![客家猪肉丸怎么做-客家猪肉丸的做法]( "客家猪肉丸怎么做-客家猪肉丸的做法")
- “客家猪肉丸，口感爽脆，味道甜鲜，老少适宜。”食材明细主料猪瘦肉（250克）辅料油（少许）盐（少许）味精（少许）胡椒粉（半汤匙）淀粉（1汤匙）蛋（1只）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家猪肉丸的做法步骤1、把猪肉切成小块，用搅肉机加少许水搅成肉泥。2、加入蛋清、油、淀粉、味精、盐、胡椒粉用...
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![好吃的客家肉丸如何做简单又好吃]( "好吃的客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟的客家肉丸是我最拿手的菜之一，先不说工序是否复杂，等你尝到它的味道你就知道一切都是值得的。我比较喜欢吃，所以也会经常的去做，怎么吃都吃不厌。空闲的时候也会做一点给我的同事吃，每次都会的到赞美。特别的...
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![好吃的客家猪肉丸子的做法如何做简单又好吃]( "好吃的客家猪肉丸子的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟客家猪肉丸子的做法这道美食可谓备受人们喜爱，不仅制作简单而且口感爽滑，美味可口。所需要的食材主要为猪肉、冬瓜、鱿鱼、红薯淀粉。猪肉肉质细嫩富含丰富的营养物质，搭配上美味的冬瓜以及营养的鱿鱼经过高...
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![客家涮猪肝瘦肉怎么做-客家涮猪肝瘦肉的做法]( "客家涮猪肝瘦肉怎么做-客家涮猪肝瘦肉的做法")
- “客家著名美食，正宗做法是用纯米酒煮的，吃肉喝酒，早上吃，因为那时的肉最新鲜，一般是用的猪肝瘦肉小肠三样。条件有限，就用水煮，只加了猪肝瘦肉，小肠没买到，略微遗憾，只能吃肉喝汤了……”食材明细主料猪瘦肉（150克）猪肝（150克）西红柿（1个）辅料生姜（10克）料酒（50克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...
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![客家猪肉丸如何做简单又好吃-梅州家乡菜]( "客家猪肉丸如何做简单又好吃-梅州家乡菜")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料上肉：250辅料红薯粉：适量芝麻油：适量食用油：适量盐：适量生抽：适量胡椒粉：适量葱：适量具体步骤1.上肉剁碎，剁的时候加盐。这样剁肉不会到处飞。2.放入两勺半红薯粉，不是生粉喔！3.放入一勺厨邦生抽4.一勺芝麻油，如果...
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![干蒸客家肉丸如何做简单又好吃]( "干蒸客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：250辅料香菇：适量具体步骤1.把五花肉剁碎，香菇泡软切粒2.剁好的肉馅加入适量的盐和酱油，香菇拌匀。最后加入红薯粉（大约4大汤匙）拌匀。拌匀之后最好静置半个小时。3.然后搓成小圆放碟子里，碟子里最好...
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![酒酿客家肉丸如何做简单又好吃]( "酒酿客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料客家酒酿：想吃的份量辅料糯米粉：适量具体步骤1.糯米粉加入蛋液，揉成不黏手的面团，份量按需控制。2.面团分揉成小丸子，水沸下锅，煮五分钟左右捞起。3.取适量酒酿放入锅中，加适量水（客家酒酿味较浓，按喜好调浓淡...
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![开锅客家肉丸如何做简单又好吃]( "开锅客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：适量辅料干鱿鱼：适量具体步骤1.猪肉买回剁到碎，撒盐撒粉搁一边。2.干鱿泡开切成丁，烧油爆香全铲起。3.趁着热锅倒薯粉，翻炒至熟放到凉。4.葱头洗净粒粒切，以上材料全混匀。5.肉丸原料已备好，捏成球形锅...
