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关于泡椒豆干的餐饮百科

泡椒豆干怎么做-泡椒豆干的做法
  • 泡椒豆干怎么做-泡椒豆干的做法

  • “上次做了泡椒鹌鹑蛋,蛋吃了,剩下的泡椒水倒掉,实在是浪费,所以就有了这款/泡椒豆干/。”食材明细主料豆干(1斤)泡椒水(150ml)辅料蒜(20g)姜(20g)花椒(10g)盐(5g)油(150ml)酸辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)泡椒豆干的做法步骤1、将豆干清洗干净,凉水上锅蒸,注意,铺一层豆干放一双筷子,这样可...
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泡椒干炒魔芋怎么做-泡椒干炒魔芋的做法
  • 泡椒干炒魔芋怎么做-泡椒干炒魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋(适量)莴笋(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)辅料豆瓣酱(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒干炒魔芋的做法步骤1、准备材料:莴笋,泡椒,泡姜,魔芋,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分2、泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末,莴笋切成长...
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尖椒溜豆泡怎么做-尖椒溜豆泡的做法
  • 尖椒溜豆泡怎么做-尖椒溜豆泡的做法

  • “这个菜属于东北的美食之一,豆腐煎至之后再炒很是入味,妥妥的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)尖椒(1根)辅料葱花(一些)盐(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒溜豆泡的做法步骤1、这个香煎豆腐可以看之前菜谱有详细做法,把煎好...
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泡椒干锅鲫鱼怎么做-泡椒干锅鲫鱼的做法
  • 泡椒干锅鲫鱼怎么做-泡椒干锅鲫鱼的做法

  • “我自小在长江边长大,从小到大,长江里的河鲜是品尝了不少,唯独是对鲫鱼情有独钟。我不太喜欢吃太肥腻的鱼,如鲢鱼,武昌鱼之类的。我喜欢鲫鱼的清淡甘甜。蒸,火锅,炸后闷,我又最爱炸后闷。在众多的烹饪方式中,我最爱火锅的吃法,因为一次可以吃到好多喜欢的菜。干锅原本是湘菜,但我认...
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泡椒豆瓣怎么做-泡椒豆瓣的做法
  • 泡椒豆瓣怎么做-泡椒豆瓣的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)辅料油(适量)配料泡椒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒豆瓣的做法步骤1、蚕豆备用。2、小米泡椒备用。3、蚕豆去皮洗净。4、油锅烧热,放入泡椒爆香。5、加入蚕豆瓣,大火煸炒。6、倒入适量的泡椒水,大火收汁。7、蚕豆炒到软烂,加入适量的盐...
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泡椒炒豆芽的做法 米饭的杀手——泡椒炒豆芽 泡椒炒豆芽怎么做
  • 泡椒炒豆芽的做法 米饭的杀手——泡椒炒豆芽 泡椒炒豆芽怎么做

  • “我们这里的豆芽都是农民们用自己种的黄豆发的,所以个子有点小看着不起眼,但外形更惹人怜爱,味道比城里的那些豆芽要好。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2...
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泡椒炒猪干怎么做-泡椒炒猪干的做法
  • 泡椒炒猪干怎么做-泡椒炒猪干的做法

  • 食材明细主料猪干(250g)辅料泡椒(适量)姜(少量)生粉(少量)味精(1匙)鸡精(1匙)盐(1匙)蒜(少量)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒炒猪干的做法步骤1、先将猪肝切片,用水浸泡,加入料酒。2、然后放入味精、生粉、盐、腌制5到8分钟。3、将锅中油烧至七八成热,放入泡椒、蒜、泡姜。4、...
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泡椒豆瓣鱼的做法 【重庆】泡椒豆瓣鱼 泡椒豆瓣鱼怎么做
  • 泡椒豆瓣鱼的做法 【重庆】泡椒豆瓣鱼 泡椒豆瓣鱼怎么做

  • “泡菜的做法分享了,我趁热打铁,接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣鱼,我们又叫家常豆瓣鱼,是四川人家在家里比较喜欢做来吃的一个菜,这个菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡萝卜,与郫县豆瓣等调料炒制以后加水或骨头汤熬成汤底,加上提前过好油的鱼块进行烹煮。鱼肉在烹...
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泡椒干烧魔芋怎么做-泡椒干烧魔芋的做法
  • 泡椒干烧魔芋怎么做-泡椒干烧魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋(适量)莴笋(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)辅料豆瓣酱(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)老抽(适量)酱油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒干烧魔芋的做法步骤1、准备好材料,魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分。2、泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末,莴笋切成长条。3、锅里...
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泡椒笋干回锅肉怎么做-泡椒笋干回锅肉的做法
  • 泡椒笋干回锅肉怎么做-泡椒笋干回锅肉的做法

