![东北炒面的做法 东北炒面——看似简单也有小技巧 东北炒面怎么做]( "东北炒面的做法 东北炒面——看似简单也有小技巧 东北炒面怎么做")
- “炒面是我们东北人家最平凡不过的家常主食，几乎人人都吃过。它看似做法简单，但好多人在家里就是做不好，大多数都会选择去外面吃，我朋友开过小吃店也做不好。其实炒面在家也能做出外面的味道，而且相当简单。十几年前我也是交了学费专门去学过了才知道~~”食材明细主料面条（适量...
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![东北面片汤怎么做-东北面片汤的做法]( "东北面片汤怎么做-东北面片汤的做法")
- “面条面片疙瘩汤，东北人都喜欢，尤其在这寒冷的冬季，一碗热汤，吃的全身热乎乎的，真叫一个爽，自制面片，简单易做，现在就教给你。”食材明细主料硬面（适量）鸡蛋（适量）辅料西红柿（适量）木耳（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东北面片汤的做法步骤1、面，我是包饺子剩的，揪馒头大小2、擀成...
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![东北锅爆面的做法 东北锅爆面---火腿肠香菇版 东北锅爆面怎么做]( "东北锅爆面的做法 东北锅爆面---火腿肠香菇版 东北锅爆面怎么做")
- “在读书的时候我认识了一位来自东北的好姑娘，她告诉我东北有一种特别好吃的面，叫做《锅爆面》。只要将食材在锅中爆炒出香味，然后用煮菜的汤水将面煮透，每一根面条都会吸满了浓浓的汤水，味道很是鲜美。还有就是因为这种汤面对食材的要求不高，冰箱里所有的蔬菜都可以用上，因此特...
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![东北大冷面可以炒着吃吗]( "东北大冷面可以炒着吃吗")
- 可以。东北大冷面的吃法多样，除了烤制，还可以用于炒制。东北烤冷面在炒之前需要放入水中泡软后煮熟，之后用于炒制即可。煮好的东北大冷面需要放在凉水中过凉，这样既能避免面条粘连，也能使面条口感变得更劲道。炒东北大冷面的时候可以酌情添加鸡蛋、香菜、火腿肠、洋葱等食材。...
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![手擀炒面的做法 【东北】手擀炒面 手擀炒面怎么做]( "手擀炒面的做法 【东北】手擀炒面 手擀炒面怎么做")
- “在东北，孩子们经常点的面是炒面。也经常给丫头做炒面，家里有什么食材就加什么，一般是买刀切面,有时间也自己手擀面来炒。”食材明细主料面粉（400克）海鲜酱（2勺）木耳（适量）葱（2克）西红柿（1个）花椒粉（半勺）辅料尖椒（半个）生抽（2勺）圆葱（适量）蒜（3瓣）香菜（1根）鸡精（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（...
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![东北大冷面怎么做-东北大冷面的做法]( "东北大冷面怎么做-东北大冷面的做法")
- “东北大冷面含有丰富的植物纤维，冰凉爽口，适合夏天食用，味道酸甜能开胃消食。含有大量蛋白质，但不含脂肪，炎热的夏季吃冷面可以降低体温，降低体内酶的活性从而起到减肥的功效。”食材明细主料东北大冷面（1袋）辅料黄瓜（半根）火腿肠（半根）鸡蛋（1个）香莱（1绺）辣白菜（少许）绿豆芽（1把）调料冷面辣...
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![东北烤冷面怎么做-东北烤冷面的做法]( "东北烤冷面怎么做-东北烤冷面的做法")
- “地道得东北人。超级喜欢吃烤冷面。今天晚上顺手买了自己回家做。相比较于找着放🍬放醋的烤冷面。更喜欢老式的。”食材明细主料冷面（适量）鸡蛋（适量）肠（适量）辅料甜面酱（适量）辣酱（适量）麻油（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北烤冷面的做法步骤1、热过放油。小火放上一张...
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![东北冷面怎么做-东北冷面的做法]( "东北冷面怎么做-东北冷面的做法")
- 食材明细主料东北冷面（1包）辅料鸡蛋（1个）辣白菜（1袋）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北冷面的做法步骤1、冷面准备辣白菜一袋，准备鸡蛋煮熟。2、按照说明书，锅中烧水烧开之后放入冷面继续煮30到50秒，千万不能煮长了，煮时间长了就烂了，煮鸡蛋和煮面的时候，将调料汁放入冷冻层，迅速...