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![客家猪肝怎么做-客家猪肝的做法]( "客家猪肝怎么做-客家猪肝的做法")
- 食材明细主料猪肝（适量）荷兰豆（适量）辅料洋葱（适量）枸杞（适量）大蒜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家猪肝的做法步骤1、原料2、猪肝换水浸泡搓洗三次3、洗后的猪肝切片4、倒入雪碧浸泡10分钟去腥5、洋葱，大蒜，葱白切末6、荷兰豆焯水备用7、猪肝用手抓洗后倒去雪碧8、...
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![如何做简单又好吃-好吃的客家肉丸]( "如何做简单又好吃-好吃的客家肉丸")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟客家肉丸，是一道美味可口的传统菜，是我们广东这边的菜肴，我很喜欢吃鱼丸，但是我又怕在市场上卖的丸子的原材料问题，这次就特地去挑了新鲜的鱿鱼来做，还加了我喜欢的冬菜，包起来圆圆的一个一个，再来的话话这样做成...
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![改良版客家肉丸如何做简单又好吃]( "改良版客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500辅料蕃薯粉：一小杯具体步骤1.猪肉切块放入破壁机加入冰块打碎2.加入除油以外的调料放入厨师机搅拌均匀放入冰箱冷冻2个小时3.取出肉肉放入厨师机高速度搅拌上劲4.取出摔打40-50下5.加入油搅拌...
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![怎么做好吃-客家肉丸是什么]( "怎么做好吃-客家肉丸是什么")
- 中国的菜系有八大，分别来自不同的地区。客家肉丸属于是一道粤菜，其味道上是很不错的，采用肉丸的形式呈现出来。主要的一个成份便是猪肉，当然还有其它的食材。以下小编将会为大家所介绍到有关于客家肉丸的作法，以及吃肉丸的好处，一起来看看吧！一、客家肉丸是什么客家肉丸属于粤菜...
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![家常菜客家肉丸如何做简单又好吃]( "家常菜客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉：500辅料红薯粉：300具体步骤1.猪肉搅成肉沫，越烂越好。芋艿洗净，称好水、油、红薯粉，鸡蛋君忘记入镜了。2.芋艿煮熟剥皮3.肉沫里面加点盐，将芋艿压成泥加入肉馅中混合均匀，再打入一颗鸡蛋混合均匀，然后加入...
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![客家猪蹄怎么做-客家猪蹄的做法]( "客家猪蹄怎么做-客家猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（半个）辅料精盐（适量）茶籽油（适量）姜片（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家猪蹄的做法步骤1、猪蹄半个冼净。2、将处理好的猪蹄斩件。3、锅里倒进茶籽油烧开，放进姜片炒香。4、再倒进猪蹄翻炒。5、加适量的精盐炒匀。调入酱油调色。6、翻炒片刻，待...
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![客家咸猪肉的做法 用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉 客家咸猪肉怎么做]( "客家咸猪肉的做法 用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉 客家咸猪肉怎么做")
- “在以前物资缺乏，食物保存条件受限制的年代，我们聪明的祖先都会用食盐，把一些珍贵的肉类、鱼类或者蔬菜腌渍起来保存，延长食用时间，客家咸猪肉便是其中之一，也是最有名的腌制美食之一。用最传统的盐腌法，将新鲜的五花肉以各式调味料和香料，腌渍二到三天入味后，即成腌咸猪肉，然后依...
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![客家菜「干蒸肉丸」如何做简单又好吃]( "客家菜「干蒸肉丸」如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：4两左右干香菇：3朵鱿鱼：跟香菇量差不多就行红薯粉：20盐：少许葱：适量辅料具体步骤1.猪肉，搅碎也好，用刀剁碎也可以，剁成粗肉末就好，不要剁的太细2.香菇，鱿鱼隔先泡发，切成细粒状备用3.肉末，加盐，剁好的香菇粒...
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![美味的客家肉丸如何做简单又好吃]( "美味的客家肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道客家肉丸是我家很长做的一道菜，因为我家是客家族。口感美味，具有客家菜的风味，在经过改良后，又兼具当地人的口味特色，是一道很美味的食物，如果你家里有喜欢吃肉丸子的家人，又想做点花样，就一定不要错过这道美...
