- 食材明细主料羊肉(2斤)辅料姜(一小块切片)纪子(十来颗)沙仁(三颗)香叶(三四片)山楂干(几片)配料盐(适量)白酒(四小勺)醋(两小勺)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹蔗马蹄萝卜煲羊肉的做法步骤1、先把大料放在温水里泡一下让它们出味,然后煮开~2、羊肉切块放锅里~3、竹蔗马蹄红萝卜去皮切块...
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- 食材明细主料羊肉(适量)豆芽(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊肉豆芽的做法步骤1、主料,豆芽羊肉洗干净2、羊肉切丁,葱姜蒜都切丁。3、锅里放油,放入肉丁。炒干水分。4、肉丁炒干水分,加入辣椒,辣椒在炒前,用开水泡一...
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- “又要冬季进补时,粟子炖羊肉可做为首选。粟子性味甘温,有补肾,健脾、养胃、强筋、活血、止血、消肿等功效。而羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作...
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- 食材明细主料羊肉片(适量)发酵好的面团(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然羊肉烤饼的做法步骤1、1.把洋葱切丝。2、2.锅内倒入适量的油,油热后倒入洋葱翻炒。3、3.接着倒入羊肉片继续翻炒。4、4.然后放入盐,鸡精,辣椒粉...
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- “羊肉酸菜砂锅,是老公喜欢的菜式。刚刚买的砂锅,小试牛刀,还放了冻豆腐。总共用时一小时,倒了三次锅。其实也可以2次。”食材明细主料羊肉片(200克左右)酸菜(150克左右)冻豆腐(150克左右)辅料香叶(2片)花椒(适量)八角(适量)鸳鸯贝(铺满锅底)香菜(几根)配料盐(适量)糖(少许)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(...
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- “羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。一般人都可以食用,尤其适用于体虚胃寒者。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。煲汤时多放点大蒜可以去腥。”食材明细主料羊肉(适量)山芋...
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- “很经典的一道菜呢,不能去外面吃烧烤了,自己在家炒个孜然羊肉解解馋吧。自己做的孜然羊肉比外面的烧烤卫生多了,味道却一点也不逊色呢。”食材明细主料羊肉(500克)辅料淀粉(10克)熟白芝麻(20克)配料香菜(50克)孜然粉(15克)辣椒粉(15克)孜然粒(10克)花椒粉(5克)生抽(1汤匙)盐(3克)孜然(口味)炒(工艺...
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- “入秋以来的第一锅炖羊肉,用现拆的羊腿肉配上百变的根茎菜,清汤慢炖,结合一个很好做的BouquetGarni香料束来提一把香气。肉块要弹嫩汤汁要清甜,每一块根茎菜还得留有自己的口感和好味道。深秋了,赶紧让锅子暖起来吧!”食材明细主料羊肉(1.5公斤)牛肉高汤(1罐)辅料香料束(1枝)小洋葱(1...
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- “羊肉汆面是老北京的一道传统美食制作简单(适合秋冬季使用)又好吃!”食材明细主料羊肉馅(250克)蒜黄(150克)辅料葱(20克)姜(15克)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老北京私房羊肉汆面的做法步骤1、把蒜黄切成寸断,姜切末,将葱切成葱花2、锅...
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- 食材明细主料羊肉(500克)面粉(500克)酵母(适量)辅料木耳(适量)盐(适量)味精(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)配料生姜(适量)干辣椒(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)丁香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉泡馍的做法步骤1、面粉、酵母搅拌均匀,加水搅拌成面絮状2、揉成光滑的面团,醒发...
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- “圣诞节前买了一个熏羊腿,用来做凉菜,或者切片配面包吃,可惜过节的菜太多了,吃了几天依然剩下狠多,今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐,新年过后天天快乐、喜气洋洋!”食材明细主料面粉(300克)糖(1汤匙)辅料鲜酵母(20克)熏羊肉(100克)大葱(10公分)芝...
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- “冬天这个很暖胃哦”食材明细主料羊肉(适量)白萝卜(一个)辅料辣椒(适量)小葱(适量)配料醋(适量)味精(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣刷羊肉萝卜汤的做法步骤1、白萝卜一根到半个,刷羊肉一盒,辣椒几个,小葱一根2、白萝卜切薄片或刨成丝都可以,辣椒切丁,小葱葱头切大段,葱...
