当前位置:味味甜 >

关于清青的餐饮百科

自制「清青」简易披萨如何做简单又好吃
  • 自制「清青」简易披萨如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料饺子粉:适量牛奶:一袋芝士:适量黄油:适量番茄萨斯:适量辅料酵母粉:适量火腿:适量洋葱:适量盐:一点糖:一点油:一点具体步骤1.用牛奶和面,一袋牛奶的量可以做三个大披萨2.酵母粉用温水化开,可以把盐和糖也放里,和到面中...
  • 5356
清炒青瓜怎么做-清炒青瓜的做法
  • 清炒青瓜怎么做-清炒青瓜的做法

  • “简单小炒。”食材明细主料青瓜(一条)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青瓜的做法步骤1、青瓜清洗干净改刀切片,备点蒜末。2、热锅放油,将青瓜,蒜末一起放入。3、大火翻炒一分钟青瓜断生。4、调点盐继续炒一下下。5、快手小炒清爽可口就完...
  • 14917
清炒青笋怎么做-清炒青笋的做法
  • 清炒青笋怎么做-清炒青笋的做法

  • “这道菜非常简单,不过味道是很好的。”食材明细主料青笋(1棵)辅料葱姜丝(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青笋的做法步骤1、青笋去皮,切丝,洗净沥干备用。2、锅内倒油6成热时爆香葱姜。3、倒入青笋丝,翻炒。4、翻炒至变色,加盐,味精。5、出锅啦。青青的,脆脆的,非常好吃...
  • 21566
清蒸青口怎么做-清蒸青口的做法
  • 清蒸青口怎么做-清蒸青口的做法

  • “晚餐清蒸一盆青口贝,太美味了。”食材明细主料青口贝(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)粉丝(适量)食用油(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸青口的做法步骤1、青口贝清洗干净,用料酒、盐擦匀,再放入粉丝,葱、姜,淋少许油,上蒸锅蒸10分钟。2、成品3、鲜美的口感...
  • 30250
清炒青菜头怎么做-清炒青菜头的做法
  • 清炒青菜头怎么做-清炒青菜头的做法

  • “冬天来了,正是青菜头买的时候,时令蔬菜吃了健康,这道菜既简单又美味,只需几分钟就搞定……”食材明细主料干海椒(3个)辅料干海椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清炒青菜头的做法步骤1、买的时候看一下,不要买空心的。2、调料准备齐,姜、蒜拍碎在切,葱切段,喜欢吃辣的可以多...
  • 4564
青椒炒清江鱼片的做法 青椒清炒清江鱼鱼片 青椒炒清江鱼片怎么做
  • 青椒炒清江鱼片的做法 青椒清炒清江鱼鱼片 青椒炒清江鱼片怎么做

  • “清江鱼味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片(250g)青椒(2个)辅料生粉(适量)蛋清(1个)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒清江鱼片的做法步骤1、.青椒洗净去蒂切小块。2、清江鱼去骨斜刀...
  • 4361
清炒青茄子怎么做-清炒青茄子的做法
  • 清炒青茄子怎么做-清炒青茄子的做法

  • “最近我家老是吃茄子了,这次是清炒的。”食材明细主料青茄子(3只)辅料蒜薹头(适量)姜丝(适量)配料辣酱(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青茄子的做法步骤1、茄子洗净切片沥干备用。2、热锅倒油,6成热时倒入姜丝和蒜薹头爆香。3、倒入茄子翻炒。4、茄子翻炒至软,加少量辣...
  • 26170
清炒青椒怎么做-清炒青椒的做法
  • 清炒青椒怎么做-清炒青椒的做法

  • “清淡爽口,青椒营养也很丰富,夏天很适合哟”食材明细主料大青椒(4个)辅料橄榄油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青椒的做法步骤1、大青椒洗净去籽,掰成小块2、热锅放橄榄油,倒入青椒翻炒3、炒至青椒熟时,加入适量盐,翻炒均匀后,加入生抽炒匀即可。小窍门...
  • 29101
清炒青萝卜怎么做-清炒青萝卜的做法
  • 清炒青萝卜怎么做-清炒青萝卜的做法

