- 食材明细主料新鲜香菇(55克)青瓜(1根)红椒(45克)瘦肉片(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉片炒三素的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已清洗切片)。2、青瓜(已清洗切片)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)。3、瘦肉片。4、烧锅倒油烧热,下入瘦肉片,加点料酒翻炒翻...
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- “简单的炒肉丝,味道不错哦。”食材明细主料瘦肉(150g)香干(3片)芹菜(2棵)洋葱(1/4个)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)淀粉(少许)蒜(1瓣)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉炒三丝的做法步骤1、材料;2、瘦肉切丝或切片,加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿;3、洋葱切丝;香干切丝;4、芹菜...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- 食材明细主料洋葱(一个)瘦肉(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料青花椒(适量)姜末(适量)豆瓣酱(一勺)调料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱炒瘦肉片的做法步骤1、准备上图食材:洋葱切块、瘦肉切片、辣椒切块。2、瘦肉片放调料腌制十分钟左右。3、锅中油...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- “在没有电脑的年代,我读着一本没图的菜谱,看到玉兰片就是搞不懂是什么东西。如果是玉兰花瓣,那为什么要用水浸发多少多少时间的呢?当我再一次看到菜谱书里的玉兰片,马上百度真方便。结果是:所谓玉兰片,就是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣...
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- “兰州凉面誉满西北,小时候,每到初夏时分,兰州大小牛肉面馆纷纷开售凉面,凉面及调料一般都放在一个大玻璃柜中,玻璃柜的一面钉着纱帘干净卫生,顾客便隔着玻璃观赏师傅用一个加长调羹飞快的在已浇上卤的凉面上调入各种调料,有芝麻酱、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,兰州凉面直截了当的...
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- “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “"荷莲一身宝,秋冬藕最补人",莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用;而猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。一个简单的家常菜----藕片炒瘦肉,营养不但丰...
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- 水煮肉片的制作方法很简单,开一家水煮肉片店的需要的钱也不多,经营一家水煮肉片店也十分容易上手,所以很多创业者们都想要开一家自己的水煮肉片店。那么,最正宗四川水煮肉片店怎么加盟呢?我们一起来看一下吧。最正宗四川水煮肉片店怎么加盟比如要加盟一个普通的水煮肉片品牌,首...
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- 食材明细主料生菜(1棵)瘦肉片(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)调和油(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瘦肉片炒生菜的做法步骤1、食材:生菜2、瘦肉片3、将生菜洗净,捞出。4、折成两段,待用。5、在瘦肉片中加点料酒、生抽、盐、淀粉、调和油拌匀。6、烧锅...
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- “雪柜清理出一些余料,也取了點天津朋友寄來的干山葯,想著做個小炒.”食材明细主料山葯(50克)西芹(二支)胡萝卜(50克)瘦肉(100克)辅料食盐(少许)白醋(0.5茶匙)生抽(2汤匙)糖(1茶匙)生粉(2茶匙)花雕酒(1汤匙)粟米油(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三素炒肉片的做法步骤1、主要材料實物....
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- “地三鲜是一道东北传统名菜,使用的是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。”食材明细主料土豆(250克)茄子(250克)青椒(150克)辅料酱油(15毫升)白砂糖(5克)大葱(1段)大...
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- “莲藕,清热生津,凉血止血,补益脾胃。”食材明细主料藕(500克)猪瘦肉(300克)辅料油(适量)盐(适量)葱(2条)生抽(2汤匙)糖(半汤匙)淀粉(少许)胡椒粉(少许)醋(2汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒藕片的做法步骤1、耦去皮切块,加水加醋浸泡。2、猪肉切片,加入生抽、糖、淀粉、胡椒粉、油抓...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)瘦肉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜片炒瘦肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、热锅放食用油,将蒜末煸香。3、放瘦肉,生抽炒香。4、放青椒,盐,将青椒煸炒软。5、放黄瓜,翻炒匀。6、装盘。...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(少许)辅料蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)腌料:(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒土豆片的做法步骤1、准备所需的食材:如图所示。2、瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。3、土豆,胡萝卜切片。4、备点蒜...
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- 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
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- “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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- “一道搭配营养非常丰富的菜肴,减肥人群最受欢迎的一道素菜!”食材明细主料藕(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料油(少许)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒三片的做法步骤1、藕切片,用水焯一下,捞出,控干水份!2、锅放少许油,葱姜蒜末适量,放入锅中...
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- “所谓的“素三片”就是用胡萝卜片、洋葱片、干豆腐片三种食材炒制而成的一道家常菜。是做法简单的零厨艺菜肴,因为主料有洋葱,所以就没有用葱花炝锅,但是要先煸炒胡萝卜。”食材明细主料干淀粉(200克)胡萝卜(1根)洋葱(1个)辅料油(10克)盐(5克)生抽(10克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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- 四川的地形特征决定了四川的美食特征,四川的生活环境是比较潮湿的,所以在饮食方面多以麻、辣的味道来去除身体的湿气。大家都知道川菜是比较麻辣鲜香的,川菜里面最有代表性的家常菜就是水煮肉片,水煮肉片就是极具麻辣鲜香为一体的美食,那么要想自己在家做四川水煮肉片怎样做出...
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- “韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个)香菇(2朵)大葱(1块)红辣椒(1根)辅料糖(2勺)糖浆(1勺)蒜末(1勺)酱油(6勺)胡椒粉(适量)香油(3勺)原味(口味)炒...
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