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- “广东人喜欢用咸蛋做菜，做起菜来，用咸蛋代替盐巴味道就是宁舍不同。”食材明细主料咸蛋（1枚）苦瓜（1枚）合掌瓜（1枚）辅料姜末（1/2大匙）蒜末（1/2大匙）调料胡椒粉（1/3小匙）白糖（1/3小匙）麻油（1/2大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋炒双瓜的做法步骤1、咸蛋煮熟捣碎，苦瓜和合掌瓜切片；2、...
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- 食材明细主料毛豆（345克）咸肉（90克）油豆腐（90克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉油豆腐毛豆汤的做法步骤1、食材：毛豆、咸肉（已切片）、油豆腐2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将油豆腐放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻...
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![咸肉炒双瓜怎么做-咸肉炒双瓜的做法]( "咸肉炒双瓜怎么做-咸肉炒双瓜的做法")
- “图已经放了一段时间了，记得当时只收到一条苦瓜，整一碟不够啊，刚好冰箱里有个合掌瓜，炒起来也真够一碟儿的。”食材明细主料苦瓜（1条）合掌瓜（1个）咸肉（约75克）辅料蒜头（2瓣）调料精盐（1/2小勺）胡椒粉（1/3小勺）白糖（1/4小勺）白酒（1大勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸肉炒双瓜的做法步骤1...
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![双椒炒油豆腐怎么做-双椒炒油豆腐的做法]( "双椒炒油豆腐怎么做-双椒炒油豆腐的做法")
- 食材明细主料油豆腐（半斤）黑木耳（6朵）青椒（1根）红椒（1根）小米辣（1根）小葱（1根）调料生抽（1/2勺）盐（1/3勺）蒜头（1瓣）姜（1块）淀粉（1勺）水（1勺）油（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒油豆腐的做法步骤1、准备所需食材。2、小葱和青红椒洗净，切段。3、蒜头和姜剁碎，小米辣剪成圈。4、黑木耳提前3...
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![肉末酿油豆腐烧冬瓜怎么做-肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法]( "肉末酿油豆腐烧冬瓜怎么做-肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法")
- 食材明细主料冬瓜（1块）肉末（200克）油豆腐（6个）辅料香葱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜2、肉末3、油豆腐4、香葱5、冰糖6、将冬瓜切皮去籽清洗一下。7、放在案板上切成小块，待...
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![咸肉豆腐汤怎么做-咸肉豆腐汤的做法]( "咸肉豆腐汤怎么做-咸肉豆腐汤的做法")
- 食材明细主料豆腐（300克）咸肉（80克）辅料葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉豆腐汤的做法步骤1、材料：豆腐、咸肉（已清洗）、葱花2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。3、将咸肉放在案板上切开。4、随后，将切好的咸肉下入清水锅中煮开，煮上2——3分钟。5...
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![双豆炒咸肉怎么做-双豆炒咸肉的做法]( "双豆炒咸肉怎么做-双豆炒咸肉的做法")
- “咱这的蔬菜品种不象国内的多，有时候会尝试些在国内超市比较少见的蔬菜，如利马豆、合掌瓜等，利马豆有点象蚕豆，但很容易熟，烹调起来不难，可以炒肉炒粒粒，粉粉的感觉。”食材明细主料咸猪颈肉（约100克）荷兰豆（约100克）利马豆（约100克）蒜头（2瓣）辅料精盐（1/3小匙）白糖（1/4小匙）胡椒粉（1/3小匙）...
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![油豆腐蒸咸肉 怎么做-油豆腐蒸咸肉 的做法]( "油豆腐蒸咸肉 怎么做-油豆腐蒸咸肉 的做法")
- “我买的咸肉是肉铺老板他们自己腌制的，这咸肉做的很好，不是很咸，味道好极了。。。”食材明细主料咸肉（160克）油豆腐（55克）辅料料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐蒸咸肉的做法步骤1、食材：咸肉、油豆腐2、将咸肉放在案板上切成片，待用。3、将油豆腐放在案板...
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![卤水点豆腐步骤详解！-如何自制点豆腐的卤水]( "卤水点豆腐步骤详解！-如何自制点豆腐的卤水")
- 豆浆，是大部分的人家在早餐的时候，必备的食材之一，因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐，属于是豆浆的二次加工，豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆，还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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![加盟的步骤是啥？-双汇冷鲜肉怎么加盟]( "加盟的步骤是啥？-双汇冷鲜肉怎么加盟")
- 餐饮提问：双汇冷鲜肉怎么加盟，加盟的步骤是啥？大驴的旅程回答：如果是计划要加盟双汇冷鲜肉这种产品，可以先做一下品牌的资质调查，看品牌的影响力如何，看品牌在你们当地的市场上做，会不会有好的前景和收获，在调查清楚之后，在去决定到底要不要做这个项目，创业的成功率是不高的，所以产品...