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![东北酸菜面怎么做-东北酸菜面的做法]( "东北酸菜面怎么做-东北酸菜面的做法")
- “东北的酸菜是用大白菜腌渍的，用酸菜丝煮面条是一特色。”食材明细主料挂面（200克）酸菜丝（100克）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北酸菜面的做法步骤1、热油，炒香葱花，放入酸菜丝煸炒，加适量水烧开，煮5分钟。2、放入挂面。3、煮制3分钟左右。4、至面条...
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![东北炒酸菜的做法 东北炒酸菜——开胃下饭的小菜 东北炒酸菜怎么做]( "东北炒酸菜的做法 东北炒酸菜——开胃下饭的小菜 东北炒酸菜怎么做")
- 食材明细主料东北酸菜（适量）辅料绿尖椒碎（适量）配料葱花（适量）蒜瓣（适量）生抽（适量）蚝油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北炒酸菜的做法步骤1、酸菜泡洗干净。2、一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3、切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分...
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![东北口味凉皮的做法 东北口味凉皮（洗面法面皮） 东北口味凉皮怎么做]( "东北口味凉皮的做法 东北口味凉皮（洗面法面皮） 东北口味凉皮怎么做")
- “山东人对于面食的热爱，总是让东北人难以理解，米饭偶尔吃吃还好，终归更喜欢面粉制品！去过西安，吃过各式凉皮，擀面皮便念念难忘，也特别怀念上大学期间，在对面街两块钱一份的大刀凉皮，跟舍友一起吃一份的感觉…啥也不说了，尝试着做起来！做一份也适合东北人口味的凉皮，这份量可以做六七...
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![东北家常炒饭怎么做-东北家常炒饭的做法]( "东北家常炒饭怎么做-东北家常炒饭的做法")
- 食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（两个）火腿（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北家常炒饭的做法步骤1、黄瓜葱花鸡蛋火腿胡萝卜这样切备用2、锅烧热放入油，加热放入鸡蛋，熟了后放入胡萝卜火腿黄瓜葱花，翻炒一两分钟3、放入米饭，按匀翻炒4、突然发...
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![东北大冷面的做法 爽口的东北大冷面 东北大冷面怎么做]( "东北大冷面的做法 爽口的东北大冷面 东北大冷面怎么做")
- “方面快捷又无比美味的东北冷面，想吃就动手去做吧！”食材明细主料真空包装冷面（1袋）西红柿（1个）辣白菜（少量）辅料黄瓜（1跟）香菜末（少量）煮鸡蛋（1个）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北大冷面的做法步骤1、准备的材料（东源旺达韩国冷面）2、初步处理之后的3、烧开水，煮鸡蛋、煮面，面煮40...
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![东北炸酱面怎么做-东北炸酱面的做法]( "东北炸酱面怎么做-东北炸酱面的做法")
- “东北炸酱面，营养美味，好吃更劲道！”食材明细主料面粉（500克）水（200克）盐（5克）鸡蛋（一个）辅料肉（适量）葱（适量）姜（适量）油（适量）东北大酱（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北炸酱面的做法步骤1、成品。2、所有食材倒入面包机里，启动和面程序，和好、醒好30分钟，自动停了。3、面条机压好面...
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![东北肉丝炒面怎么做-东北肉丝炒面的做法]( "东北肉丝炒面怎么做-东北肉丝炒面的做法")
- “北方人都以面食为主，面食的品种也很多，但本人就偏爱炒面，在面馆里去吃过很多次，味道咸不说，总觉得少点什么，回家自己改良了一下。”食材明细主料手擀面（适量）辅料猪瘦肉（适量）圆白菜（适量）杭椒（适量）小红尖椒（适量）香葱（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）鸡精（适量...
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![东北冷面的面条是什么面]( "东北冷面的面条是什么面")
- 荞麦面、小麦面和淀粉。东北冷面主要是用多种面粉混合而成的。面粉与水的比例是2：1，这样做出来的面条软硬正好，有弹性，不粘手。面条的表面呈现浅黄色。在煮东北冷面的时候，要先用冷水浸泡四个小时，使其口感劲道，等面条的体积膨胀至原来的1.5倍时，就可以下锅煮，煮熟之后拌上配料即...
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![东北发面大饼干怎么做-东北发面大饼干的做法]( "东北发面大饼干怎么做-东北发面大饼干的做法")
- “儿时的味道，松软可口，特别适合老年人，胃不好的，都可以”食材明细主料低筋面粉（200克）全麦面粉（100克）辅料白糖（120克）水（适量）泡打粉（12克）玉米油（120克）鸡蛋（2个）酵母粉（6克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北发面大饼干的做法步骤1、把所有粉塞在案板上，用刮板在中间挖个坑，2、把油，鸡蛋...
