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关于蒸熟的餐饮百科

广东腊肠要蒸多久时间才可以蒸熟
  • 广东腊肠要蒸多久时间才可以蒸熟

  • 10分钟。腊肠需要蒸熟了才能食用,因为腊肠表面有些脏的物质,需要经过高温才能消除。腊肠在烹饪之前,也可以用热水浸泡一会,再清洗干净。另外,腊肠本身的含盐量就非常高了,在煮的时候,可以适当地少放盐或者不放盐,避免过咸,影响口感。...
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红薯要多久蒸熟
  • 红薯要多久蒸熟

  • 20-30分钟。在蒸红薯的时候,可以把红薯进行切块处理,这样能够让红薯在更短的时间内蒸熟。若未切块或者红薯体积较大时,可选择延长蒸红薯的时间。红薯比较常见的吃法有蒸红薯、拔丝红薯以及用来做火锅食材等等。当红薯蒸熟后,吃不完的要放入冰箱存放。...
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烧白蒸熟放冰箱能放多久
  • 烧白蒸熟放冰箱能放多久

  • 一天左右。蒸熟之后的烧白属于熟食,熟食能存放的时间非常短,做好之后建议尽快食用,因为熟食放入冰箱之后会存在细菌繁殖的危害。在放入冰箱保存之前,要先在正常室温下放置1-2小时完全冷却。冬季可存放时间比夏季稍长,冬季气温低容易存放,夏季气温高水分容易流失且细菌繁殖频率...
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蒸熟冷冻螃蟹蒸多久
  • 蒸熟冷冻螃蟹蒸多久

  • 15分钟-20分钟。冷冻的螃蟹是六两以下的,15分钟就可以;要是半斤以上的,就20分钟;具体看重量决定。锅里的水烧止滚烫的时候,就可以把螃蟹放进去蒸,再放一块姜去腥,得用猛火来蒸煮。因为是冷冻螃蟹所以蒸的时间得长,时间短,里面就没蒸熟。...
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鱼蒸熟去刺还可以做鱼丸吗
  • 鱼蒸熟去刺还可以做鱼丸吗

  • 可以。蒸鱼肉的时候只需要十分钟左右的时间,因为鱼肉是非常容易熟的。用蒸熟的鱼肉做鱼丸吃不完一定要保存在冰箱冷藏室中,这样可以保存3-4天的时间,时间长了就会发生变质的情况。平时制作鱼丸的时候最好是选用生的鱼肉,这样制作的鱼丸保存的时间会比较长。...
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玉米面发糕没蒸熟的情况下怎么办
  • 玉米面发糕没蒸熟的情况下怎么办

  • 放入蒸锅中继续蒸直至蒸熟为止。揭开盖子以后蒸汽都流失了,再蒸只能将发糕蒸熟而不能使其膨胀。在玉米面发糕中加入枸杞、大枣、蜜豆、葡萄干等各种干货可以增加发糕的香味,丰富发糕的口感及层次,喜欢甜食的也可以加入红糖做成甜的玉米面发糕。...
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玉米蒸熟要多久
  • 玉米蒸熟要多久

  • 15-25分钟。玉米可以蒸着食用,也可以煮着食用。用水煮玉米需要15-20分钟的时间,这两种食用方法相比,更推荐蒸玉米。用蒸锅隔水蒸制而熟的玉米口感更软嫩弹牙,味道也更香甜可口。无论蒸还是煮,都要掌握好时间,时间过长玉米会变老。...
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紫薯做饺子皮要蒸熟吗
  • 紫薯做饺子皮要蒸熟吗

  • 要。紫薯做饺子皮放入蒸锅里蒸15~20分钟,把蒸好的紫薯碾压成泥和面粉揉搓,揉搓好的面团就可以擀成饺子皮。包好的饺子放入锅里煮,煮饺子的时候要沸水下锅煮,把饺子煮至浮至水面即可出锅食用。包好还没有煮完的饺子可以用保鲜袋装起来,放在冰箱里冷藏保存。...
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去皮绿豆蒸熟要多久
  • 去皮绿豆蒸熟要多久

