- 食材明细主料草鱼(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)味精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱蒜香鱼的做法步骤1、备咖喱,蒜,2、草鱼切块,3、咖喱用清水花开,4、先煎鱼,5、撒上盐,6、将鱼的两面煎黄煎香,7、放进辣椒丁,倒进咖喱,8、煮二分钟,9、放进大蒜,10、撒上...
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- “小主点菜要吃“鲍鱼”,说是吃腻了其他“肉类”需要换换口味,于是来了个快手菜。”食材明细主料鲜鲍鱼(5只)薯粉(100g)辅料蒜(适量)葱花(适量)香菜(适量)咖喱牛肉酱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱蒜香鲍鱼蒸薯粉的做法步骤1、新鲜的鲍鱼去泥肠洗净2、鲍鱼上开刀...
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- “食材;香肠1根,辣椒3个,煎鸡蛋1个,米饭1碗。调料:精盐,油,生抽,白酒适量,咖喱粉,方法:1、香肠切丁,辣椒切丁,煎鸡蛋切丁。2、油烧热倒进切好的香肠丁,辣椒丁,鸡蛋丁,3、翻炒均匀后加适量的盐,4、再调入咖喱粉炒匀,5、倒进米饭,6、翻炒均匀后,调入白酒和生抽。7、不停地翻炒,把米饭完全炒散炒...
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- “名菜名吃味道标准化定制化体验中心青岛大厨四宝餐料有限公司”食材明细主料鲮鱼泥(500g)辅料葱姜水(30g)咖喱酱调味料(10g)鱼露(10g)干生粉(30g)豇豆粒(80g)柠檬叶丝(30g)鲜香茅草碎(8g)食用油(适量)生菜叶(适量)金不换(适量)胡萝卜丝(适量)酸鱼露(适量)咖喱(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香茅草咖...
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- “同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡...
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- “我比较喜欢吃咖喱味的菜,今天家里正好剩了一点蒜薹,又想吃咖喱鸡丸,想了想就索性炒到一起了哈哈。”食材明细主料蒜苔(50g左右)鸡肉丸(一小碗)辅料洋葱(适量)配料咖喱粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)咖喱(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱蒜苔炒鸡丸的做法步骤1、将原料切好,鸡肉丸我选用的...
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- “迷迭香咖喱鱼丸咖喱一款源自南印度的诱人香料,迷迭香源自欧洲地区。鱼丸源自潮汕。三款地域性明显的特色产物,配合在一起,就形成了这个美味生香的迷迭香咖喱鱼丸。粤式餐饮和港式茶餐厅大致都是传统的咖喱鱼丸。楼主比较富有想象力。于是我把西方的香料也调用进来,使得口感...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)咖喱(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)米酒(适量)孜然粉(适量)咖喱(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖喱腊鱼的做法步骤1、鱼切片2、撒上辣椒粉,孜然粉,淋上米酒3、备酱油,盐,咖喱4、放进盐,咖喱,酱油拌匀5、放点油腌制一天或半天入味6、腌好的鱼7、铺...
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- “偶尔有亲朋好友来家里做客,不妨亮出这道菜,一个因为材料不是很多,操作比较简单,而且花费时间也不是很长,只要你准备好材料,并掌握好火候,一道金黄色的咖喱鱼片就呈现出来,让人垂涎三尺,滔滔不绝啊!”食材明细主料鱼肉(大量)辅料青豆(适量)配料胡椒粉(适量)咖喱粉(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适...
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- “咖喱的美味,无论大人还是小孩都非常喜欢,这款快手的咖喱鱼块,简单好上手。”食材明细主料青鱼(300克)青椒(200克)辅料小葱(10克)生姜(20克)调料味达美花雕料酒(2勺)葡萄籽油(20毫升)咖喱酱(50克)水(200毫升)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱鱼块的做法步骤1、准备食材:青鱼洗净切块,青...
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- 食材明细主料鱼丸(适量)辅料咖喱块(2块(微辣))调料盐(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱鱼丸的做法步骤1、炸过的鱼丸备用。2、锅中适量清水烧开。3、放入咖喱块煮融。4、放入鱼丸。5、加入少许盐调味。6、煮开后转小火煲20分钟。7、煲至咖喱汤浓稠状态即可。8、成品。9...
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- 食材明细主料鱼蛋(700g)脆皮肠(500g)辅料咖喱汁(适量)盐(适量)花生油(适量)咖喱(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)咖喱鱼蛋的做法步骤1、加入适量水煮开后,放入咖喱汁,盐,花生油。2、放入鱼蛋,脆皮肠煮五分钟后。3、转小火煮十分钟关火。4、成品。...
