![陕西菜卷怎么做-陕西菜卷的做法]( "陕西菜卷怎么做-陕西菜卷的做法")
- “陕西特色面食，学名应该是菜卷，农家叫滋卷，皮薄馅多，好吃营养齐全，老少皆宜”食材明细主料面粉（200g）辅料鸡蛋（2个）韭菜（适量）红萝卜（适量）粉条（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陕西菜卷的做法步骤1、准备好食材，因为是早餐后做的，因此做的少，面粉和蔬菜的多少根据家里人数可以增加...
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![陕西名吃泡馍的做法 陕西名吃泡馍学习 陕西名吃泡馍怎么做]( "陕西名吃泡馍的做法 陕西名吃泡馍学习 陕西名吃泡馍怎么做")
- 食材明细主料香叶（5g）白胡椒粉（1g）桂皮（3g）葱白（5g）姜末（5g）八角（3g）桂丁（1g）山奈（3g）辅料黑木耳（6g）香菜（3g）青蒜（3g）糖蒜（30g）肉羊肉（300g）五香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）陕西名吃泡馍的做法步骤1、步骤1酵母融于30g左右的水中，加入50g面粉揉匀成面团，盖保鲜膜至暖和处发酵1小时。2、步骤2剩余的...
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![(南瓜卷） 陕西纸卷怎么做-陕西纸卷的做法 陕西纸卷]( "(南瓜卷） 陕西纸卷怎么做-陕西纸卷的做法 陕西纸卷")
- “南瓜切开，叉丝，挤干水分和虾皮一起下油盐鸡粉搅拌均匀。面团擀成片，放搅拌好的馅料，卷成卷，上锅蒸10分钟，焖一会，出锅开吃”食材明细主料南瓜（一个）虾皮（一把）油（适量）面团（一块）辅料盐（15g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕西纸卷的做法步骤1、南瓜切开2、萝卜叉子叉丝3、挤出水分，和...
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![陕西小吃滋卷的做法 滋卷～陕西小吃 陕西小吃滋卷怎么做]( "陕西小吃滋卷的做法 滋卷～陕西小吃 陕西小吃滋卷怎么做")
- 食材明细主料韭菜（适量）粉条（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）油泼芝麻辣椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕西小吃滋卷的做法步骤1、韭菜摘洗干净，控干水分，切成碎末。2、粉条泡软，切成小节。3、鸡蛋炒熟剁碎。4、面粉加水和成面...
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![陕西麻食的做法 陕西小吃------麻食 陕西麻食怎么做]( "陕西麻食的做法 陕西小吃------麻食 陕西麻食怎么做")
- “陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。”食材明细主料面粉（250克）辅料土豆（半个）西红柿（一个）胡萝卜（一个）香菇（三朵）扁豆角（五根）豆腐干（三片）黄豆芽（少许）木耳（少许）干黄花菜（少许）平菇（少许）配料盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）花椒粉（适量）油（适量）葱（适量）...
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![陕西甑糕怎么做-陕西甑糕的做法]( "陕西甑糕怎么做-陕西甑糕的做法")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料红枣（适量）红豆（适量）红腰豆（适量）调料白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陕西甑糕的做法步骤1、红豆煮熟。（正宗的甑糕只用这种红腰豆，我喜欢用两种豆，小豆软烂丰富口感，大豆保持外形漂亮。）2、煮熟的豆子沥掉水分，趁热加入白糖搅拌均匀。糖量根据...
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![陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 【陕西正宗洗面凉皮】 陕西凉皮怎么做")
- “作为一个地道的陕西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等。以“白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊，可以算是陕西一年四季常吃的主食小吃了。之前介绍过陕...
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![好吃的陕西孜卷如何做简单又好吃]( "好吃的陕西孜卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天早起，就是为了给儿子做陕西孜卷当早餐。上次听朋友说陕西孜卷味道不错，也尝试了一下，感觉挺喜欢的，主要是做法也不难，做出的陕西孜卷味道却是这么的好，就想给儿子做一下。儿子吃着陕西孜卷很是高兴，问能天天...
