- 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)大葱(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)姜末(适量)植物油(适量)盐(适量)花椒(适量)水(适量)味精(适量)大料粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)馅饼的做法步骤1、面粉里放入清水搅拌成学化状后揉成面团。2、揪成小剂子后每个剂子上都均匀的抹上植物油油后盖上...
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- “微波炉真的能做很多,尤其是在给食物脱水着方面。我经常用微波炉做健康无油的薯条,红薯干等,今天就用日本南瓜做一个南瓜干。首先选材一定要是这种日本南瓜,也叫栗南瓜。这种南瓜含淀粉多吃上去口感好,做出来的南瓜干才好吃,有红薯干的口感。味道个人觉得更棒。”食材明细主料...
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- “比香巴佬蛋还要好吃的蛋”食材明细主料鸡蛋(10个)辅料啤酒(一罐330ml)配料酱油(10ml)白糖(30克)盐(10克)生抽(适量)老抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮蛋的做法步骤1、鸡蛋加水煮熟。2、剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮。3、煮干即可.想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上...
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- “好吃的停不了手,儿子最近总是要我买排骨,好吧,反正只要他喜欢吃,那我就负责做了!这个里面加了来伊份的鲜奶话梅,真的很好吃,呵呵,可能是我们家喜欢这个,所以觉得加入菜中真的很棒的!”食材明细主料排骨(600克)辅料话梅(1包)八角(1颗)干山楂(3颗)大蒜(4瓣)姜(4片)配料台湾米酒(适量)香醋(适量)老抽...
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- “从家里拿了一个烤箱,从来没用过。今天决定试一下。用家里的食材凑了凑,做了蛋挞,因为是第一次,什么都是约摸着来的。蛋挞皮没有,就用锡纸凑合了一下,效果还可以,呵呵”食材明细主料飞饼(2张)蛋黄(2个)牛奶(100ml)辅料糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、准备...
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- 食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)白砂糖(5克)猪肉泥(500克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)炒菜香粉(适量)花椒粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥鲜肉大饼的做法步骤1、酵母用温水融5分钟。2、加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3、让面...
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- “这个炒米粉还是前两个月做的,朋友突然带着孩子到访又正好是午饭时间,家里实在找不出什么可以招呼她们的。不过幸好平常家里都都会有些广东米粉存货,赶紧拿出来搭配红椒以及洋葱急忙炒了这个简单、健康、漂亮又好吃的米粉。本来是想放些肉类的,可是从冰箱取出来又要解冻花费...
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- “炎热的夏天,冲一碗冰冰凉的啫喱吃,真的凉到心底了!”食材明细主料啫喱粉(1合)辅料热开水(150ml)冷开水(150ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜啫喱的做法步骤1、材料图,1合啫喱粉。2、准备1碗热开水倒入啫喱粉中。3、充分搅拌均匀至无细颗粒状。4、再倒入1碗凉开水。5、...
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- 食材明细主料东坡肉皮(适量(酥好的))辅料豆瓣酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸东坡肉皮的做法步骤1、加工好的东坡肉皮2、自已腌的豆瓣酱3、肉皮切长条放入碗底再把豆瓣酱码在肉皮上面4、放进电压锅调至煮肉档5、待冷却降压时端出上桌。...
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- “春天吃太多的辣会上火,今天大家分享一个我的吃辣不上火的配方。这个秘密武器就是藕片。藕性寒凉,清热凉血。与辣椒搭配起到阴阳平衡的作用。还有就是芹菜也性凉,清热解烦,去毒火。所以有了这两种蔬菜,就化解了香辣虾的燥热。”食材明细主料鲜虾(10多只)香芹(两根)香菜(一把)藕片(两...
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- 食材明细主料年糕(200克)猪肉(50克)辅料青椒(少许)红椒(少许)虾仁(少许)配料食用油(少许)食盐(少许)干淀粉(少许)料酒(少许)生抽(少许)白糖(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒年糕的做法步骤1、备锅,水开后将年糕放入水中煮8成熟左右。期间,将猪肉青椒红椒切丝,猪肉...
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- “卤肉饭对于我们来说已经不再陌生了,好吃的卤肉饭不要加盐,这个就是诀窍,台式的卤肉饭咸中带一丝丝的甜味,甜中肉质不腻,吃起来口感爽口,甜中香甜,咸中丝甜,让人难以忘怀。”食材明细主料五花肉(适中)干蘑菇(四个)洋葱(两个)鸡蛋(两个)小白菜(适中)米饭(大米加玉米粒)卤水(适中)辅料葱(适中)八角...
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- “有没有觉得超市卖的牛肉干总是吃不过瘾?有没有担心过外面的零食店卖的东西卫生不过关?看球、看电影、看书时有没有过想配点小零食?这些在家就能轻松解决咯~介绍一种咖喱牛肉干的做法~做上一小罐,随吃随取,重点是大大的肉块,吃起来很过瘾哦~~~~~(食材不会说谎,味觉不会背叛)”食...