  • 30分钟左右。去皮绿豆先用温水泡会更容易煮熟。绿豆又被叫做青小豆、菉豆、植豆等,绿豆成熟季节是夏季的八月份左右,不同品种、不同地方品质成熟时期有差异,还可以用来制成绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等,美味可口,香气扑鼻。...
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蒸螃蟹需要多长时间才能蒸熟
  • 蒸螃蟹需要多长时间才能蒸熟

  • 二十分钟左右。普通大小的螃蟹,蒸二十分钟左右就可以蒸熟。如果螃蟹的个头较大,可以延长蒸的时间,在三十分钟左右。蒸螃蟹时可以使用透明的蒸盖,以方便观察螃蟹蒸的情况。吃螃蟹的季节主要集中在秋季,这时候的螃蟹是全年最鲜香肥美的。...
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紫薯怎么才能蒸熟
  • 紫薯怎么才能蒸熟

  • 去皮切成薄片。紫薯的食用价值比较高,而且食用方法多。蒸紫薯时可以把紫薯清洗干净切成薄片放在锅中蒸,这样比较容易蒸熟,也可以把紫薯一整个放在锅中蒸,不过这样所蒸的时间相对更久一些。蒸紫薯时可以选择高压锅,高压锅压力比较大,更容易蒸熟。...
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哪些水果适合蒸熟吃,应该怎样蒸,你吃过蒸的水果吗?
  • 哪些水果适合蒸熟吃,应该怎样蒸,你吃过蒸的水果吗?

  • 水果是大家比较熟知的食物,不仅含有众多的营养,而且吃起来也非常健康。水果的吃法很多,可以直接吃,还可以蒸着吃。那么,哪些水果适合蒸熟吃呢?应该怎样蒸?哪些水果适合蒸熟吃1.苹果苹果的营养丰富,水分充足,吃起来甜脆可口,苹果除了直接吃,其实蒸着吃也不错。苹果蒸着吃可以减弱它...
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烘培蛋黄包粽子要先蒸熟吗
  • 烘培蛋黄包粽子要先蒸熟吗

  • 需要。烘焙用的蛋黄若是不提前将其先蒸熟的话会影响粽子的食用口感,蛋黄在蒸之前在其表面上喷洒白酒,可以减轻蛋黄的腥味丰富口感。蒸熟后可以将蛋黄碾碎并分成等份的大小包入粽子中,这样做出来的蛋黄肉粽才会香气四溢、美味可口。...
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山药几分钟能蒸熟
  • 山药几分钟能蒸熟

  • 十五至二十分钟。山药的大小不一样,蒸山药使用的火候不用,蒸山药使用的时间也会不一样。蒸山药的时候,可以用筷子扎一下,可以将山药扎透,证明山药成熟。蒸好的山药可以去皮后直接吃,也可以用于制作山药泥、山药饼、枣泥山药糕等美食。...
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白萝卜肉粉条包子蒸熟时间要多久
  • 白萝卜肉粉条包子蒸熟时间要多久

  • 30分钟。白萝卜肉粉条的包子包含三种馅料,调馅料时可以加入一个鸡蛋增加肉馅的口感,调味时要最后再加盐,以免馅料味道过重。搅拌肉馅时要朝一个方向搅拌,这样方便肉馅上劲。开始上锅蒸时建议大火,水开沸腾后转为小火即可,即节省燃料,也可以保证包子面皮鲜嫩,避免火大造成面皮失去...
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螃蟹变成怎么样才算蒸熟了
  • 螃蟹变成怎么样才算蒸熟了

  • 螃蟹壳完全变红褐色。螃蟹蟹壳不容易熟,若蟹壳完全变得通红,肢体呈橘红色,并且把蟹壳打开,蟹膏变硬,肉质凝固,则表明螃蟹熟了,一般螃蟹蒸15分钟左右就熟了,蟹壳有局部的青色表明螃蟹没有完全熟透,若蟹壳是红褐色则表明蒸的时间过长了。...
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豆包蒸熟了为什么塌下去个坑
  • 豆包蒸熟了为什么塌下去个坑