  • “上周在淘宝买了两斤笋干,虽然才两斤,不过笋干泡发后大概发至5~6倍,所以也可以吃好几顿呢。从小就喜欢吃笋,无论炒笋丝笋片,油焖笋,笋干炒毛豆,笋块红烧肉,笋干烧鸭,老鸭笋干煲,笋干冬瓜汤等等,都是大爱的美味。今天用泡发好的笋做了一道笋干回锅肉,回锅肉肉片嫩中有脆,弹牙软韧,肥而不...
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泡椒豆豉干烧鱼怎么做-泡椒豆豉干烧鱼的做法
  • 泡椒豆豉干烧鱼怎么做-泡椒豆豉干烧鱼的做法

  • “泡椒豆豉干烧鱼是一道口感丰富,酸辣香浓又好吃的家常菜,适宜宴客。特别添加泡椒和豆豉,烹调出独特的风味来。”食材明细主料草鱼(1条)芹菜(1根)红椒(半个)大蒜(3瓣)泡椒(2根)泡姜(1块)小葱(1根)豆豉(20克)辅料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(1勺)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡...
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泡椒土豆片怎么做-泡椒土豆片的做法
  • 泡椒土豆片怎么做-泡椒土豆片的做法

  • 食材明细主料泡椒(适量)土豆(5-6个)调料姜片(少许)蒜片(1颗)葱(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒土豆片的做法步骤1、土豆切片用清水加入少许盐浸泡一会儿,热油放泡椒、姜片、蒜片。2、放入土豆片翻炒。3、我没有放水哦。4、3-4分钟加入适量盐,泡椒是咸的,少加一点盐哦,最后...
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泡椒土豆丝怎么做-泡椒土豆丝的做法
  • 泡椒土豆丝怎么做-泡椒土豆丝的做法

  • “以前炒土豆丝基本都是放青红椒,第一次吃加了泡椒的土豆丝,真的真心好吃。炒酸辣土豆丝时要大火勤翻,掌握好火候不停的翻炒,土豆最好选择含水量高的新土豆,临出锅加点泡椒丝,味道酸辣可口。”食材明细主料土豆(1个)泡椒(20克)红椒(1个)辅料醋(1勺)生抽(1勺)盐(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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泡椒肉丝炒豆干怎么做-泡椒肉丝炒豆干的做法
  • 泡椒肉丝炒豆干怎么做-泡椒肉丝炒豆干的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料豆干(适量)红椒(适量)蒜(适量)葱花(适量)姜(适量)材料泡椒(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒肉丝炒豆干的做法步骤1、瘦肉切丝用料酒和淀粉还有少许盐抓拌一下然后腌制一会儿。2、热油,我放了一半菜油和一半橄榄油,放...
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泡椒土豆丝的做法 酸酸辣辣--泡椒土豆丝 泡椒土豆丝怎么做
  • 泡椒土豆丝的做法 酸酸辣辣--泡椒土豆丝 泡椒土豆丝怎么做

  • “酸酸辣辣的味道一直是我的最爱,哈,吃起来真的过瘾呢”食材明细主料土豆(1个)青椒(1个)红椒(1个)辅料盐(适量)泡椒(适量)蒜(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒土豆丝的做法步骤1、土豆1个削皮洗净,青红椒各1个2、泡椒适量,大蒜3、土豆切丝4、用凉水冲洗,沥干备用5、青红...
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泡椒土豆片的做法 泡椒土豆片(酸辣土豆片) 泡椒土豆片怎么做
  • 泡椒土豆片的做法 泡椒土豆片(酸辣土豆片) 泡椒土豆片怎么做

  • “又酸又辣还脆脆的土豆片”食材明细主料土豆(2个)泡椒(2个)辅料泡姜(1块)大蒜(2瓣)小葱(1根)食用油(适量)盐(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡椒土豆片的做法步骤1、食材如上图。2、土豆洗净去皮切薄片。3、切好的土豆片泡清水中。4、葱蒜泡椒泡姜如图处理好。5、热锅倒入适量...
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泡椒鹰嘴豆怎么做-泡椒鹰嘴豆的做法
  • 泡椒鹰嘴豆怎么做-泡椒鹰嘴豆的做法