  • 食材明细主料青萝卜(1个)辅料干辣椒(少许)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青萝卜的做法步骤1、青萝卜洗净,去皮,切成细丝2、锅烧热,放入适量油,油温五成热时将萝卜丝放入锅中翻炒3、萝卜丝断生后,放入一汤勺水4、锅中加入干辣椒丝翻炒两下,再加入半碗水,中火焖烧5分钟,锅...
  • 9070
清炒青虾的做法 家常菜----清炒青虾 清炒青虾怎么做
  • 清炒青虾的做法 家常菜----清炒青虾 清炒青虾怎么做

  • 食材明细主料青虾(300克)辣椒(少许)辅料色拉油(适量)白糖(3克)精盐(适量)味精(2克)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净,剪去虾须,装入碗中待用。2、热锅放油烧热,倒入青虾翻炒。3、将青虾炒熟,出锅,装入盘中待用。4、锅内留少许底油,爆香葱姜末,...
  • 23226
清蒸青鱼的做法 清蒸青鱼中段 清蒸青鱼怎么做
  • 清蒸青鱼的做法 清蒸青鱼中段 清蒸青鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼(750g(中段))辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸青鱼的做法步骤1、青鱼中段洗净2、在中间划上一刀3、青鱼放入盘中,倒入黄酒4、放适量的盐5、放入姜6、再放上葱花7、锅中放水,放入青鱼蒸8、蒸约10分钟即可9、成品图...
  • 14652
清炒青豆怎么做-清炒青豆的做法
  • 清炒青豆怎么做-清炒青豆的做法

  • “这个季节的青豆比较多。”食材明细主料青豆(400g)盐(1勺)辅料油(1勺)蚝油(1勺)淀粉(1匙)原味(口味)未知(难度)清炒青豆的做法步骤1、带壳的青豆去皮。2、把青豆煮断生。3、起锅热油,放青豆煸炒,加入蚝油和盐淋入水淀粉。...
  • 24803
清明踏青怎么做-清明踏青的做法
  • 清明踏青怎么做-清明踏青的做法

  • “果味拼盘”食材明细主料苹果(1个)辅料黄瓜(1个)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清明踏青的做法步骤1、黄瓜切片做出青山2、苹果做出树叶和树干3、黄瓜做出小船,苹果做小人和船桨4、适当调整...
  • 8188
清炒上海青怎么做-清炒上海青的做法
  • 清炒上海青怎么做-清炒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料猪肥肉(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒上海青的做法步骤1、食材:上海青清洗干净后把梗和叶分开,猪肥肉。2、把肥肉放入锅中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半钟。4、放盐调味。5、放入上海青叶。6、转至变色变软即。7、成品图。...
  • 11661
青萝卜清汤怎么做-青萝卜清汤的做法
  • 青萝卜清汤怎么做-青萝卜清汤的做法

  • “青萝卜,清热生津、凉血止血、消食化滞,高血压,高血脂者宜多食用。”食材明细主料青萝卜(半个)辅料胡萝卜(一片)盐(少许)油(少许)蒜末(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青萝卜清汤的做法步骤1、青萝卜切丝,蒜头拍碎剁末,胡萝卜一片改刀成花形,点缀用的。2、热锅放油,下蒜末炒香。3...
  • 31972
清烫上海青怎么做-清烫上海青的做法
  • 清烫上海青怎么做-清烫上海青的做法

  • “鲜嫩,清淡,简单快手。”食材明细主料上海青(适量)辅料油(少许)盐(少许)蒜头(两粒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烫上海青的做法步骤1、上海青泡洗干净2、捞起来沥水,蒜头切片3、锅中加适量的水煮开,下油,盐,蒜片4、把上海青放下去大火煮两分钟就熟了5、如图,绿油油的6、捞起装碟...
  • 27551
清炒青菜心怎么做-清炒青菜心的做法
  • 清炒青菜心怎么做-清炒青菜心的做法

