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关于盐水海锥的家常做法的餐饮百科

盐水海锥怎么做-盐水海锥的做法
  • 盐水海锥怎么做-盐水海锥的做法

  • “今天去早市看见新鲜的海锥就买了一些,其实我不怎么爱吃海锥,因为感觉吃那东西太费劲,还没多点肉,我小妹就非常爱吃,但是他没有和我在一个城市,有点想念他,就自己做了点...”食材明细主料海锥(半斤)辅料大葱(一段)姜(两片)麻椒(一撮)辣椒(适量)配料盐(一勺)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗...
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盐焗鸡的做法 盐焗鸡的家常做法 盐焗鸡怎么做
  • 盐焗鸡的做法 盐焗鸡的家常做法 盐焗鸡怎么做

  • “盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系-客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡,由于自己不会做,海盐也不好买,经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次,在淘宝上买了些海盐回来,参考了多种做法之后总算做出了自己喜欢的盐焗鸡。”食材明细...
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家常水煮海鲜怎么做-家常水煮海鲜的做法
  • 家常水煮海鲜怎么做-家常水煮海鲜的做法

  • “不是很辣,孩子还能接受,连汤都要喝光了。当然是鲜美无比了,自己做一锅吃过瘾,不用上饭店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蛏子200克、罗氏虾200克、香菜适量、绿豆芽适量、小青菜适量辅料:洋葱适量、香菇4朵、香叶2片、八角1只、小茴香少许、花椒少许、姜适量、郫县豆瓣1大勺...
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凉拌海锥怎么做-凉拌海锥的做法
  • 凉拌海锥怎么做-凉拌海锥的做法

  • “夏天,怎么能少的了零食呢!可是,零食多是膨化食品,吃多了对身体不好,还会引起发胖!于是,老妈帮我想了个好办法!吃小海锥啊,有味道,好吃又好玩,但却会费点力气!好在味道好呀,吃起来,真的让人欲罢不能!!!以前都是炒着吃的,今儿试了试凉拌,嗯,意想不到的成好功味道呢!”食材明细主料海锥(500g)辅料...
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紫菜椒盐家常饼怎么做-紫菜椒盐家常饼的做法
  • 紫菜椒盐家常饼怎么做-紫菜椒盐家常饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料紫菜(适量)温水(适量)熟芝麻(适量)配料盐(适量)葱花(适量)花椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜椒盐家常饼的做法步骤1、面粉加入温水和成较软的面团,放入容器,盖上湿布,饧10分钟。2、紫菜用水泡发,挤干水分,加入葱花、盐、花椒粉、芝麻、...
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好吃的盐水鸭的家常做法
  • 好吃的盐水鸭的家常做法

  • 盐水鸭是南京一道著名的美食,其味道鲜香可口肥而不腻,具有香、酥、嫩的特点。生活中人们最常见的鸭子的吃法就是烤鸭和盐水鸭了,那么盐水鸭在家能做吗?怎么做好吃呢?可能有许多朋友觉得盐水鸭做起来太困难,其实不然,盐水鸭操作起来并不困难,只要掌握三步:腌鸭子、做卤水、卤鸭...
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盐水虾的做法 “ 家常菜 ”盐水虾 盐水虾怎么做
  • 盐水虾的做法 “ 家常菜 ”盐水虾 盐水虾怎么做

  • 食材明细主料基围虾(400g)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水虾的做法步骤1、准备食材。2、姜切片,葱去根洗净备用。3、用剪刀剪去虾的须。4、洗净虾备用。5、锅中倒入适量的水,放入姜片和葱煮2分钟。6、放入虾煮2分钟。7、加入黄酒去腥。8...
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客家盐水鸭怎么做-客家盐水鸭的做法
  • 客家盐水鸭怎么做-客家盐水鸭的做法

  • “电饭煲一键制作懒人版盐水鸭,这是妈妈教会我做的第一道肉菜,会用电饭煲就会做的菜,调料也只需要盐。”食材明细主料鸭肉(1/4只)辅料盐(3勺)原味(口味)未知(难度)客家盐水鸭的做法步骤1、洗干净的鸭肉里里外外摸上盐,可以多放点盐,皮厚肉厚不会太咸的。2、直接入电饭煲不用放水和其它...
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盐水鸭的做法 家庭自制盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 家庭自制盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “这是我第一次做这么高难度的菜,实际操作其实也不难,只是一提到吃盐水鸭就觉得盐水鸭不可能自己做。其实只要掌握三步:一腌鸭子,二做卤水,三卤鸭子。成品鸭肉细嫩多汁,口感清爽不油腻,一点也不腥。家里来客人,提前做一只,肯定会让客人大赞你的手艺!”食材明细主料鸭子(一只)辅料盐(适...
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圆锥碱水白米粽怎么做-圆锥碱水白米粽的做法
  • 圆锥碱水白米粽怎么做-圆锥碱水白米粽的做法

