![泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做]( "泡椒兔丁的做法 很嫩很下饭——泡椒兔丁 泡椒兔丁怎么做")
- “4月17日，星期四。好几天没有写美食日志了，因为太忙。昨天整整一下午都在看记者的片子和稿子，终于晕头转向地结束了一天的工作。明天再主持一期的节目，然后审下周的电视片，工作就结束了，然后，就是周末了，开心。之前做炒兔肉一直都是小火炒到兔肉干香，虽然很入味，但是鲜嫩这个方面...
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![原因很简单-冷吃兔为什么叫冷吃兔]( "原因很简单-冷吃兔为什么叫冷吃兔")
- 冷吃兔这个词，人们乍一听觉得这应该是一种兔子的做法，但是它为什么有这个名字？很多人还很好奇，它能冷着吃吗？今天我们就来聊一聊冷吃兔为什么叫冷吃兔，感兴趣的你来看看吧。冷吃兔为什么叫冷吃兔其实冷吃兔的历史很是久远，而且那个时候它也并不是真正的冷吃兔，人们只不过是为了能...
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![魔芋泡椒兔怎么做-魔芋泡椒兔的做法]( "魔芋泡椒兔怎么做-魔芋泡椒兔的做法")
- 食材明细主料兔肉（适量）魔芋（适量）泡椒节（适量）野山椒节（适量）泡豇豆节（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粒（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）味精（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）魔芋泡椒兔的做法步骤1、将兔肉切成丁放入盘中，加适量的盐和料酒码味待用。另把魔...
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![砂锅泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂锅泡椒兔肉 砂锅泡椒兔肉怎么做]( "砂锅泡椒兔肉的做法 冬日暖胃砂锅泡椒兔肉 砂锅泡椒兔肉怎么做")
- “想想上次做的泡椒也有好一阵子了，前阵子用来炒猪肚，现在教大家做一道泡椒焖兔肉，是我喜欢的麻辣口味，其实泡椒可以用来做很多菜，挺实用的，泡上一坛子可以用好久了，只是很少看见有，这些年第一次发现我们这边的菜市场有卖，泡椒越泡久越香，来年还有的话继续泡闲话不说了，一起享受美味...
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![饺子馅怎样做肉很嫩]( "饺子馅怎样做肉很嫩")
- 加鸡蛋。剁饺子馅的肉要选择肥肉和瘦肉相间的，不要纯瘦肉这样饺子会很干巴。肉剁的越小越好，为了让肉更嫩，可以在肉里加鸡蛋，让饺子的肉馅口感变得更加滑嫩，加入少许花椒水，然后搅拌肉馅顺着一个方向搅拌，加水用温水，这样肉馅才更嫩且上劲。...
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![双椒兔丁怎么做-双椒兔丁的做法]( "双椒兔丁怎么做-双椒兔丁的做法")
- “一兔六吃之清香麻辣，滑嫩鲜润的双椒兔丁”食材明细主料兔骨架（1根）二荊条（15根）鲜青花椒（1枝）小葱（2根）辅料菜籽油（4茶匙）料酒（4茶匙）淀粉（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）剁椒酱（1茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）鸡精（1/2茶匙）白芝麻（少许）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双椒兔丁的做法步骤1、宰杀好的剥...
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![泡菜很酸怎么办]( "泡菜很酸怎么办")
- 1、重新做一坛泡菜水。制作出来的泡菜口感过酸，说明泡菜水中调味品的比例差过大，可以将坛中的原泡菜水倒出后，重新按比例调配新的泡菜水保存泡菜即可。2、可以适当的加入食盐，白糖或是白酒调配口味。这些调味品都可以一定程度上降低泡菜的酸味。...
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![餐饮大咖：很香、很下饭-辣椒炒肉被端上湘菜博览会盛宴]( "餐饮大咖：很香、很下饭-辣椒炒肉被端上湘菜博览会盛宴")
- “食乃天下之根本”。湖南美食不计其数，如果要选出一道湖南人最爱的菜，辣椒炒肉绝对稳居宝座。辣椒炒肉，作为湖南招牌菜，可谓家喻户晓。对于“霸的蛮”的湖南人来说，越是常吃的菜，也越是挑剔，这道很香很下饭的湖南招牌菜，也越做越精。而今天，辣椒炒肉被端上了餐饮大咖们的面前，那么...
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![椒麻兔丁怎么做-椒麻兔丁的做法]( "椒麻兔丁怎么做-椒麻兔丁的做法")
- “兔肉嫩滑，麻辣青香。”食材明细主料兔腿（1只）青椒（10根）红椒（10根）辅料菜籽油（0.5汤匙）料酒（3茶匙）红薯淀粉（2茶匙）酱油（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）盐（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）大葱（2根）花椒（1把）老姜（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒麻兔丁的做法步骤1、鲜兔大腿，洗净撕去肋、油；2、宰成大丁，放入...