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![陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 陕西凉皮家庭版 陕西凉皮怎么做")
- “夏天到了，天气也热了起来，每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃，但是怕不卫生，也担心不正宗，今天刚好女儿吵着要吃，所以自己与女儿动手做起来，刚好可以乘此机会锻炼一下女儿的动手能力。”食材明细主料面粉（500g）辅料黄瓜（1根）辣椒油（适量）醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![陕西美食—滋卷怎么做-陕西美食—滋卷的做法]( "陕西美食—滋卷怎么做-陕西美食—滋卷的做法")
- “小时候妈妈做给我们吃，现在异乡自己动手满足思乡之情…”食材明细主料面粉（300克）萝卜（1个）包菜（1/3）老豆腐（1块）辅料蒜（3棵）辣椒面（1勺）醋（50ml）油（20ml）十三香（1匙）盐（1匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陕西美食—滋卷的做法步骤1、面粉用加一点盐的水和面，和好醒会、柔光！待用2、老豆腐...
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![陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 正宗陕西凉皮 陕西凉皮怎么做")
- “夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不行，因为瓷的导热性不好，所以做出来的凉皮就很厚；后来就去...
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![陕西锅盔的做法 老陕最爱的“馍”【陕西锅盔】 陕西锅盔怎么做]( "陕西锅盔的做法 老陕最爱的“馍”【陕西锅盔】 陕西锅盔怎么做")
- “在陕西一般的不加油做的饼，馒头之类的我们都统称为“馍”要问老陕最爱的馍那非锅盔莫属。锅盔，是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。”食材明细主料面粉（适...
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![懒人版陕西滋卷的做法 超级懒人版陕西滋卷 懒人版陕西滋卷怎么做]( "懒人版陕西滋卷的做法 超级懒人版陕西滋卷 懒人版陕西滋卷怎么做")
- “现代生活紧张，催生了一大批超级懒人，不想起床，不想上班，不想做饭。可是，肚子还是要闹革命的，就简单化一点吧！材料方面希望大家都酌情增减，因为太懒了，多做一些可以吃几顿，省事。”食材明细主料五花肉（一斤半）韭菜（两大把）辅料花生油（适量）生抽（一大勺）生姜（一块）十三香（适量）味精（一小勺，碾成细...
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![陕西面食小吃滋卷的做法 陕西面食小吃——滋卷？子卷or纸卷？ 陕西面食小吃滋卷怎么做]( "陕西面食小吃滋卷的做法 陕西面食小吃——滋卷？子卷or纸卷？ 陕西面食小吃滋卷怎么做")
- “春天就要来了，说起春天不能不说的就是春韭，鲜、嫩、香，而且营养价值非常地高。而说到韭菜，不能不说的便是陕西的面食小吃：子卷。我不知道到底应该是滋卷、子卷还是纸卷。似乎三者都对，但又似乎都还缺了点什么。因为在陕西方言里，纸、子、滋的读音全部相同。而单用其中任何一个...
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![营养滋卷的做法 陕西小吃——营养滋卷 营养滋卷怎么做]( "营养滋卷的做法 陕西小吃——营养滋卷 营养滋卷怎么做")
- “滋卷本是陕西民间的一种食品，只有在农村才能吃到正宗的陕西滋卷。后来人们的生活水平日益提高后它才慢慢被引入到宴席中。一般陕西人做滋卷的话习惯用韭菜、鸡蛋和粉条调馅，卷入其中。吃起来特别地美味。但是，是美食就不用拘泥于形式，美食就是随心所欲，只要健康，只要喜欢！所以...
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![陕西烩菜是什么]( "陕西烩菜是什么")
- 是一道传统的佳肴，以香菇和豆腐作为主要原料，再加入各种辅料炖熟制作而成。吃起来美味可口、汤浓味鲜、菜品丰富，营养价值高。烩菜还有河南烩菜、山西烩菜、博山烩菜等做法，都可以根据个人喜爱增减其中的菜品，口味也可以根据个人爱好选择，制作时需要注意：1、炖制过程中不要大火，...
