- “这款蛋糕无油无面粉低糖,适合高血糖、减肥的人吃。专门给我爸爸研究出来的方子。”食材明细主料粘米粉(124g)糯米粉(56g)泡打粉(3g)辅料白砂糖(24g)牛奶(120g)鸡蛋(3个)蔓越莓(适量)意大利肉酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油双拼米蛋糕的做法步骤1、将牛奶、白砂糖加一起,搅...
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- “一下子就被这无油无糖吸引。然而仔细一看却很不满意,方中一点点橙肉,实在太少太少。不仅对于消耗橙子是杯水车薪,而且严重怀疑那么一点点橙子肉,能给蛋糕添加多少橙香?那么一点点橙子味,还不够加热时挥发的。还是自顾自为着自己的目的,做自己的橙子蛋糕——把牛奶和橙肉的量加...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(100克)辅料白糖(70克)黑芝麻(适量)巧克力彩针(适量)胡麻油(一点点(摸模具用))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)无水无油蛋糕的做法步骤1、称好面粉,白糖,鸡蛋打在无水无油的盆子备用。2、烤盘抹少量的胡麻油(也可以不抹油)。3、鸡蛋里面加称好滴白糖!打蛋器由低...
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- “家里还有不少大米粉,尝试做一下蛋糕,手头没有牛奶就加了点奶啤,其实属于酸奶类的,无糖无油又健康,口感很好呢。”食材明细主料大米粉(140g)鸡蛋(5个)辅料奶啤(50ml)盐(1克)柠檬汁(适量)蔓越莓干(少许)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无糖无油大米粉戚风蛋糕的做法步骤1、原料备好;2、蛋...
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- “千层蛋糕,即可以作为下午茶甜品,也可以做为生日蛋糕。Q润的千层皮搭配细腻的奶油和清甜的水果,既健康有美味。制作千层蛋糕的原料很简单,而且不用烤箱,只要一口几乎家家都有的不粘平底锅,最重要的是,几乎零失败。”食材明细千层皮原料鸡蛋(1个)糖粉(20克)牛奶(240克)低粉(80克)融化黄...
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- “这是店铺对门大姐家孙女周岁生日,我送给她的生日礼物了。对门的大姐真是似我亲姐姐一样的关心我,我乐乐出生时,她还织了许多的毛衣送给我家乐乐。我也一直在想,我应该送点什么回礼呢。于是这次我就做了这样子一款蛋糕送给她的孙女,听说那天她们聚餐的时候,亲友们夸这蛋糕好吃...
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- 食材明细主料白煮蛋(两个)松花蛋(一个)苦菊(一小把)橘子(一个)枸杞(少许)辅料沙拉酱(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双蛋双拼沙拉的做法步骤1、白煮蛋两个,松花蛋一个。2、苦菊一小把洗净,切两段。3、摆入盘中。4、鸡蛋切四瓣。5、松花蛋同样切。6、摆盘。7、橘子分瓣。8、松花...
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- “因为无糖无油。所以糖尿病人和减肥的可以大胆放心吃。”食材明细主料五谷杂粮粉(80g)鸡蛋(3个)奶粉(25g)辅料木糖醇(30g)泡打粉(1g)燕麦(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无糖无油小蛋糕的做法步骤1、把配料准备好2、蛋清和蛋黄分开打。鸡蛋清放点醋或者柠檬汁打。木糖醇分三...
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- “出于对健康的想法,烤的易上火。于是就想出蒸着试试,很成功。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(2个)白砂糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无水无油蒸蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打散,低粉筛2遍,白砂糖称好。2、鸡蛋中加入白砂糖先低速打发3分钟,转中高速5分钟左右,提起打蛋...
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- “蛋糕、甜点,这似乎是“高能量”的代名词。面糊里砸个鸡蛋,撒上葱花,刷上酱,这貌似就是所谓的“鸡蛋煎饼果子”同样是鸡蛋,面粉,调味粉,换个方式,它就变成了今天的这款,无油,无糖,咸味蛋糕。鸡蛋煎饼果子,刷上一层薄面,摊上一个鸡蛋,属于高能量吗?这款蛋糕,吃起来应该比较没有心理负担。...
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- “自己做的无油蛋糕健康。可以给老人小孩放心吃。蛋糕的营养价值高,因为都是鸡蛋和面粉做的,蛋白质含量也多。只是因为烤的东西相对热性大,所以也不要吃多。”食材明细主料面粉(60克)玉米粉(10克)鸡蛋(2个)辅料白糖(30克)紫薯粉(10克)牛奶(150克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油蛋...
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- “现在的人,因为生活水平的提高,随着物质丰富,体重也在不断地增加,在全球范围内,减肥似乎成了永不过时的热门话题。可是美食又是无比诱惑的东西,让人总会欲罢不能。其实这款蛋糕,是做给老公吃的,老公有些三高的症状,尤其是血脂比较高,大油大荤要忌口。这款蛋糕正确的说应该是无油,无...