  • ““碱水白米粽”,粽叶的清香,糯米的清香,加上那股子微微可以尝到的碱水味道,其实并不复杂,但却不知为何,一吃就让人停不下来。若是再配上一碟白糖或是红糖浆,那滋味更是无法言喻的美妙。这次包的是简单的“圆锥粽”,这种粽子的包法很简单,只需要一张粽叶就能搞定。我特意包的小小...
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干煎沙锥鱼怎么做-干煎沙锥鱼的做法
  • 干煎沙锥鱼怎么做-干煎沙锥鱼的做法

  • “酥脆咸香,下酒怎么少得了”食材明细主料沙锥鱼(400克)辅料蒜末(少许)姜末(少许)椒盐粉(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煎沙锥鱼的做法步骤1、把鱼洗干净,用厨房纸吹干水八分2、锅热放油把沙锥鱼放下锅中小火煎3、3分钟后翻另一面继续煎4、煎至两面金黄酥脆,放少许...
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家常盐煎肉怎么做-家常盐煎肉的做法
  • 家常盐煎肉怎么做-家常盐煎肉的做法

  • “盐煎肉是生炒的,不同于回锅肉。这道菜也非常下饭,是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明细主料猪后腿肉(一块)辅料郫县豆瓣(一匙)辣椒(适量)酱油(一匙)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常盐煎肉的做法步骤1、热锅,凉油,放入肉中较肥的部分,小火熬制2、熬到肥肉发黄,出油即可...
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香煎锥鱼的做法 【粤菜】香煎锥鱼 香煎锥鱼怎么做
  • 香煎锥鱼的做法 【粤菜】香煎锥鱼 香煎锥鱼怎么做

  • “锥鱼的肉质很细嫩,刺也比较少,所以用来煎会比较香比较可口,煎到两面焦黄配米饭配粥都是不错的选择。此菜香酥可口,肉质细腻。”食材明细主料锥鱼(300克)辅料姜(1块)蒜(3粒)配料盐(1勺)酱油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎锥鱼的做法步骤1、锥鱼收拾干净后45°切片。2、姜...
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盐水海白虾怎么做-盐水海白虾的做法
  • 盐水海白虾怎么做-盐水海白虾的做法

  • “盐水海白虾初春时节,河(湖)虾量少,价格又贵,稍大的河虾在苏州市场上卖到近百元。有一种淡水养殖的海白虾,因其价格适中,很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易于消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。按中药理论,海白虾性温、味甘,具有补...
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家常椒盐葱花饼怎么做-家常椒盐葱花饼的做法
  • 家常椒盐葱花饼怎么做-家常椒盐葱花饼的做法

  • “面食中,我最拿手的就是饼的制作,在我的美食博客中,光饼的制作就30多钟,今天这款椒盐葱花饼,在和面上有一定的讲究,所以我特别将步骤写的详细一些,喜欢吃饼的看看吧:”食材明细主料面粉(250克)温水(160克)辅料猪油(1勺)植物油(20克)葱花(20克)椒盐(20克)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家...
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家常葱花椒盐饼怎么做-家常葱花椒盐饼的做法
  • 家常葱花椒盐饼怎么做-家常葱花椒盐饼的做法

  • 食材明细主料中筋粉(适量)辅料葱花(少许)花椒油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱花椒盐饼的做法步骤1、适量中筋粉加入开水慢慢揉成光滑面团,静止一小时,醒发。2、醒发好的面团取出,撒少许干面粉在案板上。3、擀开,成薄片。4、抹上适量花椒油,再撒上少许盐,最后撒...
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如何做简单又好吃-家常盐水鸭的做法
  • 如何做简单又好吃-家常盐水鸭的做法