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- “小盆友爱看的麦兜,里面就有几句经典台词是关于鱼蛋的,作为小吃,这款鱼蛋在广式便利店或香港街头小巷随处可觅,做法简单,口味大众,在家即能做的很地道的咖喱鱼蛋,快快行动吧。”食材明细主料炸鱼蛋(1袋)咖喱(1/6块)辅料清水(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱鱼蛋的做法步骤...
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- 食材明细主料鱼柳(300g)胡萝卜(100g)土豆(100g)辅料盐(3g)蛋清(1个)胡椒(3g)料酒(一勺)安记香咖喱(2格)蒜(1瓣)洋葱(20g)椰汁(100ml)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制咖喱鱼柳的做法步骤1、处理食材,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、蒜头剁碎。2、鱼肉切块,加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻3...
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- “继续提交黑蒜的试吃报告,由于黑蒜具有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能,所以平日里做饭稍微加一点点经常吃挺好的。最近在给老公做的饭菜里我就经常加入一些黑蒜,比如今天做的炒饭吧,我就加入了适量的黑蒜,效果不错哟!”食材明细...
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- 食材明细主料鱼(500g)姜(5g)印度咖喱(12g)辅料葱(5g)蒜(5g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱鱼的做法步骤1、把鱼去鳞去肠宰杀干净2、切好葱,姜,蒜,辣椒3、把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。4、葱、姜、蒜分别加入炒香。5、把腌制好的鱼放入锅内。6、倒入适量的清水煮开,...
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- 咖喱粉。制作咖喱鱼蛋,可以用咖喱块,也可以用咖喱粉。二者相比较,更推荐用咖喱粉。咖喱块在烹饪时需要加热至融化,用咖喱粉可以节省烹调的时间。用咖喱粉会使汤汁的味道更加浓郁淳厚,制作出的咖喱鱼蛋口感更加软糯嫩弹,鱼蛋内部更加入味。...
- 20111
- 食材明细主料肉松面包(适量)面包糠(适量)鸡蛋(适量)咖喱(适量)辅料蒜末(适量)黑胡椒粉(适量)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香咖喱面包的做法步骤1、肉松面包小的2个(只有表层有肉松的那种)2、将面包切成厚片。3、准备2个鸡蛋、1头大蒜和咖喱酱。4、取出小半碗咖喱酱备用。5、大蒜...
- 20089
- “小时候,经常能看到简写菜单的街边小店,将“鱼蛋”写作“鱼旦”,本就不清晰的食材更加意义不明。当时只觉得,要生出这么大颗的丸子,还真是苦了鱼了……稍大点后,在TVB港剧盛行的年代,咖喱鱼蛋随着茶餐厅一起,出镜率可以说是相当高了,自然也不会在闹小时候的笑话,各种咖喱粉和辣酱...
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- “咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,而且颇富营养价值,它具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。咖喱是一种美味的调味料,无论搭配肉类、海鲜还是蔬菜,咖喱都能显出其香...
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- 食材明细主料鳕鱼(2块)辅料洋葱(1/2个)柿子椒(1/3个)胡萝卜(1/2个)配料黑胡椒粉(适量)盐(2克)红酒(30ml)咖喱块(1块)干淀粉(适量)橄榄油(少许)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎鳕鱼配咖喱汁的做法步骤1、将鳕鱼洗净去鳞后,撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。2、将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切...
- 25895
- 食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)咖喱(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咖喱鱼片的做法步骤1、草鱼,淡水鱼2、处理干净3、切片4、过清水洗去血水5、备咖喱粉6、撒上咖喱粉7、放盐,辣椒粉,孜然粉8、淋上生抽9、淋上油拌匀腌制一天或半...
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- “咖喱应该算是一款特别百搭的调料吧,最经典的咖喱猪扒饭,咖喱鱼蛋。更可以做成自己喜欢的很多食材的调料,咖喱蛤蜊,咖喱鱼,咖喱虾,咖喱蟹,咖喱蔬菜等等,对于没下过厨房的人,随便做熟,也是不难吃的。咖喱能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。还能促进血液循环,达到发汗的目...
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- “今天外出买菜,我家先生说好久没吃带鱼了,想让我给他做带鱼吃,我家平时红烧带鱼吃的比较普遍,今天换换口味做个咖喱味的带鱼,想不到它比红烧更受欢迎,微辣的口感超级的下饭。”食材明细主料带鱼(300g)辅料咖喱粉(5g)料酒(30g)生姜(2g)葱(5g)胡椒粉(1g)面粉(20g)淀粉(5g)咖喱(口味)炖(工艺)半小时(耗...
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- 食材明细主料鱼丸(适量)洋葱(适量)低粉(15克)葱花(少许)牛肉丸(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)泰式甜辣酱(一勺)牛奶(20毫升)胡椒粉(一勺)咖喱粉(适量)咖喱(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣咖喱鱼丸的做法步骤1、鱼丸与牛肉丸准备好!2、洋葱切碎,葱花切断备用。3、甜辣酱准备好。4、油锅烧至六...
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