- 食材明细主料阳雀湖椒(4个)香干(1块)辅料姜(少量)蒜(少量)五花肉(少量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒香干的做法步骤1、锅中热油,将姜蒜放进锅中炒出香味,加入五花肉继续炒出油。2、加入香干,翻炒至香味。3、将辣椒加入锅中,继续翻炒,加入盐,蚝油,生...
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- 食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)原卤汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒炒卤肉卤香干的做法步骤1、卤好的卤肉和卤香干。2、取少许卤肉和卤香干冷却,青椒少许。3、卤肉和卤香干切片,切点青椒丝和姜丝。4、烧油放进青...
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- “妈妈买的用水泡发的干豆皮,说炒菜也好吃,就拿来试试,别说口感还真可以,筋道好吃😊。”食材明细主料干豆皮(适量)辣椒(三个)辅料泡椒酱(适量)洋葱(半个)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)五香粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒辣椒干豆皮的做法步骤1、辣椒切丝,不用太细。2、洋葱,切丝...
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- “咸菜用来凉拌居多,佐以白粥,咸鲜脆爽。其实,咸菜配上干辣椒炒了,味道也是嘎嘎香。”食材明细主料咸菜丝(300g)辅料干辣椒(1个)调料蒜蓉(适量)五香粉(少许)白糖(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒咸菜的做法步骤1、将咸菜切成均匀的细丝,用清水浸泡5分钟左右,投洗...
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- “农家下饭小菜记得第一吃是在一个小馆子,熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。香干也就是豆腐熏干,有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸,所含比例接近人体所需。并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇,清血脂的功效。营养价值非常的高”食...
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- 食材明细主料熟牛肉(适量)香干(适量)辣椒(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉香干炒辣椒的做法步骤1、牛肉、香干、辣椒切丝。2、锅中放入适量油下入牛肉、香干、和辣椒。3、翻炒。4、加入适量的生抽和水大火翻炒至变色断生即可。5、装盘。...
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- 食材明细主料辣椒(4根)墨鱼干(2个)豆腐干(6片)辅料生抽(适量)大蒜(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒墨鱼干的做法步骤1、所有食材洗干净。辣椒斜切成辣椒圈,豆腐干切细条。2、墨鱼用温水泡10分钟,撕掉墨鱼身上的黑膜,去骨,眼睛,口器,切细条。大蒜切片。3、锅中倒油,放入蒜片,炒...
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- “简单快手下饭菜,特别适合上班一族”食材明细主料鸡蛋(2个)香干(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋二个炒熟备用2、锅中放入适量油后下入香干好辣椒翻炒3、炒至辣椒变色后放入炒好的鸡蛋4、加入适量生抽和水5...
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- 食材明细主料生花生米(按人数)辅料干红辣椒(大量)配料酱油(要多些)盐(要多些)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒花生的做法步骤1、油要比平常用量要多1到2倍,根据食材的多少放油千万别莫过花生米。把洗好的花生倒入烧热的锅中,立即加入大量的盐,开始翻炒片刻直到听见沙沙的...
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- “春节从老家带回来的香肠冰箱中还有不少,平时都想不起来吃,每次都是等整理冰箱时才想起来,前几天收拾时拿了几根放到随手可见的地方,这样就不会忘记吧!”食材明细主料豆腐干(1块)香肠(1根)小辣椒(15个左右)辅料九三非转基因大豆油(1小勺)盐(少许)生抽(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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- “儿时记忆起,妈妈经常烧笋干炒肉,那叫一个香,妥妥的下饭菜。”食材明细主料农家自晒笋干(100g)瘦肉(50g)辅料辣椒(适量)大蒜末(适量)生抽(适量)盐(少许)葱(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒笋干的做法步骤1、笋干提前2-3小时泡发。2、泡发后,将笋干切碎,瘦肉切小块,用淀粉生抽料...
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- “这道菜,也很实惠,所用材料也是非常简单的,主要食材茶干2.5一包,可以炒一盘哦”食材明细主料茶干(一包)辅料红椒(适量)辣椒粉(少许)盐(少许)味精(少许)生抽(少许)青椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒茶干的做法步骤1、青红椒切斜刀,茶干切条2、烧热油,茶干稍微煸一下加点盐3、...