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![尖椒兔丁怎么做-尖椒兔丁的做法]( "尖椒兔丁怎么做-尖椒兔丁的做法")
- “兔肉含脂肪量、含胆固醇量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。兔肉中含有卵磷脂。卵磷脂是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质。兔肉因其所含脂肪多为不饱和脂肪酸，还被称为“美...
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![如何把牛肉炒的很嫩]( "如何把牛肉炒的很嫩")
- 炒之前用嫩肉粉腌制几分钟。牛肉炒之前切的时候需要注意，千万不能顺着丝切，这样炒的时候容易变散，牛肉切好之后可以放在水龙头下用流动的清水冲洗3分钟左右的时间，这样可以达到去血的目的。牛肉炒的时候需要注意时间不能炒太长时间不然的话就炒老了，容易出现咬不动的情况。...
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![双椒爆兔丁怎么做-双椒爆兔丁的做法]( "双椒爆兔丁怎么做-双椒爆兔丁的做法")
- “一道重口味的下饭菜，米饭一碗可够吃😆😆😆。”食材明细主料去骨兔子肉（150g）炒菜用青麻椒（20粒）花椒（20粒）小米辣（18个）杭椒（6个）蒜（3粒）炸油用花椒（1勺）青麻椒（1勺）桂皮（1片）八角（2个）香叶（3片）葱（1根）姜（5大片）蒜（4粒）盐（5g）糖（1g）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）双椒爆兔丁的做法步骤1、兔子肉切成...
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![下饭很快就吃光图解-家常烧茄子]( "下饭很快就吃光图解-家常烧茄子")
- 家常烧茄子，不来学一下吗？超级简单，骗你我就吃光！茄子切条后记得泡水，以免氧化变黑。炒茄子的过程中要先开小火，一直到茄子变软，开始出水冒油了再转大火快速翻炒，加料汁调味就可以出锅了。出锅之后最好撒点葱花，色香味俱全~PS：豆瓣的量会决定茄子最后的成色~主料茄子：5根辅料蒜：1个姜...
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![这么做真的很下饭-蛋汤如何做]( "这么做真的很下饭-蛋汤如何做")
- 鸡蛋可谓是很常见的食品了，大部分的人常常拿鸡蛋作为早餐进行食用，鸡蛋的营养价值是很高的，基本上一天吃两个鸡蛋久已经满足了人体一天对蛋白质的需求了。那么很多人吃了吃煮鸡蛋还非常爱喝鸡蛋汤，那么鸡蛋汤怎么做次啊好喝呢？一、蛋汤如何做1.把准备好的鸡蛋搅拌好，准备。2.锅...
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![泡椒兔怎么做-泡椒兔的做法]( "泡椒兔怎么做-泡椒兔的做法")
- 食材明细主料兔肉（3斤）红泡椒（200g）青泡椒（200g）青椒（100g）泡姜（300g）干辣椒（少量）辅料花椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酸辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）泡椒兔的做法步骤1、兔肉切小块2、料酒、酱油、蒜末腌1-2小时3、制一锅油，小炸一下，过血4、青红泡椒切段、干辣椒切段、泡姜沫、大蒜片准...
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![做法很简单图解-红烧日本豆腐嫩嫩滑滑很下饭]( "做法很简单图解-红烧日本豆腐嫩嫩滑滑很下饭")
- 红烧日本豆腐做法简单，厨房小白也能顺利作出美味佳肴。由于日本豆腐容易碎，切的时候一定要轻，裹玉米淀粉和鸡蛋液的时候也是，一定要小心。炸的时候要不要炸太久，炸至金黄就可以了，翻炒的时候也要注意动作要轻点哦。喜欢吃辣的可以在翻炒的时候放小米椒或者放豆瓣酱翻炒，喜欢清淡...
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![泡椒玉兔怎么做-泡椒玉兔的做法]( "泡椒玉兔怎么做-泡椒玉兔的做法")
- 食材明细主料兔子肉（8两）泡椒（2个）泡姜（2块）辅料蒜（几瓣）姜（2片）花椒（适量（整颗））葱（几段）盐（少许）味精（适量）生抽（半勺）老抽（半勺）料酒（一勺）豆瓣（半勺）油（适量）白糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒玉兔的做法步骤1、将兔子肉洗净切块。2、放入沸水中煮一下，去除血沫。3、捞出兔肉，加少许盐、...
