![豉汁蚝油焖粉肠怎么做-豉汁蚝油焖粉肠的做法]( "豉汁蚝油焖粉肠怎么做-豉汁蚝油焖粉肠的做法")
- “粉肠一直都是我的至爱，每次在外面吃粉吖、粥的都是要叫粉肠。在家自己做一般是炒着吃或煲汤。今天心血来潮尝试了一下新做法，这是在卤和红烧直接改变了一下下，意外的成功，味道真的很不错哦，而且很好下饭。”食材明细主料粉肠（300g）辅料蒜（半个）姜（10片）小米辣（1个）豆豉（适量）八角（2颗）香...
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![蚝油焖虾怎么做-蚝油焖虾的做法]( "蚝油焖虾怎么做-蚝油焖虾的做法")
- “虾可谓浑身都是宝，他是高蛋白、低脂肪的食物。其中还含有钙、铁、磷及维生素等多种身体需要的营养物质，补脑补钙，两不误，而且虾的肉质细嫩，易消化，特别适合给老人和小孩子吃。”食材明细主料青虾（15只）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（少许）蚝油（1勺）番茄酱（适量）五香粉（适量）原味（口味）焖（工艺）...
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![豉汁爆炒生肠怎么做-豉汁爆炒生肠的做法]( "豉汁爆炒生肠怎么做-豉汁爆炒生肠的做法")
- 食材明细主料猪生肠（适量）辅料豆豉（少许）姜（少许）蒜（少许）葱花（少许）红葱头（少许）调料油（少许）酱油（少许）生粉水（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）豉汁爆炒生肠的做法步骤1、准备好食材:如图(豆豉提前用温水浸软)。2、生肠处理:先用剪刀剪开，易清洗干净。3、然后放盐，面粉抓洗干净。4、...
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![蚝豉萝卜焖肋排怎么做-蚝豉萝卜焖肋排的做法]( "蚝豉萝卜焖肋排怎么做-蚝豉萝卜焖肋排的做法")
- “蚝豉的意头=好事连连广东人喜欢用一些词语来做谐音，过春节时很喜欢用[蚝豉]来做菜；当中会加入[发菜]，意味着‘好事连连’的意思，所以‘蚝豉’=‘好事’是用粤语来发音。在我们家过年时也一定会用蚝豉煮一道料理，当然发菜也少不了；过年就是拿个好意头这也是家里世世代代传下的...
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![豉汁焖鸭怎么做-豉汁焖鸭的做法]( "豉汁焖鸭怎么做-豉汁焖鸭的做法")
- 食材明细主料鸭肉（700g）辅料南姜（适量）蒜瓣（适量）葱头（适量）青椒（1个）金不换（适量）调料油（适量）盐（适量）淀粉（1勺）酱油（适量）白酒（适量）豉汁酱（2勺）糖（1匙）胡椒粉（1匙）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉汁焖鸭的做法步骤1、鸭肉内放入淀粉和盐抓拌，用水冲洗干净。2、南姜，葱头，蒜瓣，青椒。3、豉汁酱。4...
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![蚝油焖双菇的做法 【粤菜】蚝油焖双菇 蚝油焖双菇怎么做]( "蚝油焖双菇的做法 【粤菜】蚝油焖双菇 蚝油焖双菇怎么做")
- “粤菜的三大特点粤菜的特点一：选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时...
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![豉油皇鸭肠怎么做-豉油皇鸭肠的做法]( "豉油皇鸭肠怎么做-豉油皇鸭肠的做法")
- “每次去饭店吃饭，这道菜我是一定必吃的，今天自己在家里简单的把它做起来。”食材明细主料鸭肠（1斤）辅料韭黄（少许）红辣椒（少许）调料米酒（少许）酱油（少许）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油皇鸭肠的做法步骤1、韭黄洗净，切成段。2、鸭肠买回来放少许食盐，用手抓拌。用水在...
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![豉汁蒸粉肠怎么做-豉汁蒸粉肠的做法]( "豉汁蒸粉肠怎么做-豉汁蒸粉肠的做法")
- 食材明细主料粉肠（适量）辅料姜末（少许）蒜末（少许）豆豉（少许）调料油（适量）生抽（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）生粉（少许）香油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸粉肠的做法步骤1、新鲜的粉肠，用面粉，盐抓洗干净。2、切小段。3、放入开水锅里烫30秒捞出来。4、沥水备用。5、姜蒜...
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![蚝油焖笋怎么做-蚝油焖笋的做法]( "蚝油焖笋怎么做-蚝油焖笋的做法")
- “好友从广宁老家给我带了一大袋小竹笋和赤蕨菜，这些都是她们老家的特产，而且都是纯天然绿色食品。其实只要食材好，不用复杂的烹饪，简单的调料一样可以做出很鲜美的味道。”食材明细主料小笋（一把）辅料葱（一条）配料蚝油（1大勺）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油焖笋的做...