  • 因为煮的时间太长或者煮好后立即打开锅盖造成的。豆包是经过面粉发酵而成的,煮的时间过长,里面的面筋受到了破坏,就会看起来塌了下去;还有煮好后,因为第一时间就打开可锅盖,里面产生了热胀冷缩的反应,就可能塌下去一块,日常中煮豆包时,记得在蒸屉上盖一层布。...
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冻饺子能蒸熟吗
  • 冻饺子能蒸熟吗

  • 可以。冻饺子大约需要蒸上十五到二十分钟,冷冻饺子可以跳过解冻,直接下锅蒸即可,蒸的时候,冷水下锅温度最佳,锅内的温度逐渐升高,饺子会开始慢慢解冻,且吸收热量较为均匀,不会出现夹生的情况。饺子在食用时,可以蘸上酱油、醋或花生酱一起食用。...
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蒸熟的香菇能放多久
  • 蒸熟的香菇能放多久

  • 1-2天。蒸熟的香菇放在冰箱冷藏保存,可以存放1-2天,真空后放入冰箱冷冻保存,可以存放半年之久。香菇是世界第二大菇,别名香信、厚菇、花菇等,肉质肥厚,香味浓郁。选购香菇时可以闻一下气味,品质好的香菇带有浓郁的气息,品质差的香菇香味比较淡。...
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紫薯要多久才能蒸熟
  • 紫薯要多久才能蒸熟

  • 说到紫薯想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧,紫薯是我们日常生活中十分常见的一种粗粮,对我们的身体健康十分有好处,可以补充我们每日所需的营养元素,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,紫薯要多久才能蒸熟呢?我们一起去看看吧。一、紫薯要多久才能蒸熟家庭蒸紫薯采用的是...
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三文鱼可以蒸熟吃吗
  • 三文鱼可以蒸熟吃吗

  • 可以。三文鱼是一种美味的海鱼,味道很鲜美。对于不喜欢吃生鱼的美食爱好者们,蒸着吃是一种很好的烹饪方式,三文鱼油脂丰富,鱼肉口感细腻,蒸着吃可以最大程度保留其鲜美的味道,通常在大火烧滚水后放入三文鱼蒸十分钟左右即可。...
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螃蟹蒸熟了可以煮粥吗
  • 螃蟹蒸熟了可以煮粥吗

  • 可以。但是若想要口感更好,味道更鲜甜的话,还是用生的螃蟹煮粥会更能保存螃蟹的鲜甜味道,因为蒸熟了的螃蟹,基本在蒸的时候,味道就已经迸发出来了,再拿去煮粥,反而就没有生螃蟹的鲜甜,两者融合不到一起,反而比较影响口感,而且海鲜煮太久,肉也会变柴,反而味道不佳。...
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椰子可以蒸熟吃吗
  • 椰子可以蒸熟吃吗

  • 可以。椰汁清凉爽口,椰肉口感滑爽。椰子既可以直接食用,又可以烹饪成多种佳肴,例如:椰子肉排骨糯米饭、椰子苦咖啡绵绵冰、椰肉炖老母鸡、杏仁椰子肉西米露、椰肉虾仁排骨汤、椰汁板子糕等。若喝椰汁,建议选购青椰子,若吃椰肉,建议选购老椰子。...
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黑米放电饭煲里可以蒸熟吗
  • 黑米放电饭煲里可以蒸熟吗

  • 可以。黑米在现实生活中很常见,由于其独特的味道,受到很多人的喜欢,最常见的吃法就是蒸黑米吃。正常情况下黑米在电饭煲里面可以煮熟,但是有的时候为了煮的效果更好,会在蒸煮之前在水里泡一段时间,浸泡过的黑米更加容易煮熟。...
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哪些种类的鱼适合蒸熟-蒸鱼要几分钟才能熟
  • 哪些种类的鱼适合蒸熟-蒸鱼要几分钟才能熟

  • 鱼是我们日常生活当中必须要吃的食物,鱼的种类有很多,并且针对于不同种类的鱼做法也都是不一样的。很多家庭喜欢做鱼的时候红烧,但对于南方地区口味比较清淡的来说,做鱼最常用的方法就是蒸鱼,那么蒸鱼要几分钟才能熟呢?哪些种类的鱼适合蒸熟呢?一、蒸鱼要几分钟才能熟一般种类...
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