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![陕西大烩菜怎么做-陕西大烩菜的做法]( "陕西大烩菜怎么做-陕西大烩菜的做法")
- “陕西烩菜是一道美味可口的传统名肴。此菜汤浓味鲜，营养丰富。将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用；坐锅点火倒油，下葱花爆香，冲入适量高汤，将原料全部放入炖熟，调入盐、味精、胡椒粉出锅装碗后撒入小葱花即可。”食材明细主料白菜（100g...
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![陕西小吃让或的做法 陕西小吃‘让或’ 陕西小吃让或怎么做]( "陕西小吃让或的做法 陕西小吃‘让或’ 陕西小吃让或怎么做")
- “多年前去陕西，在咸阳乡下，红白事的时候有道菜叫“让或”{音}，类似粉肠的一道凉菜，多年来一直不能忘怀。在网上查也没有做法，只说是泾阳的一特色小吃。试着做一次，味道对，但品相差很多，估计是食材的配比问题，慢慢再多做几次吧。有朋友做过或吃过的也希望多交流。”食材明细主料猪...
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![陕西姿卷的做法 【桃李厨艺】地道陕西姿卷 陕西姿卷怎么做]( "陕西姿卷的做法 【桃李厨艺】地道陕西姿卷 陕西姿卷怎么做")
- “今天分享给你的这道美味其实很简单的，也是家里经常做的，它可以根据自己的口味包不同的馅，说到这里，你第一时间肯定会想到饺子，NO,那是什么呢？继续往下看。”食材明细主料韭菜（适量）粉条（适量）大蒜（适量）酱油（适量）盐（适量）辅料鸡蛋（适量）豆腐（适量）鸡精（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）微辣（口味）蒸（工...
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![陕西农家菜卷怎么做-陕西农家菜卷的做法]( "陕西农家菜卷怎么做-陕西农家菜卷的做法")
- “比饺子做起来简单，有时间做做。”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）鸡蛋（适量）辅料木耳（适量）豆腐（适量）调料香油（适量）盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）陕西农家菜卷的做法步骤1、面粉揉成面团，用温水，醒二十分钟。2、醒面的时间准备馅料。韭菜切末倒入食用...
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![陕西有什么特色菜-陕西菜的口味特点有什么]( "陕西有什么特色菜-陕西菜的口味特点有什么")
- 陕西是一个拥有历代帝君青睐的省份，同时也是华夏文化的开始地。陕西是有很多历史文明古迹，有很多地方值得我们去游览。说到旅游，那么必然就离不开吃了，陕西的美食也是发展沿历了许久了。那么今天我们就来了解了解陕西菜的口味特点有什么，陕西有什么特色菜?下面就一一来看吧!一...
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![美味的陕西孜卷如何做简单又好吃]( "美味的陕西孜卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟陕西孜卷，地道的陕西风味美食，喜欢吃的小伙伴可以学习来做了，一般在家里就可以自己做来吃，做出来的味道也不比外面的差，吃法就是用热油泼在事先捣好的蒜泥和辣椒面上，倒上醋即可。吃的时候用筷子夹着孜卷蘸蒜汁...
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![家常的陕西孜卷如何做简单又好吃]( "家常的陕西孜卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:45分钟陕西孜卷是陕西省的一种面食。里面会包裹着各种蔬菜，然后切成块，站着蘸酱，那滋味，是非常美味。如果你能学会做这个孜卷，等你自己想吃的时候就可以自己动手做来吃，一饱自己的口服。也可以让别人尝尝你的手艺，让别...
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![陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做]( "陕西凉皮的做法 陕西凉皮制作 陕西凉皮怎么做")
- “凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千...
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![陕西菜馍片怎么做-陕西菜馍片的做法]( "陕西菜馍片怎么做-陕西菜馍片的做法")
- “蒸菜能保持蔬菜的营养，美味还不油腻，关键非常简单，莴笋叶不要再扔了，美味做起来吧！”食材明细主料莴笋叶（适量）面粉（200g）淀粉（50g）辅料盐（适量）食用油（适量）食用碱（1g）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）陕西菜馍片的做法步骤1、莴笋叶洗干净。2、切碎，然后剁一下，尽量碎一点。3、加入盐，食...
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味味甜