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道家常盐水鸭的做法他还是比较简单的,里面的食材也是非常的丰富,各种各样的香料加在里面,经过炖煮以后,味道慢慢的散发开来,轻轻地咬上一口,让你回味无穷,而且鸭子它的肉质是十分的有嚼劲,吃起来口感也很不错,很...
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家常盐水花生的做法如何做简单又好吃
  • 家常盐水花生的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟想吃很有特色的小吃吗?那就试试盐水花生吧!盐水花生是一道极具地方特色,又十分美味可口,口感独特,风味别具一格的小吃,所以颇受欢迎!盐水花生主要由花生煮制而成,花生富含脂肪,是很有益处的食材,而且盐水花生的做法...
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家常椒盐爆大虾怎么做-家常椒盐爆大虾的做法
  • 家常椒盐爆大虾怎么做-家常椒盐爆大虾的做法

  • “椒盐爆大虾,非常香脆可口,可以连虾壳一起吃掉的一道家常菜,好吃又补钙。”食材明细主料新鲜大虾(400克)蒜头(2瓣)葱白(2段)辅料椒盐粉(适量)酱油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常椒盐爆大虾的做法步骤1、大虾洗净,去虾头和虾肠备用。2、蒜头和葱白切碎备用。3、锅里加入多...
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煎沙锥鱼怎么做-煎沙锥鱼的做法
  • 煎沙锥鱼怎么做-煎沙锥鱼的做法

  • “海鱼有种特别的鲜味,煎、焖、炸、蒸、红烧、烤、干锅都好吃。也许是地域的饮食习惯形成的吧,总之海鱼我们家都爱吃。”食材明细主料沙锥鱼(400克)葱(少许)辅料油(适量)盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎沙锥鱼的做法步骤1、买鱼时就请鱼档伙计劏好处理干净,省事!回来洗净...
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蒜香锥栗怎么做-蒜香锥栗的做法
  • 蒜香锥栗怎么做-蒜香锥栗的做法

  • “我感觉锥栗比板栗更香更甜,所以买了锥栗回来煮,然后在网上查了很多关于煮锥栗或是板栗的方子,大部分是甜烤或是糖炒的。甜烤的呢,我怕太干太甜,所以算了。而糖炒的呢,我怕热量太高,而且我好像也没那个耐心等它慢慢炒好。所以我觉得有时候电压力锅真是烹饪的好帮手啊,懒的时候可...
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海盐烤海虾怎么做-海盐烤海虾的做法
  • 海盐烤海虾怎么做-海盐烤海虾的做法

  • “炙烤之法算是最原始的烹饪方式有了现代科技的参与能满足一切乐趣与想象力关于盛唐的想象存在于那一点点唐诗里的意象,陈凯歌用一部极尽浪漫主义的电影,让人梦回盛唐,探寻人性真相。不剧透剧情梗概:白乐天本是朝廷要官,却为了收集写诗的素材而甘愿被贬为起居郎。长安城内连连...
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蜜豆锥子粽怎么做-蜜豆锥子粽的做法
  • 蜜豆锥子粽怎么做-蜜豆锥子粽的做法

  • “一眨眼,又到端午节了,我们北京习惯称它为粽子节,虽然有些直白,但是一想到这天可以吃到各种各样的粽子,还是非常开心的!特别是对上学上班的人来说,这一天就意味着可以放假,可以嗨皮,可以睡懒觉……对于商家来说,所有的节日都是黄金假日。所以不管对于,我们都可以找个借口快乐一下。...
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海盐柠檬水的做法 正宗海盐柠檬水的做法 海盐柠檬水怎么做
  • 海盐柠檬水的做法 正宗海盐柠檬水的做法 海盐柠檬水怎么做

  • 食材明细主料冰水(400ml)老盐(3g)青柠片(5片)辅料引爆点冰糖浆(30ml)冰块(150g)引爆点冷冻柠檬汁(30ml)原味(口味)未知(难度)海盐柠檬水的做法步骤1、放入青柠片。2、倒入冷冻柠檬汁。3、放入两粒冰块。4、再放入青柠檬片。5、放入老盐。6、捣压柠檬片。7、倒入冰块。8、倒入冰水。9、倒...
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盐水鸭的做法 家庭式盐水鸭 盐水鸭怎么做
  • 盐水鸭的做法 家庭式盐水鸭 盐水鸭怎么做

  • “家庭式盐水鸭,量少,制作尽量从简。”食材明细主料开边鸭(一块约1斤左右)辅料姜(1小块)花椒(5克)小茴香(5克)八角(1个半)盐(适量)油(2O克)十三香(5克(1条))葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐水鸭的做法步骤1、超市买來的开边鸭,清理干净,2、斩开一半3、锅内放入水,花椒,小茴,姜煮开,十分钟...
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