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- “茄鲞(xiǎng)是名著红楼梦里的美食也是曹雪芹写的最为详实的一道菜。刘姥姥进大观园,贾母要凤姐儿夹茄鲞给刘姥姥吃,凤姐儿的一番话介绍了这道菜。很难想象普普通通的茄子也要这样隆重的对待,在当时这绝对不是寻常百姓的盘中餐。当然茄鲞的原味是无法探究了,聪明的美食家为...
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- “土豆丝这道菜,实在太家常了,每户人家大概都能端出好几种不同做法的土豆丝。我家的土豆上餐桌的频率很高,因为是女儿的最爱。又因为是女儿的最爱,因此我家土豆的做法颇多,煎炒烹炸炖煮烧,样样都有代表作,光是炒这种做法,随便一数就有6、7种,足以看出我女儿她妈没少在菜式上下功夫...
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- “本人比较爱吃各种的面条!比如正宗的;兰州拉面,红烧牛肉面,还有“意大利面”和“芝士焗意面”等。我经常去一家连锁的“拉面店”里就餐,他家有一道小菜,每次去吃面的时候是必点的小菜,就是“蚝油茄子”真是好吃啊!!一直想自己回家也能做出来这道好吃的小菜,今天终于做出来了!拍了一...
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- “甜糯清香的南瓜,搭配醇厚微咸的芝士,甜不腻口,比南瓜饼更有层次更有口感的新点心~”食材明细主料南瓜(适量)芝士片(适量)糯米粉(适量)辅料白芝麻(适量)配料糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝士南瓜球的做法步骤1、南瓜切成块,上锅蒸2、南瓜蒸熟,压成泥3、南瓜泥里加入糖、糯...
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- 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净沥干水份后调入调料腌制放冰箱过夜2、烤箱中层。200度,20分钟。中途拿出涂蜂蜜,翻面,最后5分钟再涂一次蜂蜜。3、喷香美味的烤...
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- “这种韩式做法很简单,吃起来味道也不错,而且好多小菜都可以用这种方法腌制。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料韭菜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)干辣椒面(适量)蒜(适量)开水(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式拌黄瓜的做法步骤1、将干辣椒面、白糖、味精、盐一起...
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- “很好吃的早餐,如果配上一杯热牛奶(里面放上雀巢的巧克力粉),不管是老公还是孩子,都木有抵抗力”食材明细主料吐司(一片)散芝士(一袋)熏肉(1片)辅料青豆罐头(适量)番茄酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你吐司披萨的做法步骤1、拿一片吐司,先涂上一层薄薄的番茄酱,再放上适量玉...
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- “这是已经不知道多少次成功的案例了,只要亲们认真的看,一定可以给家人吃上自己亲手做的馒头的.”食材明细主料低筋面粉(5杯(或中筋))辅料奶粉(半杯)酵母(一小撮)玉米面(半杯或一杯)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)两掺奶香馒头的做法步骤1、第一步要把材料都准备好,我用了普通的...
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- “香脆的蛋卷,只要一个烤箱就可完成”食材明细主料黄油(100克)糖(40克)鸡蛋(2个)面粉(50克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋卷---超好吃的做法步骤1、黄油和糖加入桶里,慢慢的打匀。在打的过程中,可以停下来,将桨的黄油刮下来,再接着打,这样子重复2-3次就可以。是很快的,时间加起...
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- “茄子和土豆的吃法简直可以数上百种,不过今天来点儿不一样的,于是有了这道土豆“孬”茄子。名字很奇怪,为什么叫“孬”呢?因为样子确实不好看,但是这就是一道典型的木有卖相,超有吃相的菜呢!茄子和土豆的最佳搭档,软绵入口,老少皆宜!绝对是饭桌上被扫光光的抢手菜!卖相真的不咋地,但...
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- “操作做起来其实并不复杂,就是耗时稍微长些。用同样的方法,还可以做蜜制橙皮。记得小时候吃过橘饼,外面粘着好多大颗粒的砂糖,你的记忆里还有内个好吃的味道吗?”食材明细主料柠檬(4只)辅料砂糖(4杯)水(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香柠蜜饯的做法步骤1、将洗净的柠檬切...
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- “萝卜丝饼是江浙地区街头的一道风味小吃,每年冬天的时候街边的小摊上都会有一只永远冒着热气散着油香的小锅,在炸制萝卜丝饼,热呼呼的饼炸到金黄,外焦里糯,丝丝的萝卜吃在嘴里淡淡的盐脆脆的口感,香极了。外面卖的萝卜丝饼是用一个小小的模具一起放在油锅里炸,家里没有模具想吃...
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