![自制瓶装腐乳怎么做-自制瓶装腐乳的做法]( "自制瓶装腐乳怎么做-自制瓶装腐乳的做法")
- “自制瓶装腐乳，最喜欢吃豆腐乳了。每年一到冬天都要做好的豆腐乳，做好的豆腐乳作玻璃瓶装起，可吃到来年冬天不会坏的。特别是夏日里，取豆腐离下粥，真是爽口啊。”食材明细主料乳坯（适量）辅料盐（适量）米酒（适量）高度酒（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）植物油（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级...
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![自制美味瓶装酸奶-瓶装酸奶]( "自制美味瓶装酸奶-瓶装酸奶")
- “美食背后的故事：酸奶的基本介绍酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养...
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![自制豆腐乳 自制豆腐乳怎么做-自制豆腐乳的做法 添加成品图]( "自制豆腐乳 自制豆腐乳怎么做-自制豆腐乳的做法 添加成品图")
- “每年冬至一过，就是酶豆腐乳的最好季节，我总会到豆腐店里去订制几大板子比老豆腐还要结实的豆腐回家酶制豆腐乳。”食材明细主料老豆腐（适量）辅料稻草（适量）配料盐（适量）红星二锅头（（52度）适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制豆腐乳的做法步骤1、豆腐切成3厘米见方的...
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![自制腐乳茄子如何做简单又好吃]( "自制腐乳茄子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：适量辅料腐乳：两块糖：适量具体步骤茄子洗净去皮切块，腐乳盛出。锅入少许油，小火，入茄子略翻炒。加盖，焖一分钟，开盖，再翻炒，再焖。翻拌均匀，加少许热水，小火煮2分钟。中火让汤汁略收干，起锅。...
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![自制豆腐乳-豆腐乳]( "自制豆腐乳-豆腐乳")
- “值此岁末年初，忽然有点怀旧了，怀念儿时妈妈做的豆腐乳。于是，一时心血来潮买了2斤老豆腐，一来想挑战一下自我，二来想与亲爱的老妈PK一下。据说，豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳是经微生物发酵作用后的大豆食品，富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、...
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![白酒瓷瓶装好还是玻璃瓶]( "白酒瓷瓶装好还是玻璃瓶")
- 短期内保存白酒，那瓷瓶或者玻璃瓶保存都没有关系，可以任意选择。长期保存白酒，最好选择瓷瓶，瓷瓶的密封性好，而且不透光，能够让白酒不接触眼光照射，可以促进白酒更好地发酵。若是玻璃瓶保存，就很容易挥发酒味。越是优质的白酒，就会用更好的瓷瓶来装酒，瓷瓶能够更好地保存白酒的品质...
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![自制腐乳肉如何做简单又好吃]( "自制腐乳肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：500腐乳：半碗辅料蒜：50葱：30姜：10糖：5勺具体步骤1.葱洗净，切小段。2.姜洗净切小块。蒜剥皮小块。3.猪肉洗干净后，切小块。4.调好腐乳汁。5.锅内猪肉下锅煸出油分后，下葱姜蒜炒香。然后下入白糖。6.然后倒...
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![自制豆腐乳怎么做-自制豆腐乳的做法]( "自制豆腐乳怎么做-自制豆腐乳的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）辅料辣椒碎（适量）花椒粉（适量）白酒（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制豆腐乳的做法步骤1、辣椒花椒一起榨。2、准备，一小碗白酒、小碗盐、还有榨好的辣椒碎。3、豆腐切块白酒里滚一下。4、然后沾上少许盐。5、最后沾上辣椒碎。6、放...
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![豆腐乳的做法 自制的豆腐乳 豆腐乳怎么做]( "豆腐乳的做法 自制的豆腐乳 豆腐乳怎么做")
- “自己做的豆腐乳很香，外面的豆腐乳只有调料味和添加剂的味道。简单得很呢”食材明细主料老豆腐（适量）辅料盐（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）高度白酒（适量）糖（少许）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐乳的做法步骤1、豆腐买回来洗净，沥干水分，一定等它晾干，我控了一天，才晾...
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![咸香腐乳自制如何做简单又好吃]( "咸香腐乳自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时腐乳自制。腐乳相比大家都知道，也是我们餐桌上不可或缺的一碟调味品。它的咸香可以给许多食材增加更深层次的味道。但是看似遥不可及的腐乳其实简单易做，大家在家里就可以自制腐乳，叫上自己的孩子一起既培养...
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![自制烧烤味豆腐乳-烧烤味豆腐乳]( "自制烧烤味豆腐乳-烧烤味豆腐乳")
- “川味腐乳多为麻辣。家中制作也是以辣椒面花椒粉来调味。这日突发奇想，打起了那袋未用完的烧烤料的主意——闲着也是闲着，不知道用来腌制豆腐乳是个什么感觉？说干就干，央求市场采购买来毛豆腐——制作豆腐乳的坯子，不要太多，就最小出售量——万一不好吃也不至于扔太多。烧烤调...
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![自制豆腐乳如何做简单又好吃]( "自制豆腐乳如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：三——四块稻草：稻谷杆一把盐：适量辣椒粉：适量红曲：两袋白酒：少许辅料具体步骤1.准备好干净的稻草2.准备一个纸箱铺一层稻草放一层豆腐，豆腐切块。摆放好后用胶纸封口，静放十五天。3.把臭好的豆腐用筷子...