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- “很简单的做法,原料也很简单,但是,做出来却好好吃,可以想象的美味!火锅羊肉片卷入经过调味料搅拌过的米饭,淋上烧烤酱,撒上芝麻。。。啧啧,是不是能想象到他的美味啦?大家可以发挥想象力和创新精神,搭配各种肉片、米饭、甚至蔬菜,卷起烤着吃!”食材明细主料冷饭(2大碗)涮羊肉片(1盒)辅料...
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- ““酱牛肉”全国都可以买到,我曾吃过很多地方的酱牛肉,但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类,顾名思义就是要用酱的方法来制作,一定要使用老北京的黄酱才地道,吃起来味道才会醇厚。而很多地方用的是酱油和老抽之类勾兑的酱汤,酱出的肉颜色很深,味道也逊色很多,有的还...
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- “冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待...
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- “昨天去快餐吃了一个麦当劳、所以很受启发、晚上饿了想吃面包、正好有新鲜肉馅、好了快做一个煎羊肉丸子就着面包、是自己家的小麦当劳!哈哈哈。”食材明细主料羊肉馅(100克)面粉(两汤勺)辅料香葱(2棵)鸡蛋(适量)配料盐(一茶勺)十三香粉(少许)海鲜酱油(一茶勺)红酒(一汤勺)原味(口味)煎(工艺...
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- 食材明细主料羊肉末(300克)辅料酸菜(300克)粉丝(50克)葱(20克)姜(10克)配料料酒(10克)酱油(20克)盐(5克)香油(适量)花椒(10粒)大料(两小瓣)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)京味羊肉酸菜粉的做法步骤1、葱切花、姜切丝、酸菜切成细丝、粉丝洗净备用。2、将酸菜洗净,控干水分3、锅上火放入花椒大...
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- “类别:甘肃菜补虚养身食谱补血食谱补阳食谱冬季养生食谱工艺:砂锅口味:咸鲜味食用:早餐|中餐|晚餐口感:蘑菇脆嫩,羊肉酥烂。”食材明细主料羊里脊(1000克)鲜蘑(200克)青蒜(20克)草果(5克)植物油(50克)香菜(20克)茴香(5克)花椒(3克)沙姜(5克)姜(10克)辅料大葱(10克)盐(8克)香油(10克)料酒(30克)咸鲜(口味)砂锅...
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- 食材明细主料羊肉(1千克)白萝卜(一千克)辅料葱姜(适量)配料花椒(适量)大茴(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉煲白萝卜的做法步骤1、1.羊肉洗净用刀切块,白萝卜洗净用刀切块备用。2、2.砂锅煲洗干净放水适量,放入羊肉,置煤气炉上大火炖开,然后小火炖到羊汤发白。3、3.加...
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- “寒冷的冬天,还有什么比自己动手熬制一锅羊肉汤来涮火锅好吃呢?羊肉的浓香遇上麻辣的火锅味,加上各式各样自己爱吃的蔬菜肉肉,这是怎样的一种幸福啊?”食材明细主料羊肉(1斤)鸭脚掌(4只)鸭血(一大块)金针菇(一把)茼蒿(一把)牛肉(半斤)黄花菜干(若干)干笋(少许)豆腐(一大块)千张(适量)莲藕(1段)泡发...
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- “其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西很容易熟滴...
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- “突然有一天我明白,为什么之前总觉得努力赚钱才是最重要的事情,原来那是因为,作为女人,我没有遇见一个可以令我留守的男人。我遇见你。我在意你。我自告奋勇,去熟悉我不熟悉的领域。”食材明细主料羊小排(一斤)辅料胡萝卜(适量)白萝卜(适量)平菇(适量)配料白酒(适量)盐(适量)味精(适量)大葱...
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- “冬天是吃羊肉的最佳季节,羊肉味甘而腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因而羊肉历来被国人看成冬天进补的主要食物。“冬不羊精,春必病瘟”,所以冬季就得多补精气,才能御风寒,提高身体免疫力。羊肉虽是好东西,但它特有的羊臊味,有人爱也有人怕,我就...
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- “上次买的羊肉做了一个葱爆羊肉后剩下的就包了饺子,这羊肉饺子真是鲜啊,给儿子送去20个人家都消灭了!我包的这饺子咬一口里面还有汤呢的确很好吃。羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1...
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- “女儿过生日时想吃火锅了,而火锅最主要的材料是羊肉卷。但现在市场上的羊肉卷良莠不齐、真假难辩。虽说网上介绍过好多种识别方法,但一是买家没有卖家精,二是还要记住那么多的条条框框,我觉得我即便记住了也不见得能买好,所以羊肉卷直接就给毙了,现在我们家吃火锅我都直接去摊...
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