- “今天早上在市场看到活蹦乱跳的小虾,买了一斤左右。晚饭做了香煎小虾,这东西是米饭和酒的杀手。如果吃辣的,用辣椒油煎或者撒上椒盐粉都是不错的选择。可惜我的母亲大人不喜欢辣,我只能做不辣的香煎小虾,但是一样很好吃的哦!”食材明细主料小河虾(一斤)辅料葱花(适量)配料食盐(适量...
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- “辛香糊辣,皮脆质软。”食材明细主料去头红虾(400克)小葱(2根)干海椒(1撮)大蒜(少许)老姜(少许)辅料菜籽油(2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)花椒面(1/2茶匙)白芝麻(1/2茶匙)盐(1/4茶匙)麻辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香煎虾的做法步骤1、冰冻去头红虾自然解冻,淘洗、沥水。2、姜、蒜切粒,小葱切颗。3...
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- “库存菜。”食材明细主料小江虾(200g)辅料盐(适量)十三香(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎小虾的做法步骤1、江虾洗净,给盐和十三香拌匀。2、加入玉米淀粉。3、拌均匀。4、平底锅少许油烧热倒入江虾。5、两面煎炸至熟。6、厨房纸吸去多余油。7、外壳酥酥...
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- 食材明细主料小龙虾猪肉馅(250g)中粉(200g)酵母(2g)辅料色拉油(20ml)葱(少许)黑芝麻(少许)咸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小龙虾生煎包的做法步骤1、盆里放入中粉和酵母粉2、加入120克温水,用筷子搅成棉絮状3、揉成光滑面团,放入温暖处发酵4、发酵至两倍大5、压扁排气搓成长条,切成...
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- 食材明细主料香芋(适量)海虾仁(适量)辅料芭蕉芋粉(适量)盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜蓉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋虾仁煎的做法步骤1、虾仁剥好,取沙线2、香芋蒸熟3、香芋捣烂4、加入盐,芭蕉芋粉搅拌匀5、做成喜欢的型下锅煎至两面金黄6、做成喜欢的型下锅煎至两面金黄7...
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- 10-15分钟。用平底锅煎制基围虾,锅中需要先预热30秒,在刷上适量的食用油,把基围虾下锅以后,用中小火煎制10-15分钟即可。基围虾在煎制之前,需要先清洗干净,并且要去除虾线,建议在用料酒、食用盐、生抽、胡椒粉腌制5-10分钟,可以提升虾肉的鲜味。...
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- “简单,鲜香味美!”食材明细主料虾(8只)蛋清(l个)辅料盐(少许)鸡粉(少许)白胡椒粉(少许)料酒(少许)香葱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎椒盐虾的做法步骤1、虾洗净,去虾线控干水。香葱切末。2、虾放入蛋清,少许盐,白胡椒粉,料酒,鸡粉腌20分钟。3、将腌好的虾均匀沾上干淀粉。煎锅...
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- “不用揉面,用饺子皮做小笼包,快捷又美味。”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(1个)黑木耳(少许)饺子皮(适量)虾皮(少许)辅料油(适量)蚝油(少许)香油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎韭菜鸡蛋木耳虾皮小笼包的做法步骤1、备好食材:韭菜,鸡蛋,黑木耳需提前泡,虾皮,饺子...
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- “香椿有芳香开窍的作用,还可以促进食欲,里面矿物质的含量,维生素的含量非常多。香椿里面的蛋白质含量比一般的蔬菜都要高一些。饱满的虾饼香气扑鼻,十分诱人,吃上一口,爽脆无比,虾肉中还回味着香椿的淡淡清香,真是一道不可多得的时令美食啊!”食材明细主料鲜香椿(50克)鲜虾(250克)马...
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- “一道不容错过的美味,鲜!”食材明细主料虾菇(400克)辅料姜片(少许)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎虾菇的做法步骤1、虾菇洗净2、虾菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黄色的,就是有膏的,色彩越浓的膏越肥。3、起油锅,爆香姜片。4、倒入虾菇翻炒下5、加适量料酒...
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- 食材明细主料虾滑(适量)辅料油(适量)原味(口味)未知(难度)香煎虾滑的做法步骤1、虾滑切片。2、油温七成热,虾滑片下锅煎。3、煎至两面金黄。4、出锅。...
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- “虾肉Q嫩,配甜辣酱很赞。”食材明细主料大虾(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎虾饼的做法步骤1、大虾剥壳去虾线。2、每个虾用刀拍一下,稍微用刀剁几下。不用太碎,有颗粒感更。3、留两条切大粒。4、虾放容器里,一点点盐,白...
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- 食材明细主料虾皮(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小虾皮煎蛋的做法步骤1、洗净虾皮,磕两个鸡蛋放适量盐搅拌。2、下锅煎。3、煎至两面金黄。4、完成。...