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- “收拾冰箱,发现一包萝卜干,去年冬天老妈做的,立马煮了吃掉,萝卜干是我很喜欢的干菜之一。可以素炒可以炖肉可以煲汤,味道和口感都非常美,绝对是鲜萝卜不能替代的美。我们当地的萝卜,每个冬天都会大丰收,也总是很便宜,老妈也总是趁着萝卜便宜的时候晒好多萝卜干。老妈“晒”萝卜干...
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- “每天下班之后做饭都很匆忙,快手小炒是最适合的。”食材明细主料香干(适量)青红辣椒(适量)辅料香菜(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒香干的做法步骤1、材料包括:香干,青红辣椒,香菜,大葱,姜蒜末。2、全部材料都切好。3、热锅加油,把辣椒和姜蒜末倒...
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- “以前在昆明的时候经常做辣椒炒香干,今天去菜市看到有香干,就买了回来做,没有红辣椒就用家里种的青辣椒。这属于快炒型的菜。”食材明细主料香干(400克)青辣椒(150克克)辅料大蒜(适量)盐巴(适量)酱油(适量)鸡精(适量)豆豉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青辣椒炒香干子的做法步骤...
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- “邻居送的笋干,心血来潮想炒着下饭,香脆美味。”食材明细主料笋干(1抓)青辣椒(2颗)红辣椒(适量)辅料蒜末(适量)葱(适量)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒笋干的做法步骤1、准备的食材。2、笋干需提前泡发,其他配菜备齐。3、热油放入辣椒...
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- 食材明细主料香干(4块)辣椒(3个)芹菜(1棵)辅料葱(1根)蒜(2瓣)配料盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒香的做法步骤1、辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。2、豆腐切片入滚水锅里飞水备用。3、青椒切条,芹菜切段4、肥腊肉切成细丝,蒜切粒,葱切段。5、锅...
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- “有些日子没有吃萝卜干了,买了一些配上麻辣香肠和尖椒一起炒,吃起来有些麻辣的味道,下饭、佐粥好味道。。。”食材明细主料尖椒(100克)麻辣香肠(80克)萝卜干(130克)辅料生抽(适量)味精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒香肠炒萝卜干的做法步骤1、食材:尖椒(已清洗)、麻辣香肠...
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- “夏季炎热,总是提不起精神,也没啥胃口,那就来盘辣辣开胃的菜。”食材明细主料青椒(4个)豆干(2块)蒜末(3瓣)辅料豆瓣酱(一勺)盐(一丢丢)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒豆干的做法步骤1、豆干切成条状。2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。3、锅里放油,小火爆香蒜末和豆瓣酱。4...
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- “臭干子,我们老家还有一个叫法“臭四方子”!呵呵,因为它是四方四正的嘛!辣椒炒香干和炒臭干是徽菜馆里不可缺少的小炒菜哦!它和臭豆腐是不一样的哦!家乡特产呢!”食材明细主料臭干子(适量)辅料红辣椒(适量)青辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料鸡油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)怪味(口...
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- “攸县香干发源于湖南省攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方...
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- “这是一道咸香可口、口味偏重的快手下饭菜。”食材明细主料梅干菜(适量)辣椒(适量)辅料蒜瓣(3颗)生抽(数滴)咸香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)梅干菜炒辣椒的做法步骤1、梅干菜用清水浸泡半小时。2、辣椒切小块,蒜切末。3、梅干菜稍稍沥水,放入锅中,加适量食用油,盖上锅盖中火焖煮。...
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- ““快手小炒”辣椒,鲜嫩香辣且价格实惠,每天做菜几乎都会放些辣椒在里面增色调味;这道辣椒炒干子,也是我家很爱吃的一道简单快手小炒菜,咸鲜适口,香辣下饭,百吃不厌。”食材明细主料红椒(1个)青椒(2个)干子(2张)调料食用油(2勺)香葱(少许)生抽(1小勺)快炒鲜调料(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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- “这是我给老公中午带的午饭,经常在外面吃午饭吃够了,不知道该选些什么,所以最近带午饭。”食材明细主料豆干(适量)辣椒(适量)猪肉(适量)辅料大料(适量)油(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干炒辣椒的做法步骤1、准备好的食材。2、豆干切片辣椒切块...
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- “用普通尖椒,照顾孩子们不吃辣的胃。能吃辣的加辣椒,爽歪歪。蚝营养丰富,发育期的孩子适量吃一点,补钙补锌开胃润肤。”食材明细主料蚝干(适量)辅料尖椒(2-3个)姜(适量)调料酱油(适量少许)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝干炒辣椒的做法步骤1、蚝干浸泡2...
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