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![豉汁焖鸭掌怎么做-豉汁焖鸭掌的做法]( "豉汁焖鸭掌怎么做-豉汁焖鸭掌的做法")
- “老公喜欢啃有骨头的，老婆当然就积极学习了，自己做的比买的干净卫生，还省钱了，哈哈，就是动动手。”食材明细主料鸭掌（一斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）红酒（适量）生抽（适量）米醋（适量）麻辣豆豉酱（适量）麻辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豉汁焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净，焯烫一遍，...
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![蚝油焖油豆腐的做法 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法 蚝油焖油豆腐怎么做]( "蚝油焖油豆腐的做法 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法 蚝油焖油豆腐怎么做")
- “在想这道菜的标题的时候，好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理，好想名字有点长，还是说豆腐的喜宴？这样会不会觉得这道菜太搞笑了，所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面，根据自己爱好，比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家...
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![豉油王肠粉煲怎么做-豉油王肠粉煲的做法]( "豉油王肠粉煲怎么做-豉油王肠粉煲的做法")
- “广东人吃宵夜，大多喜欢来份干炒牛河、来份豉油王肠粉煲，再点些海鱼海蟹之类的，弄锅海鲜粥配着吃👍鲜美、好吃、还管饱肚子！”食材明细主料猪肠子（500g）鸡肶菇（100g）红辣椒（1个）干葱头（适量）生姜（适量）蒜蓉（适量）炒芝麻（适量）香葱（适量）冰糖酱油泡辣椒（1茶匙）辅料蚝油（少许）酱油（少许）清水（少许）芝麻...
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![家常菜蚝油豉汁油菜如何做简单又好吃]( "家常菜蚝油豉汁油菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.油菜掰小片洗净，豆豉用到切碎备用；2.汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油，然后放入油菜焯烫几秒钟；3.看见油菜便软时，立即捞出放入凉水中浸泡；4.炒菜锅加入底油烧热后，下豆豉慢慢炒出香味，然后倒入...
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![豆豉蚝油炒饭怎么做-豆豉蚝油炒饭的做法]( "豆豉蚝油炒饭怎么做-豆豉蚝油炒饭的做法")
- 食材明细主料玉米（适量）青豆（适量）香菇（适量）辅料豆豉（适量）蚝油（适量）孜然粉（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蚝油炒饭的做法步骤1、豆豉剁碎备用；2、青豆、玉米粒汆水备用；3、香菇切丁，汆水备用；4、锅中放入适量油，加入豆豉和蒜蓉爆香；5、加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒；6...
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![豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉（蒸） 豉汁陈村粉怎么做]( "豉汁陈村粉的做法 豉汁陈村粉（蒸） 豉汁陈村粉怎么做")
- 食材明细主料陈村粉（500g）辅料瘦肉（适量）配料食盐（适量）油（适量）生抽（适量）豆豉（适量）生粉（适量）芝麻油（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁陈村粉的做法步骤1、陈村粉撕成小块。2、瘦肉切丝，用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴，调成芡汁...
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![豉油皇焗生蚝怎么做-豉油皇焗生蚝的做法]( "豉油皇焗生蚝怎么做-豉油皇焗生蚝的做法")
- 食材明细主料生蚝（8个（重约800克））兰花（10克）香芹（10克）辅料色拉油（800克）脆浆（30克）豉油（100克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉油皇焗生蚝的做法步骤1、生蚝洗净外壳，用西餐刀插入壳内，使劲将壳翘开，取出生蚝肉。2、将一半生蚝壳留用，放入沸水中大火汆2分钟，捞出放凉，摆入盘中；生蚝肉去...
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![香菇瑶柱蚝豉焖鸡怎么做-香菇瑶柱蚝豉焖鸡的做法]( "香菇瑶柱蚝豉焖鸡怎么做-香菇瑶柱蚝豉焖鸡的做法")
- ““无鸡不成宴”。过年或宴请肯定得有鸡的，还喜欢用蚝豉，寓意好事。这一锅，只需简单的调味就能吃出非常好的味道。”食材明细主料鸡（半只）香菇（12小朵）瑶柱（30克）虾米（35克）蚝豉（40克）蒜苗（3根）辅料姜（1块）葱（2根）蒜（2瓣）酱油（2汤匙）蚝油（1汤匙）盐（适量）油（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇...
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![花菇蚝豉焖鸡怎么做-花菇蚝豉焖鸡的做法]( "花菇蚝豉焖鸡怎么做-花菇蚝豉焖鸡的做法")
- “没有很多调味，只用了酱油，但是特别好吃又下饭。”食材明细主料文昌鸡（半只）蚝豉（50克）花菇（30克）辅料葱（3根）蒜（6瓣）冰糖（8克）酱油（1小勺）盐（适量）油（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花菇蚝豉焖鸡的做法步骤1、准备好食材2、花菇和蚝豉分别提前泡发3、鸡块洗净，加少量盐油拌一拌4、泡...