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![美味客家猪肉丸的做法如何做简单又好吃]( "美味客家猪肉丸的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟说真的，对客家人的菜毫无抵抗力。因为在外求学极少回家，每一次回家爸妈都会特高兴，都要下馆子。而每次下馆子都会问我想去哪一家，我的脑海里就会不假思索地跳出“客家王”这三个字，客家人的酿豆腐是出了名的，但...
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![客家扬梅丸怎么做-客家扬梅丸的做法]( "客家扬梅丸怎么做-客家扬梅丸的做法")
- “客家美食，多姿多彩。扬梅丸，形态跟扬梅一样，开口笑，开开心心。”食材明细主料牛肉（200克）牛筋（200克）猪肉（100克）辅料姜（40克）盐（适量）油（少许）淀粉（少许）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家扬梅丸的做法步骤1、把猪肉、牛肉、牛筋、姜切丁。2、加入牛肉、牛筋、姜、猪肉、胡椒...
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![客家开锅肉丸怎么做-客家开锅肉丸的做法]( "客家开锅肉丸怎么做-客家开锅肉丸的做法")
- “开锅肉丸，顾名思义，开锅剩热就吃，热腾腾，香饽饽。”食材明细主料肉碎（300克）辅料干香菇（30克）葱（2条）盐（适量）木茨粉（50克）油（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家开锅肉丸的做法步骤1、把香菇用开水浸泡。2、把葱，香菇切碎，放入猪肉碎里，加入胡椒粉，木茨粉，盐，油拌匀。3、...
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![美味的客家猪肉丸的做法如何做简单又好吃]( "美味的客家猪肉丸的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟客家猪肉丸的做法很简单，人体每天都必须补充一些水分，不愿意喝白开水时我们就应该多喝汤，来补充水分，这样对人体非常有好处。肉丸和青菜叶一起煮汤，有一股独特的味道，再加入了一些粉丝，既能够吃饱，有让这道汤有一...
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![客家水煮肉丸怎么做-客家水煮肉丸的做法]( "客家水煮肉丸怎么做-客家水煮肉丸的做法")
- “客家小吃，水煮肉丸，是用木茨粉和肉丁混合做成丸子，用水煮熟用盐调味，没有其它添加的东西，小时候要过年或过节才能吃上，那可是美味，滑滑，嫩嫩，夹杂着肉香，越吃越想，可惜煲里已经没有了。”食材明细主料肉丁（200克）辅料木茨粉（120克）盐（适量）小虾干（40克）葱（适量）油（1汤匙）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（...
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![客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法]( "客家咸菜焖猪肉怎么做-客家咸菜焖猪肉的做法")
- “老公是客家人，入乡随俗，婚后经常吃到很多客家菜，其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。”食材明细主料咸菜（1棵）五花肉（300克）辅料生姜（1个）生抽（10ml）花生油（15ml）黄酒（10ml）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家咸菜焖猪肉的做法步骤1、准备食材。2...
- 15503
![客家肉丸怎么做-客家肉丸的做法]( "客家肉丸怎么做-客家肉丸的做法")
- 食材明细主料猪肉（250g）辅料香菇（适量）葱花（适量）配料料酒（适量）高粱粉（适量）番薯粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家肉丸的做法步骤1、猪肉去皮，剁碎，加盐、料酒腌制入味。加粉、加葱花混合2、取一盘子，在盘底抹少许油。将腌好的肉揉至一粒粒小丸子放入盘中3、放入蒸...
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![客家萝卜丸子怎么做-客家萝卜丸子的做法]( "客家萝卜丸子怎么做-客家萝卜丸子的做法")
- “萝卜丸子，是客家的传统美食，春节的时候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各样的都有。”食材明细主料白萝卜（1条）辅料盐（适量）油（3O克）胡椒粉（适量）淀粉（适量）葱花（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）客家萝卜丸子的做法步骤1、把白萝卜去皮，刷成丝，加适量盐腌制。2、把腌过的萝卜丝，...
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味味甜