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![自制辣腐乳怎么做-自制辣腐乳的做法]( "自制辣腐乳怎么做-自制辣腐乳的做法")
- 食材明细主料豆腐（500克）辅料盐（50克）辣椒粉（50克）花椒粉（10克）白酒（20克）超辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制辣腐乳的做法步骤1、把豆腐切成方块，均匀的码放在铺好纸的蒸锅中2、经过3～5天发酵起毛，成为霉豆腐3、把霉豆腐放在，调好的料里打个滚以后码在密封罐里4、最后浇上白酒，放5天...
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![自制腐乳排骨如何做简单又好吃]( "自制腐乳排骨如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制腐乳排骨主要是以腐乳为主要配料与排骨烹制而成。腐乳排骨是一道口味独特的美食。腐乳也是豆腐的一种做法，营养丰富，同时腐乳还有它独特的香味，跟排骨的搭配，几近完美。那滑润细腻的口感，要上一口肉，肥而不...
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![自制葡萄酒可以用矿泉水瓶装吗]( "自制葡萄酒可以用矿泉水瓶装吗")
- 可以。葡萄酒，在酿造好之后要放到温度较低的地方，可以选择放到地窖当中进行储存，也是可以把葡萄酒放到冰箱的冷藏室。自制葡萄酒的话，建议能够尽快地饮用完毕的。在做自制葡萄酒的时候，挑选质量较高的葡萄也是至关重要的，要购买大小均匀的葡萄。...
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![好吃的腐乳自制如何做简单又好吃]( "好吃的腐乳自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腐乳自制，每年到了快过年的时候，我家阿婆都会亲手弄一手她做的腐乳，腐乳即豆腐乳，它采用的新鲜的豆腐，豆腐质地不要那么软的，腐乳是一道不错的下饭菜哦，腐乳的制作过程大概会经历半个月的时间，腐乳在过年的时候拿...
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![鲜咸腐乳自制如何做简单又好吃]( "鲜咸腐乳自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟腐乳真的是一种百搭的食品，它不仅仅可以用来伴着白粥或者米饭吃，还可以拿来作为各种各样的菜肴的辅助品，给它们提鲜，让它们的味道更加的美妙。但是有时候在市场买的腐乳的口味也是很难去调节的，所以不如就让我...
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![自制水果罐头能用塑料瓶装吗]( "自制水果罐头能用塑料瓶装吗")
- 不可以，应用玻璃瓶装。罐头保存的时候是要密封好、透光高的。而塑料瓶达不到存放的条件时间久了还会产生毒物质，这样罐头就不能食用了。玻璃瓶装瓶体不会那么容易破碎，阻隔性能比较好，也不会造成食物腐烂。水果罐头玻璃瓶装放冰箱可以保鲜一周。...
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![自制腐乳烧肉如何做简单又好吃]( "自制腐乳烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将五花肉洗净，切成麻将块，再次洗净，控干水分。葱洗净，切成滚刀段。姜去皮，洗净，切成细丝。红腐乳2块用勺子碾碎，和一勺腐乳汤搅拌均匀，成料汁2.取平底锅，烧热，不放油，放入五花肉块，小火煸炒，至煸出油。3...
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![自制瓶装紫薯慕斯如何做简单又好吃]( "自制瓶装紫薯慕斯如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟淡淡的紫色充满神秘而美好的诱惑，清甜的气息让人心情愉悦，软糯香甜的口感让人回味无穷。瓶装紫薯慕斯是一道美味可口又富有营养价值的甜品，吸引了许多美食爱好者跃跃欲试。新鲜的紫薯混合白皙的牛奶和各种粉...
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![自制腐乳鸡翅如何做简单又好吃]( "自制腐乳鸡翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道自制腐乳鸡翅它是一道非常不错的菜式，因为有鸡的鸡翅，它的肉质会更加的细腻，而且非常的好吃，香味十足，做起来也十分的方便，整道菜的味道是属于那种五香味的，比较适合用来当作下酒菜，听到这里你是不是也心动了...
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![红油乳腐的做法 自制红油乳腐 红油乳腐怎么做]( "红油乳腐的做法 自制红油乳腐 红油乳腐怎么做")
- “24斤豆腐是非常大的一个量，可供5个2-3口之家吃大半年的。如果做来只是自家的人吃，一般做5、6斤豆腐就足够了。特别喜欢吃的人，可以做10斤。另外特别要注意：毛霉腐乳只能在15度以下的天气里加工。我一般喜欢控制在12度以内。”食材明细主料豆腐（24斤）辅料玉米油（适量）粮食白酒（50...
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![自制腐乳-腐乳]( "自制腐乳-腐乳")
- 食材明细主料豆腐（适量）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腐乳的做法步骤1、豆腐沥水大半天。2、准备干净的纸盒，将底部铺上一层保鲜膜，中间铺一层厚纸壳，上面铺两层厨房用纸。3、将豆腐切小方块摆在纸盒里，盖上盒盖，放在通风阴凉（12℃左右）的地方。4、放...
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![自制臭豆腐乳如何做简单又好吃]( "自制臭豆腐乳如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料老豆腐：2块辅料盐：适量具体步骤豆腐切块放开水中煮一下捞出控水。放凉后，用笼屉放粽叶，把豆腐块放粽叶上，再用保鲜膜密封。放阴凉处等待发酵。发酵约4天后，开始每日观察，如豆腐表面有黄白色粘液附着，则基本发...
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![自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳]( "自制麻辣豆腐乳-麻辣豆腐乳")
- 食材明细主料老豆腐（600克）辅料红曲米（50克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）味精（少许）麻辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制麻辣豆腐乳的做法步骤1、把老豆腐洗净沥干水分，切成小块，成火柴盒大小。整齐地分别码放在蒸锅里，盖好锅盖放置5-7天。2、用筷子夹起看豆腐长上了...
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味味甜