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- “自从做了老式蛋糕,又制作多次是家人喜欢的口味,今试制此款喜欢无油无水蛋糕,原料简单、制作便捷、口感香甜、松软细腻、既营养又健康。”食材明细主料低筋面粉(120g)鸡蛋(4个)白糖(80g)辅料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无水蛋糕的做法步骤1、准备原料(最后才...
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- “※玉米:属于粗粮,其中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍,纤维利于肠道蠕动,能量相对也比较高,能满足我们的体能需要,而且玉米富含多种维生素和微量元素,具有明目、防癌、延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。※酸奶:含丰富的蛋白质、微量元素等...
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- “这款蛋糕用黑米红糖制作,可以说是一款健康100%、用料简单的无油蛋糕,就连拉线用的奶油霜也用脱水酸奶代替了,低卡低脂,吃着有营养而且完全没有负担哦!”食材明细主料鸡蛋(2个)红糖(30克)黑米粉(50克)柠檬汁(几滴)酸奶(糖粉)抹茶粉(适量)辅料水果(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30g)低筋粉(80g)酸奶(20g)辅料淡奶油(30g)糖(20g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油蛋糕的做法步骤1、分离蛋黄和蛋清:1.如果有分离器,当然就要用啦😄2.如果没有也很easy噢➡️打开蛋壳的时候轻一些,从壳缝滑落蛋清也是很快的。2、将牛奶和淡奶油倒入蛋黄容...
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- “乐众烘焙大赛——末棱边、”食材明细主料低筋面粉(28g(2份))牛奶(18g(2份))玉米油(16g(2份))玉米淀粉(6g(2份))细砂糖(24g(加入蛋白2份))盐(0.5g(2份))抹茶粉(适量(1份))醋(0.65g(2份))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶双拼戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋清蛋黄分离,蛋黄2个一碗,蛋清4个一碗(打发完平分)。...
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- 食材明细主料蛋白(4个)低粉(80克)可可粉(8克)细砂糖(55克)白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色天使蛋糕的做法步骤1、1、材料准备好,低粉及可可粉分别过筛两遍备用。烤箱180度预热。7寸天使模一个,抹油撒粉备用。2、2、蛋白加入几滴白醋打至粗泡。3、3、分3次加入细砂...
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- “黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。将蛋糊分成两份,其中一份加入黑芝麻酱,两种不同颜色的蛋糕糊同时挤入学厨金色方形不粘8连杯模具内,营造出一个蛋糕两种颜色,两种味道。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(62g)细砂糖(40g)玉米油(18g)水(34g)辅料黑芝麻酱...
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- 食材明细主料低筋粉(120g)鸡蛋(4个)糖(蛋黄20g+蛋白20g)辅料黑白巧克力(适量)香精(两滴)红曲米粉(6g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油无牛奶蛋糕的做法步骤1、模具抹上一层油。烤箱预热上下1752、蛋白分三次糖先速度打出粗泡3、打出粗泡加人香精或者柠檬汁4、打至硬性发泡状态...
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- “第一次做蛋糕卷因为蛋糕片晾的时间太长发干,卷裂了,特别注意蛋糕卷烤好晾的时候要盖上油纸,防止水分散发的太快变干卷裂,蛋糕片就用六寸戚风的方子就可以,如果想吃蛋糕片厚点的就用八寸的方子,我用的是六寸的方子,方子在我教程里有,随时可以查看~”食材明细主料蛋糕片(1张)奶油(200...
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- “最近很喜欢喝藜麦紫薯豆浆,用它来做蛋糕味道也是棒棒哒。黑米蛋糕粉营养丰富,无油的配方更健康。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(30g)黑米蛋糕粉(40g)糖(20g)藜麦紫薯豆浆(35g)辅料燕麦片(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油黑米豆浆纸杯蛋糕的做法步骤1、用豆浆机打一杯...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)低粉(25g)奶粉(20g)辅料水(25g)白醋(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油无糖蛋糕杯的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中晒入低粉和奶粉加水。3、搅拌均匀。4、蛋清中加入几滴。5、打发制硬性和蛋黄糊放在一起翻拌均匀。6、倒入蛋糕杯中烤箱提前预热...
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- 食材明细主料65克带壳鸡蛋(2个)低筋面粉(55克)辅料蜂蜜(10克)凉水(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无糖小蛋糕的做法步骤1、低筋面粉、鸡蛋准备好,蜂蜜和凉水同入一碗中;2、烧一锅水,冒热气但还没冒泡状态,离火;先将蜂蜜凉水碗隔水溶化;3、用温度计测一下水温,已经降到60度...
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- “色泽艳丽,花青素满满,口感也棒,营养也翻倍哦!”食材明细主料大米(适量)黑米(一把)辅料纯净水(适量)食用油(几滴)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑米双拼饭的做法步骤1、黑米适量洗净用温水浸泡半小时备用。2、大米洗净加入适量纯净水备用。3、泡水的黑米放入用筷子搅拌均匀铺平,...
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