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![鲍汁蚝油电饭锅焖鸡怎么做-鲍汁蚝油电饭锅焖鸡的做法]( "鲍汁蚝油电饭锅焖鸡怎么做-鲍汁蚝油电饭锅焖鸡的做法")
- “电饭煲是家家必备的烹饪工具，现在也越来越受喜爱拿来创新，电饭煲蛋糕、酸奶、焖鸡等等越来越普及化了，这次用电饭煲做这道焖鸡，酱料是自己调制的，做法很简单很方便，打开电饭煲的那一刻只有香字可以形容，用的食材及调料都是鲜香的，做出来的焖鸡口感真的很鲜很香，很值得一试的味道...
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![豉汁排骨蒸肠粉怎么做-豉汁排骨蒸肠粉的做法]( "豉汁排骨蒸肠粉怎么做-豉汁排骨蒸肠粉的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）肠粉（适量）辅料葱花（适量）豆豉（适量）蒜头（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁排骨蒸肠粉的做法步骤1、排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。2、把排骨装入碟子，放上跺好的蒜头、豆豉，以及少许生抽。3、隔水大火蒸十分钟，熄火继续焖数分钟才打...
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![豉油皇鹅肠怎么做-豉油皇鹅肠的做法]( "豉油皇鹅肠怎么做-豉油皇鹅肠的做法")
- 食材明细主料鹅肠（250克）土豆（150克）红椒（适量）青椒（适量）洋葱碎（适量）辅料生抽（1茶匙）老抽（适量）蚝油（适量）日本烧汁（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豉油皇鹅肠的做法步骤1、鹅肠洗净，切成约5Cm备用。2、土豆切成条。3、准备料头，蒜，青红椒，洋葱，切碎。4、热油锅，油溫在160度，放下土豆热...
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![蚝油炒辣肠的做法 热量冬日————【蚝油炒辣肠】 蚝油炒辣肠怎么做]( "蚝油炒辣肠的做法 热量冬日————【蚝油炒辣肠】 蚝油炒辣肠怎么做")
- “这里的辣肠不是腊肠哦，这是鸭肠和辣椒的完美组合。鸭肠好多人不爱吃，其原因很脏不好洗。只要想做的没有不好洗的，其实吃一吃肝脏类的东西很好的可以补一些微量元素，还可以保护视力呢。”食材明细主料鸭肠（500克）红辣椒（3个）生姜（一小片）辅料黄瓜（400克）配料油（5克）耗油（一汤勺（吃饭汤勺...
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![发菜蚝豉焖猪手怎么做-发菜蚝豉焖猪手的做法]( "发菜蚝豉焖猪手怎么做-发菜蚝豉焖猪手的做法")
- “年菜，寓意好，好意头，新年菜式少不了。恭喜发财，好事自然来，横财就手，财源广进。”食材明细主料猪手（适量）花菇（适量）蚝豉（适量）发菜（少许）腐竹（少许）辅料姜（少许）红葱头（少许）干辣椒（少许）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）草果（少许）调料油（少许）料酒（少许）盐（少许）酱油（适量）南乳（少许）冰片糖（少许）咸鲜（口味）焖（工艺...
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![花菇蚝豉焖猪手怎么做-花菇蚝豉焖猪手的做法]( "花菇蚝豉焖猪手怎么做-花菇蚝豉焖猪手的做法")
- “老广的年夜饭里，传统的应该是蚝豉发菜焖猪手，即是蚝豉好事，发财就手。猪蹄我喜欢吃前蹄猪手，好吃却又没那么多肉。”食材明细主料猪手（2只）蚝豉（60克）花菇（30克）辅料红葱头（3只）姜（1小块）蒜（4瓣）冰糖（10克）酱油（2汤匙）料酒（2汤匙）蚝油（1汤匙）油（适量）盐（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花菇...
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![豉油凉粉的做法 【豉油凉粉】 豉油凉粉怎么做]( "豉油凉粉的做法 【豉油凉粉】 豉油凉粉怎么做")
- “从来没有吃过鼓油凉拌凉粉，今天第一次尝鲜，结果味道比想象的好吃好多。就连里面的拌料，都被媳妇扫光，一点点都剩的没有，味道可想而知”食材明细主料凉粉（300克）油辣椒（适量）味精（适量）白糖（适量）油酥花生（适量）野山椒（2个）辅料豆豉（适量）酱油（适量）香油（适量）小葱（适量）小米辣（2个）怪味（口味）拌（工艺）...
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味味甜