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![应该不会很辣吧-泡椒辣度是多少]( "应该不会很辣吧-泡椒辣度是多少")
- 相信对于无辣不欢的朋友来说，泡椒一定是一种非常熟悉的作物了。小小一个便能够激发你的味蕾，体会到辣所带来的终极体验。不过在日常生活中，我们只是吃过就结束了，很少有人会去仔细研究它。那么热爱泡椒的各位，你们知道泡椒的辣度吗?跟着小编一起来看看吧。泡椒辣度是多少“史...
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![这么腌制很好吃-泡椒的腌制方法]( "这么腌制很好吃-泡椒的腌制方法")
- 泡椒，在我们日常生活中也叫鱼辣子，大家注意了哦，这两种都是泡椒哦。泡椒是经常用在川菜中的调味品。小编感觉一道菜加了泡椒就好像有了灵魂一样非常的好吃。而且泡椒在当地是非常的有名的哦。那么你们知道泡椒的腌制方法吗？跟着小编来看看吧。一、泡椒的腌制方法1.将收好的辣...
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![这么吃很下饭！-花椒子怎么吃]( "这么吃很下饭！-花椒子怎么吃")
- 花椒子再日常生活中是非常的常见的，而且很多的调味品都会选择花椒子来作为调味。很多的才因为添加了花椒从而变得下饭可口。有些人更是离不开花椒，所以花椒深受大众的喜爱。那么大家知道花椒怎么吃才最能体现花椒自己本身的价值吗？一、花椒子怎么吃1.鱼籽用清水冲一下控干，红...
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![泡椒嫩兔怎么做-泡椒嫩兔的做法]( "泡椒嫩兔怎么做-泡椒嫩兔的做法")
- “媳妇儿前几天在公司食堂吃到了这道菜，回来跟我说觉得还不错，于是乎就自己研究了一下做法操作了一下，看上去效果还不错”食材明细主料兔子（半只）泡椒（几只）酸萝卜（一个）酸生姜（几只）泡小尖椒（一瓶）莴笋头（一根）辅料香菜（适量）配料花椒（适量）淀粉（适量）蛋清（两个）豆瓣酱（适量）香醋（适量）白糖（适量）食盐...
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![泡椒兔肉怎么做-泡椒兔肉的做法]( "泡椒兔肉怎么做-泡椒兔肉的做法")
- “酸辣开胃，高钙低脂。”食材明细主料兔肉（500g）辅料泡椒（50g）泡姜（30g）青椒段（20g）调料盐（适量）油（5勺）辣椒酱（2勺）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）泡椒兔肉的做法步骤1、油热以后，放入兔肉炒干水分。2、兔肉变得金黄后，放入辣椒酱上色增味。3、放兔肉变得金黄散发出香味后。4、放入泡...
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![很多人都弄错了-醋泡姜用老姜还是嫩姜]( "很多人都弄错了-醋泡姜用老姜还是嫩姜")
- 生姜，常被人们当成调味料进行烹饪，因为具有着刺激的味道。醋是用食材发酵所制作而成的，代表着酸味。生姜是可以和醋一起搭配的，醋泡姜，是一道有益身心的食材，它起到的效果极好。人们在泡制的时候，总是会纠结，醋泡姜用老姜还是嫩姜好，以下来看看吧!一、醋泡姜用老姜还是嫩姜1.醋泡...
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![木耳白菜，酸甜可口，很下饭哟图解]( "木耳白菜，酸甜可口，很下饭哟图解")
- 白菜炒木耳，一道酸甜可口的家常菜，很下饭呢。所需主要食材，木耳，白菜。木耳需要提前泡发，白菜切成小块，用手撕也可以。锅里下油爆香葱姜蒜，下入小白菜翻炒至微软，接着放入木耳翻炒几分钟，调入糖、醋、食盐，翻炒均匀即可出锅。主料白菜：200克木耳：一小把辅料葱姜蒜：适量白糖：两勺酱油：两...
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![泡椒兔丁怎么做-泡椒兔丁的做法]( "泡椒兔丁怎么做-泡椒兔丁的做法")
- “兔肉的鲜嫩，泡椒的酸辣，混合在一起，鲜香酸辣开胃佳肴。”食材明细主料兔肉（500g）辅料泡椒（50g）土豆（1个）莴笋（半根）洋葱（10g）蒜（2个）调料胡椒粉（1勺）姜粉（1勺）料酒（1勺）姜片（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡椒兔丁的做法步骤1、兔肉用胡椒粉、姜粉和料酒码味。2、用油先炸兔肉，炸制两面...
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味味甜