  • “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!各种欢迎分享到朋友圈哈!有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~最近一百万分的郁闷,估计是因为有点压力所以把自己给压胖了……(好吧但事实是我已经坚持不断每晚上吃完比较晚而且一!定...
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双椒豆腐泡怎么做-双椒豆腐泡的做法
  • 双椒豆腐泡怎么做-双椒豆腐泡的做法

  • “中午做了尖椒、红椒炒豆腐泡。也是为了赶紧吃掉冰箱里的剩菜,天气太热,有啥做点啥,不能久放的就先吃掉。”食材明细主料豆腐泡(300克)红辣椒(1个)葱(1克)姜(1克)花椒粉(半茶勺)鸡精(半茶勺)植物油(适量)辅料尖椒(一个)五花肉(50克)蒜(3瓣)生抽(半茶勺)盐(半茶勺)水(适量)胡萝卜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿...
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泡椒豆腐干如何做简单又好吃
  • 泡椒豆腐干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:300肉丝:100辅料泡椒:适量葱段:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.准备材料。2.锅内油烧热,放入切好的肉丝爆炒捞出滤油。3.锅内留少量油,放入泡椒炒香。4.再加入切成薄片的豆腐合炒至熟,把炒好的肉丝,切好的...
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泡椒干锅带鱼怎么做-泡椒干锅带鱼的做法
  • 泡椒干锅带鱼怎么做-泡椒干锅带鱼的做法

  • “带鱼肉质细腻,富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,鱼肉易于消化,是一种常见的海鲜食材。带鱼的烹饪方法也是多样化。干锅带鱼,比红烧带鱼更有味,烹饪过程里用了泡椒提味和美极鲜味汁调味,最后和带鱼全部融合收汁,非常的入味鲜美,是一道老少咸宜的美味家常菜。”食材明细...
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泡椒蒸土豆怎么做-泡椒蒸土豆的做法
  • 泡椒蒸土豆怎么做-泡椒蒸土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料泡椒(3个)小米辣(4勺)蒜瓣(3颗)盐(1小勺)生抽(1勺)鸡精(1/2勺)食用油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒蒸土豆的做法步骤1、成品图。2、土豆大个的一个就行,小的两个。3、土豆去皮洗干净切成小块,放入一个蒸碗中。4、自家的泡椒,还加了一点小米辣味道更...
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泡椒炒咸菜干怎么做-泡椒炒咸菜干的做法
  • 泡椒炒咸菜干怎么做-泡椒炒咸菜干的做法

  • “咸菜干就是把腌制好的咸菜,切条,晒半干,再蒸熟,再晒干。如果切条后用酱油腌好再晒再蒸约就是当地有名的红咸菜。”食材明细主料咸菜干(1把)泡椒(2个)辅料木耳(1把)猪肉(适量)葱叶(小许)调料大蒜(几瓣)生抽(10克)味精(1克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒咸菜干的做法步骤1、咸菜干...
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泡椒豆腐怎么做-泡椒豆腐的做法
  • 泡椒豆腐怎么做-泡椒豆腐的做法

  • “此菜微辣、微酸、下饭。”食材明细主料南豆腐(500克)辅料泡椒(适量)姜(适量)食盐(适量)水淀粉(适量)味精(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒豆腐的做法步骤1、南豆腐500克、泡椒、姜适量。2、泡椒、姜切成碎。3、豆腐切成2厘米见方的块,水烧开后将豆腐焯水后捞出...
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泡椒土豆怎么做-泡椒土豆的做法
  • 泡椒土豆怎么做-泡椒土豆的做法

  • “这是一道非常简单的家常菜。煎好的土豆里面加上泡椒和榨菜。主要这道菜的味道以这个泡菜的泡菜味作为主要的味道味道非常的清新可口。老少皆宜。方法也很简单。”食材明细主料土豆(二个)泡椒(4个)榨菜(一匙)辅料椒盐(少许)五香粉(一匙)鸡精(少许)菜籽油(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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泡椒芹菜豆干怎么做-泡椒芹菜豆干的做法
  • 泡椒芹菜豆干怎么做-泡椒芹菜豆干的做法

  • “最近和泡椒干上了、呵呵、做什么菜都放点泡椒泡姜、这个也可是川菜的一绝呀、别说还挺好吃的!”食材明细主料泡椒(适量)豆干(2块)辅料泡姜(适量)芹菜(适量)郫县豆瓣(一勺)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒芹菜豆干的做法步骤1、准备食材、都切细2、锅中倒入适量油、...
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