜(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
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清汤片片鱼火锅怎么做-清汤片片鱼火锅的做法
  • 清汤片片鱼火锅怎么做-清汤片片鱼火锅的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)枸杞(5g)大葱(1条)芡粉(10g)柠檬(1/4个)党参(5g)甘草(5g)怀药(5g)红椒(2条)黄酒(5g)生抽(5g)蒸鱼油(10g)辅料盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)清汤片片鱼火锅的做法步骤1、先把鱼去鳞和内脏,然后片成片,装盆待用。将适量的食盐、味精、黄酒、蒸鱼油、蜂蜜、生抽、芡粉...
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家常西红柿洋葱鱼片汤如何做简单又好吃
  • 家常西红柿洋葱鱼片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料罐装贝类汤汁:480毫升调味炖西红柿:410红肉马铃薯:225结实的白肉鱼:450荷兰芹(洋香菜):半根辅料中等大小的洋葱:1个橄榄油:1汤匙茴香籽:1茶匙大蒜:2瓣不甜的白葡萄酒:120毫升具体步骤1.锅内下油,以中火加热。放入洋葱...
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丝瓜鱼片汤的做法 一鱼两食丝瓜鱼片汤 丝瓜鱼片汤怎么做
  • 丝瓜鱼片汤的做法 一鱼两食丝瓜鱼片汤 丝瓜鱼片汤怎么做

  • “市场上买回一块鱼腩,将边上的肉起出来打汤,腩用来蒸,这两个菜又便宜又好吃😋(丝瓜配鱼片绝配,鲜甜美味),亲们都来试试吧!”食材明细主料丝瓜(1个)草鱼肉(1块)辅料姜丝(适量)葱花(适量)生粉(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鱼片汤的做法步骤1、食材。2、先将鱼肉切...
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鱼片汤怎么做-鱼片汤的做法
  • 鱼片汤怎么做-鱼片汤的做法

  • “家在风光秀丽的微山湖畔,京杭大运河贯穿其中。古运河是达官贵人,商贾去江南的首选,曾留下乾隆下江南时的一些传奇。同时也丰富了饮食文化。用湖鱼做全鱼宴都是湖区厨师的拿手好戏。鱼片汤就是其中的一道营养丰富.老少皆宜(处理鱼片时己将鱼刺处理干净,不怕刺卡嗓子)鲜香可...
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红薯片汤怎么做-红薯片汤的做法
  • 红薯片汤怎么做-红薯片汤的做法

  • “红薯是百吃不厌,上次炸了好多丸子,这次女儿要吃红薯片,满足了她的愿望,炸了很多,想着可以做汤,简单美味方便,这几天秋老虎发威,加些豆油皮做汤可以防秋燥。豆油皮可干吃,但不如放汤里煮着美味,豆油皮薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美。豆油皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类...
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好喝的西红柿财鱼片汤如何做简单又好吃
  • 好喝的西红柿财鱼片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟好喝的西红柿财鱼片汤是用西红柿和财鱼肚子以及生姜蚝油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,西红柿味道酸酸甜甜,含有丰富的汁水,营养成分也是十足,财鱼鱼肉细腻,制作出的汤品味道鲜美可口,喝一口下去既...
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酸汤鱼片怎么做-酸汤鱼片的做法
  • 酸汤鱼片怎么做-酸汤鱼片的做法

  • “酸辣鲜香,又香又嫩。”食材明细主料草鱼(1条)金针菇(半袋)豆芽(1斤)辅料葱(1段)姜(1块)鸡蛋(1个)小米辣(2根)调料淀粉(2勺)胡椒粉(1)酸汤调料(1袋)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸汤鱼片的做法步骤1、准备食材。2、豆芽和金针菇洗净,葱姜揉出葱姜水,葱段和小米辣切小段,姜蒜蒜切小块,香菜切...
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金汤鱼片怎么做-金汤鱼片的做法
  • 金汤鱼片怎么做-金汤鱼片的做法

  • “过年一家团圆的日子,厨房小白怎么给父母家人露上一手,做一道既简单又好吃的菜呢。有味达美酸汤肥牛复合调味料,很简单哟,金灿灿的鱼汤中点缀一些红色小米椒和翠绿的芹菜,咸酸微辣,好看又好吃。”食材明细主料草鱼片(适量)辅料小米椒(3个)大蒜(4瓣)姜(1小块)芹菜(2根)调料味达美酸汤肥牛...
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红椒鱼片怎么做-红椒鱼片的做法
  • 红椒鱼片怎么做-红椒鱼片的做法

  • “🌺🌺🌺🌺🌺🌺”食材明细主料鱼片(适量)辅料辣酱(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐巴(适量)胡椒面(适量)土豆片(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红椒鱼片的做法步骤1、首先呢我们要准备一条花莲鱼,然后这个时候呢我们就把鱼给他变成非常非常薄的薄片,然后呢我们...
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酸菜鱼片汤的做法 #润燥好汤水#酸菜鱼片汤 酸菜鱼片汤怎么做
  • 酸菜鱼片汤的做法 #润燥好汤水#酸菜鱼片汤 酸菜鱼片汤怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)酸菜(200克)葱(20克)姜(10克)蒜(20克)红辣椒(10克)藤椒(10克)辅料盐(2匙)蛋清(1个)淀粉(2勺)郫县豆瓣酱(2勺)辣椒酱(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)味精(0.2匙)料酒(1匙)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜鱼片汤的做法步骤1、在市场买到一条鲜活的草鱼让老板给处理一下内脏和杂质回来后洗...
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快手西红柿鱼片汤怎么做-快手西红柿鱼片汤的做法
  • 快手西红柿鱼片汤怎么做-快手西红柿鱼片汤的做法