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![咸肉双瓜汤 怎么做-咸肉双瓜汤 的做法]( "咸肉双瓜汤 怎么做-咸肉双瓜汤 的做法")
- 食材明细主料咸肉（70克）冬瓜（275克）丝瓜（190克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉双瓜汤的做法步骤1、食材：咸肉（已切）、冬瓜（已去皮清洗切开）、双瓜（已去皮清洗切片）2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。4、然...
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![蚝油双菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蚝油双菇豆腐 蚝油双菇豆腐怎么做]( "蚝油双菇豆腐的做法 “蘑”力“食”足——蚝油双菇豆腐 蚝油双菇豆腐怎么做")
- “秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，鲜美可口，具有独特的蟹香味，美其名曰“味精菇”。它营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。香菇的营养价值就更不用说了。”食材明细主料秀珍菇（200克）香菇（6朵）豆腐（400克）辅料葱花（10克）蒜（2瓣）配料...
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![猪肉油豆腐炒黄瓜怎么做-猪肉油豆腐炒黄瓜的做法]( "猪肉油豆腐炒黄瓜怎么做-猪肉油豆腐炒黄瓜的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）油豆腐（适量）黄瓜（适量）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉油豆腐炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜，油豆腐，猪肉。2、黄瓜切条，肉和油豆腐切丝。3、热锅热油，放进切好的肉炒匀。大火快炒。4、再放进黄瓜条炒匀。加盐入味。5、再...
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- 食材明细主料咸肉（65克）冬瓜（215克）油条（1根）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉油条冬瓜汤的做法步骤1、食材：咸肉（已切片）、冬瓜（已清洗去皮切片）、油条（已切段）2、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。3、接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然后，加适量的清水翻...
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![咸肉烧豆腐怎么做-咸肉烧豆腐的做法]( "咸肉烧豆腐怎么做-咸肉烧豆腐的做法")
- “豆腐是家常菜盘中经常的，有蒸的、炸的、焖的等等，再怎么吃都不厌，这回就随随便便搞个肉烧的，下饭哪，呵呵。”食材明细主料北豆腐（约450克）大蒜苗（1棵）咸肉（约75克）辅料蒜瓣（2粒）尖椒（1只）调料豆瓣酱（1大匙）生抽（1大匙）白糖（1小匙）料酒（1大匙）麻油（1小匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉烧...
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![咸蛋双菇油菜怎么做-咸蛋双菇油菜的做法]( "咸蛋双菇油菜怎么做-咸蛋双菇油菜的做法")
- “咸蛋双菇油菜是一道汤菜，浓汤美味，营养丰富。”食材明细主料油菜（200g）香菇（数个）白玉菇（100g）胡萝卜（少许）大蒜（少许）咸鸭蛋（1个）辅料菜籽油（适量）盐（少许）鸡精（适量）高汤（1碗）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋双菇油菜的做法步骤1、准备材料。2、油菜洗净去根，划十字花刀，这样可以更入味...
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![油豆腐咸肉炒西兰花怎么做-油豆腐咸肉炒西兰花的做法]( "油豆腐咸肉炒西兰花怎么做-油豆腐咸肉炒西兰花的做法")
- 食材明细主料西兰花（230克）油豆腐（35克）咸肉（1小块）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐咸肉炒西兰花的做法步骤1、食材：西兰花（已掰成小朵清洗）。2、咸肉（已清洗）、油豆腐。3、将咸肉放在案板上切成片，待用。4、将油豆腐放在案板上切开，待用。5、随后，将西兰花下入沸...
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- 食材明细主料青瓜（1根）腐竹（45克）咸肉（55克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐竹咸肉炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜2、腐竹（已泡发）3、咸肉（已清洗）4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5、将咸肉放在案板上切成片，待用。6、将青瓜清洗清洗。7、放在案板上...
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- “我自己腌制的咸菜疙瘩，一年了，终于腌透可以吃啦。这是老公最爱的下饭菜，没有之一。”食材明细主料咸菜（50克）猪肉（100克）食用油（2汤匙）生抽（小许）葱（小许）豆腐（200克）火锅底料（小许）辅料茼蒿（50克）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末咸菜蒸豆腐的做法步骤1、咸菜疙瘩洗净2、打丝3、冷水...
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- “咸肉经过腌制后，有种特殊的风味，采用炖煮的烹饪方式能充分的凸显其特色。豆腐除了拥有微微的豆香味，味道寡淡，是一种包容性很强的食材，经过炖煮之后，能够和大部分食材的味道融合，变幻出不同的口味。这一道菜就是咸肉的风味和豆腐的相互结合，清香中带着咸香醇厚的肉味，很能满足人...
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- 豆腐是我们生活中常见的一种食物，其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的，味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐，入口即化不说，还特别容易消化，这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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- “观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐都是同一道菜，因为其季节性、地域性要求比较严格，所以都是部分地区自家制作，叫法自然也就没办法统一。比较常见的叫法就是：观音豆腐、神豆腐。现在已经有加工后的青叶豆腐粉，只需要开水冲泡、搅拌、凝固就可以做成了，十分简单。”食材明细...
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味味甜