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![东北乱炒饭怎么做-东北乱炒饭的做法]( "东北乱炒饭怎么做-东北乱炒饭的做法")
- “东北有一道很有名的菜叫乱炖。我借鉴乱炖整出个乱炒饭。没想到炒出来的饭那是相当的美味！一般人想吃我还不给做呢！呵呵呵~~~”食材明细主料米饭（适量）辅料香菇（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辣椒（适量）鸡蛋（适量）配料蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北乱炒饭的...
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![东北鸡蛋炸酱面的做法 东北鸡蛋炸酱面！我的一绝！！ 东北鸡蛋炸酱面怎么做]( "东北鸡蛋炸酱面的做法 东北鸡蛋炸酱面！我的一绝！！ 东北鸡蛋炸酱面怎么做")
- “夏季炎热，晚餐吃点什么？？还是吃点比较清淡，简单的。今天就做炸酱面吧！！！自制东北鸡蛋酱，每次吃的很撑呵呵！！”食材明细主料拉面（适量）酱（一袋100g）鸡蛋（两个）辅料红干辣椒（适量）葱（适量）青尖椒（1个）香菜（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北鸡蛋炸酱面的做法步骤1、买现成的拉面根据人的...
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![东北鸡蛋酱面的做法 【炸酱面，花样做】：东北鸡蛋酱面 东北鸡蛋酱面怎么做]( "东北鸡蛋酱面的做法 【炸酱面，花样做】：东北鸡蛋酱面 东北鸡蛋酱面怎么做")
- “东北人的农家平常最喜欢吃的家常炸酱，就是炸鸡蛋酱，用来拌面非常好吃。”食材明细主料面条（适量）辅料青辣椒（1根）红辣椒（1根）鸡蛋（3枚）配料欣和大酱（适量）葱白（适量）白糖（适量）酱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北鸡蛋酱面的做法步骤1、将大酱倒入碗中，入沸水蒸锅蒸10分钟。2、青红...
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![东北炸面鱼怎么做-东北炸面鱼的做法]( "东北炸面鱼怎么做-东北炸面鱼的做法")
- 食材明细主料面粉（一斤）辅料糖（10克）盐（5克）酵母（6克）泡打粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北炸面鱼的做法步骤1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时2、面醒好后下50克一个3、擀成圆形大片中间划两刀4、油烧8成热下面鱼炸5、炸成两面金黄就好可以出锅6、成品ok...
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![东北烤冷面用的什么面]( "东北烤冷面用的什么面")
- 由小麦面粉和土豆生粉等原料制成的特制面。烤冷面最初出现在黑龙江省的鸡西市，后来在东北地区流行开来，传至全国各地。烤冷面中可以加入很多辅助食材，各个地区稍有不同。大体都是香肠、鸡柳、鸡蛋、金针菇、辣条这几种。烤冷面质地软嫩，味道酸甜适中。...
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![东北冷面用什么面做的]( "东北冷面用什么面做的")
- 荞麦面和淀粉混合，将荞麦面和淀粉按照一定比例调配而成后，加入碱并用热水烫成稍硬的面团揉搓后将其压制成面条即可。冷面是提前将小番茄、黄瓜、醋、香油等各种调味品制作成浇头准备好，待面条煮熟过凉水后捞出将浇头倒入面条即可做成美味的东北冷面。...
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![东北小吃烤冷面怎么做-东北小吃烤冷面的做法]( "东北小吃烤冷面怎么做-东北小吃烤冷面的做法")
- “在东北三省很流行的小吃，只要有卖小吃的地方就会有卖烤冷面。”食材明细主料冷面皮（4张）鸡蛋（4枚）香肠（2根）辅料油（适量）醋水（适量）蒜蓉酱（适量）烧烤调料粉（适量）葱花（适量）香菜（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北小吃烤冷面的做法步骤1、准备好所有材料。2、香肠切条香菜葱切沫...
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![东北荞麦大冷面怎么做-东北荞麦大冷面的做法]( "东北荞麦大冷面怎么做-东北荞麦大冷面的做法")
- 食材明细主料荞麦冷面（适量）辅料鸡蛋（1个）火腿肠（适量）冰镇西瓜（两块）香菜（适量）蒜（适量）雪碧（适量）虾皮（适量）冰镇矿泉水（一瓶）黄瓜（适量）熟芝麻（适量）调料白醋（适量）香油（少许）老抽（几滴）盐（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北荞麦大冷面的做法步骤1、成品图。2、制作方法：...
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味味甜