  • “菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。这几天的青菜心清甜脆嫩,非常的好吃,加上一些虾皮简单的清炒,我几乎每天都会炒上一盘吃个过瘾”食材明细主料青菜心(1把)辅料虾皮(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)蒜瓣(2个)糖(1克)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青菜心的做法步骤1、准...
  • 22228
清蒸青衣仔怎么做-清蒸青衣仔的做法
  • 清蒸青衣仔怎么做-清蒸青衣仔的做法

  • 食材明细主料青衣(适量)辅料姜丝(适量)葱段(适量)配料胡椒粉(适量)生抽(适量)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸青衣仔的做法步骤1、青衣处理好之后装入盘子,锅里水烧开后放入大火蒸。2、蒸约7分钟熄火,继续焖数分钟再打开锅盖。3、烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝与葱段。...
  • 12170
清炒宁夏青怎么做-清炒宁夏青的做法
  • 清炒宁夏青怎么做-清炒宁夏青的做法

  • “上海人喜欢吃青菜,特别是冬天打过霜的青菜,口感软糯回味有些甜。但是最近在上海的菜市场也看到来自高原的宁夏青,口感也甜糯,夏天的时候炒上一盘宁夏青,一上桌就被扫光了。”食材明细主料宁夏青(500克)调料玉米油(15毫升)味达美初榨炒菜香生抽(5毫升)水(100克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(...
  • 25732
清炒青菜怎么做-清炒青菜的做法
  • 清炒青菜怎么做-清炒青菜的做法

  • “好吃”食材明细主料青菜(六棵)蒜头(若干)辅料盐(适量)油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒青菜的做法步骤1、青菜拆开洗净,掰成两段,分开归类。2、蒜头去皮洗净拍碎切丁。3、锅内放油,大火,油热后,倒入青菜比较硬的部位(是茎吗),爆炒。4、步骤3的菜炒至7分熟时,倒入菜的另一个...
  • 32252
清炒肉青豆怎么做-清炒肉青豆的做法
  • 清炒肉青豆怎么做-清炒肉青豆的做法

  • “很简单,清爽不腻”食材明细主料猪肉(3两)青豆(8两)辅料葱花(少许)姜片(少许)配料白酒(少许)酱油(少许)精盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒肉青豆的做法步骤1、准备青豆,先用清水洗净,最好在泡一会,控干备用。2、猪瘦肉切丁与青豆大小(鲜肉不好切可以先放冷冻柜冻一会...
  • 4166
清炒青茄怎么做-清炒青茄的做法
  • 清炒青茄怎么做-清炒青茄的做法

  • 食材明细主料青茄(一个)辅料蒜末(少许)小米椒(一个)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青茄的做法步骤1、准备:青茄一个,蒜头,小米椒。2、青茄改刀切好。3、热锅放油稍微多一点,下蒜末,小米辣爆香。4、放入青茄大火翻炒约两分钟。5、炒软了调点盐翻炒均匀即可。...
  • 14509
青椒炒蛋清怎么做-青椒炒蛋清的做法
  • 青椒炒蛋清怎么做-青椒炒蛋清的做法

  • “平时做烘焙剩下的蛋清用来炒青椒也很美味,热量低,微辣鲜香~~~”食材明细主料蛋清(300克)青椒(2个)盐(适量)辅料葱花(适量)红椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒蛋清的做法步骤1、准备食材。青红椒和葱分别切段。2、蛋清里放入少许盐。3、用筷子搅打均匀。4、锅里放少许...
  • 6170
清炒小青菜怎么做-清炒小青菜的做法
  • 清炒小青菜怎么做-清炒小青菜的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料猪油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小青菜的做法步骤1、锅中油预热。2、放入青菜翻炒。3、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4、成品图。...
  • 7120
清蒸青蟹怎么做-清蒸青蟹的做法
  • 清蒸青蟹怎么做-清蒸青蟹的做法

  • 食材明细主料青蟹(3个)辅料姜末(适量)配料生抽(适量)白醋(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸青蟹的做法步骤1、材料:青蟹、姜末2、材料:青蟹、姜末3、在姜末中,加适量的生抽。4、加适量的白醋。5、加适量的白糖。6、调匀成蘸汁。7、将青蟹用刀戳一下、解去绳子。8...
  • 19455
专题