  • “天气逐渐热起来了,晚餐时许多人都希望有点汤佐餐,但又没有太多时间来煲汤,这款汤简单快速,又不失美味营养。”食材明细主料鱼柳(一条)西红杮(一个)辅料香葱(一棵)姜(25克)香菜(1棵)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手西红柿鱼片汤的做法步骤1、将鱼柳、葱、姜、香菜洗净2、切鱼片:...
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酸汤乌鱼片的做法 乌鱼双吃之酸汤乌鱼片 酸汤乌鱼片怎么做
  • 酸汤乌鱼片的做法 乌鱼双吃之酸汤乌鱼片 酸汤乌鱼片怎么做

  • “成品图”食材明细主料乌鱼(750克)小香葱(少许)白糖(少许)辅料西红柿(二个)生抽老抽(少许)生粉(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸汤乌鱼片的做法步骤1、原料2、西红柿在开水里泡一下,去掉皮3、将乌鱼处理好,肉片片出,其余的煲汤4、乌鱼切片,用料酒耗油咸五分钟5、将西红柿剁碎6...
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奶汤鱼片怎么做-奶汤鱼片的做法
  • 奶汤鱼片怎么做-奶汤鱼片的做法

  • “熬制这种奶汤根本不用放奶制品,因为这种奶汤与奶制品没有关联,只是色泽乳白,类似于奶的色泽而已。这道【奶汤鱼片】选择的是黑鱼,肉质细嫩,非常好吃的一道菜肴。”食材明细主料黑鱼(1条)辅料油(10克)盐(8克)白糖(2克)葱(适量)胡椒粉(3克)料酒(15克)白醋(20克)鸡蛋清(1个)淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口...
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菜心鱼片汤怎么做-菜心鱼片汤的做法
  • 菜心鱼片汤怎么做-菜心鱼片汤的做法

  • “很鲜美的汤,有菜有肉。”食材明细主料菜心(适量)黑鱼片(生鱼)(适量)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)米酒(少许)腌料胡椒粉(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菜心鱼片汤的做法步骤1、菜心泡洗干净。2、无骨黑鱼片,姜丝。3、黑鱼片放入腌料,姜丝,葱花抓匀腌制10分钟。4、...
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西红柿鱼片汤如何做简单又好吃
  • 西红柿鱼片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料西红柿:3颗草鱼:2斤番茄酱:3-4勺辅料具体步骤1.草鱼洗净,鱼肉和鱼骨分开,鱼骨切段,鱼肉切斜片,分别装2个碗里。同时加入少量盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖拌匀,腌渍10分钟;拿一个鸡蛋清分别倒入2个碗中,拌匀上...
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香辣鱼片汤怎么做-香辣鱼片汤的做法
  • 香辣鱼片汤怎么做-香辣鱼片汤的做法

  • 食材明细主料草鱼肉(适量)黑木耳(适量)辅料葱(适量)红线椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鱼片汤的做法步骤1、鱼肉切片,清水多洗几遍。2、然后挤干水分,加盐、料酒、半个蛋清、淀粉,食用油拌匀腌制一会。3...
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上汤鱼片怎么做-上汤鱼片的做法
  • 上汤鱼片怎么做-上汤鱼片的做法

  • “香菇洗干净切粗粒备用。苋菜洗干净切段备用。生姜切片。”食材明细主料土鲢鱼(一片)苋菜(一小把)辅料鲜菇(两朵)生姜(一小块)水淀粉(少许)配料蚝油(少许)盐(少许)鸡精(少许)高汤(一碗)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上汤鱼片的做法步骤1、把鱼肉片出来,然后到倾斜片出薄鱼片,用少许的蚝...
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黑鱼片汤怎么做-黑鱼片汤的做法
  • 黑鱼片汤怎么做-黑鱼片汤的做法

  • 食材明细主料黑鱼(适量)辅料葱花(适量)蛋清(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑鱼片汤的做法步骤1、食材:黑鱼取背部的肉片成薄片,黑鱼骨剁成块,葱花。2、黑鱼片用清水多清洗几遍。3、放入盐。4、放入胡椒粉抓至鱼片发黏。5、再放入鸡...
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美味西红柿财鱼片汤如何做简单又好吃
  • 美味西红柿财鱼片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟西红柿财鱼片汤是一道非常开胃鲜美的家常汤,美味的汤底拿来下面或者拌饭都是不错的选择。西红柿富含维生素C,食用价值很高,味道酸甜可口。财鱼肉质细腻鲜美,有利水消肿、补脾易胃的功效。财鱼片在西红柿汤中...
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丝瓜鱼片汤怎么做-丝瓜鱼片汤的做法
  • 丝瓜鱼片汤怎么做-丝瓜鱼片汤的做法

  • “春天的菜,清爽可口,很营养哦。”食材明细主料丝瓜(1条)鱼片(150克)辅料姜丝(少许)葱花(适量)胡萝卜(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鱼片汤的做法步骤1、备好食材。2、丝瓜削皮洗净。3、丝瓜切滚刀块,切点葱花,姜丝,胡萝卜切花形。4、电...
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香酥鱼片汤怎么做-香酥鱼片汤的做法
  • 香酥鱼片汤怎么做-香酥鱼片汤的做法

  • “一道简单的美味鱼片儿,先挂糊再做汤非常的好吃哦,吃着一点也不油腻。”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)金针菇(一把)番茄(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料香酥炸鸡粉(一包)五香粉(半匙)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼片汤的做法步骤1、草鱼。把它...
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