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- “小米虾一般在初冬开始上市,米虾很小,但很便宜。用来煎蛋,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(4只。)辅料小米虾(50克。)配料盐(适量)酸咸(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米虾煎蛋的做法步骤1、新鲜的小米虾清洗干净。2、放入油锅中爆熟。3、倒入蛋液中,加葱花,盐搅拌均匀。4、...
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- 食材明细主料海虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)椒盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎海虾的做法步骤1、虾去头,保留虾壳,虾背上开一切,取出虾肠,洗净空水。中火锅烧热,放入海虾,翻炒几下,把水分烧干之后,倒些油。2、盖上锅盖,并把锅铲夹于锅盖和锅之间,留条缝。约1分钟,打开锅盖,将...
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- “简单的美味。”食材明细主料黑虎虾(几只)辅料黑胡椒(少许)海盐(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黑虎虾的做法步骤1、黑虎虾备好。2、剪去虾脚虾枪去掉虾线,再次洗净。3、平底锅放少许油,六成热放入虾,撒少许海盐。4、保持小火,撒现磨黑胡椒。5、一面煎好后给它翻面。6...
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- 食材明细主料鲜虾(20个)玉米(40g)葱花(25g)青豆(40g)胡萝卜丁(40g)杏鲍菇丁(30g)肥肉(80g)鸡蛋清(1个)辅料鸡精(3g)盐(6g)白胡椒粉(2g)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎鲜虾饼的做法步骤1、杏鲍菇、胡萝卜切丁和青豆、玉米一起放入沸水煮熟捞出。鸡蛋取蛋清,肥肉切丁、鲜虾去壳去虾线。2、...
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- “用竹签把食物串起来煎或烤,总觉得特别美味,尤其是吃串时的那种气氛,就感觉是在外面郊游烧烤。很喜欢用新鲜的香料,不管用烤还是煎,香味会特别突出。”食材明细主料虾仁(200克)辅料迷迭香(1枝)百里香(1枝)橄榄油(1汤匙)海盐(1/2茶匙)黑胡椒((现磨)适量)柠檬汁(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)...
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- “虾含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有较高的营养价值,具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。”食材明细主料鸡尾虾(250克)大蒜子生姜(大量)辅料生抽(适量)耗油(适量)料酒(适量)葱花(适量)芝麻(适量)盐(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎蒜蓉虾...
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- 食材明细主料大虾(400g)辅料盐(10g)蒜粒(20g)生粉(20g)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎大虾的做法步骤1、牙签插进第二节和第三节的缝里,挑虾线出来2、虾壳剥掉,洗干净,沥干水分。在虾背切一刀,不要切断。3、加3-4勺生粉/淀粉,抓均匀4、平底锅加入比煎鱼多一些的油,大火热油后,把...
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- “应季海鲜简简单单不失本味的烹调让美味轻松入口”食材明细主料海虾(300g)辅料盐(1g)料酒(2勺)白胡椒粉(半小勺)淀粉(2勺)香醋(2勺)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎海虾的做法步骤1、虾洗净,去头去壳去虾线后备用(留尾巴造型用);虾肉中加入料酒2勺、盐1g、胡椒粉少许,腌渍10分钟;虾...
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- “小海虾肉质鲜美,常吃可增强免疫力,补钙~”食材明细主料小海虾(450克)玉米油(80克)辅料面粉(40克)盐(0.5克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油煎小海虾的做法步骤1、准备食材,小海虾洗净控去水分2、小海虾中加入盐拌匀3、加入面粉拌匀4、平底锅中倒油开小火,放入小海虾煎熟煎酥即...
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- “虾仁简直是我家的快手美味,今来一款麻香煎虾仁,妥妥多吃一碗饭哦!”食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)藤椒(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)糖(适量)麻香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻香煎虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备...
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- “河虾營養豐富,含有鈣,鎂,其中富含的蝦青素還能抗氧化。加上雞蛋和面粉,小火慢煎,外酥裏嫩,絕對下飯。”食材明细主料河虾(一斤)面粉(一碗)鸡蛋(一隻)辅料盐(適量)花生油(適量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎河虾的做法步骤1、把河蝦清洗幹凈。2、加少许鹽,拌勻。3、加一隻雞蛋,攪...
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- “好吃易拿的煎虾饼,小朋友的最爱。”食材明细主料大虾(5个)辅料盐(1g)蛋清(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香煎虾饼的做法步骤1、五个大虾剥皮,去虾线。2、剁成虾泥。3、加入一点蛋清。4、加入一点淀粉。5、不粘锅中点上一点油,放入虾泥煎熟。6、出锅。...
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